Форум сайта Kurkindvor.ru - разведение кур и перепелов, метод Капустина

Птицеводство => Породы кур => Куры мясо-яичной направленности => Тема начата: Серебро от 01 Февраля 2013, 22:18:55

Название: Бресс Галльский
Отправлено: Серебро от 01 Февраля 2013, 22:18:55
Расцветка "дождливый день"
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 02 Февраля 2013, 09:21:05
Я чего-то не понимаю, точнее недопонимаю, догадываюсь что отличительная черта породы это расцветка (судя из названия) а остальные характеристики? кроме редкий и американский :)
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Серебро от 02 Февраля 2013, 09:43:10
   
Маша, я так как Сергей текст адаптировать не умею. Попробую, не не знаю что получится. А расцветок там много от белого до черного. Мне очень именно эта расцветка понравилась! [scratch_one-s_head]
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 02 Февраля 2013, 10:32:10
Чего то я по этой ссылке попадаю куда-то не туда(переводит как "слушай звуки мира", ну и дальше про музыку) или еще куда-то нажать нужно, или это просто реклама и перейди куда-то нужно?  [girl_blush]
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 02 Февраля 2013, 12:02:04
Bresse-французская порода.
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 02 Февраля 2013, 13:16:58
Мне ноги синие нравятся :D ну целиком птица очень красивая.
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Серебро от 02 Февраля 2013, 15:54:36
 Даю ссылку на сайт
http://greenfirefarms.com/store/category/chickens/ (http://greenfirefarms.com/store/category/chickens/)
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 27 Апреля 2013, 09:18:57
Ещё одна порода, которую мы планируем завести на своем подворье в этом году. Заявка на инкубационное яйцо одобрена немецким заводчиком (Thomas Wolfer-Frost), а это его куры...
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 27 Апреля 2013, 18:25:51
Краткая информационная справка об этой породе:

La Bresse Gauloise/Бресс Галуаз - большие куры мясо-яичного направления. Они одинаково хорошо несутся и обеспечивают своих хозяев качественным и очень вкусным мясом. Эта птица вынослива, отличный фуражир, но на свободных выгулах не стоит забывать, что она неплохо летает. Данная порода выведена во французской провинции… Бресс. Наиболее распространенные цвета оперения белый и черный, хотя выведены ещё две расцветки: красная и синяя.
 Gauloise быстро взрослеют. Птенцы рано созревают. В 4-и недели они уже полностью оперены, весят 550-560г. и их можно выпускать на выгулы, если погода теплая. Они могут начать кладку в 16 недель или около того, если создать им соответствующие условия. Несушки способны выдавать 180-220 яиц (60-85г.) в год белого или светло-кремового цвета. В 12-ть недель средний вес цыплят - 1500г., в 16 недель - 2,5 кг. Обычный вес кур в их продуктивном возрасте - 3,5 кг., а петухи могут вырастать до 5 кг. 
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Peter от 11 Мая 2013, 23:55:42
Moji BG vypulivsije sa 23.3.2013
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Peter от 11 Мая 2013, 23:57:11
BG
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 15 Мая 2013, 20:04:28
Яйцо ко мне уже тоже едет [yahoo]
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Laris@ от 15 Мая 2013, 20:21:10
Поздравляю! хорошие продуктивные качества у них!
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 16 Мая 2013, 07:26:35
Яйцо ко мне уже тоже едет [yahoo]
Поздравляю, Сергей!
Название: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 18 Мая 2013, 14:44:47
Цыплята Брессов...
Название: Бресс Немецкий
Отправлено: Лина от 18 Мая 2013, 16:24:00
Беляночки!!!
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 15 Июня 2013, 19:44:38
А это наши Брессы...
Правда, под красным светом они не кажутся такими уж белыми, но... на самом деле просто снежно белые цыпперы [good] И ещё... сразу хочу сказать о их крепкости. Одновременно с ними выводились Барневельдеры. Так вот, те ещё до сих пор "под наркозом"... спят, двигаются еле-еле, а эти-и... уже носятся по брудеру, крепко стоят на ногах, клюют кукурузку и пьют чаёк вовсю! Так что, похоже, это и впрямь "крепкие ребята", как о них говорят все их владельцы ;)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 28 Июня 2013, 12:09:18
Добавлю ещё одно наблюдение от себя по поводу Брессов о скорости их роста...
Самый маленький цып сейчас размером с самого крупного Барневельдера, которые вылупились одновременно, а вот самый крупны-ый почти в 3-и раза больше. Я такого раньше не видел, чтобы цыплята росли с такой скоростью [crazy]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 28 Июня 2013, 15:36:23
самый крупны-ый почти в 3-и раза больше. Я такого раньше не видел, чтобы цыплята росли с такой скоростью [crazy]

Неужели больше, чем Джерси?  ;D
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 28 Июня 2013, 18:30:18
Джерси до 2-х месяцев растут почти как обычные цыпперы... потом, резко уходят в отрыв [good] А эти с первых дней так стартанули, что я просто обалдел. Сейчас фотик зарядится, пойду сделаю несколько снимков для сравнения, чтобы воочию все увидели, что я ничего не выдумываю [yeas]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 28 Июня 2013, 19:16:30
чтобы воочию все увидели, что я ничего не выдумываю [yeas]

Сергей, да верим, мы, верим... [empathy] Рост ни о чем не говорит, ну лапы, шея длиннее :D. А в весе какая разница?
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 28 Июня 2013, 19:50:19
чтобы воочию все увидели, что я ничего не выдумываю [yeas]

Сергей, да верим, мы, верим... [empathy] Рост ни о чем не говорит, ну лапы, шея длиннее :D. А в весе какая разница?

Том, как говорится "Почувствуйте разницу!" ;) Я все-таки их сфоткал (самый большой Барни и Бресс), возраст 8 дней. Что до веса, к сожалению, у меня нет электронных весов (не было надобности их заводить), но разница в весе ощутимая [yeas]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Ната от 28 Июня 2013, 20:05:39
читаю и думаю о минимясных... это те, которые мясные (не мини - это белые) :)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 28 Июня 2013, 23:25:01
читаю и думаю о минимясных... это те, которые мясные (не мини - это белые) :)

Если честно... ничего не понял ???
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Ната от 28 Июня 2013, 23:39:26
хотела сказать, что белые минимясные растут быстро. именно белые :) до брессов им конечно далеко
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Викт от 29 Июня 2013, 05:32:59
Похож на бройлера, только шевелюра погуще. А так вырисовывается 3 в 1-ом, красивая птица, отличная продуктивность и в месяц - цыпленок табака.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 29 Июня 2013, 12:13:33
Похож на бройлера, только шевелюра погуще. А так вырисовывается 3 в 1-ом, красивая птица, отличная продуктивность и в месяц - цыпленок табака.

Да, думаю в месяц цыплята грамм по 800 будут весить запросто (с такой-то скоростью роста [good]).
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 03 Июля 2013, 19:55:42
Сейчас смотрел на своих Брессиков... они реально здоровенные, причем, подравнялись все, а ещё... не влазят в кадр, как я их не упихивал [mocking]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: boxx от 03 Июля 2013, 20:53:18
сергей, а яйцо трудно достать из за границы, пора уже филиалы по миру открывать -я готов!
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 03 Июля 2013, 21:34:22
сергей, а яйцо трудно достать из за границы, пора уже филиалы по миру открывать -я готов!

Трудно не то слово!!!
Это просто ка-ра-ул [shocked]
И, самое главное, вопросы про оплод и почему не 90%... совершенно не проходят. Нынешней весной за счастье был 20-ти процентный порог выводимости. Я лично скакал от счастья, когда были такие результаты. А были такие посылки, когда из 30-ти яиц, к примеру, выводился только один цып! О как [sorry]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Чипуля от 05 Июля 2013, 21:54:51
Очень даже впечатляет. А в России ещё есть у кого нибудь?
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: innalug от 05 Июля 2013, 22:43:21
Мы пытались привезти из Италии с сертификатом пищевого яйца- хренушки, все осталось на таможне! Как не уговаривали, бесполезно. Ну такие цыгане попались, ни в какую, даже за небольшую мзду.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: beronor от 06 Июля 2013, 09:40:13
Очень даже впечатляет. А в России ещё есть у кого нибудь?
У Станислава ( Ступино, МО) уже года два, может больше
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: beronor от 06 Июля 2013, 12:38:09
Брессы от Станислава
Петушок в 33 дня
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: beronor от 06 Июля 2013, 12:39:46
Он же в 60 дней
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 06 Июля 2013, 12:45:19
Да, мы уже связывались со Станиславом [yeas] У нас разные линии, а это значит, что Брессам открыт "зелёный свет" [good]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: boxx от 06 Июля 2013, 18:42:40
а ноги и не синие или у белых это норма?
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Серебро от 09 Июля 2013, 13:11:29
А я уж очень синих хочу, а у всех белые!
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 11 Августа 2013, 20:55:23
Вчера отсадил своих Брессов в отдельную секцию, т.к. какой-то из петушков уже пробует "хрипеть" [yahoo]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Laima от 18 Августа 2013, 03:27:15
Сережаааа...... хочу синих!!!!!!!!!!!!!!!  [girl_crazy]
Нам то на переферии их вообще негде раздобыть!   [shout]  [help]
(http://forum.kurkindvor.ru/index.php?action=dlattach;topic=1717.0;attach=5138;image)

(http://forum.kurkindvor.ru/index.php?action=dlattach;topic=1717.0;attach=5140;image)

Теперь спать спокойно точно не смогу... вот поперло же посмотреть что за порода така-новая!
Сереж, а за бугром синих возможно достать?

Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Laima от 18 Августа 2013, 03:42:38
(http://i15.servimg.com/u/f15/16/60/86/61/bresse13.jpg)

(http://www.bruteier.net/bilder/inserat/full/DSCN0709_1357491024.JPG)

http://www.bresse-gauloise.cz/ (http://www.bresse-gauloise.cz/)
http://poules-gr.forumgratuit.eu/t729-la-bresse-gauloise-en-photos (http://poules-gr.forumgratuit.eu/t729-la-bresse-gauloise-en-photos)
http://www.bruteier.net/ins/huehner/bresse/Bruteier-Bresse-wei-schwarz-grise-blau-gaul-15557938.html (http://www.bruteier.net/ins/huehner/bresse/Bruteier-Bresse-wei-schwarz-grise-blau-gaul-15557938.html)

http://translate.yandex.ru/translate?srv=yasearch&url=http%3A%2F%2Fforum.fluegelvieh.de%2Ft-Bresse-gauloise&lang=de-ru&ui=ru (http://translate.yandex.ru/translate?srv=yasearch&url=http%3A%2F%2Fforum.fluegelvieh.de%2Ft-Bresse-gauloise&lang=de-ru&ui=ru)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Чипуля от 18 Августа 2013, 20:05:42
А мясо у них какого цвета? [shocked]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 23 Августа 2013, 21:06:16
Не-е, ребят, про голубых Брессов только слышал. Тут белых пока привез чуть пупок не развязался... думаете легко?
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Laima от 26 Августа 2013, 02:39:58
Сереж.... :) знаем, знаем что нелегко. Но голубые.... нечто! ::)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 12 Октября 2013, 18:25:25
Мои Брессы доросли до очередного знакового события... 10 октября им исполнилось 4-е месяца. По такому поводу я решил устроить им "съемочный день"...
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 12 Октября 2013, 18:30:51
Моей маме очень нравятся курочки Брессов. Она называет их "статуэтками". Они и впрямь "своими" точеными обводами на них смахивают. А ещё мне кажется, что они и впрямь будут прекрасными несушками, по крайней мере, их внешние данные на этот счет очень многообещающие...
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Ната от 12 Октября 2013, 18:33:39
 [good] класс!
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: вечеслав от 12 Октября 2013, 19:54:20
Хорошая,большая птица [good].Интересно какой у нее вес в этом возрасте.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Галина Михайловна от 14 Октября 2013, 16:39:05
Да, интересно какой у них сейчас вес и когда будут первые яйца  [nyam], еще и этих хочу  [blush]  -  [clapping] .
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 17 Октября 2013, 09:34:49
С интересом посмотрел на фильмик, который выложила здесь Тамара, правда, ничего не понял, о чем говорил дябчик в красной безрукавке [mocking] Но понял главное... вчера я уже отсаживал своих петухов-Брессов на племя и по тем картинкам, что увидел здесь в фильме, похоже, не ошибся со статЯми и внешним видом производителей ;) чему несказанно рад! Выходит, у меня все-таки какой-никакой опыт в разведении есть, в том числе, интуиция, в том плане, каким должно быть племенное стадо, даже когда не очень хорошо знаком с нюансами данной породы, о как [yeas]
И ещё увидел, что птичники у них там ничем не лучше наших... такие же халупы [yahoo] Что, конечно же, радует. Чувствуешь себя более уверенным и не таким ущербным, в том плане, что у них там всё сплошной "шоколад", а у нас одна безнадёга ;)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: вечеслав от 17 Октября 2013, 17:39:59
Тамара,а что это за щиты большие около которых он стоит и что то обясняет.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 18 Октября 2013, 01:38:34
о чем говорил дябчик

А можно перевести ? Что такое "ДЯБЧИК"?
 "Поиск" ничего не выдает, кроме пошлостей  ??? .
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 18 Октября 2013, 01:41:38
Тамара,а что это за щиты большие

Вечеслав, это початки кукурузы так хранят, брессов нужно кормить по спец.схеме.
Здесь многие, именно птицеводы, вот таким образом хранят кукурузу:на улице и в початках. Может от грызунов таким способом удобнее?
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Ната от 18 Октября 2013, 01:48:54
что-бы желтенькие были?... аппетитные [nyam]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 18 Октября 2013, 09:35:04
о чем говорил дябчик

А можно перевести ? Что такое "ДЯБЧИК"?
 "Поиск" ничего не выдает, кроме пошлостей  ??? .

Хм-м... никаких пошлостей в этом уменьшительно-ласкательном сокращении нет [stop] Дябчик - это от слова "дяденька"... произносится с добродушной улыбкой, доброжелательно, без задних мыслей и подколок в душе ;)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 18 Октября 2013, 12:50:53
И ещё увидел, что птичники у них там ничем не лучше наших... такие же халупы [yahoo] Что, конечно же, радует. Чувствуешь себя более уверенным и не таким ущербным, в том плане, что у них там всё сплошной "шоколад", а у нас одна безнадёга ;)


Это промышленное птицеводство, а не декоративное , по-этому, работа должна быть максимально практично, экономично, удобно и надёжно организована.  Бресс находится в 25км.от меня, и климат (знаю не понаслышке) здесь суровый, с высоким уровнем влажности, продолжительными ливнями и пронзительными ветрами. По-этому, халупы построены не из "абы-чего", а из "ДУГЛАСА". Это уникальная хвойная порода-"кедроподобная сосна", её родиной является северная Америка. Естественная прочность Дугласа-альтернатива выбора, которая позволяет освободиться от обработки для некоторых специфических рабочих мест (влажность и сырость в нашем случае зимой,  засухи летом).
Более общим образом, использование дерева в данном случае Дугласа, способствует тому, чтобы бороться против парникового эффекта (сбережения энергии в течение своего использования и в течение рециркуляции в конце жизни зданий). В жару оно охлаждает, а зимой согревает.
 Более того, эту древесину не рекомендуют обрабатывать красками и лаками (если кого-то смущает серый цвет, можно тонизировать маслом или воском), т,к, от времени Дуглас становится только прочнее, как цемент. Принцип такой: чем серее (страшнее), тем прочнее.  Дуглас отлично подходит для использования в ванных комнатах, кухнях, постройки террас,для колодцев и мостов через реки. На видео он видится "халупой", но в реале, террасы из него смотрятся потрясающе красиво, серый натуральный цвет переливает серебром, эффект металла.

(http://s012.radikal.ru/i320/1310/8e/464930c02253.jpg) (http://radikal.ru/fp/8d2486cd12db43338efb0f703fd3991a) (http://s018.radikal.ru/i503/1310/48/115a5642360b.jpg) (http://radikal.ru/fp/0bf94d6289f2411fbd4a91d5d2aee077)

Вид из окна, сегодня. Так он (Дуглас) выглядит.

