Забой птицы (и обработка тушки)

[Добруша]

Может не увидела тему, вроде где-то говорили об этом?
Ну если не найдется будем здесь обсуждать.

Вопрос такой у меня, кто пользуется покупными перосьемными машинками или видел такое у кого-то, можно мне примерно описать как в низу слив пера с водой устроен, высота зазора и все такое, и какова скорость вращения этого чуда?
 В инете почитала, но то-ли читала не там то-ли не то, не очень понятно а еще на сайтах где продают это все, в описании перосьемных пальцев  буквы не русские от A до F и циферки напротив то-же не успела разобраться где посадочный диаметр? может кто знает подскажите пожалуйста, а то чувствую с таким инетом весна раньше наступит чем я разберусь. 

[Сова]

у меня есть такая, стоит в упаковке  :), собираюсь продавать  , мои объемы потребления и ощипа птиц настолько малы, что она оказалась не нужна  , муж уже весь мозг вынес - зачем тогда брала , .....а я ведь , как ворона, увидела и все...сразу надо купить  ,...вот и купила  [girl_pardon]

[Добруша]

Я вот как раз таки в связи с объемами всерьез задумываясь над приобретением такой штуки' но чем больше читаю тем четче понимаю что нужно искать людей кто ее реально пользовал. Чего-то много у меня вопросов возникает' вот и рассматриваю как вариант самостоятельное  изготовление чудо агрегата' тоже вопросов много.

[Сова]

они разной мощности и объема, зависит кого ты собралась обрабатывать , у меня от курей до гусей,..думаю и индюка туда вполне реально засунуть  , перепелок в фарш разобьет, для них специальные маленькие перосъемные машины...ну не знаю , как это чудовище самим изготовлять  ..сейчас за паспортом схожу посмотрю, может там , что понаписано 

[Сова]

ну что...тут только написано : однофазный двигатель 1.5 кВт(220В). Размеры 75х85х105см. Вес 65кг. Диаметр барабана 600мм. ВСЕ  ...ну и как ее использовать и т.д. и т.п.  Модель NT600

[Добруша]

Вот вот' я читаю про них читаю' везде написано мощность и общем' где билы продают расписано для кого они' отдельно для водоплавающих отдельно для кур' видела даже ''для дичи'' а машинки в сборе универсальная универсальные билы я тоже вижу но зачем тогда так много специализированных? Короче пока детально изучаю.

[Сова]

Маш, телефон включи, дозвониться не могу 

[Сова]

Ну все Машунь, думаю одна проблема у тебя отпала  , можно тему закрывать  ...переключайся на другие 

[Добруша]

ДАааа Оля' с таким новогодним подарком у меня не то что одна проблема исчезла' у меня ощущение праздника вернулось ::)   Спасибо тебе огромное Фея-Оля :) ты мне еще только сказала что подарок будет а у меня уже праздник' столько сразу сил и энергии' откуда что взялось Я на этой волне глядишь ремонт доделаю
 А тему давай оставим' я потом народу здесь подарком хвастаться буду

[Сова]

  ...не смущай меня.., а то что ты рада, я оооочень довольна !!!! Пусть у всех будет Новый год с подарками 

[Ната]

Оля - молодец 

[Сова]

  хорош уже смущать..., пусть будет секретная тайна 

[Ната]

 

[Олег Мезин]

Ольга, как впечатления от машинки?.
Объемы у меня не большие, но очень не люблю руками щипать  [hang]
А мяско домашнее люблю  .
У меня есть для перепелов, но она маленькая (тушка до 1 кг). Я на ней первых лишних петушков обрабатываю на шашлык  .
Вот подумываю купить большую 

[Сова]

Олег, впечатления от Маши ждать будем, это не у меня , а у нее машинка есть 

[Лилия наседка]

Люди добрые, есть умельцы по забою " врасщеп"? Без повреждений кожи, внутренним способом? Видео толковых не нашла, описания в инете грешат условностью-" перережьте то и проткните это"- будто я знаю, где искать то и это. А мучить птицу не хочется. Хочется просто цельную тушку с головой и без ранок. Мне б подробно объяснил кто, где там чего перерезать и прокалывать и в каком месте 

[Добруша]

Ох поздно вы спросили, сегодня если мусульмане придут у них подробно спрошу, они в этом деле спецы.

[Добруша]

Пробую

[Добруша]

Вот примерно такие тушки мне отдает перощипалка, это которую мне Оля подарила.
Довольно быстро научились не ломать ноги и не рвать кожу даже на курах, написано что машина универсальная - кур можно по 3 штуки за раз крутить, уточек лучше по двое а селезней по одному, если больше класть хуже чистит или кожу можно порвать. В общем весьма полезная штука, хотя для этой отдельное помещение нужно какое-то чтоб тепло и вода подведена, но мы до последнего на улице ее гоняли, воду только горячую лейкой носили.

[Лилия наседка]

Ох поздно вы спросили, сегодня если мусульмане придут у них подробно спрошу, они в этом деле спецы.

Вот бы. В каком месте и как оно хоть выглядит, что резать и протыкать-то...

[Лилия наседка]

Вот примерно такие тушки мне отдает перощипалка, это которую мне Оля подарила.
Довольно быстро научились не ломать ноги и не рвать кожу даже на курах, написано что машина универсальная - кур можно по 3 штуки за раз крутить, уточек лучше по двое а селезней по одному, если больше класть хуже чистит или кожу можно порвать. В общем весьма полезная штука, хотя для этой отдельное помещение нужно какое-то чтоб тепло и вода подведена, но мы до последнего на улице ее гоняли, воду только горячую лейкой носили.

Я смотрела видео из хоз-ва Маруси и Медведя про ошибки перощипания-у них так и стоит на улице хреновина эта, под навесом, и вода подведена. Удобная вещь в умелых руках, что и говорить). Медведь ( забыла имя)))тоже говорит, что драл кожу и хотел продавать уже, но его какой-то товарищ с Бигфармера научил, как надо. Я, например, запросто положила бы птицу в стоящую машину и включила. Оказывается, так нельзя, и тд.

[Добруша]

Ну видео это мы тоже смотрели))) давненько и всяких еще видели, но все равно пока сам не попробуешь  это только теория))) на практике все веселее

[Добруша]

  муж тоже все пытался ,,дочиста,, покрутить только угрозами что сам будет все пальцы отмывать, удалось успокоть.