Вкусовые качества мяса и яйца

[Tamara]

больше всего понравилось мясо арауканы и брамы. Мясо арауканы более интенсивное во вкусе и до сих помнится как будто только ели. Брама напомнила по вкусу утку.

Наташа, согласна, что мясо брамы очень вкусное. С уткой я сравнить не могу , т.к. не пробовала, а  телятину очень напоминает с привкусом копчёности. Хорошо использовать для горохового супа и блюд с капустой.

[вечеслав]

Читаю и думаю у меня наверное извращенный вкус...различаю вкусы гусь,утка,курица,фазан,бройлерная курица..а вот мясо брамы от кучинки точно не отличу.

[Tamara]

 Вечеслав, допускаю, что вкус брамы похож с кучинской и не только... Не все ведь кучинскую пробовали...

[Сова]

Лена, ну , как вам ДГ ?

[Елена Маринова]

Оленька,еще не резали,очередь не дошла.Она несется.Сначала петухи Малинов и Орпиков,затем кура.Ну нет места в морозилках и режем по мере поедания свежих. :)Как дойдет очередь,я поделюсь.Хотя ,думаю,я не спец в тонкостях вкуса,тем более что курятина давно порядком надоела.

[LapIrina]

мы тоже пробовали несколько пород, малины понравились и вареные и жареные, кученки - тоже душистое мясо, адлерские очень душистый бульон, ДГ и вареные и жареные, но больше всего понравилось мясо Род-Айленда, случайно попало одно яйцо и вывелся Петька, у него прям мраморное мясо, очень вкусное, а вот брама не очень, мясо темное волокнистое, кости здоровые, но это по мне, у каждого свой вкус

[Ната]

Ирина, согласна, что у Род Айледа мясо очень вкусное  кстати гемпширы не хуже 

[LapIrina]

гемпширов не пробовала пока, еще надо вырастить