(http://s019.radikal.ru/i608/1310/7e/2cf90b6d5ff4.jpg) (http://radikal.ru/fp/3e1cacb7a6d34b558e593057bc533bf8)

Так что брессы проживают в кедровниках, с комфортом ;) . Это не для того, чтоб "показать шоколад", французские фермеры вкалывают, как на галерах, без выходных, и , всё очень скромно.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 18 Октября 2013, 15:09:06
Да уж-ж... а у нас все по-серенькому... простые сосенки и елочки, которые гниют за будьте любезны, а уж про температурные режимы, чтобы их сохранять вообще не стоит заговаривать, хорошо хоть что-то построено... если построено [mocking]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 18 Октября 2013, 16:18:16
Условия содержания брессов имеют важное значение при промышленном масштабе.
Для дома, для семьи, имея 20-30 голов это не трудность. Интернет изобилует об особых вкусовых свойствах мяса брессов. Но никто не объяснит (даже те, кто предлагает эту породу на продажу) каким образом, нужно достичь этих свойств! Аргумент один:  во Франции ЭТО дорого ! Но ведь это нечестно!
Дорого, потому что специальное, дорогое питание для этих кур.  А ведь схема кормления совершенно не содержится в секрете  [secret]... Наоборот, на это обращается пристальное внимание! Потому что, если Вы проигнорируете состав кормления, то получите обычную курятину! И наоборот, если по "схеме брессов" откормить другую курицу, получите приблизительно, такой же эффект. Люди не знают...
Продавцы пишут, что это деликатес, так, хотя бы познакомьте будущих покупателей этой породы, КАК ЭТОГО ДОБИТЬСЯ, чтобы избежать недоразумений, после кормления картошкой с отрубями, типа:ожидали "шоколад, а получили курицу" ;) .
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Ната от 18 Октября 2013, 17:28:41
 [scratch_one-s_head]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 27 Октября 2013, 18:13:50
Сегодня мои Брессы обрадовали меня... первым яйцом [yahoo] 5-ть месяцев им исполнится только 10-го ноября, вот [scratch_one-s_head]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Talja от 27 Октября 2013, 18:56:31
Здравствуйте!
И красные брессе бывают? Таких пока не видела даже на фото. Только былых, чёрных, синих, сплэш и гризе (последие два не знаю как по русски будет, извеняюсь) Насколько мне известно белые продуктивнее во всём, после них идут чёрные и синие.
Тоже всё целю глазом в брессе, но...места не хватает  :(
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 27 Октября 2013, 19:16:29
 Немножко исторической романтики "брессов".
 Порода-это не только "скучный" стандарт, но и культура, события, настроение, традиции страны происхождения!

(http://s020.radikal.ru/i720/1310/3e/edb7e6f228ad.jpg) (http://radikal.ru/fp/f0243830518f49c5a85f945853c34343) Генрих IV (король Франции)[/b]

Все-таки, французская и русская история, судьбы и , даже куриные пристрастия, довольно плотно перекликаются между собой. Эту породу для Франции и мира открыл французский король. Во Франции, среди народа он прославился,как самый добрый король Генри IV. Именно он "зажег" зеленый свет этой породе, с великодушием пожелав: «Я хочу, чтобы каждый, пусть даже самый бедный крестьянин в моём королевстве, по воскресеньям, имел на своём столе горшок с курицей».
  Ему посвящена знаменитая песня, приписываемая французскому композитору Эсташу Дю Корруа — «Vive Henri Quatre»: «Да здравствует Генрих Четвёртый, да здравствует храбрый король, этот четырежды чёрт, имевший тройной дар: пить, воевать и быть галантным кавалером», бывшая очень популярной в эпоху Наполеоновских войн и позже.
У этой песни существует русскоязычный вариант — «Жил-был Анри Четвёртый. Он славный был король.» — вольный перевод французского оригинала (стихотворный размер изменён; мелодия Тихона Хренникова).

Жил-был Анри Четвертый (кукольный спектакль). Il était une fois Henri IV (http://www.youtube.com/watch?v=e4_rSR1Be1U#ws)

Французский традиционный монархический гимн. Единственное отличие, что "нечевтивцем" его никогда не называют.

Vive Henri IV ! Chanson traditionnelle (http://www.youtube.com/watch?v=uoQT7IrUHwM#)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 27 Октября 2013, 22:11:22
И красные брессе бывают?

Красных брессов не существует.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Talja от 27 Октября 2013, 23:02:29
Здесь прочитала, подумала уже и красную вывели.

Краткая информационная справка об этой породе:

La Bresse Gauloise/Бресс Галуаз - большие куры мясо-яичного направления. Они одинаково хорошо несутся и обеспечивают своих хозяев качественным и очень вкусным мясом. Эта птица вынослива, отличный фуражир, но на свободных выгулах не стоит забывать, что она неплохо летает. Данная порода выведена во французской провинции… Бресс. Наиболее распространенные цвета оперения белый и черный, хотя выведены ещё две расцветки: красная и синяя.
 Gauloise быстро взрослеют. Птенцы рано созревают. В 4-и недели они уже полностью оперены, весят 550-560г. и их можно выпускать на выгулы, если погода теплая. Они могут начать кладку в 16 недель или около того, если создать им соответствующие условия. Несушки способны выдавать 180-220 яиц (60-85г.) в год белого или светло-кремового цвета. В 12-ть недель средний вес цыплят - 1500г., в 16 недель - 2,5 кг. Обычный вес кур в их продуктивном возрасте - 3,5 кг., а петухи могут вырастать до 5 кг.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 28 Октября 2013, 00:07:00
Понятно. Это ошибочная информация. Более того, брессе-голубого окраса, есть в теории (т.е. был),
на сегодняшний день его нет (исчез). Это официальные данные  фр.источника этой породы. Если интересует французский (другого не существует) стандарт "брессов", информацию скину в личку. Описание на фр.языке, но через виртуальный переводчик-все достаточно понятно.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 28 Октября 2013, 03:33:20
Обращение!
Уважаемые владельцы La Bresse Gauloise! Информация такова...
Порода Bresse Gauloise-единственная в мире, которая бенифицированна-bénéficiant d'une Appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1957, т.е. является маркой французского государства c 1957 г., это, как авторское право! И продавать продукт под этим названием-является нарушением международного права, с не очень приятными последствиями. Осторожно! Вы не можете в России продавать эту породу под названием Bresse Gauloise, равно, как и в Германии, Словакии, откуда Вам эту породу продали. По правилам E.C., если они приобрели породу в Брессе, инк.яйцо должно продаваться под названием бресс-немецкий или бресс-словенский, венгерский. Посмотрите внимательно ссылочку, которую опубликовала Светлана Серебро.

Даю ссылку на сайт
[url]http://greenfirefarms.com/store/category/chickens/[/url] ([url]http://greenfirefarms.com/store/category/chickens/[/url])


 Это американский сит, но, американцы эту породу продают под названием-American Bresse, это грамотно и, очевидно, согласовано с фр.бресс-клубом. Будет правильно, если Вы Poule de Bresse будете реализовывать под названием Бресс-немецкий, немецко-российский и т.д. (сами придумайте, уточните), чтобы не ввязаться в неожиданные судебные разбирательства.
Будьте внимательны и предупредительны в своих информационных объявлениях !
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 28 Октября 2013, 08:35:31
Обращение!
Уважаемые владельцы La Bresse Gauloise! Информация такова...
Порода Bresse Gauloise-единственная в мире, которая бенифицированна-bénéficiant d'une Appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1957, т.е. является маркой французского государства c 1957 г., это, как авторское право! И продавать продукт под этим названием-является нарушением международного права, с не очень приятными последствиями. Осторожно! Вы не можете в России продавать эту породу под названием Bresse Gauloise, равно, как и в Германии, Словакии, откуда Вам эту породу продали. По правилам E.C., если они приобрели породу в Брессе, инк.яйцо должно продаваться под названием бресс-немецкий или бресс-словенский, венгерский. Посмотрите внимательно ссылочку, которую опубликовала Светлана Серебро.

Даю ссылку на сайт
[url]http://greenfirefarms.com/store/category/chickens/[/url] ([url]http://greenfirefarms.com/store/category/chickens/[/url])


 Это американский сит, но, американцы эту породу продают под названием-American Bresse, это грамотно и, очевидно, согласовано с фр.бресс-клубом. Будет правильно, если Вы Poule de Bresse будете реализовывать под названием Бресс-немецкий, немецко-российский и т.д. (сами придумайте, уточните), чтобы не ввязаться в неожиданные судебные разбирательства.
Будьте внимательны и предупредительны в своих информационных объявлениях !


Спасибо, Тамара!
Отныне буду называть своих птичек... Бресс немецкий.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Talja от 28 Октября 2013, 12:00:59
Понятно. Это ошибочная информация. Более того, брессе-голубого окраса, есть в теории (т.е. был),
на сегодняшний день его нет (исчез). Это официальные данные  фр.источника этой породы. Если интересует французский (другого не существует) стандарт "брессов", информацию скину в личку. Описание на фр.языке, но через виртуальный переводчик-все достаточно понятно.



 Тамара, спасибо за информацию! А голубыми бресс Вы этих имеете ввиду?

http://forum.fluegelvieh.de/showthread.php?tid=561 (http://forum.fluegelvieh.de/showthread.php?tid=561)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 28 Октября 2013, 12:19:33
Тамара, спасибо за информацию! А голубыми бресс Вы этих имеете ввиду?
[url]http://forum.fluegelvieh.de/showthread.php?tid=561[/url] ([url]http://forum.fluegelvieh.de/showthread.php?tid=561[/url])


Talja, это не я имею ввиду, а французский бресс-клуб! Насколько, я понимаю, сайт, на который Вы дали линку, немецкий. У них грубейшие нарушения, от названия (см.выше), до описания стандарта. У немцев брессы на +1,5 кг. больше [shocked]  и размер кольца на два номера больше. Полная отсебятина! Это просто фр.клуб о них не знает, до первого сигнала и, штраф! Они самостоятельно вывели голубых и представляют, как брессов-коммерция! Во Франции этот окрас официально объявлен утерянным, но в описании стандарта, он (голубой) еще остается.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Talja от 28 Октября 2013, 12:32:29
Тамара, я там стандарта не увидела. Тем более что эта порода насколько я знаю официально не признанна в Германии. Т.е. на выставках её нет.  На этой немецкой странице люди делятся всего лишь своим опытом. Как быстро растут, в каком возрасте сколько весят итд. Так же как и здесь.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Talja от 28 Октября 2013, 12:43:21
 Насколько мне известно, есть во Франции как Брессе-Гаулиозе-Клуб которые выводят по стандарту на внешность. а есть и селкцонный центр который выводит на продуктивность? 
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Talja от 28 Октября 2013, 14:22:21
Ну не знаю Тамара. Я читала на той страницечто я скинула и о АOС, и о том что Брессе Гаулиозе имеет право называтся только птица этой породы из самой Брессе. Как что он их продаёт, не знаю. Часто читала лишь Гаулиозе.
В другой теме на той странице стоит что они бывают часто во Франции т.к. его жена француженка.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 28 Октября 2013, 15:04:32
Наташа, мне лично все равно, как и что продается в Германии. То, что жена француженка и они часто бывают во Франции-не аргумент . Они рискуют. Но это не мое дело. Я, всего лишь, проинформировала форумчан Кур.двора, во избежание неприятностей с законодательством, т.к.в России очень мало информации о Брессах, и тем более люди понятия не имеют об АОС. Кто услышит, тот поймет.
А по поводу голубого окраса брессов на ихнем сайте... Разве это логично? Во Франции их нет, а в Германии целые популяции? От французского бресс клуба есть подтверждение, что это "исчезнувшие" брессы?
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Talja от 28 Октября 2013, 15:09:37

А по поводу голубого окраса брессов на ихнем сайте... Разве это логично? Во Франции их нет, а в Германии целые популяции? От французского бресс клуба есть подтверждение, что это "исчезнувшие" брессы?

Значит хорошо позаботились. :)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 29 Октября 2013, 19:47:17
Под Парижем живут.

(http://s017.radikal.ru/i406/1310/33/8063944273e0.jpg) (http://radikal.ru/fp/f3aa4cce508042749070e30d8607c15d)

(http://s018.radikal.ru/i509/1310/4e/e8e155f8a093.jpg) (http://radikal.ru/fp/b3aec20f4203493da2d9c44314aff42c)

(http://s018.radikal.ru/i515/1310/d7/0771e4f95d6f.jpg) (http://radikal.ru/fp/3e3507e90d364a0988d7ef57332a1f72)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 29 Октября 2013, 21:18:15
У меня они подросли... прям в точности такие [yahoo]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 00:36:14
Смотр домашней птицы в Париже. Сoncours de volaille (http://www.youtube.com/watch?v=1Zg69cocuzM#)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 00:53:19
На самом деле вкусное мяско!!! А так же скажу вам что цена на него не дешевая, а вернее, одна из самых дорогих, если не самая дорогая курица.

И, все-таки, это не самая потрясающая порода ! Есть такая "блестящая"...но, о ней поближе к весне...
А за это время, пока что, собираю материал, т.к. это достойнейшая курица - наследие Франции,
и,  представить ее следует, с почестями ! ;)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Лина от 01 Ноября 2013, 06:48:31
Спасибо, Тамара. Интересный сюжет. Как французы трепетно относятся к своей птице. К сожалению, у нас такого нет.
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 01 Ноября 2013, 11:01:19
М-да... слов нет!
Одни эмоции и не самые лучшие, глядя на то, какие условия создаются для тружеников там... и тоска берет, когда смотришь на наше житье-бытье [sorry]
Недавно был у меня в гостях председатель фермерских хозяйств одного из районов, который не так далеко располагается от Москвы. Рассказал, что творится на административном уровне, какие приходят директивы и распоряжения от наших "сельскохозяйственных командиров"... у меня аж слёзы на глаза навернулись :( Всё делается тихим сапом, без лишней шумихи и афиширования в наших СМИ, но могу сказать точно, что фашисты, когда хозяйничали на нашей земле, столько вреда не сделали, сколько эти "специалисты" [ireful] Не хочу вдаваться в подробности, но с "частными хозяйствами" уже практически "разобрались", скоро доберутся и до личных подворий... дайте срок!
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 14:02:34
Как французы трепетно относятся к своей птице.


Лина, только после твоих слов обратила внимание, что во Франции, на каждой церкви, сидит петушок! Нет, конечно я петушков на церквях видела, но не придавала особого значения!
 Спасибо тебе! Церковь 12 века (сейчас, в наше время имеет статус-Исторический памятник 12 века), от меня на расстоянии 500 м, не очень четко, но Петька просматривается!

(http://s43.radikal.ru/i101/1311/fb/0f00c3779119.jpg) (http://radikal.ru/fp/45b9661150434d33a7c075de17f26d96)

(http://i047.radikal.ru/1311/75/4e90e664beb3.jpg) (http://radikal.ru/fp/5c59db8d19784e6b9f1d0074f29fe932)

(http://s018.radikal.ru/i524/1311/47/e34d656d5693.jpg) (http://radikal.ru/fp/ffd231545e9c4c3a843610f6d82e7b3a)

Прямо по Пушкину:
 «Посади ты эту, птицу, -
Молвил он царю,- на спицу;
Петушок мой золотой
Будет верный сторож твой»  ;)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 14:45:42
А вот этот Петька сидит на  Notre-Dame de Paris!

