Теперь понятно, почему мы на Чукотке были застрахованы от глистов при поедании строганины...
[/quote]
Не совсем так. Видов гельминтов много, но нам объясняли, то гельминты, паразитирующие в минтае обезвреживаются заморозкой. Но вот печёночными сосальщиками типа описторха при поедании строганины вполне можно заразиться, что часто и случается.