Автор Тема: Бресс Галльский  (Прочитано 249293 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Mikhalych

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 689
    • Ukrainian forum of farmers
  • Ваше имя: Михалыч
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1020 : 19 Ноября 2016, 13:18:52 »
То же самое  могу сказать про англичан ...   : :35:
...у которых тоже нет данной птицы в стандарте страны...
Курицу хорошо есть вдвоём: я и курица

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1021 : 19 Ноября 2016, 18:14:55 »
То же самое  могу сказать про англичан ...   : :35:
...у которых тоже нет данной птицы в стандарте страны...
ничего страшного....главное что англичане по достоинству оценили превосходный вкус мяса и яиц брессов

Оффлайн Serg

  • Не бери от жизни всё - не унесёшь!
  • Глобальный модератор
  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 4235
  • Московская губерния, направление - юг!
    • Куркин Двор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1022 : 19 Ноября 2016, 19:57:42 »

ничего страшного....главное что англичане по достоинству оценили превосходный вкус мяса и яиц брессов

С этим аргументом вряд ли можно поспорить [mocking]
Если куры поднимают Вас на смех, расскажите им, из чего делают котлеты по-киевски.

Оффлайн Pomnyashka

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 891
  • Лидия. Удмуртия-страна вечнозеленых помидор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1023 : 19 Ноября 2016, 21:17:56 »
Тем не менее англичане продают птицу породы Бресс Гальский , которая несет очень светлое, но всё же бежевое, а не белое  яйцо .  : :35:
Если не работать - на что жить? Если работать - жить когда?

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1024 : 20 Ноября 2016, 09:25:54 »
Тем не менее англичане продают птицу породы Бресс Гальский , которая несет очень светлое, но всё же бежевое, а не белое  яйцо .  : :35:
абсолютно тоже самое делают и сами французы....мы видим что яйцо от очень уважаемых заводчиков бресс галуа не белое

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1025 : 20 Ноября 2016, 13:21:46 »
я конечно не англичанин, но 2 молодых петь пришлось убрать, сказать чтобы это было очень, очень  вкусно не могу, а вот птица выращенная на зерне и картошке, и разных овощах очень вкусная, особенно когда в состав корма, входит зерно и овощи с содержанием каротина,  да и птица сама к этим кормам не равнодушна.

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1026 : 20 Ноября 2016, 13:24:37 »
и яйцо например леггорнов по вкусу намного вкуснее и желток очень густой, если сравнить с брессами.

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1027 : 20 Ноября 2016, 13:26:39 »
на 2 месте  по вкусу яйцо орпов

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1028 : 20 Ноября 2016, 13:28:27 »
они чуть не дотягивают до леггорнов

Оффлайн Pomnyashka

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 891
  • Лидия. Удмуртия-страна вечнозеленых помидор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1029 : 20 Ноября 2016, 13:59:59 »
По яйцу может Брессы и не на первом месте( по вкусу)... На то и существуют яичные породы :)
Но тушка у Брессов очччень привлекательная и мясо вкусное!!!  : :tomato: :
Хотя на вкус и цвет ... [drinks]
   Растут быстро , не знаю другую , аналогично растущую породу. И Малины есть, но , имхо, Брессы лучше  :797014397.gif:
Если не работать - на что жить? Если работать - жить когда?

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1030 : 20 Ноября 2016, 14:30:20 »
я конечно не англичанин, но 2 молодых петь пришлось убрать, сказать чтобы это было очень, очень  вкусно не могу, а вот птица выращенная на зерне и картошке, и разных овощах очень вкусная, особенно когда в состав корма, входит зерно и овощи с содержанием каротина,  да и птица сама к этим кормам не равнодушна.
у вас совершенно правильная позиция выращивать птицу именно на естественных кормах и естественных условиях.
разведение брессов в разных  странах - как раз яркий пример органического птицеводства....натуральные корма и никакой химии.
именно брессы прекрасно себя ведут на вольных выпасах, мало того по нормам владелец именно такой выпас им даже обязан предоставить....и  поэтому мясо бресса так ценится любителями натуральных продуктов.
ну а что касается яйца...мне яйца брессов по вкусу нравятся больше чем яйца например загорок, пушкинских, минимяса, австралорпа ,бильфа, малина....никому не хочу навязывать свое мнение....как тут верно заметили мы все разные....
но тут я соглашусь с немцами....у бресса прекрасный вкус яйца

