Автор Тема: Оборудование для забоя птицы  (Прочитано 21974 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Сусанна

  • Гость
Оборудование для забоя птицы
« : 24 Июль 2012, 11:41:03 »
Кто пользуется конусом для забоя? Как его самому сделать? Может, кто делает и готов поделиться?

Оффлайн Добруша

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3480
  • Я Маша ко мне на ты, г.Ижевск это в Удмуртии
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #1 : 25 Июль 2012, 08:07:33 »
Сами не делали и не пользуемся, но идею видела и  в принципе сама бы не отказалась, для меня самое морально тяжелое обездвижить птицу поэтому даже при необходимости тяну с убоем до последнего.

Короче идея не моя читала где-то: чтоб самому не скручивать и не резать,а главное не искать нужной жесткости метал, покупаем на строительном рынке !!!глубокую!!! воронку для водослива и кольцо для его установки, отрезаем часть конуса чтоб было удобнее и используем.

На деле  оказалось что либо писал теоретик далекий как от птицы так и от строительства, либо у нас в Удмуртии не продают глубокие конусы для водослива, нет видела с высокой манжетой но он не для курицы не подойдет не для гуся, первая просто не зафиксируется как следует второй не влезет,и дырка там достаточная для просовывания любой птичьей головы.

Чисто теоретически вроде можно с 5литровым металлическим ведром поэкспериментировать, мы в такие кладем после стекания основной крови они там если дрыгаються то не куда не выпрыгивают, я думаю если дыру для головы проделать то может получиться.
Люблю когда все улыбаются.

Оффлайн Иваныч

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1519
  • Олег из Родыгино
    • Сайт Рыжакова О.И.
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #2 : 25 Июль 2012, 08:12:25 »
Топор и плаха.  >:( Я к этому спокойно отношусь.

Оффлайн иоза

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3072
  • Надежда. Краснодарский край, Крымский район
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #3 : 25 Июль 2012, 08:15:46 »
Тяжёлым, мешок с дыркой и не заморачиваться. И птица чистая, и держать удобно!

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #4 : 25 Июль 2012, 09:48:03 »
Два производителя конусов обещают прислать, посмотрим, что из этого получится.
Потом расскажу


Оффлайн Regane

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 120
  • Антон
    • Жежешечка
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #5 : 25 Июль 2012, 13:59:01 »
Топор и плаха.  >:( Я к этому спокойно отношусь.

Как-то это получается не очень эстетично. :) Но зато эффективно. :)

Оффлайн Иваныч

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1519
  • Олег из Родыгино
    • Сайт Рыжакова О.И.
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #6 : 25 Июль 2012, 14:20:28 »
Топор и плаха.  >:( Я к этому спокойно отношусь.

Как-то это получается не очень эстетично.

Но дёшево, надежно и практично!

Оффлайн иоза

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3072
  • Надежда. Краснодарский край, Крымский район
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #7 : 25 Июль 2012, 19:32:47 »
Ты топор хоть дезинфицируешь? [rofl]

Оффлайн Иваныч

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1519
  • Олег из Родыгино
    • Сайт Рыжакова О.И.
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #8 : 25 Июль 2012, 19:38:02 »
Канешно! И еще шею зеленкой мажу, что бы инфекцию не занести!

Оффлайн иоза

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3072
  • Надежда. Краснодарский край, Крымский район
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #9 : 25 Июль 2012, 19:42:37 »
Смотри, чтоб честно было!!!!!

Оффлайн Aplicator

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 339
    • С\х породная птица и оборудование
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #10 : 25 Июль 2012, 20:53:46 »
про воронки сливные мы писали, пришло это из строительство, как и пластиковые ПВХ трубы для поилок и корма =)  А можно тупо взять лист металла, оцинковки, завернуть нужного размера и клёпками соединить, вот Вам и любой конус
Клуб Любителей Мускусных Уток

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #11 : 28 Август 2012, 13:00:30 »
Вот какие лебеди у меня теперь стоят


Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #12 : 28 Август 2012, 13:04:58 »
Это номер 2 по их классификации. Сказали, что бройлер пролезет, не сомневайтесь! Ага... петушку еле еле голову просунула. Сегодня сама опробовала. Может, оно так и нужно? Для петушка? Чтоб плотненько?
Думаю, может болгаркой один обрезать, чтоб дырочку больше сделать? Или заказать номер ТРИ?
 И еще хотела спросить. Как глубоко нужно резать? Кровь потекла и харе? Или еще глубже?
« Последнее редактирование: 28 Август 2012, 13:06:41 от Сусанна »

Оффлайн Ирина

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 945
  • Южный Урал
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #13 : 28 Август 2012, 14:19:45 »
А разве голову не положено отрубать напрочь? головы разве не утилизируют? [shocked] у нас топором рубят. пока я дошла от курятника до дома, кровь уже стекла... [hang]

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #14 : 28 Август 2012, 14:53:06 »
Головы утилизируют мои собаки  :D
А конусы для того, чтобы резать, как тут рубить?
Удобно, не нужно подвешивать, кровь и так стекает.
В детстве, помню, курицу с головой варили. Там очень вкусный мозг.
Почему голову положено утилизировать?  Кто это так положил? Мы ж не мусульмане  ;)


Оффлайн Добруша

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3480
  • Я Маша ко мне на ты, г.Ижевск это в Удмуртии
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #15 : 28 Август 2012, 15:00:38 »
у меня бабушка с дедом ели головы, а остальных не учили ни есть ни чистить, ни кем не положено по моему, просто чистить их ни кто сейчас не умеет
Люблю когда все улыбаются.