(http://s019.radikal.ru/i603/1311/e1/cd619942d923.jpg) (http://radikal.ru/fp/e39fa6fafa534d8886c0c6257372ac48)

(http://s52.radikal.ru/i136/1311/a7/3e91072924de.jpg) (http://radikal.ru/fp/6278ef3a8b6f4dbaa0038ffc29860a65)

(http://i064.radikal.ru/1311/9f/fef2861785c7.jpg) (http://radikal.ru/fp/2d4fca0735b24727927e4a5ece334977)

(http://s017.radikal.ru/i439/1311/e6/1f9a2fe3c778.jpg) (http://radikal.ru/fp/9c5118594f3e4de3af092e770d16bbc8)
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 15:32:00
Одни эмоции и не самые лучшие, глядя на то, какие условия создаются для тружеников там... и тоска берет, когда смотришь на наше житье-бытье [sorry]

Сергей, здесь совсем не так гладко и легко. Миром сейчас правят банкиры! Во Франции никто для трудящихся, кроме самих трудящхся, ничего не создает. В стране кризис, маленькие "куриные" предприятия закрываются, не рентабельно. С другой стороны, 70е-80е годы разбаловали и разленили французов. Все хотят покушать в ресторане и погулять после обеда, а на подворьях желают видеть экзотичекую травку, а не куриный помет.  Вчера в другой теме статью выставила, что во Францию с Украины 60 тонн дешевой курятины едет [shocked]. И ведь ее раскупают, она в 10 раз дешевле, не важно, что химия, главное дешево и лень свою растить. Владимир пишет,

Жаль, что мечта самого доброго короля Франции не осуществилась!!!! На сегодняшний день далеко не каждый француз может себе позволить каждое воскресение горшок с этой курочкой!!!

а кто им мешает купить 30-40 цыплят и вырастить для семьи? Корона?
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Serg от 01 Ноября 2013, 16:00:37
Тамара, если бы у нас всё было так "сложно" как у вас... я бы даже разговор на эту тему не заводил :) Поверьте, проблемы Франции "ничто" по сравнению с тем, что происходит у нас...
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 17:26:40
проблемы Франции "ничто" по сравнению с тем, что происходит у нас...

В целом согласна. Но то, что касается спроса на породное птицеводство, то в России сейчас ситуация-фантастически благоприятная  [good] !
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 19:52:56
И как понятно, в своих квартирках им не завести 30-40 цыплят.

О выращивании кур в квартирах речь не идет.  Я имела ввиду жителей деревень, у которых дома с землей, по 30 соток у каждого домика, минимум! Бассейн надувной поставят и купаются под барбекю. У нас даже фермеры кур не заводят, имея от 100га и до 300 га земли, имея комбайны, культивируя злаковые для коров. Говорят, что на коровах доход имеют и могут себе позволить не заморачиваться еще и курятиной.
А кур кормить нужно, а это дорого! Где логика? Трех кур завести для яйца, дорого?
  Еще пример про корону. [mocking]
Женщина, у которй мы купили усадьбу. Родители и предки-бывшие мелкие производители молока, творога от 6-и коров! Имели своего поросенка, индюков и кур. Она:образования нет. В 15 лет как устроилась на почту, так до пенсии и отработала. Бритый затылок, как у мальчика-подростка и пучок волос на макушке, выкрашенный перышками красного цвета, как попугай! Свой дом, 30 соток и два жирных, кастрированных, ленивых кота, все!
Кур и огородничество она отторгает!

А когда просишь их продать парочку га земли, что бы работать, то НЕТ не хотят объясняя, что надежда теплица на возврат "блудных" детей на родную землю!

Для работы во Франции землю можно в location снять. Но для этого, проконсультируйтесь в  "chambre agriculture"  Вашего департамента, помогут.
 А если просто купить, то в центре ее полно! Другой вопрос, готовы ли Вы сменить место жительства.

Только французов не уничтожают целенаправлено, как Славян.

Французов УЖЕ уничтожили, только другими методами. В провинции это не так заметно, а в Париже, под Парижем, Марселе и др.крупных городах...
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: FerrariEnzo от 01 Ноября 2013, 21:15:52
Если бы Вы знали - какая химия ... [ireful]
Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 22:14:37
Если бы Вы знали - какая химия ... [ireful]

FerrariEnzo, догадываюсь! По-этому, и сижу , среди полей и сопротивляюсь возвращению в город  :) .

Название: Re: Бресс Немецкий
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 22:26:33
И, все-таки, это не самая потрясающая порода ! Есть такая "блестящая"...но, о ней поближе к весне...
А за это время, пока что, собираю материал, т.к. это достойнейшая курица - наследие Франции,
и,  представить ее следует, с почестями ! ;)
Вот, тут Вы меня заинтриговали! Думаю, не только меня!
Может не будем ждать весны????

Знаю, что зантриговала! Я, даже, можно сказать, специально это сделала  [blush]. Но до весны, все равно не скажу  [mocking], так как нужно красиво подготовить и собрать материал, с личными фотографиями. Скажу только, что это царь-птица! И по яйценоскости и по гастрономическим свойствам и по величию, и по харизме! Национальное достояние Франции! Вот!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 01 Ноября 2013, 23:34:51
Надеюсь не разочаруемся???  ;)

Владимир, цыплята этой породы у меня появятся только через год! А по весне я только закуплю инк. яйцо, из которого и создам родителькую стаю. А Вы сможете приобрести эту породу (инк.яйцо или цыплят), так же, как и я, по весне, у заводчиков. Поверьте, это девятое чудо света! Три года назад эта порода была у меня.
Но подождем весны  ;) !
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 02 Ноября 2013, 00:56:27
Надеюсь не разочаруемся???  ;)

Владимир, цыплята этой породы у меня появятся только через год! А по весне я только закуплю инк. яйцо, из которого и создам родителькую стаю. А Вы сможете приобрести эту породу (инк.яйцо или цыплят), так же, как и я, по весне, у заводчиков. Поверьте, это девятое чудо света! Три года назад эта порода была у меня.
Но подождем весны  ;) !

Догадываюсь  ;) Но не уверенна. Пока информации о ней видела мало.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 02 Ноября 2013, 01:23:47
Догадываюсь  ;) Но не уверенна. Пока информации о ней видела мало.

Наташа, поделитесь догадками  ;D! То, что касается, информации, достаточно объемный материал, по-этому и не сообщаю, т.к. времени нет все красиво объединить!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: FerrariEnzo от 02 Ноября 2013, 22:26:14
Я в Вас верю...   
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 02 Ноября 2013, 22:31:20
Мои догадки были неправильными [girl_blush]. Тамара, будем ждатъ ;) :).
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 02 Ноября 2013, 23:41:30
 [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: stanislaw от 07 Ноября 2013, 20:47:19
Бресс действительно единственная в мире марочная порода кур, защищённая законом по месту происхождения.  Если вы живете во Франции в регионе Бресс, вы говорите: "У меня есть Бресс", в противном случае у вас есть Бресс Галльский. Это относится даже если вы вывезли кур или яйцо из региона Бресс куда угодно, хоть в Германию, Россию или Гондурас.
В Америки нет Американского Бресса, а есть подобие, которое зовётся Калифорнийские синеногие куры продукт совместного американо-канадского творчества. Интерес к Брессам там просто  огромен на грани истерики, официально завезён к ним только чёрные Брессы в 2011 году.

 [new_russian]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 18 Ноября 2013, 16:21:47
Станислав, интересная информация [good]
В конце недели начну от своих "синеногих кур" уже собирать яйцо на инкубацию... дождался [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: вечеслав от 18 Ноября 2013, 18:57:45
Интересно купил птицу с одним названием,домой привез уже другое :).Серьезно все у них.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 19 Ноября 2013, 15:24:34
А какое особенное кормление должно быть у Брессов? Может кто нибудь поделится опытом.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 19 Ноября 2013, 15:48:34
А какое особенное кормление должно быть у Брессов? Может кто нибудь поделится опытом.

Если на откорм (под забой), то насколько мне не изменяет память... 50/50 пшеница с сухим молоком... кажется ::)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 19 Ноября 2013, 21:18:12
А если от цыплят до материнского стада какое-то особенное кормление нужно?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 19 Ноября 2013, 21:27:26
А если от цыплят до материнского стада какое-то особенное кормление нужно?

Нет, обыкновенное стандартное кормление.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 19 Ноября 2013, 21:48:55
Спасибо, для меня это новая порода. Пока есть только брама, орпик , фавероль    :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: marien88 от 05 Декабря 2013, 19:43:45
Скажите, уважаемые заводчики породы, а каков характер у птицы?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 05 Декабря 2013, 20:48:34
Скажите, уважаемые заводчики породы, а каков характер у птицы?

У меня они всего 5 месяцев, но вот что я заметил:
1. Птица, скажем так, более нервная, чем те же самые Пестрые Суссексы или Билифельдеры. Характер у них, чем-то похож на Кучинок, т.е. они не очень любят, когда люди вмешиваются в их жизнь;
2. Жизнестойкие и очень любят гулять, неплохо летают.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: marien88 от 06 Декабря 2013, 14:36:51
Спасибо, Сергей.)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 13 Февраля 2014, 22:34:02
 [yahoo] [girl_angel] Я тоже стала обладательницей яиц от кур Бресс, моей радости нет границ, Сергей спасибо !!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 20 Февраля 2014, 22:26:28
Сегодня светила яйца брессов, из 24 штук все оплод [clapping] [yahoo] [good], теперь только бы не сглазить, буду  ждать вывода [secret]. Сергей молодец [empathy], ну и конечно курочки [good] [yeas].
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 23 Февраля 2014, 22:32:49
Поздравляю!!!
Тоже планирую купить эту породу.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ольга76 от 24 Февраля 2014, 11:14:24
У кого-нибудь есть Бресс черного окраса?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: вечеслав от 24 Февраля 2014, 15:11:55
Мало вероятно ,что черные у кого то есть.......белых взрослых мало у кого есть.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 25 Февраля 2014, 13:15:30
А смысл в черном окрасе? Птица,если я правильно поняла,для вкусного мяса.так практичнее белые или голубые,кожа чище.И вообще смена оперения уже не будет означать цвета французского флага.А это уже не Бресс.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: CynepN от 20 Марта 2014, 13:26:48
А вот мои Брессы от Сергея! Вывелись 22 февраля ( на фото им 3 недели) Рядом стоит суссекс ( дикий окрас) - вылупились в один день!
(http://i062.radikal.ru/1403/e5/46b1a4aadb7c.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 20 Марта 2014, 13:28:45
разница очевидна   [yeas] [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: CynepN от 20 Марта 2014, 13:29:11
Рядом с Джерси - то же вылупились в один день.
(http://s020.radikal.ru/i710/1403/ca/06f26053c541.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: CynepN от 20 Марта 2014, 13:30:58
Да, Наташ, разница очевидна! В эти выходные буду отсаживать их отдельно и наверное придется менять рацион ( больше протеина).
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 20 Марта 2014, 14:55:34
Да, Брессики прям такие здоровички   [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 04 Апреля 2014, 13:51:17
Скажите, а в каком возрасте определяются курочки и петушки?
У меня три цыпы,им еще нет 2х недель,они все одинаковые.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 12 Апреля 2014, 22:57:51
Вот и у меня появилась малышня. Сегодня закончилась инкубация. Купил яйцо у Сергея, 14 шт. больше не было. Неоплод 3 шт., задохлик 1 шт. Так что тусуются 10 Брессеков вместе с Малинами и Мини- мясными белыми.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 23 Мая 2014, 15:27:21
Что-то про Брессов темка утихла... :)
Пишите что-нибудь интересное. Мои еще маленькие и до сих пор не понятно, петушки или курочки. ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 23 Мая 2014, 18:08:19
Моим уже два с половиной месяца, так они выглядят как взрослые куры несушки, а петушки еще больше, двое закукарекали ровно в два месяца, все изменили голос, ну, почти уже взрослые, растут как на дрожжах, густо оперенные, перо прилегающее, петушки резко отличаются от курочек, из 22 штук  как раз половина петушков и остальные курочки, выглядят грациозно на синих ножках, очень общительные, спокойные, ходят за мной везде, запрыгивают сами на колени и воркуют со мной. Минусов у Брессов вообще не вижу, наконец то я нашла свою породу, больше ни какая порода мне их не затмит, а попробовала я очень много пород, точно это моя птица и птица для семьи во всех отношениях [new_russian] [new_russian] [new_russian] [yahoo]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 23 Мая 2014, 22:01:47
Здорово!
А моим почти два месяца. Они не очень отличаются от Суссексов по размерам, хотя и крупнее, например , Вельзумеров и Легбаров...
   И я до сих пор не понимаю, петухи или куры у меня ... [girl_crazy]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 24 Мая 2014, 12:19:58
Звонил несколько дней назад один из птицеводов, который покупал у меня яйцо Брессов... сказал, что первая курочка (в 3,5 месяца) уже занеслась, о как ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 24 Мая 2014, 20:50:02
Вот это да... [good]
  А вообще это , наверное, не есть хорошо? Всему же свое время.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 25 Мая 2014, 13:01:21
Вот это да... [good]
  А вообще это , наверное, не есть хорошо? Всему же свое время.

У моих Брессов уже в 4,5 месяца яйцо было инкубационным. Они такие... скороспелые [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 25 Мая 2014, 22:56:43
Крупные и скороспелые- это здорово! Но в 3,5 месяца-это круто...  [crazy] [good]
  (А вдруг и у меня такие же ;D ) Ну как же понять , все они одного пола или нет ?
У Маранов сразу видно, кто есть кто, а у Брессов не пойму. Наверное все-таки они у меня однополые  [shocked] [girl_crazy] [hang]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 26 Мая 2014, 20:49:22
Лида, не переживайте, уже совсем скоро будет видно кто есть кто, в два месяца маленько не понятно, а вот к 2,5 точно уже поймете. Сегодня смотрю мои петьки уже пытаются на курочек взгромоздиться, а курки их гоняют и обижают, им уже 2 месяца и 20 дней, у всех голос огрубел, будто обкурились  ;D, за другими породами такого голоса не замечала.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 27 Мая 2014, 12:27:22
Спасибо, Галина Михайловна за поддержку. [girl_yes]
 Буду ждать...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 28 Мая 2014, 12:28:17
Добрый день.  Вот и настал долгожданный день - закончилась инкубация и я пополнила ряды счастливых обладателей брессов [yahoo]. Яйцо от Сергея. Из 22 яиц - 19 цыплят. 3 - остановились на разных сроках инкубации. Оплод - 100 процентов. Большое спасибо Сергею.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 28 Мая 2014, 12:37:03
Здорово! [give_rose] Только мечтать о такой инкубации. [drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 28 Мая 2014, 12:44:24
Здорово! [give_rose] Только мечтать о такой инкубации. [drinks]
Спасибо 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: m.Rostik от 29 Мая 2014, 21:37:26
Прошу больше фоток молодняка.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 01 Июня 2014, 00:10:12
Добрый день.  Вот и настал долгожданный день - закончилась инкубация и я пополнила ряды счастливых обладателей брессов [yahoo]. Яйцо от Сергея. Из 22 яиц - 19 цыплят. 3 - остановились на разных сроках инкубации. Оплод - 100 процентов. Большое спасибо Сергею.

Мы все... старались [blush]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 18 Июня 2014, 15:09:46
Добрый день. Читала про брессов, что растут быстро, но, чтобы  так - это невероятно. ТТТ.  Я рада.  [yahoo]
Чуть позже обязательно выложу фотографии - все некогда.
Сергей! [drinks] Еще раз большое спасибо. Кормлю пока кормом ПК-5, чуть творога. Посоветуйте: надо ли еще, что-то добавлять
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 18 Июня 2014, 18:29:30
 [flag of truce]
Добрый день. Читала про брессов, что растут быстро, но, чтобы  так - это невероятно. ТТТ.  Я рада.  [yahoo]
Чуть позже обязательно выложу фотографии - все некогда.
Сергей! [drinks] Еще раз большое спасибо. Кормлю пока кормом ПК-5, чуть творога. Посоветуйте: надо ли еще, что-то добавлять

Вы сами сказали, что растут и взрослеют эти птички очень быстро. Отсюда вывод: чтобы им было из чего себя "строить" при таких темпах роста... до 3-х месяцев кормежка должна изобиловать кальцием, белком и т.д.
Я давал своим через день вареную мелкую рыбешку, много зелени, в лотках мелкий песок и гравий, поил курсом Чиктоник (если есть), сейчас много солнца и выгул с червячками и жучками в обязательном порядке, вот ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 19 Июня 2014, 20:30:17
20 дней
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 19 Июня 2014, 20:46:41
нам 20 дней
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 19 Июня 2014, 20:54:06
Галина, поздравляю  [give_rose] [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 20 Июня 2014, 00:56:10
Галина, поздравляю  [give_rose] [good]
Спасибо!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 20 Июня 2014, 19:25:02
Я бы тоже показал бы фото 2-х месячных петушков , но не знаю, как их вставить. Из 10 цыплят получилось 2 петушка.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 20 Июня 2014, 22:30:33
Я бы тоже показал бы фото 2-х месячных петушков , но не знаю, как их вставить. Из 10 цыплят получилось 2 петушка.