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1031 : 20 Ноября 2016, 14:49:03 »
 на выгулах вся птица себя прекрасно ведет, что быстрее растут тоже не сказала бы, это если на естественных кормах, яйцо очень уступает по вкусовым качествам и тем, и тем.

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1032 : 20 Ноября 2016, 14:52:57 »
фотку делала 3 яйца бресса легорна и орпа, у леггорна 10 баллов и вкус, и цвет, орп 8,  бресс 4 обычное яйцо------- это при одинаковом кормлении

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1033 : 20 Ноября 2016, 14:54:14 »
только зерно и овощи, и все с огорода ну и выгул конечно

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1034 : 20 Ноября 2016, 15:25:01 »
на выгулах вся птица себя прекрасно ведет, что быстрее растут тоже не сказала бы, это если на естественных кормах, яйцо очень уступает по вкусовым качествам и тем, и тем.
тоже не знаю когда кто то начинает доказывать что брессы должны расти как бройлеры....этого нет и в помине
что ли лишний раз подтверждает что это никакие там не кроссы, гибриды и т.д. как тут нам преподносят некоторые...
старт да....стартуют хорошо и мощно....потом растут также как и обычные породы....
созревают раньше чем обычные породы.....около 4 месяцев уже можно получить первое яйцо если кому надо....
кому не надо - могут без проблем сдержать начало яйцекладки за счет как раз снижения калорийности корма...

Оффлайн Nalla

  • Модератор раздела "Сад и огород"
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2843
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1035 : 20 Ноября 2016, 15:40:27 »
тоже не знаю когда кто то начинает доказывать что брессы должны расти как бройлеры

 у меня соседка из любой породы делает бройлеров, у нее все свое молоко, творог, жир  и т.д   я ей австролорпа отдала одного,  через 2 недели я не узнала, это была свинья, а не птица, хочу теперь отдать лишнего бресса.

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1036 : 20 Ноября 2016, 16:13:32 »
тоже не знаю когда кто то начинает доказывать что брессы должны расти как бройлеры

 у меня соседка из любой породы делает бройлеров, у нее все свое молоко, творог, жир  и т.д   я ей австролорпа отдала одного,  через 2 недели я не узнала, это была свинья, а не птица, хочу теперь отдать лишнего бресса.
:797014397.gif:
к новому году у соседки на столе будет прекрасный вкусный откормленный бресс величиной с маленькую индюшку, совсем как у президента франции

Оффлайн чемп

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 103
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1037 : 20 Ноября 2016, 20:56:47 »
Спасибо за Ваш опыт и наблюдение с этой породой

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1038 : 25 Ноября 2016, 18:39:25 »






Оффлайн Serg

  • Не бери от жизни всё - не унесёшь!
  • Глобальный модератор
  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 4235
  • Московская губерния, направление - юг!
    • Куркин Двор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1039 : 26 Ноября 2016, 11:22:26 »
Бедный петька... слопали его ненасытные людишки :'(
Если куры поднимают Вас на смех, расскажите им, из чего делают котлеты по-киевски.

Оффлайн Pomnyashka

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 891
  • Лидия. Удмуртия-страна вечнозеленых помидор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1040 : 26 Ноября 2016, 11:43:16 »
Видать сильно провинился...  :'( :'( :'(
Если не работать - на что жить? Если работать - жить когда?

