Да, Сергей, это грузди подосиновики, я их готовила двумя способами, отваривала и потом солила и еще второй способ просто солила сырым способом, но их есть можно только после 40 дней, как раз сегодня попробовали, ну,очень ароматные и вкусные, заправили луком, чесноком, маслом, укропом - отличная закуска и просто дополнение ко второму блюду.