Вот рекомендации, как работать с нашим форумом, там и про фото и как их "сжимать", всё подробно...
http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,1637.0.html (http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,1637.0.html)
http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,83.0.html (http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,83.0.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 21 Июня 2014, 14:20:39
Спасибо, понял. Фотки не очень удачные. Ни как не хотят стоять на весах. Но вес разобрать можно.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 21 Июня 2014, 14:33:05
Вес 1 петушка 2084 гр., 2- 1599. На самом деле 1600 с копейками. Это он выпрыгивает. На 3 фото Он же, 2 петушок. Очень хорошо поют. В 2 недели можно было определить 1 петушка. 2 ближе к месяцу. Им ровно 2 месяца.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: zag-diman от 21 Июня 2014, 22:44:33
А подскажите я с Воронежа , а у кого можно купить инкубационные яйца Бресс Гальский ????
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 22 Июня 2014, 09:07:49
Я брал у Сергея. Есть еще у Станислава.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 22 Июня 2014, 10:05:17
Спасибо, понял. Фотки не очень удачные. Ни как не хотят стоять на весах. Но вес разобрать можно.
[/qu
ote
]
Шикарные петрухи. А как они по характеру?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 24 Июня 2014, 15:08:41
Они у меня сейчас вместе с Малинами. Это конечно не малины, но так нечего. Если заходишь в вольер, то конечно шугаются, Но а если через сетку даешь травку, то подходят и едят с рук. А вот один петушок, который по меньше - это что то.  затерроризировал более крупного. Избивает его , есть , пить не дает. Малинов не трогает.Шугается, как леггорн. А если возьмешь в руки, орет истошным стоном, совсем не похожим ни птичий, а какой то человече- звериный. Я его отсадил в клетку.  Вообще не плохой характер.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 21 Июля 2014, 23:42:06
Вот и у меня благодаря Сергею появились цыплята!!!  [yahoo], этих грациозных птичек, заложили в инкубатор 17яиц в ночь с 1-го на 2-е июля, сегодня вечером начали вылупляться цыпки, к 20:00 уже 6 пушистиков грелось под лампой, ещё 7 яиц наклюнулись.
Сразу вопрос: у Брессов по длине перьев можно пол отличить?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 22 Июля 2014, 14:03:15
У любых кур в 1-е сутки определяется пол [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 22 Июля 2014, 20:27:33
У любых кур в 1-е сутки определяется пол [yeas]
Тока так и непонял как правильно это сделать. Видео ненашел а по описанием не разобрался
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 23 Июля 2014, 10:07:22
Если так, то у меня все курочки 11штук
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 23 Июля 2014, 11:00:56
такой метод не ко всем породам подходит. Вот по половому бугорку в 1 день всем ток опыт нужен
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 23 Июля 2014, 18:47:35
такой метод не ко всем породам подходит. Вот по половому бугорку в 1 день всем ток опыт нужен

 [blush] вот его-то опыта, то бишь и нету  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 05 Августа 2014, 12:23:47
Отчитываюсь из 17 яиц вышли 11 цып( 2отход на 2-3день, 1вертолёт+1шпагатик, теперь я тоже знаю как это выглядит), в итоге осталось 7здоровых цып + 1шпагатик(на мясо откормлю, жалко его), вчера-сегодня им 2недели, 5штук весят 110\120г, один маленький 52гр и ещё один 80г.

В тарелке оставшиеся 6яиц(2наклёв, 2сформировались и ещё 2 вроде как на раннем сроке), не догадалась по отдельности снять каждое яйцо.

P.S. Пока фото вставить не могу, слишком большие пишет, пойду разберусь как надо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 05 Августа 2014, 12:27:30
Брессам 2 недели
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 05 Августа 2014, 12:28:54
суточные
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 05 Августа 2014, 12:31:32
и тарелка собственно
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 05 Августа 2014, 14:42:24
Отличные "чижики" получились [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 05 Августа 2014, 16:22:33
Сергей, всё благодаря Вам и вашим птичкам! Оплод 100%
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 06 Августа 2014, 10:02:43
Они у меня сейчас вместе с Малинами. Это конечно не малины, но так нечего. Если заходишь в вольер, то конечно шугаются, Но а если через сетку даешь травку, то подходят и едят с рук. А вот один петушок, который по меньше - это что то.  затерроризировал более крупного. Избивает его , есть , пить не дает. Малинов не трогает.Шугается, как леггорн. А если возьмешь в руки, орет истошным стоном, совсем не похожим ни птичий, а какой то человече- звериный. Я его отсадил в клетку.  Вообще не плохой характер.
  чемп хочу поинтересоваться содержанием Брессов с Малинами, так как надеюсь у меня тоже скоро будут эти птички. Стоит ли им сразу разделять выгул и курятник? Если маленький вольер рядом с курятником ( 5м на 7м) как бы разделить между двумя породами, поровну или кому то больше нужно?
Может я и рано радуюсь, так яйцо придет 18 августа из Бельгии, самолетом в багаже [scare],  говоря может быть омлет... но я рискнула, так как цена там смешная и знакомая едет в Россию.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 06 Августа 2014, 11:20:18
Если есть возможность, то конечно лучше птичек разделить по породам сразу. У меня один вывод был Брессы, Малин и Мини-мясные. Жили вместе прекрасно. В 2 месяца отсадил минюх и почти в 3 месяца разделил Малинов и Брессов.  У Вас достойный размер вольера и его конечно можно разделить, но здесь будет еще зависеть от количества птицы каждой породы. Но если брать приблизительно одинаковое количество, то для Малинов надо побольше, они как длинноногие верзилки. Брессы более компактнее.
А рисковать надо всегда. Без риска можем потерять у нас породу. Если бы у меня была возможность, даже если  и дорогое было бы яйцо, я бы все равно  рискнул. А Вы из Бельгии и Брессов завезете или только Малинов?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 06 Августа 2014, 11:30:57
Я сначала только Малинов хотела и заказала 50 яиц( по 25 две линии), а потом еще 20 брессов добрала, заводчик крупный (по его словам даже с Тайланда к нему летят, со всего мира),у него несколько линий Малинов и Брессов, еще у него АРСХОТ, черный Австролорп и Маран черно-медный, всего пять пород.
Но это я точно не знаю, может и не так, его знакомая разыскала, о нем вроде там многие знают и отзыва хорошие,но меня прельстило, что много линий и много самих несушек, знакомая к нему ездила и смотрела, а у многих всего несколько курочек у таких страшновато брать.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 06 Августа 2014, 15:10:12
Моим Брессятам уже 4,5 месяца.А я так и не поняла,кто они - курочки или петушки... ???
Сравнивая с другими породами,могу предположить,что все курочки. Гребешки вроде есть,но не такие,как у Маранов,например...
   
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 06 Августа 2014, 15:32:41
Моим Брессятам уже 4,5 месяца.А я так и не поняла,кто они - курочки или петушки... ???
Сравнивая с другими породами,могу предположить,что все курочки. Гребешки вроде есть,но не такие,как у Маранов,например...
 
Так они в таком возрасте уже должны нести яйцо если верить информации о них  ???, если в ближайшее время не занесутся то петухи все.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 06 Августа 2014, 16:05:36
У меня в месяц  можно было определить одного  петушка, второй был под вопросом. А уже после 1.5 мес. я знал что у меня их 2 . Выше я выкладывал 2-х мес. петушков на весах. Так у них огромные гребни. У курочек маленькие. 12 августа им будет 4 месяца. Петухи топчат уже кур.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 06 Августа 2014, 22:51:03
Брессы у меня сидят с Суссексами (3+4) и уже есть яйца. Сегодня было 2шт. Но кто несет не знаю. По цвету яиц вроде Суссексы. Но не уверена. ???
   А гребни действительно у Брессят небольшие...И не видела, чтоб кто-то кого-то топтал...
Видимо ,все же курки. ???
 И где теперь я им петуха возьму??? [girl_pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 06 Августа 2014, 22:53:44
У меня в месяц  можно было определить одного  петушка, второй был под вопросом. А уже после 1.5 мес. я знал что у меня их 2 . Выше я выкладывал 2-х мес. петушков на весах. Так у них огромные гребни. У курочек маленькие. 12 августа им будет 4 месяца. Петухи топчат уже кур.
  Мне кажется, что у моих сейчас гребни меньше, чем у Ваших в 2месяца. :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 06 Августа 2014, 23:13:18
Лида, моим сегодня 5 месяцев,уже несутся, у петушков очень большие гребни,значит у вас все курочки. У меня есть лишний петушок, но не знаю понравится ли он тебе, их у меня три.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 06 Августа 2014, 23:19:58
И еще добавлю, мои дети часто ездят в Водкинск, у снохи там живет мама, а где вы находитесь ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 07 Августа 2014, 11:31:21
Да, у Брессов гребешки развитые... большие и очень красивые [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: orishan от 07 Августа 2014, 13:21:03
так что за порода это "чудо света", по весне обещала Тамара написать или она другую тему открыла?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 07 Августа 2014, 13:32:36
Ну значит у меня точно куры.  И все остальные породы кукарекают,а эти только ко-ко-кают. :)
Буду караулить,кто несется...  :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 09 Августа 2014, 20:11:53
Пыталась сегодня сфоткать, ну никак не хотят позировать. [girl_crazy]
Размером мои Брессята меньше гораздо Суссексов... Это нормально?  ???Я почему-то ожидала, что Брессы будут самой крупной породой у меня.
На фото видно. Им сейчас 4,5 месяца. :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 09 Августа 2014, 22:33:36
Лида, если сусексы тяжелее брессов, то они наверное действительно больше, но надо учесть, что у сусексов рыхлое оперенение, а у брессов прилегающее. Мои брессы пети и курочки на вскидку очень увесистые, рядом ходят двухлетки кучинские, они кажутся крупнее, но на самом деле брессы уже тяжелее их, они просто выросли и все, но гигантами никогда не будут, вес как и у обычных мясо-яичных кур, а выросли они очень быстро, для меня это самое главное.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 10 Августа 2014, 06:51:19
Это точно, росли они быстрее всех.  [yeas]
Постараюсь взвесить, тогда точно пойму, кто крупнее.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 12 Августа 2014, 17:10:35
За четыре дня до 4-х месяцев. Обнаружил маленькое яичко.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 13 Августа 2014, 23:23:00
За четыре дня до 4-х месяцев. Обнаружил маленькое яичко.
:) Поздравляю! Видимо придется раньше инкубатор покупать  ;D , хотела ближе к Новому году, а получается раньше надо  [hang]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: A2007G1 от 20 Августа 2014, 15:01:50
так что за порода это "чудо света", по весне обещала Тамара написать или она другую тему открыла?
   Поддерживаю!!! Пора узнать развязку интриги.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 20 Августа 2014, 15:33:33
про "чудо света"можно прочитать здесь http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,1524.msg38872/topicseen.html#msg38872 (http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,1524.msg38872/topicseen.html#msg38872)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 23 Августа 2014, 09:48:37
Нашла сайт официальный, ролик тут интересный.
http://www.pouletbresse.com/site/ (http://www.pouletbresse.com/site/)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 03 Октября 2014, 22:35:34
Уважаемые владельцы Брессов, ни кто случайно не владеет информацией, как в суточном цыпленке породы Бресс распознать пол.
Если кто знает, поделитесь инфой.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 05 Октября 2014, 22:15:11
Сергей, подскажите пожалуйста как кормить Брессов, которых собираюсь отьведать(есть у меня два кандидата-петушка) кукуруза отваренная в молоке, цельная или дроблёная?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 06 Октября 2014, 13:51:09
Сергей, подскажите пожалуйста как кормить Брессов, которых собираюсь отьведать(есть у меня два кандидата-петушка) кукуруза отваренная в молоке, цельная или дроблёная?

Лена, дробленая кукуруза быстрее и лучше усваивается.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 06 Октября 2014, 13:56:06
Состав откорма Галльского:

-75% кукурузы
-15% пшеницы
-10% молока (сухого или цельного)

некоторые производители брессов к этому составу добавляют рис.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 06 Октября 2014, 14:00:49
Тамара, а это за какое время до убоя нужно так кормить?
Я может и не права, но я не хочу держать на откорм кур этой породы более 4 месяцев, за весом тушки я не гонюсь, я для себя, цыплят табака люблю [girl_blush].
Вот когда начинать так кормить?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 06 Октября 2014, 14:37:36
Тамара, а это за какое время до убоя нужно так кормить?
Я может и не права, но я не хочу держать на откорм кур этой породы более 4 месяцев, за весом тушки я не гонюсь, я для себя, цыплят табака люблю [girl_blush].
Вот когда начинать так кормить?

 За 30 дней до забоя.
 Птица во время откорма должна находиться в клетке, минимум движений и полумрак.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 06 Октября 2014, 20:55:29
А вот моя курочка Бресс, только что попробовали вкус мяса в чистом виде, отварное, ну и конечно вкуснячий бульон, вкус не передать, тонкий, нежный, тонковолокнистое мясо, это самая вкусная курица что мы ели, будем разводить их много для нужд семьи, это какое то чудо !!!(http://images.vfl.ru/ii/1412614033/740ba9ca/6567848_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/740ba9ca6567848.html)

А это для сравнения тушка петуха, ему 5 месяцев, помесь марана с кучинской:
 (http://images.vfl.ru/ii/1412612892/5aab9a03/6567603_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5aab9a036567603.html)  (http://images.vfl.ru/ii/1412614124/8b1bd9be/6567868_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b1bd9be6567868.html)
Это они вместе, ясный перец, что Бресс симпатяшнее.
С кормами особо не заморачивалась, пшеница, ячмень, кукуруза(чуток),иногда мешанки для баловства, живут на свободном выгуле все, зелени достаточно.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 06 Октября 2014, 21:13:02
Галина Михайловна, а сколько было Брессу когда вы его, того...? и какой вес тушки?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 06 Октября 2014, 21:36:08
Мария,это была курочка 7-ми месячная, зарубили потому что изначально она несла двухжелтковые яйца, а потом начались проблемы с яйцеводом, лила яйцо, когда распотрошила ее, все подтвердилось, вокруг органов было растекшееся яйцо и такое оказывается бывает. Вес курочки в чистом виде 2 кг 180 г.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 06 Октября 2014, 21:43:50
Спасибо за ответ.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 07 Октября 2014, 09:28:26
Сергей, Тамара Спасибо! Через недельку-другую начну откармливать, хочу этих двоих в 4месяца того...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 09 Октября 2014, 21:52:40
Примите и меня пожалуйста в свои ряды, я теперь тоже счастливый обладатель французской белой мясной птички.
Меня они не перестают радовать.
Во первых выскочили из яиц самые первые, были еще Малины и Австролорпы черные.
Во вторых очень быстро оперились.
Не трУсы, совсем ручные, лезут прям на руки. Но петьки уже кидаются друг на друга.
Внешне выглядят гораздо крупнее Малинов, но вес чуть меньше в месяц, видно выглядят так из за пера, но я не разочарована, ведь породой заложен вес меньше чем у Малинов, что же с них ждать...
Фоткаться не хотели, пришлочь им чулочек одеть на тушку, сам чулочек весит 10 грамм.
Я привозила яйцо из Бельгии, две линии. но к сожалению это мой первый опыт с инкубацией и линии я спутала... [girl_blush]
Второй раз привезли 7 яиц через три недели, тоже из Бельгии, но с другого хозяйства, итог всего 1 яйцо оплод, вывод 18 октября, держу кулачки конечно, чтобы был петька, но подруга привезет 23 октября еще яиц. В общем будут разновозрастные, но я думаю разница у меня не большая будет в возрасте, главное, что от разных заводчиков.
Вот выкладываю на ваш суд своих цыпок, ссылки на видео. Прошу не смеяться над их домиком,  [girl_blush] [girl_blush] [girl_blush], это временно, курятник на стадии сдачи в эксплуатацию, на следующей неделе надеюсь будет новоселье, а пока гостевой туалЭт.
Брессы 09 10 2014 (4) (http://www.youtube.com/watch?v=nIO4iHJ2NGM#)
Брессы 09 10 2014 месяц (3) (http://www.youtube.com/watch?v=Vg2lzFq0yo8#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Октября 2014, 22:05:02
классные  :) в чулочках  ;D ...
у меня проблемы с ютубом почему-то  ???  не открывается...
кто-нибудь видит видео?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 09 Октября 2014, 22:07:21
 [girl_blush] [girl_blush] [girl_blush] я вижу  [girl_blush] [girl_blush] [girl_blush]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Октября 2014, 22:12:37
я сейчас тоже вижу  :) классные "малыши"  [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 09 Октября 2014, 22:13:36
Смешно и звонко щебечут!  А в чулочках фотографировать-отличная идея! Спасибо, Маруся.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Октября 2014, 16:31:50
Покажу своих:
здесь им 1месяц и 3-4дня
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Октября 2014, 16:35:01
петушок
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Октября 2014, 16:38:45
А здесь 2 месяца:
петушок(первое фото не очень, зато вес видно)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Октября 2014, 16:39:47
этот же петушок
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Октября 2014, 16:43:45
а здесь он с курочкой, пытается уже кукарекать

