Автор Тема: Свиньи Дюрок  (Прочитано 3089 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Михалыч

  • Гость
Свиньи Дюрок
« : 01 Сентябрь 2015, 11:10:15 »
Дюрок – американская порода свиней, которая была выведена в северо-восточной части США путем скрещивания нескольких пород свиней красной масти. В результате такого скрещивания сформировались две породы свиней. Одна была распространена в штате Нью-Йорк под названием дюрок, другая – в штате Нью-Джерси и называлась джерси. После скрещивания этих пород получили новую породу, которую назвали «дюрок-джерсейские». Сейчас их называют просто дюроками.





Михалыч

  • Гость
Re: Свиньи Дюрок
« Ответ #1 : 01 Сентябрь 2015, 11:11:00 »
Описание породы

Свиньи породы дюрок красного , рыжего и коричневого цвета. Животные крепкой конституции, больших размеров, высокие. Туловище средней длины, глубокое и широкое. Длина кабана до 185 см, свинки – 175 см. Голова небольшая слегка курносая. Уши широкие, длинные, свисающие вперед. Грудь большая , широкая с округлыми ребрами. Линия спины животного коромыслообразная. Ноги крепкие, высокие, прямые, окорока хорошо выполнены, длинные. Костяк крепкий, грубый. Щетина грубая.

Михалыч

  • Гость
Re: Свиньи Дюрок
« Ответ #2 : 01 Сентябрь 2015, 11:11:20 »
Продуктивность

Вес взрослой свиньи достигает 240 кг, взрослого хряка – 320 кг. Свиноматка не очень многоплодная – за один опорос приносит 8-10 поросят. Среднесуточные привесы достигают 950 гр. в сутки. К 6 месяцам поросята достигают массы 100 кг. Мясо высокого качества. Выход мяса с туши – около 70%. Толщина шпика – 14,4 мм.

Михалыч

  • Гость
Re: Свиньи Дюрок
« Ответ #3 : 01 Сентябрь 2015, 11:11:40 »
Плюсы породы

Свиньи этой породы нетребовательны к условиям содержания, приспособлены к пастбищному содержанию. Животные со спокойным нравом, выносливы, устойчивы к стрессу. Для свиней этой породы характерны высокая скороспелость и отличные мясные качества, однородность туш.

Минусы породы

Недостатками породы является низкая плодовитость свиней. Животные склонны к атрофическому риниту (насморку), зависят от белкового питания.

Михалыч

  • Гость
Re: Свиньи Дюрок
« Ответ #4 : 01 Сентябрь 2015, 11:12:29 »
Поросята дюрок: отличительные признаки породы

Поросята породы дюрок относятся к скороспелому виду. Средняя особь этой породы уже за сутки набирает не меньше чем 800 гр., а в большинстве случаев и до 1 кг. Практика показывает, что они имеют высокий уровень выносливости и приспособляемости, очень спокойные. Главным достоинством отмечают исключительную скорость роста.
Порода дюрок не требует особого ухода и не доставляет хлопот, поэтому стоит внимания.

Михалыч

  • Гость
Re: Свиньи Дюрок
« Ответ #5 : 01 Сентябрь 2015, 11:13:01 »
Особенности

Особенностью породы дюрок есть следующее: предполагалось, что это будет сальный вид, но большой спрос на мясо привел к тому, что назначение породы изменилось. Характерной чертой есть большой выход самого мяса с туши, причем оно есть высокого качества, а сальная прослойка действительно минимальна. Поросята дюрок прекрасно адаптируются к обычному способу содержанию. Сегодня породу используют исключительно в селекционной работе.


Поросята породы дюрок живую массу (в среднем 360 кг.) набирают быстро. Как иже вспоминалось, они отличаются своими прекрасными мясными качествами. Ценность составляет то, что мясо имеет много меж мускульного жира, что обеспечивает его высокую калорийность и отличные вкусовые характеристики. Мясо все время остается на высоком уровне качества, что есть несомненно большим плюсом.

Михалыч

  • Гость
Re: Свиньи Дюрок
« Ответ #6 : 01 Сентябрь 2015, 11:13:44 »
Поросята дюрок вырастают в среднем до длины 175-185 см., уши длинные и сильно свисают вперед. Линия хребта подобна арке, ноги, несмотря но то, что относительно длинные, очень крепкие, линия окороков четкая. Цвет кожного покрова может быть разным: либо золотистым, либо темно-красным.


Интересно то, что свиноматки очень заботливы "матери", хорошо кормят потомство, так как имеют большое количество молока. Статистика говорит, что при одном опоросе они приносят в среднем 10 поросят. Новорожденный поросенок имеет вес до 20 кг.
Уровень их выживаемости очень высок, практически каждый из них выживает. Впечатляет прирост живого веса и составляет в среднем за сутки до 950 грамм. В России используются все чаще в работах по выведению новых пород.