Оффлайн иоза

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3072
  • Надежда. Краснодарский край, Крымский район
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #16 : 28 Август 2012, 20:03:10 »
А что их там чистить? В холодец кидаем.

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #17 : 28 Август 2012, 20:50:07 »
Надь, как глубоко нужно горло перерезать?
 Что-то мне никто не ответил.

Оффлайн иоза

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3072
  • Надежда. Краснодарский край, Крымский район
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #18 : 28 Август 2012, 20:54:59 »
у меня скальпель в виде топора! Чик и готово!

Оффлайн Regane

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 120
  • Антон
    • Жежешечка
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #19 : 29 Август 2012, 18:39:50 »
Надь, как глубоко нужно горло перерезать?
 Что-то мне никто не ответил.

Я просто поступаю - прижимаю крылья и ноги ногами к земле, левой рукой беру куря за голову, и попросив прошения, делаю ножом чик-чик по шее. До кости.
Плюс в открытый клюв укол в мозг, чтобы не мучалась и расслабилась.
Потом за ножки на веточку минут на 15, и в горячую воду на обесперивание.
воть.

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #20 : 29 Август 2012, 18:43:48 »
C конусом уже не нужно ничего прижимать, только голову достать и немного шею подтянуть

Оффлайн Regane

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 120
  • Антон
    • Жежешечка
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #21 : 29 Август 2012, 19:40:40 »
дык тогда еще проще.

Главное, чтобы ножик вострый был и перо мог прорезать, чтобы курочка не страдала.

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #22 : 29 Август 2012, 19:51:26 »
Как по маслу шло. Сама не предполагала, что это так легко....

Оффлайн иоза

  • V.I.P.
  • *******
  • Сообщений: 3072
  • Надежда. Краснодарский край, Крымский район
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #23 : 29 Август 2012, 21:10:28 »
 [clapping] Ещё один смельчак в наших рядах!

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #24 : 30 Август 2012, 08:04:23 »
Надь, а у меня не было выбора. Сейчас дождь, узбеки не работают, никого вокруг не было. А выбросить петушка помирать ...  [nea]
Свора моих цвергшнауцеров - бандиты с большой дороги, растерзают кого хочешь и не хочешь  :D
Вот и пришлось дорезать его. Он был в шоке и даже не шевелился, только потрепыхался, когда кровь стекала
Жалко птичку...  вот все хорошо в птицеводстве, если бы не это...
 Сейчас взвешу, все никак было, интересно, какой у них вес
Нормально?  1790, а второй 1705, третьего уже съели невзвешенного
хоть на кормах для собак сэкономлю :D


Оффлайн Faeton0011

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 169
  • Игорь. Калужская обл.
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #25 : 04 Октябрь 2012, 19:23:32 »
Сусанна,а размеры конуса какие?
Мне понравились нужно изготовить и мне такие.
Думаю удобно будет птицу резать.

Оффлайн Dusha

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1971
  • брат Андрей, живу в г.Кинель Самарская обл.
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #26 : 04 Октябрь 2012, 19:52:29 »
Мне кажется конус для женщин, которые не хотят браться за топор.  ;D
У меня рядом с пеньком ведро стоит. Бросаю птицу туда, чтоб по двору не кувыркалась. И через пару минут в горячую воду и щипать.
И как хотите, чтобы с вами поступали люди, так и вы поступайте с ними. (Лук.6:31)

Оффлайн Faeton0011

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 169
  • Игорь. Калужская обл.
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #27 : 04 Октябрь 2012, 20:14:51 »
А я с бройлерами замучился,не могу их удержать,одной рукой, что б не ломали крылья,больно крупные.
А так кинул в конус и все дела.
В ведре думаю вся в крови будет птица,нет?

Оффлайн Dusha

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1971
  • брат Андрей, живу в г.Кинель Самарская обл.
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #28 : 04 Октябрь 2012, 21:29:04 »
Так вы ж потом ее в ведро с водой окунаете...
И как хотите, чтобы с вами поступали люди, так и вы поступайте с ними. (Лук.6:31)

Сусанна

  • Гость
Re: Оборудование для забоя птицы
« Ответ #29 : 09 Октябрь 2012, 19:28:24 »
Сусанна,а размеры конуса какие?
Мне понравились нужно изготовить и мне такие.
Думаю удобно будет птицу резать.

Ой, к сожалению, сейчас я уже не могу сказать какие размеры, мы уже уехали...
Эти конусы у продавцов подразделяются по номерам 1, 2 и 3. Как говорят, второй номер для бройлеров, а третий для индюков. Я купила номер два - про бройлеров даже речи нет, и близко не помещаются там, петухт тоже с трудом, особенно с розовидным гребнем. муж отрезал кусок внизу, увеличив дырку, но мало, нужно будет еще часть отпилить.
А вещь, конечно, очень хорошая. Благодаря этим конусам я и справилась с этим мероприятием. По 8 - 12 штук в день пришлось чикать. Олег не успевал ловить.
Если есть руки, то такое сделать не проблема,  не пожалеете! Учень удобная вещь. Голову просунул, отрезал полностью, если получилось или только горло. Птицу придерживала за ноги, чтоб не билась, никаких синяков, тушка отличная получалась.