P.S. Возьму на заметку, как птичку в чулочках снимать, здорово придумали!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 19 Октября 2014, 22:54:42
Да - есть где разгуляться!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 20 Октября 2014, 10:06:01
Да уж-ж!!!
Аж завидки берут [ireful] Но оно и понятно... во Франции земли же больше, чем у нас ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 20 Октября 2014, 10:13:44
А меня вот ещё ограждения заинтересовали, сетчатые - это понятно,  вот перед ними столбы с натянутыми лентами(или ещё чем-то) это что такое(а то может нам тоже надо, а мы не  курсах)?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 20 Октября 2014, 10:17:08
"Про ленты" ждём комментария Тамары, может, она что-то об этом знает...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 21 Октября 2014, 09:00:00
О чём-то таком я и подумал [yeas]
Спасибо, Владимир, за разъяснения [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 08 Ноября 2014, 15:17:29
 Вес моих Брессов Галльских (4 месяца): петух - 2,5 кг, петух-2,2кг, петух-2,3 кг, курочки 2,1кг - 2,2кг.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 08 Ноября 2014, 22:29:19
 Моим старшим  Брессам - 5 месяцев и 5 дней, а младшим - 4 месяца и 3 дня, и никто из них не несется. Подскажите, когда ждать яйца? Сегодня поймала и взвесила у старшеньких двух петушков и курочку - курочка - 2, 625 , а петушки - 3,540 и 3,670. Кормлю истринским комбикормом, трава, яблоки, рыбка, творожок, иногда обрезь мяса. Живут в отдельном домике - ХОРОМЫ. Закормила? Избаловала?   
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 08 Ноября 2014, 23:59:04
Мои занеслись почти в 4.5 месяца. До 5 дней свет горел  круглосуточно, потом на ночь выключал. Неслись месяца 1.5, был перерыв почти месяц и опять занеслись. Яйцо стало немножко покрупнее, а в начале было совсем малюсенькое.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 09 Ноября 2014, 09:16:05
От многих слышала что в 4.5 месяца когда начинают нестись, то яйцо очень мелкое.
Вот думаю (про своих) может не стимулировать яйцекладку? Моим сейчас 2 месяца, 5 будет в конце февраля, а там еще совсем темно будет.
Если не подсвечивать, то они не за несутся?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 09 Ноября 2014, 10:54:09
Мои Брессы тоже живут пока при естественном освещении. В ближайшее время они будут переведены в строящийся курятник. Там и будет дополнительная подсветка.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Ноября 2014, 11:03:19
Галина, классный домик  [good] и курочки конечно тоже  [girl_angel]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 09 Ноября 2014, 11:39:08
Ната, спасибо. Это наш первый пробный домик. Муж делал сам. Он летне-осенний, утеплен. Курочки хорошие, только хрюшки. Обязательно в кормушке полежать и извазюкаться надо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 09 Ноября 2014, 13:02:12
От многих слышала что в 4.5 месяца когда начинают нестись, то яйцо очень мелкое.
Вот думаю (про своих) может не стимулировать яйцекладку? Моим сейчас 2 месяца, 5 будет в конце февраля, а там еще совсем темно будет.
Если не подсвечивать, то они не за несутся?

Не подсвечивать - они будут отдыхать и, конечно же, занесутся попозже, а значит окрепнут, лучше сформируются... в общем, Вам решать.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: вечеслав от 09 Ноября 2014, 13:35:07
Домик классный но видно, что им там тесновато.В таком домике хорошо смотрелась бы декоротивная птица.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 09 Ноября 2014, 14:53:47
Домик классный но видно, что им там тесновато.В таком домике хорошо смотрелась бы декоротивная птица.
[/quot
 Наверное, тесновато. Сама виновата. Думала пяток кур хватит. Муж сразу сказал, что пятком не обойдешься. Полазь по сайту, послушай людей - делаем большой. Не послушала. Сделали пару летних и зимний 2х3.
Три  года промучились. В этом году сломали  и начали строить новый. Я в шоке - он такого наворотил. ??? Через неделю запустим.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 09 Ноября 2014, 18:20:36
Домик классный но видно, что им там тесновато.В таком домике хорошо смотрелась бы декоротивная птица.
[/quot
 Наверное, тесновато. Сама виновата. Думала пяток кур хватит. Муж сразу сказал, что пятком не обойдешься. Полазь по сайту, послушай людей - делаем большой. Не послушала. Сделали пару летних и зимний 2х3.
Три  года промучились. В этом году сломали  и начали строить новый. Я в шоке - он такого наворотил. ??? Через неделю запустим.

Ждём фотографий, Галина, чего вы там вместе с мужем наворотили [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 09 Ноября 2014, 18:44:27

Не подсвечивать - они будут отдыхать и, конечно же, занесутся попозже, а значит окрепнут, лучше сформируются... в общем, Вам решать.
Вот и хорошо что окрепнут, мне яйцо не особо нужно, а вот цыпок потом нужно.
Дело в том, что я брала трижды яйцо Брессов из разных хозяйств.
Первый раз все яйца были крупные и оплод и вывод был хороший.
Второй и третий раз яйца были и мелкие и крупные, те которые мелкие оба раза ВСЁ неоплод.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 11 Ноября 2014, 18:58:23


Ждём фотографий, Галина, чего вы там вместе с мужем наворотили [mocking]
[/quote] 

А где можно разместить фотографии как происходило строительство с самого начала?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 11 Ноября 2014, 19:09:52
на Вашей страничке или в теме о курятниках вероятно  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 16 Ноября 2014, 19:01:03
Ещё пару фоток на тему "Как живут Брессы во Франции"...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 16 Ноября 2014, 19:46:08
Хорошо живут!
А петушок то мощный!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 16 Ноября 2014, 19:58:27
А у меня пока разница в размерах между курами и петухами не особо чувствуется. но я их не закармливаю, в месяц перевела на корм для несушек, а то боюсь репродуктивные свойства потеряют.
Но петушок чуть-чуть побольше.
Позавчера вылупились новые Брессики. хорошенькие!!! Дочка их больше всех тискать любит.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 16 Ноября 2014, 20:20:08
 Мои петушки немного больше курочек. Но цвет лап не такой насыщенный как на 1-ом фото.
Сравнила их с Джерсиками. Джерсы всё время что нибудь роют, копаются, где то, что высматривают. Как только услышат меня, сразу же выстраиваются у двери и ждут, что я им принесла. А Брессы лежебоки. Натрескаются и лежат, лежат, лежат. Обратила сегодня внимание, курочки беленькие, пухленькие. Будет солнечная погода, вынесу на улицу и сфотографирую
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 16 Ноября 2014, 20:26:34
А у моих лапки насыщенного цвета... теперь в мелюзгу всматриваюсь нет ли там пресловутой строчки (т.т.т. нет), сфоткаю тоже своих когда переведу в курятник. а то весё веду репортаж из туалета... не очень удобно.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 16 Ноября 2014, 20:41:36
А у моих лапки насыщенного цвета... теперь в мелюзгу всматриваюсь нет ли там пресловутой строчки (т.т.т. нет),

Алла, ты с птицей на выставку собираешься?   :-[ :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 16 Ноября 2014, 20:48:33
Нет Наталья, не собираюсь, просто как говорится констатировала факт :D, тем более. что про это лина написала.эПороды которые собрала я, не выставочные, а потребительские. я так считаю. :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 16 Ноября 2014, 20:50:27
   У моих из 3-х петушков у двух есть строчка и у 1-ой курочки. Но выбраковывать не буду. Их мало. Думаю, строчка на вкусе мяса не скажется. Пока Брессов мало, выводить для себя на мясо буду от этих.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 16 Ноября 2014, 20:53:28
Про цвет лап написала и сравнила, так как обратила на него внимание на фото (ну красиво же) :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 16 Ноября 2014, 20:59:25
Лина, в разведение (чистопородное) таких не оставляют. а на продуктивность это не влияет
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 16 Ноября 2014, 21:07:04
У меня Брессы были в три вывода.
Только у вторых и третьих я это стала смотреть в младенчестве.
Но у первых, им 2 месяца и неделя тоже этого нет ( волос на лапах).
Позавчера вывелись всего 4 штуки, но мне только один петушок нужен, а судя по перьям на крыльях, тут 3 петушка и одна курочка, но всё под ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 16 Ноября 2014, 23:48:16
что за строчки на лапах  [scratch_one-s_head] ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 17 Ноября 2014, 02:58:59
 Алла, славные малявки!!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 17 Ноября 2014, 03:00:06
что за строчки на лапах  [scratch_one-s_head] ???

наличие перьев
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 17 Ноября 2014, 09:08:04
что за строчки на лапах  [scratch_one-s_head] ???
Оля, этот вопрос поднимался на Фермере, оказывается у некоторых Брессоы встречается перо на плюсне (чуть чуть. судя по фото, не так как у марана).
Александр Александров кричал, что это ужасный, не допустимый брак, а потом сам проговорился, что и во Франции и в Англии такое тоже есть, только ведется жесточайший отбор.
Тут нужно ждать Тамару, может она и про это знает.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 17 Ноября 2014, 11:13:51
Рисунок красивый нашла.

(http://s020.radikal.ru/i703/1411/34/f6b3c2869713.jpg) (http://www.radikal.ru)

Алла, у меня галльских белых нет и пока не предвидется. Лохмоногих в кастрюлю! Эта порода для еды, а не для выставок. ;)
 Лохмоногость у брессов (да и любой другой породы, у которой этот признак исключается) говорит о том, что какая-то  курочка пробежалась к волосатому (лохмоногому) другу!  :-*  А теперь внуки или правнуки лезут, выдавая измену предков  [mocking].

P.S. Фото с сайта не копируются, посмотрИте по ссылочке на фото цыплят.

http://passionbellesplumes.wifeo.com/la-bresse-gauloise-blanche.php (http://passionbellesplumes.wifeo.com/la-bresse-gauloise-blanche.php)

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 17 Ноября 2014, 11:21:34
У меня пока слава богу нет лохманогих [pardon], так что будем надеяться что и не будет.
В кастрюлю всё равно будет кого отправить, так как 8 петухов лишних.
Плохо, что они у меня разновозрастные, я первый раз привезла две линии и спутала их  [girl_blush] [scare], по этому пришлось привозить еще два раза, разница между первыми и вторыми меньше месяца, а между первыми и третьими почти два месяца, но может потом сравняется... курочек я из первого вывода возьму их там много :)
От близко родственных говорят, что даже на мясо не то получается, молодняк слабый... и.т.д.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 17 Ноября 2014, 11:29:01
От близко родственных говорят, что даже на мясо не то получается, молодняк слабый... и.т.д.

Алла, породу "в себе" можно спокойно разводить до 12-и поколений и даже чуть больше.
 Конечно, зависит сколько времени они до покупки разводились в себе. В России сложности с потомством из-за непрерывных подсветок. Птица даже в зимний период не отдыхает.
Если рассмотреть на примере яблони. Представьте, что после весеннего цветения и летнего сбора урожая, осенью деревце поместить в парник и оно опять даст цвет и завяжет плоды... Такое происходит при аномально-тёплой осени. Плоды будут мелкие, а яблоня после такого отношения года два плодоносить не будет.
 А куры вообще живые.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 17 Ноября 2014, 11:45:57
В России сложности с потомством из-за непрерывных подсветок. Птица даже в зимний период не отдыхает.
Ну это моим точно не грозит.
Тамара. а если я вечером захожу к ним воды поменять, а уже темно и они спят, я на 3-5 минут включаю свет, а потом выключаю.
Это считается подсветкой? [girl_blush] а то вдруг не стоит их беспокоить, когда я захожу они просыпаются и начинают гулять.
Потом видно опять спать ложатся, это бывает часов в 18, на улице уже темно, я это делаю чтобы к утру у них чистая вода была, так как прихожу утром только часов в 11 и опять меняю воду до 18 часов.
Хожу два раза, так как живут они у меня сейчас не в курятнике, организовать всё грамотно возможности нет,...... корм просыпается... вода грязная, все низко стоит.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 17 Ноября 2014, 12:00:15
 Алла, это мелочи, даже если свет случайно забудешь выключить пару раз в неделю. Речь идёт о подсветке целенаправленной, с определённой целью получать в зимний покой инк.яйцо. Но у каждого свои цели. Многие аргументируют тем, что птица даром корм переводит, наверное они по-своему правы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 17 Ноября 2014, 12:24:33
Фуууу..... вы меня успокоили.
Каждому как говорится свое, может для кого то это единственное средство к существованию и источник дохода, для меня это не будет заработком, а скорей хобби которое тоже будет чуть чуть приносить денежку, но ставку на это не делаю.
Мне просто сейчас хочется этим заниматься (понимаете меня), общаться с людьми, быть полезной и т.д.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 17 Ноября 2014, 12:48:21
 Алла, если от инк.яйца зависит бюджет, то там и манипуляции с родительской стайкой другие. Просто этот вопрос не поднимается.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 19 Ноября 2014, 17:56:44
Тамара, я у вас в личке кое о чем спрашивала, вот фото, посмотрите пожалуйста.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 19 Ноября 2014, 18:06:23
 Алла, хорошая мочка! Белая с "песчаными"-"sablé" вкраплениями красного!  Бельгийцы добросовестные.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 19 Ноября 2014, 18:08:22
Они у них не белые а скорей какие то лиловые что ли. если я правильно выражаюсь.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 19 Ноября 2014, 18:55:08
Тамара, вы меня успокоили. а то я уже занервничала.
Вот еще одного петуха сфоткала, когда кормила, она белая с каким то перламутром, или у меня глючит в глазах?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 19 Ноября 2014, 22:51:10
Вот на видео ролике про Брессов 32 секунда, видна мочка, цвет точно такой же.
Только у моих мочка не длинная еще. :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана 23 от 22 Ноября 2014, 03:56:08
Тамара, вы меня успокоили. а то я уже занервничала.
Вот еще одного петуха сфоткала, когда кормила, она белая с каким то перламутром, или у меня глючит в глазах?
Алла,хороший петушок! А я уже неделю назад со своих собрала инкубационное яйцо и поставила на вывод.Вчера проверила оплод 70%,видать надо еще петушка добавить.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 22 Ноября 2014, 08:49:04
Я не знаю сколько у вас курочек на петушка.
Как мне говорили, что нужно на пять курочек один петушок, тогда вроде должно быть всё  [ok]ОК, но если при таком раскладе не всё ОК, значит дело в пете, или перекормленный (зажиревший) или еще какая причина.
Опять же должна быть именно семья, пять кур и петух, но не два петуха в семье, как мне говорили, иначе петухи будут выяснять между собой отношения и им не до кур будет и у кур будет стресс, в общем не очень хорошо.
Может у вас такой процент оплода из за сезона.
Я два последних раза яйцо закладывала, тоже много неоплода было, особенно от молодок.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Декабря 2014, 03:09:30
Мои курочки Бресс снесли первые два маленьких яйца. Поздно они начали нестись (им около 6 месяцев). Видимо сказываются климатические условия региона. Или выводить нужно рано весной.