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1041 : 27 Ноября 2016, 08:39:19 »
яркий пример здорового отношения к брессам))
практичные голландцы и  не пытаются сделать или представить его как какую то шоу птицу...
чем бресс вообщем то никогда  и не являлся
и пока другие представляют нам бесконечные картинки и видео с выставок, голландцы каждый год проводят свой праздник собираясь вместе


Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1042 : 03 Декабря 2016, 22:08:49 »
немного об истории голландского варианта бресса

В конце 70 годов был ряд высокопоставленных должностных лиц из Ден-Дунген во время отдыха во французском регионе Бресс и замечательный vleeskip против. Они были так взволнованы об этой курице, что она решила сделать несколько оплодотворенных яйцеклеток для того чтобы снести, и это в городе Ден-Дунген себя разводить. Появились даже слухи о том, что яйца на тайные средства были украдены. Это, конечно, не дело, но Dungenaren достаточно нужно поговорить с 30 яиц, чтобы получить фермер из Bechanne.


Кулинарный интерес был большой, и было принято решение начать официальное общество, в котором мэр, врач, ветеринар, промышленный предприниматель и ландшафтный архитектор, и их жены происходили. Нотариальный акт, в дополнение к проверке качества, образ жизни и название хоккейного Ден Дунген. Был проявлен интерес со всей страны и различные повара связали свои имена на хоккейных городе Ден-Дунген. Даже в отеле Амстел в Амстердаме был получателем Хоккей Ден Дунген. К сожалению, наткнулись на производстве в данный момент в упадке из-за различных genootschapsleden уехали из села. Сохраняя таким образом poulen под эгидой общества было уже невозможно.

Тем не менее, интерес для бассейна Ден Дунген никогда не исчезали, а были люди со всех уголков страны задать для этого специальные vleeskip. Она всегда в сердцах Dungenaren остаться в живых.

Оффлайн Pomnyashka

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 891
  • Лидия. Удмуртия-страна вечнозеленых помидор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1043 : 04 Декабря 2016, 13:51:00 »
В честь дня рождения внука решили запечь Бресса в утятнице.
Ну оччччень вкусно получилось!
Если не работать - на что жить? Если работать - жить когда?

Оффлайн Pomnyashka

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 891
  • Лидия. Удмуртия-страна вечнозеленых помидор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1044 : 04 Декабря 2016, 13:54:23 »
Запекали Бресса, 6мес. Вес 2200 (в разделенном виде)
Фото , к сожалению сразу не сделала...
 Это все, что осталось после обеда двух мужиков и меня  :1073b2a45bc61f
Хватит еще на пару раз поесть :)
Если не работать - на что жить? Если работать - жить когда?

Оффлайн чемп

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 103
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1045 : 04 Декабря 2016, 14:09:53 »
Очень хорошая тушка.

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1046 : 04 Декабря 2016, 15:29:30 »
а главное вкусная ... вся семья накормлена .... еще и осталась

Оффлайн Галина Михайловна

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 315
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1047 : 15 Декабря 2016, 09:05:11 »
Я вот подумываю, а не вернуться ли мне опять к брессам, много пород держать не хочу. Вбираю между Малином и Брессом, пока не выбрала, Брессов знаю, а вот с Малинами  нет практики.

Оффлайн Pomnyashka

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 891
  • Лидия. Удмуртия-страна вечнозеленых помидор
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1048 : 15 Декабря 2016, 10:22:03 »
Лично мне нравятся Бресы больше. Растут быстрее, места занимают меньше. Взвешивала годовалых: Малин, петушок- 5кг, Бресс - 4кг. Разница в весе 1кг, а в объеме - в 2раза.
  Несутся примерно одинаково. Даже , наверное, Брессы лучше! Тушка у Бресса более привлекательная :)
   
Если не работать - на что жить? Если работать - жить когда?

Оффлайн Nor321

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 125
  • Ваше имя: Сергей
Re: Бресс Галльский
« Ответ #1049 : 15 Декабря 2016, 10:38:29 »
соглашусь с вами...брессы тоже нравятся мне больше чем малины... они очень удобны именно для нашего климата...за лето успеют вырасти по-любому... хорошо несутся...прекрасно откармливаются...  не пугливы, с ними приятно иметь дело. зайдешь к ним, а петух начинает топтать курочку прямо у тебя между ног... одно слово - французы )))