Петушка достойного не получилось. У двух строчка разной  интенсивности. Третий ещё не созрел, какой то куроподобный (не сформированы до конца гребень и бородка), но с лапами всё в порядке.

Вопрос к знатокам: Будет ли толк с этого петушка? 
Или оставить петушка, у которого на лапах малюсенькая строчка [stop] (понимаю, что это не есть хорошо  [nea]), но выбор то невелик.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Декабря 2014, 07:25:18
Лина, давай фото,...гуру посоветуют  ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Декабря 2014, 07:42:59
надеюсь
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Декабря 2014, 08:32:13
у меня тоже с лампасами бегают  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 09 Декабря 2014, 08:46:55
    Я не претендую на роль знатока. Но вспомните задачи по биологии. Например:

 Наследование окраски оперения у кур определяется двумя парами неаллельных несцепленных генов, расположенных в аутосоме.
Доминантный ген одной пары (А) определяет синтез пигмента меланина, что обеспечивает наличие окраски. Рецессивный ген (а) не приводит к синтезу пигмента и куры оказываются белыми (перьевой альбинизм).
Доминантный ген другой пары (В) подавляет действие генов первой пары, в результате чего синтез пигмента не происходит, и куры также становятся альбиносами. Его рецессивный аллель (в) падавляющего действия не оказывает.
Скрещиваются два организма гетерозиготные по двум парам аллелей.
Определить в потомстве соотношение кур с окрашенным оперением и альбиносов.


   или:

 У человека ген негритянской окраска кожи (В) полностью доминирует над геном европейской кожи (в), а заболевание серповидно-клеточная анемия проявляется неполностью доминантным геном (A), причём аллельные гены в гомозиготном состоянии (AA) приводят к разрушению эритроцитов, и данный организм становится нежизнеспособным.
Гены обоих признаков расположены в разных хромосомах.
Чистородная негроидная женщина от белого мужчины родила двух мулатов. Один ребёнок не имел признаков анемии, а второй умер от малокровия.
Какова вероятность рождения следующего ребёнка, не имеющего признаков анемии?

  или:

 Изучаются две пары аутосомных генов, проявляющих независимое наследование.
Петух с розовидным гребнем и оперёнными ногами скрещивается с двумя курицами, имеющих розовидный гребень и оперённые ноги.
От первой курицы были получены цыплята с оперёнными ногами, из них часть имела розовидный гребень, а другая часть – простой гребень.
Цыплята от второй курицы имели розовидный гребень, и часть из них с оперёнными ногами и часть с неоперёнными.
Определить генотипы петуха и двух куриц.


 Так как это во-первых, не выставочные петухи, а во-вторых, выбора нет, то надо исходить из того, что есть. А потом уже отбирать из того, что получится...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 09 Декабря 2014, 09:52:31
Если честно то чет не дошло. Можно по проще как 2+2  :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 09 Декабря 2014, 10:20:43
Попроще так: если отец лысый, то не факт, что сын тоже будет лысым, но вероятность высока или: если родители гипертоники, то вероятность того, что их дети тоже будут гипертониками, высока. но не факт.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Декабря 2014, 10:23:24
Алсу  [good] ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 09 Декабря 2014, 10:35:07
 Оля, я,  и правда. какие- то задачи сложные привела в пример, но хотелось в тему, а про кур и петухов только такие по-быстрому нашла. :) [girl_pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Декабря 2014, 10:39:00
тут столько всего в голове у каждого  [crazy], что чем проще тем лучше,... ;D...и так все на голову больные сидим по курям  ;D..., а инфа , действительно интересная  [give_rose] ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Декабря 2014, 10:41:02
время будет...., своих с лампасами сфоткаю, покажу  ;)..., малявки они у меня еще совсем  [girl_angel]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Декабря 2014, 10:48:38
У меня один не просто с лампасами. Он волосатый  ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Декабря 2014, 10:55:11
 [rofl]....у меня тоже есть такой обезьяна  [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 09 Декабря 2014, 11:08:24
Попроще так: если отец лысый, то не факт, что сын тоже будет лысым, но вероятность высока или: если родители гипертоники, то вероятность того, что их дети тоже будут гипертониками, высока. но не факт.
Это все понятно что есть вероятность, а как понять какой ген ведущий или ведомы
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 09 Декабря 2014, 11:11:21
 Изучаются две пары аутосомных генов, проявляющих независимое наследование.
Петух с розовидным гребнем и оперёнными ногами скрещивается с двумя курицами, имеющих розовидный гребень и оперённые ноги.
От первой курицы были получены цыплята с оперёнными ногами, из них часть имела розовидный гребень, а другая часть – простой гребень.
Цыплята от второй курицы имели розовидный гребень, и часть из них с оперёнными ногами и часть с неоперёнными.
Определить генотипы петуха и двух куриц.

можно разложить задачку по полочкам?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Декабря 2014, 11:30:18
Что то у меня задачи не решаются.
Я этого волосатого в выходные посажу в клетку на откорм к Рождеству (на пшеницу, кукурузу и молочку). 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 09 Декабря 2014, 12:23:43
ДА-а, Что то у всех волосатые цыплятки рождаются. Я уже писал, что у меня тоже несколько курочек родились волосатыми. Но, видимо, не факт что от нормальных, не "лысых" кур, не родятся волосатики.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Декабря 2014, 12:33:46
вот что я заметила по импортной птице... у голоногих (не важно какой породы) появляются цыплята со строчкой или несколькими перышками (по мере роста это исчезает и у взрослой птицы становится не заметным). европейские заводчики ( те, которые дают много объявлений о продаже яйца) не обращают на этот факт особого внимания. Люди, которые занимаются там породным разведением, а не продажей яйца, такую птицу в разведение не оставляют. Выводы делайте сами.

самое сложное в приобретении импортного материала - это найти ответственного заводчика! да и у нас тоже к сожалению...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Декабря 2014, 12:44:47
Наташа, всё верно ты говоришь.
Бресс Галльский хорошо и быстро растет, что для условий Сибири важно. Буду говорить по своей ситуации. Петуха хорошего нет. Но мясо выводить нужно. Поэтому пока оставлю более благополучного. Но петушок, который без строчки отстает в развитии от двух других. И для меня проблема пока вот в чём  - Получится ли из него полноценный петух?
А для породного разведения нужно брать новое яйцо и сделать ещё одну попытку с целью получения полноценного петушка.
Так?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Декабря 2014, 12:52:49
Лина, эти перышки не влияют на качество мяса и привесы. но нужно искать новые крови.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Декабря 2014, 12:57:40
Спасибо,Наташа.    [girl_yes]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 09 Декабря 2014, 18:21:35
 
Попроще так: если отец лысый, то не факт, что сын тоже будет лысым, но вероятность высока или: если родители гипертоники, то вероятность того, что их дети тоже будут гипертониками, высока. но не факт.
Это все понятно что есть вероятность, а как понять какой ген ведущий или ведомы
 
Л
Изучаются две пары аутосомных генов, проявляющих независимое наследование.
Петух с розовидным гребнем и оперёнными ногами скрещивается с двумя курицами, имеющих розовидный гребень и оперённые ноги.
От первой курицы были получены цыплята с оперёнными ногами, из них часть имела розовидный гребень, а другая часть – простой гребень.
Цыплята от второй курицы имели розовидный гребень, и часть из них с оперёнными ногами и часть с неоперёнными.
Определить генотипы петуха и двух куриц.

можно разложить задачку по полочкам?

 Ну вот, "поумничала" на свою голову - у меня ведь тоже обрывочные воспоминания по решению школьных задач по генетике. Пришлось "лезть" в интернет - разбираться.
Листовидный гребень является рецессивным (т.е.  - "ведомым") признаком по отношению к розовидному , а оперенные ноги - доминантным (т.е. "ведущим")  - по отношению к голым.
Задачу методом "тыка", подбора и с помощью интернета решила. Не могу сказать, что вспомнила, скорее - " заново узнала" законы Менделя и поняла. как составляется решётка Пеннета.
Лина-а-а-а! Не всё ещё потеряно!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Декабря 2014, 18:43:49
умничай,..умничай...иногда мозг встряхнуть всем нам полезно  ;), с твоей подачи сразу серые клетки работать начали  [crazy] :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Декабря 2014, 20:00:03
 [scratch_one-s_head] Алсу, что там с ответом?   [scratch_one-s_head]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 09 Декабря 2014, 21:20:20
Попроще так: если отец лысый, то не факт, что сын тоже будет лысым, но вероятность высока или: если родители гипертоники, то вероятность того, что их дети тоже будут гипертониками, высока. но не факт.
Это все понятно что есть вероятность, а как понять какой ген ведущий или ведомы
 
Л
Изучаются две пары аутосомных генов, проявляющих независимое наследование.
Петух с розовидным гребнем и оперёнными ногами скрещивается с двумя курицами, имеющих розовидный гребень и оперённые ноги.
От первой курицы были получены цыплята с оперёнными ногами, из них часть имела розовидный гребень, а другая часть – простой гребень.
Цыплята от второй курицы имели розовидный гребень, и часть из них с оперёнными ногами и часть с неоперёнными.
Определить генотипы петуха и двух куриц.

можно разложить задачку по полочкам?

 Ну вот, "поумничала" на свою голову - у меня ведь тоже обрывочные воспоминания по решению школьных задач по генетике. Пришлось "лезть" в интернет - разбираться.
Листовидный гребень является рецессивным (т.е.  - "ведомым") признаком по отношению к розовидному , а оперенные ноги - доминантным (т.е. "ведущим")  - по отношению к голым.
Задачу методом "тыка", подбора и с помощью интернета решила. Не могу сказать, что вспомнила, скорее - " заново узнала" законы Менделя и поняла. как составляется решётка Пеннета.
Лина-а-а-а! Не всё ещё потеряно!
Пойду генетику изучать )))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 10 Декабря 2014, 05:59:21
[scratch_one-s_head] Алсу, что там с ответом?   [scratch_one-s_head]

Лина, что касается данной задачи, то вот:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 10 Декабря 2014, 06:06:51
 Не знаю. правильно ли вставила Документ...
А что касается брессов. то у меня получилось вот что:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 10 Декабря 2014, 06:52:06
  Не знаю, насколько доступно... Сама вчера весь вечер потратила, чтобы "вспомнить" гомозиготы и гетерозиготы и разобраться с моногибридным и дигибридным скрещиванием (дальше в дебри не полезла).
  Самое обидное, что я все это буду помнить максимум  недели 2... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 10 Декабря 2014, 07:38:42
Алсу, ну ты молодец  [good],...откуда такие познания , где училась ? У меня в школе такого не преподавали, да и в пединституте и на юрфаке у меня такого не встречалось  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 10 Декабря 2014, 10:05:57
  Оля, это всё из школьного курса биологии ( естественно, что всё это позабывалось). Просто раньше лучше преподавали - основательнее что ли; не было предметов основных и второстепенных. Мы как-то сравнивали мой учебник по зоологии ( у нас же всё делилось: ботаника, зоология, анатомия, общая биология) и детей  - по биологии. Так вот, текст тот же самый, только вдвое укорочен в новых учебниках. А по химии - просто жуть...
 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 10 Декабря 2014, 12:57:38
 
  Самое обидное, что я все это буду помнить максимум  недели 2... :)
[mocking] [girl_yes]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 10 Декабря 2014, 14:20:05
Алсу, теперь вы этого не забудете, мы не дадим, а информацию всегда можно подсмотреть на сайте.
Я вот что хотела узнать, когда зашел разговор про волосатые ноги Бресс, то я своих на этот предмет тщательно осматривала и пера не было, это было месяц что ли назад.
Кур у меня не так уж и много, с трех выводов разновозрастные.
А недавно на ноге у одного петуха обнаружила одно маленькое перышко выросло, а у другого два таких же и всё.
Вот от куда они взялись? в таком возрасте.
Фотка не очень удачная, вечером снимала.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 10 Декабря 2014, 14:33:13
Алла, а вот это странно... обычно сразу видно  [scratch_one-s_head] может быть ты не замечала раньше?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 10 Декабря 2014, 14:40:24
Я могла бы не заметить, если бы не обращала на это внимание, но когда поднялся этот вопрос то я их поверь мне ОООООчень хорошо осмотрела и петухов и кур.
Фото последнего  молодняка вообще выкладывала, нет там ни каких строчек в помине... [hang]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 10 Декабря 2014, 14:46:19
... какая разница  :) в конечном итоге эта птица для получения мяса... на выставках ее не показывать... утвержденного стандарта как я понимаю нет. или есть? я не знаю - не интересовалась. наверно потому, что Брессы меня "не зацепили" пока
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 10 Декабря 2014, 14:53:02
Наташ, дело не в том, зацепили или нет.... и не в том есть стандарт или нет.... мне интересно от куда это перо взялось сейчас.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 10 Декабря 2014, 14:56:11
из лапы  [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 10 Декабря 2014, 15:17:15
Логично...Серега... ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 10 Декабря 2014, 18:45:24
   Предлагаю подождать и посмотреть, что будет дальше...
А вдруг для выставочных экземпляров просто депиляцию делают?   [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 10 Декабря 2014, 18:49:45
а кто ж их знает, может и делают  [secret]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 10 Декабря 2014, 20:30:07
Было желание взять щипчики и выщипать перышки.  [scratch_one-s_head]
А потом принесла клетку и посадила Петровича на откорм. Через месяц будем дегустировать.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 10 Декабря 2014, 20:40:35
подождем  ;) [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Декабря 2014, 21:46:05
Я тоже сейчас от своих вернулась, доселе мирные Брессы  [shocked] основной петух загонял запасного, пришлось спешно мастерить ему домик.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 11 Декабря 2014, 03:25:45
Я тоже вовремя заметила разборки между петухами Бресс. Не самый крупный стал гонять покрупнее. Но пока не трогает не сформировавшегося. Надолго ли?  Видимо нужно и этого отсадить.
Курочки снесли 3-е яйцо. У меня занеслись не в 4,5 месяца и не в 5. Намного позже. 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 11 Декабря 2014, 04:56:36
  Лина, а какого размера яйца?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 11 Декабря 2014, 05:48:17
Малюююсенькие ...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 11 Декабря 2014, 08:42:41
Наташ, дело не в том, зацепили или нет.... и не в том есть стандарт или нет.... мне интересно от куда это перо взялось сейчас.

  Сейчас только "в голову пришло": встречала словосочетание - неполное доминирование -"просветилась" ...Неполное доминирование - когда доминантный ген не полностью подавляет рецессивный и возникают промежуточные признаки.
  Возможно, у твоих брессиков это так и останется  в виде небольшого участка "мохноногости"
 Из интернета:

В природе неполное доминирование распространено очень широко. Это явление отмечается в наследовании разных морфологических и физиологических признаков как у растений, так и у животных и человека. К примеру, так происходит наследование масти крупного рогатого скота, окраски венчиков цветков растений, оперения птиц, курчавости волос у человека.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 11 Декабря 2014, 08:49:26
Было желание взять щипчики и выщипать перышки.  [scratch_one-s_head]
А потом принесла клетку и посадила Петровича на откорм. Через месяц будем дегустировать.

 Лина, это нечестно! Наша задачка останется без ответа: мы так и не узнаем генотип твоего петуха... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Декабря 2014, 12:36:24
А у меня сегодня день первого яйца!!! тоже малюсенькое, с самого утра порадовала пока одна курочка, но она и цыплёнком была самая первая везде, самая крупненькая, самая любопытная.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 11 Декабря 2014, 12:44:18
Было желание взять щипчики и выщипать перышки.  [scratch_one-s_head]
А потом принесла клетку и посадила Петровича на откорм. Через месяц будем дегустировать.

 Лина, это нечестно! Наша задачка останется без ответа: мы так и не узнаем генотип твоего петуха... :)
Алсу, второй тоже волосатый, но немного. Проверим на нём.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 11 Декабря 2014, 12:46:13
А у меня сегодня день первого яйца!!! тоже малюсенькое, с самого утра порадовала пока одна курочка, но она и цыплёнком была самая первая везде, самая крупненькая, самая любопытная.
Елена, поздравляю! Пусть нанесу МНОООГОООО
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Декабря 2014, 13:19:47
Лина, Спасибо! тоже очень на это надеюсь, хочется для семьи развести побольше поголовье, мечты-мечты... [girl_bye]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Декабря 2014, 15:24:30
Девочки , мои поздравления с первым яичком вас  [give_rose],...очень за вас рада [clapping]...мне до первого еще как до Луны  [shocked], только еще крылышки оперились у нас [scratch_one-s_head]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Декабря 2014, 15:44:27
Оля и тебе спасибо! Очень быстро они растут не успешь и оглянуться, я вчера когда запасного петуха отлавливала, а он чуть поменьше основного, такой тяжёлый!!! если бы не племенной [nyam] зарубила бы, а я ему отдельные апартаменты!!  :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Птичка от 13 Декабря 2014, 13:00:21
У кого можно купить яйцо уж очень хочу эту породу?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Декабря 2014, 16:56:14
Мочки, строчки... меня вот гребешок интересует:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Декабря 2014, 16:58:43
На первом фото - основной, на втором - резервный  [scratch_one-s_head] или в суп его?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Декабря 2014, 17:35:14
На первом фото - основной, на втором - резервный  [scratch_one-s_head] или в суп его?
Мне оба хорошими кажутся... [girl_blush]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 15 Декабря 2014, 17:41:55
У моих тоже гребни разные. Бывают ли идеальные? Ни строчки,  так мочки, ни мочки, так гребни ... и до бесконечности.  Одним словом - стандарт!!!

(Где его уже только нет. Читали стандарт для учителя - универсальный солдат (как в Американском фильме). Простите за небольшое отступление)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Декабря 2014, 18:36:45
Одним словом - стандарт!!!
Лина,  но на сколько я понимаю....выбирают максимально приближенный к стандарту, то есть их всего что есть лучшее  ;).
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Декабря 2014, 18:52:53
У моих тоже гребни разные. Бывают ли идеальные? Ни строчки,  так мочки, ни мочки, так гребни ... и до бесконечности.  Одним словом - стандарт!!!

(Где его уже только нет. Читали стандарт для учителя - универсальный солдат (как в Американском фильме). Простите за небольшое отступление)

Лина, а в стандарте что написано? там обычно описывают все части тела птицы
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Декабря 2014, 18:59:40
Ладно, пусть живёт до весны(в резерве или в резервации), в отдельных-то апартаментах  :D Ох, я сегодня намучалась пока они мне "позировали", резервного успела несколько раз щёлкнуть, а вот основной  [flag of truce]  [scare] сначала поймать не могла, изловила-он дурень вместо фотосессии к курам норовить удрать, одной рукой снимаю, другой за окорочёк уцепилась и держу только так, мне же он крупным планом нужен)))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Декабря 2014, 19:02:58
Вот щас подумалось, надо стандарт себе в папку сохранить.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Декабря 2014, 19:41:02
пересмотрела тему - не нашла стандарт... или плохо смотрела  ??? Елена, а где можно посмотреть стандарт Бресса?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Декабря 2014, 19:55:03
Наталья вот http://www.pouletbresse.com/site/ (http://www.pouletbresse.com/site/) офиц. сайт Брессов, у меня гугл переводчик только обновления какого-то просит  [pardon] сам стандарт не могу найти, с французским не дружу(немецкий куда нишло ещё  :D)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Декабря 2014, 20:18:05
там написано следующее: Гребень красный, простой, большие зубцы
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 15 Декабря 2014, 20:24:09
А зубцов то сколько?
Наташа, да проблема то в том, что идеального пети нет. Гребень хорош, ноги "волосатые" и ... Выбирать не из чего.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Декабря 2014, 20:33:49
Странно, но кроме описания гребня, сережек, синих ног, белой кожи и белого оперения я ничего больше не нашла  ??? а где посмотреть стандарт (описание) породы целиком - ноги, лапы, хвост, спина, голова и т.д. ... как у других пород [scratch_one-s_head]

Лина, я не вдавалась в подробности данной породы. если такое не однородное потомство, это ... странно  ??? когда птица породистая трудно выбрать потому, что все практически одинаковые
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Декабря 2014, 20:57:30
 
Variété blanche, dite de Bény — Cette variété se reconnaîtra de la façon suivante : le plumage entièrement blanc, les pattes (à quatre doigts) sont de couleur
bleu acier. La crête est simple, droite, haute, bien dentelée chez le coq, simple et renversée sur un côté chez la poule. Les oreillons, en forme d'amande
chez le coq, sont blancs sablés de rouge, arrondis et de couleur blanc ou bleuâtre chez la poule. L'œil, foncé chez le coq, est brun, dit "œil de vesce"
chez la poule. Le bec, couleur de corne ou blanc bleuâtre.
Les caractères éliminatoires sont nombreux. Citons les principaux : présence de huppe, de barbichons, de favoris, de plumes aux pattes, pattes de couleurs
rosées, blanches, jaunes, noires, etc... Il convient d'insister particulièrement sur le caractère "pattes bleues", très important.
Les poids peuvent atteindre :
- 2 kg 500 à 3 kg pour le coq,
- 2 kh à 2 kg 500 pour la poule.
Les maximas ci-dessus sont exceptionnels et ne doivent pas être dépassés. Signalons également, bien qu'il s'agisse là, pour la volaille de Bresse, d'une
qualité qui ne doit venir qu'au second plan, que son aptitude pour la ponte est excellente, avec une moyenne de 160 à 180 œufs par an.

Pour ces deux dernières variétés, comme pour la blanche, le caractère "pattes bleues" est essentiel.

En matière de sélection le travail n'est jamais terminé ; il faut toujours améliorer. Lorsqu'on a obtenu une race nombreuse, bien homogène, on possède une
base qui permet d'apporter des perfectionnements dans un même sens, sans craindre la régression. La race de Bresse étant obtenue, il faut continuer le
travail en ne conservant pour la reproduction, parmi les animaux de race pure, que les sujets les mieux conformés pour la chair. Les éleveurs devront orienter
leurs efforts vers le développement des caractères suivants :
1 — La finesse : finesses des pattes, de la tête, du grain de la peau qui indique une aptitude au développement de la viande et de la graisse ce qui augmente
le rendement en chair consommable. Les plumes doivent être plaquées contre le cou, ne pas donner un aspect ébourriffé.
Une certaine décoloration de la tête est également à rechercher chez la volaille de concours : crète rouge pale, oreillon bien blanc ou légèrement bleuâtre,
donnant au coup d'œil une impression d'anémie.
2 — Longueur du dos : Qui augmente la quantité des filets. Il faut une volaille très longue. La tête, le dos et la queue doivent former vus de profil, trois
des côtés d'un quadrilatère à angles droits ou mêmes obtus. Il ne faut pas une ligne du dos incurvée en demi-cercles.
3 — Autres caractères : Le coq ne doit pas être trop dressé et donner l'impression d'un "coq de combat". La ligne du dos sera à peu près horizontale. Les
ailes ne devront pas être trop dégagées, mais au contraire noyées dans le corps. L'ensemble doit être globuleux avec les parties saillantes du corps très
fines — le type de l'animal "de boucherie" qua l'on doit trouver chez toutes les espèces domestiques à cette fin. Enfin, veiller à ce que le bréchet soit
bien droit et non en forme de S.

La sélection devra porter selon le cas vers la production du type "poulet de grain" ou du type "volaille grasse".
Le type "poulet de grain" aura moins de finesse et d'allure ; il sera plus large, plus ramassé, donnant un peu plus l'aspect de masse. Les caractères d'anémie
seront moins prononcés. L'animal sera un peu plus "sanguin".
Le type "volaille grasse" sera plus longiligne et d'une finesse extrême marquant la vocation à l'engraissement. Ce sera l'élite de la volaille de Bresse
qui ne sera obtenu que chez un petit nombre d'éleveurs et dans les endroits les plus propices de la région.
         
Valeur gastronomique de la volaille de Bresse
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Декабря 2014, 20:58:52
Полностью:

 histoire du poulet de Bresse

La race chez la volaille de Bresse
     
La volaille de Bresse appartient à la même famille que toutes les poules d'Europe. Les trois variétés constituent donc une sélection très poussée de la
volaille commune que l'on rencontre dans la plupart des pays de l'Europe occidentale.
Elle constitue actuellement une race bien définie qui possède son "standard"
Ainsi qu'il a été indiqué, c'est empiriquement, qu'au cours des siècles, les cultivateurs bressans ont obtenu la race bien définie, de réputation mondiale.
Aussi, lorsque le "standard" a été établi par écrit, il n'a pu que constater cet état de fait. C'est la Fédération des Sociétés d'Aviculture de France qui,
dans sa séance du 31 mars 1914, a déterminé, sur la proposition du Bresse-Club le Standard de la volaille de Bresse. Dans la période qui a succédé à la
première guerre mondiale, des difficultés se sont enlevées relativement à ce Standard.
La question est aujourd'hui définitivement tranchée.
Le jugement
du Tribunal civil de Bourg, du 22 décembre 1936, a établi les caractères de race que doit présenter une volaille pour avoir droit à l'appellation "de Bresse".
Nous voyons donc, jusqu'à présent, deux conditions nécessaires pour qu'une volaille ait droit à l'appellation "de Bresse" :
1 - Etre produite dans l'aire géographique de la Bresse ;
2 - Répondre au standard de la race. Une troisième condition apparaitra plus loin.
Il est nécessaire d'insister ici sur ce point. La fraude a revêtu, relativement au poulet de Bresse, une telle intensité, qu'il convient de la démaquer
sous tous ses aspects.

Une volaille peut être "de race de Bresse" et ne pas être une volaille "de Bresse". Il existe, en dehors du
périmètre délimité,
un certain nombre d'élevages de volailles de race pure de Bresse. Elles sont, certes, conformes au standard, mais ne possède qu'une des qualités nécessaires
pour
l'appellation d'origine.

LE STANDARD :

Un standard est une description généralement longue et très détaillée, dont voici le texte écrit par le Bresse Club :

1 - VOLAILLE DE BRESSE VIVANTE : Elle se présente sur les marchés sous ces trois variétés : blanche (dite de Bény), grise (dite de Bourg) et noire (dite
de Louhans). Nous ne tenons pas compte de l'ancienne variété bleue reconstituée, il y a quelques années.

Caractères distinctifs —
Plumage blanc, gris ou noir : sous l'influence actuve des marchands de volaille, la blanche et la gris-clair dominent actuellement
dans toute l'aire de production de la volaille de Bresse ; la noire étant dépréciée par ses picots noirs, une fois déplumée. Dans nos tournées, nous n'avons
vu que très peu de poulets de Bresse noirs, réservés pour la ponte et la production des œufs.
Pattes bleues, c'est à dire de couleur ardoisée. Nombre de volaille ont la patte blanche ou rosée, mais cette couleur est éliminatoire. Quatre doigt (pouce
simple).
Crête chez le coq, crête droite à grandes dentelures. Chez la femelle, crête à grandes dentelures retombant sur le côté de la tête.
Barbillons rouges, oreillons blancs et légèrement sablés de rouge.
Peau et chair blanches, squelette peu développé.

certains défenseurs de la race de Bresse, membre de clubs d'aviculture et passionnés par le sujet, me précisent qu'un élément prédominant
n'est pas souligné par les critères nécessaires à la conformité par rapport à l'AOC. Ce critère est l'absolue nécessité pour une volaille pure race d'avoir
l'œil intégralement NOIR.

Caractères éliminatoires faisant refuser l'appellation de volailles de Bresse :
Volailles à plumes jaunes, rouges ou cailloutées.
Pattes noires ou jaunes, doigts supplémentaires, plumes aux pattes.
Crête lobée ou fraisée. Oreillons rouges : huppes.
Cou nu. Peau jaune ou foncée.

2 - VOLAILLES MORTES : la volaille de Bresse morte, saignée par section buccale de l'artère carotide, est présentée déplumée jusqu'au tiers supérieur du
cou, vidée par l'anus ; les pattes troussée sous les ailes ; parfois, lorsqu'il s'agit de volailles poussées à l'engraissement, elle est cousue dans un
linge blanc.
Caractères distinctifs — La couleur des pattes, celle des plumes restantes, la crête, la couleur de la chair la font reconnaître par les caractères suivants
: pattes bleues, gris clair, rosées ou blanches. Plumes blanches, grises ou noires sur la tête et le cou. Crête noire, dentée chez le coq. Crête renversée,
dentée chez la femelle.
Peau et chair blanches. Engraissement suivant les époques de l'année : graisse blanche.
Caractères éliminatoires — Pattes noires ou jaunes, doigts supplémentaires, plumes aux pattes, plumes jaunes ou rouges. Crête lobée, fraisée, huppe. Cou
nu. Chair rouge. Graisse jaune.

3 - VOLAILLES GRASSES DE BRESSE - CHAPONS - POULARDES
Ces volailles,
très poussées à l'engraissement, ont été saignées et rendues exangues par des secousses imprimées au corps pendant un certain temps. Elles ne sont généralement
pas vidées.
Présentées spécialement aux concours de volailles grasses pour les fêtes de Noël et du Jour de l'An, enveloppées dans des linges fins et serrées fortement
dans une grosse toile, donnant à la volaille, dont les pattes sont rabattues et les ailes collées au corps, une fois démaillotées, la forme d'une bouteille
ou d'une quille. Cette présentation est seule effectuée en Bresse.
Mêmes caractères que les volailles mortes, avec une couche épaisse de graisse complètement blanche.
Le chapon doit avoir subi la castration. Un coq ne peut être vendu sous le nom de chapon, ce qui constituerait une fraude.
Le chapon mort se caractérise par sa tête allongée, le crâne moins convexe que celui du coq ; absence de crête et de barbillons résultant d'une castration
bien effectuée.
Le développement de rudiments de crête et de barbillons, sous forme de modules fraisés, congestionnés, indique une mauvaise castration, ou même l'absence
de castration. Une fraude consiste à couper au rasoir la crête et les barbillons d'un coq engraissé et à coudre finement les lèvres de section.
Commentaire — Il est à remarquer que dans ce premier rapport, les experts n'avaient pas osé exclure les volailles à pattes blanches ou roses de l'appellation
d'origine. Mais le 17 juillet 1936, le tribunal de Bourg chargeait les experts de reprendre l'étude de trois points particuliers, notamment la question
de couleur des pattes. Lors du deuxième rapport des experts, voici ce qu'il était précisé :
Pour les trois variétés, nous relevons :
Jambes et tarses fins, de longueur moyenne, bleu acier, entièrement lisse.
     
Les variétés de volaille de Bresse
> Aspect général et limites géographiques, géologie
     
Il existe trois variétés de
volailles de race
de Bresse :
- La blanche dite de Bény
- La noire dite de Louhans
- La grise dite de Bourg

Signalons également, pour mémoire, la Bresse bleue, aujourd'hui disparue. Les variétés noire et grise ne se rencontrent qu'à titre exceptionnel dans la
zone délimitée.
Seule, la blanche est pratiquement exploitée.

Variété blanche, dite de Bény — Cette variété se reconnaîtra de la façon suivante : le plumage entièrement blanc, les pattes (à quatre doigts) sont de couleur
bleu acier. La crête est simple, droite, haute, bien dentelée chez le coq, simple et renversée sur un côté chez la poule. Les oreillons, en forme d'amande
chez le coq, sont blancs sablés de rouge, arrondis et de couleur blanc ou bleuâtre chez la poule. L'œil, foncé chez le coq, est brun, dit "œil de vesce"
chez la poule. Le bec, couleur de corne ou blanc bleuâtre.
Les caractères éliminatoires sont nombreux. Citons les principaux : présence de huppe, de barbichons, de favoris, de plumes aux pattes, pattes de couleurs
rosées, blanches, jaunes, noires, etc... Il convient d'insister particulièrement sur le caractère "pattes bleues", très important.
Les poids peuvent atteindre :
- 2 kg 500 à 3 kg pour le coq,
- 2 kh à 2 kg 500 pour la poule.
Les maximas ci-dessus sont exceptionnels et ne doivent pas être dépassés. Signalons également, bien qu'il s'agisse là, pour la volaille de Bresse, d'une
qualité qui ne doit venir qu'au second plan, que son aptitude pour la ponte est excellente, avec une moyenne de 160 à 180 œufs par an.

Variété noire, dite de Louhans — La plupart des caractères sont identiques à ceux de la variété précédente. Notons simplement ici les différences. D'abord
la plus importante : la couleur du plumage. Le plumage est entièrement noir à reflets verts. L'oreillon doit être blanc de neige chez le coq et chez la
poule ; la moindre tache est un gros défaut, le bec est à peu près noir. Les autres caractères sont identiques à ceux de la variété blanche. Notons que
la taille est un peu plus réduite. Le poids moyen est estimé de 2 kg à 2 kg 500 pour le coq et de 2 kg pour la poule. La couleur des pattes doit être bien
bleue et non pas noire.
Cette variété est très rustique voire "sauvage". Il lui faut la liberté la plus complète. Souvent elle refuse de coucher au poulailler et passe la nuit
sous les hangars de la ferme et même sur les arbres du voisinage. Très bonne pondeuse (180 à 200 œufs par an), c'est la meilleure race française à ce sujet.
Elle peut s'exporter en dehors de la Bresse et à condition d'être élevée en liberté, elle donne toute satisfaction aux amateurs désireux d'unir dans leur
basse-cour l'aptitude à la ponte et la qualité de la chair.

Variété grise, dite de Bourg — Variété très voisine de la variété blanche dont elle ne diffère que par la couleur du plumage.
Le coq a la moitié antérieure du corps blanc (camail plastron). On trouve des taches grises sur le dos. Le noir se manifeste par deux barres transversales
sur les ailes, les rectrices sont également noires ; les faucilles sont noires avec liseré blanc.
La poule a l'avant et le dessous du corps entièrement blanc : le dos, la partie supérieure des ailes et des reins et la queue crayonnés de gris.

Pour ces deux dernières variétés, comme pour la blanche, le caractère "pattes bleues" est essentiel.

En matière de sélection le travail n'est jamais terminé ; il faut toujours améliorer. Lorsqu'on a obtenu une race nombreuse, bien homogène, on possède une
base qui permet d'apporter des perfectionnements dans un même sens, sans craindre la régression. La race de Bresse étant obtenue, il faut continuer le
travail en ne conservant pour la reproduction, parmi les animaux de race pure, que les sujets les mieux conformés pour la chair. Les éleveurs devront orienter
leurs efforts vers le développement des caractères suivants :
1 — La finesse : finesses des pattes, de la tête, du grain de la peau qui indique une aptitude au développement de la viande et de la graisse ce qui augmente
le rendement en chair consommable. Les plumes doivent être plaquées contre le cou, ne pas donner un aspect ébourriffé.
Une certaine décoloration de la tête est également à rechercher chez la volaille de concours : crète rouge pale, oreillon bien blanc ou légèrement bleuâtre,
donnant au coup d'œil une impression d'anémie.
2 — Longueur du dos : Qui augmente la quantité des filets. Il faut une volaille très longue. La tête, le dos et la queue doivent former vus de profil, trois
des côtés d'un quadrilatère à angles droits ou mêmes obtus. Il ne faut pas une ligne du dos incurvée en demi-cercles.
3 — Autres caractères : Le coq ne doit pas être trop dressé et donner l'impression d'un "coq de combat". La ligne du dos sera à peu près horizontale. Les
ailes ne devront pas être trop dégagées, mais au contraire noyées dans le corps. L'ensemble doit être globuleux avec les parties saillantes du corps très
fines — le type de l'animal "de boucherie" qua l'on doit trouver chez toutes les espèces domestiques à cette fin. Enfin, veiller à ce que le bréchet soit
bien droit et non en forme de S.
La sélection devra porter selon le cas vers la production du type "poulet de grain" ou du type "volaille grasse".
Le type "poulet de grain" aura moins de finesse et d'allure ; il sera plus large, plus ramassé, donnant un peu plus l'aspect de masse. Les caractères d'anémie
seront moins prononcés. L'animal sera un peu plus "sanguin".
Le type "volaille grasse" sera plus longiligne et d'une finesse extrême marquant la vocation à l'engraissement. Ce sera l'élite de la volaille de Bresse
qui ne sera obtenu que chez un petit nombre d'éleveurs et dans les endroits les plus propices de la région.
         
Valeur gastronomique de la volaille de Bresse
     
La qualité de la volaille de Bresse repose sur un ensemble de facteurs sur lesquels il est utile d'insister.
Les qualités qu'un consommateur peut exiger d'une volaille sont de trois ordres :
- 1/ Un rendement élevé en chair
- 2/ La tendreté (à ne pas confondre avec la tendresse ;-)
- 3/ La sapidité
La volaille de Bresse possède ces trois facteurs à un degré particulièrement élevé.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Декабря 2014, 20:59:14
Продолжение:

1. Rendement en viande. —
La volaille de Bresse
est remarquable par l'ampleur des morceaux de choix : longueur et largeur des filets, rondeurs des pilons. Les os sont tous très fins, la tête et le cou
grêles de sorte que les déchets (parties non consommables) sont extrèmement réduits. Une volaille bien à point frappe lorsqu'elle est éxaminée après avoir
été saignées et plumée par sa rondeur. Rien de saillant en elle. Tout est chair et graisse.

2. Tendreté. — C'est encore là une qualité poussée à un tel degré qu'on peut la déclarer spécifique à la volaille de Bresse. La chair est tendre, elle est
même fondante. C'est ce qui lui a valu le surnom de "mœlleux" sur les halles parisiennes. L'étranger
au pays
qui consomme pour la fois du poulet de Bresse est surpris de constater que la chair se détache toute seule des os, que les différents muscles se séparent
les uns des autres avec la plus grande facilité et que les fibres musculaires sont si fines qu'on ne les distingues même pas.
Les tendons, les aponévroses sont à peu près inexistants et se confondent avec la chair. Il n'est pas jusqu'aux os déjà si fins et si réduits qui ne soient
eux mêmes atteints par cette "tendreté". Ils se séparent entre eux sans efforts et possèdent la souplesse du cartilage. Ce caractère de tendreté est dû
à des causes diverses. Certaines ne peuvent être déterminées dans l'état des connaissances présentes. Mais le facteur le plus important qui conditionne
cette tendreté est la répartition de la graisse. On sait en effet que la chair d'un animal quelconque pour être de bonne qualité doit être grasse. C'est
la raison de la pratique de l'engraissement qui précède l'abattage. La volaille de Bresse est d'un engraissement facile et rapide et ainsi qu'on le verra
au chapitre suivant, cette méthode est toujours employée. Mais il ne suffit pas que la proportion de la graisse soit forte : la répartition intervient
également. En dehors de la graisse en couverture qui est variable selon le degré d'engraissement, le muscle de la volaille de Bresse est infiltré de graisse.
Par là, il s'apparente avec la race bovine charollaise dont le "persillé" en a fait avec la limousine, la championne des bovins de boucherie, élite de
la race.
Chacune de ces minuscules fibres musculaires étant en quelque sorte "enrobée" d'une gaine de graisse non moins délicate, on conçoit qu'après cuisson, la
chair soit d'une tendreté exceptionnelle.

3. — Sapidité. Il s'agit là d'une qualité formée d'éléments impondérables et qui ne saurait être analysée scientifiquement. On constate à l'usage que la
chair de la volaille de Bresse possède un parfum spécial qui le fait rechercher des plus fins gourmets, dans toute
ses variétés.
Ce goût délicat est dû à l'ensemble des facteurs que nous avons déjà mentionnés : pays, race, soins, alimentation. Il apparait également certain que le
"persillé" dont nous avons parlé plus haut, contribue à la sapidité. On sait que la consistance, la couleur,
la saveur
d'une graisse dépendent, en grande partie, de l'alimentation de l'animal qui l'a fournie. Le lard d'un cochon variera en fermeté, en couleur, en saveur
selon que l'engraissement aura eu pour base le maïs, les pommes de terre, les châtaignes, etc...
La qualité de la graisse de la volaille de Bresse est donc conditionnée par son alimentation, qui dépend de la
nature du sol,
puisqu'elle se nourrit en partie de la faune spontanée de son terroir et du complément substanciel qu'elle reçoit au cours de son élevage et de son engraissement.
Ce sont ces "ethers" qui, absorbés par la graisse et libérés par la cuisson réagissent entre eux en imprégnant toute la masse, donnent à la volaille de
Bresse son parfum si délicat.
     

En Bresse : poulets, chapons et poulardes....
     
Le producteur offre au consommateur les catégories de volailles suivantes :

1. Poulet de grain. — Dit aussi poulet de marché (poulet standard). C'est le poulet le plus courant. Il est offert sous forme de volaille vivante ou de
volaille morte.
a) Volaille vivante — L'acheteur devra éxaminer si l'animal est conforme au "standard". Il devra, de plus, apprécier la longueur et la largeur de l'animal,
ainsi que la finesse (pattes, tête). Par le palper dorsal et du bréchet, il se renseignera sur l'état de la graisse. Le bréchet ne doit pas être saillant.
On doit sentir les os le moins possible sous la pression de la main. Enfin, en appuyant sur le bec, il faut se rendre compte si on a affaire à un jeune
sujet. Dans ce cas, le bec plie facilement à la base. Le poids moyen du poulet de grain est de trois à quatre livres.
b) Volaille morte — La volaille est aussi vendue morte, après avoir été saignée et vidée ; le tiers supérieur du cou étant laissé emplumé. Le consommateur
appréciera la pureté de la race, par l'examen des pattes, des plumes du cou, des oreillons, de la crête, etc...
De plus, il examinera la conformation, plus facile à juger que sur la volaille vivante. C'est là qu'apparaissent les caractères de longueur et de largeur.
L'état de la graisse se révèle parfaitement. Cette graisse doit être blanche ; la couleur jaune est une cause de disqualification. Le grain de la peau
est également un caractère important. Les picots des plumes doivent être aussi réduits que possible. Ne pas prêter attention aux picots noirs chez la Bresse
noire, ni aux taches bleues qui se trouvent parfois sur le croupion de toutes les variétés. Un acheteur, non prévenu, pourrait voir là à tort un début
d'altération.

2. Volailles grasses. —
Ce sont des volailles
qui ont subi un engraissement spécial fruit d'un travail traditionnel qui prend ses racines au plus profond du terroir. Elles présentent les mêmes caractères
que les volailles mortes décrites précedement avec, en plus, une couche épaisse de graisse complètement blanche. Comme après l'abatage elles ont été cousues
et serrées dans une toile, les ailes et les pattes s'incrustent dans la graisse et ne sont pas apparentes.
On distingue les chapons et les poulardes. Les chapons sont des coqs castrés. De plus, la crête et les barbillons, qui ont été sectionnés ne doivent pas
avoir repoussé. L'acheteur devra attacher une grande importance à ce dernier caractère.
La poularde, elle, ne subit aucune opération. Seul, l'engraissement est pratiqué.

La volaille grasse est la spécialité
de Bresse
qui a le plus contribué à sa réputation. C'est par sa production que le paysan bressan s'est révélé, sans s'en douter à l'époque, par pur empirisme, un
zootechnicien de premier ordre. Jusqu'à présent, nulle méthode scientifique n'a pu surpasser les résultats obtenus en cette matière.

A) PERIODE DE LIBERTÉ. — Dans les premiers temps de leur vie, rien ne distingue les futurs poulets de Bresse "simples" du futur chapon ou de la future poularde.
Mais, au bout de deux à trois mois, lorsque la croissance commence à s'avancer, la fermière choisit minutieusement ceux qui sont jugés aptes au chaponnage.
Les poulets destinés à devenir des chapons gras et les "pillettes" destinées à faire des poulardes, restent en liberté jusqu'à cinq ou six mois. Mais,
au cours de l'été, c'est à dire vers juillet ou août, les mâles subissent la castration ou chaponnage.
La pratique de la castration est courante pour les mâles de toutes espèces en vue de la boucherie.
Les animaux sont plus calmes, par suite de la suppression des ardeurs génésiques. La chair devient plus fine, car le sujet se "féminise" et prend de la
graisse beaucoup plus facilement. Enfin, le goût de la chair, moins violent, est toujours
meilleur.
Les poulardes, elles, ne subissent aucune opération.

B/ PÉRIODE DE CAPTIVITÉ — Les sujets, destinés à être livrés à la fin d'année, sont mis dans l'épinette au début novembre, de sorte que l'engraissement
porte sur deux mois. Comme il a été indiqué précédement, les animaux sont placés dans l'obscurité la plus complète, afin de parfaire la blancheur et la
pureté d'apparence et effective de la viande.
La nourriture est composée d'une pâtée faite naturellement de trois quart de farine de maïs et d'un quart de farine de sarrasin. On ajoute quelquefois de
la farine d'orge ou de riz cuit. Le tout est ébouillanté et trempé avec du lait écremé.
Après deux mois de cette opération, on obtient le chapon ou la poularde, c'est à dire des animaux qui, outre la graisse intramusculaire, possède une viande
spécifique d'une
blancheur
immaculée. L'animal, animié par deux mois d'obscurité, gras à souhait, peut figurer sur les tables des plus fins gourmets et des grands de cette terre.
La volaille est cousue dans son linge traditionnel, d'ou émergent seuls la tête et le cou.


ASPECT GÉNÉRAL ET LIMITES GÉOGRAPHIQUES

La Bresse est une plaine légèrement vallonnées qui occupe la partie Est du bassin moyen de la Saône.
Elle se présente aux yeux du voyageur comme un pays de bocage noyé de verdure. Nul paysage grandiose, mais tout est agréable à l'œil. Des prés, des terres
de cultures entourées ed haies plantées d'arbres qui limitent le paysage, des bois assez nombreux, tel est l'aspect général de la Bresse.
Les limites sont variables, selon que l'on considère la Bresse géographique et géologique ou la Bresse historique. Bien entendu, seules les premières doivent
être retenues pour la détermination de la zone de production de la volaille de Bresse. Actuellement, la question a reçu une solution définitive. Le jugement
du tribunal civil de Bourg-en-Bresse en date du
22 décembre 1936
(jugement d'importance capital dont il sera souvent question dans cette édude) a strictement précisé les limites de la zone de production permettant de
donner à une volaille l'appellation d'origine "de Bresse".
Disons ici plus simplement que, sur la carte, la Bresse se présente sous la forme d'un rectangle orienté Nord-Sud d'environ 100 kilomètres de longueur et
40 kilomètres de largeur. A l'Ouest, elle est limitée par la Saône, de l'embouchure de la Chalaronne à celle du Doubs. Au Nord, par le cours inférieur
du Doubs, dont elle se détache à l'embouchure de l'Orain pour rejoindre la bordure occidentale du Jura, qui forme sa limite Est. Enfin, au Sud, la frontière
qui a été la plus difficile a préciser affecte la forme d'une ligne brisée sensiblement orientée Est-Ouest, partant de l'embouchure de la Chalaronne pour
aboutir au pied du Jura, au hameau de Vavre, dans la commune de Saint-Martin-du-Mont.
Administrativement, elle est située pour une moitié dans le département de l'Ain (Bresse de Bourg) et pour moitié en Saône-et-Loire (Bresse de Louhans).
Toutefois, une très légère bande écorne le département du Jura. Ainsi définie, la Bresse présente une grande homogénéité d'aspect, sauf le long de sa bordure
Ouest occupée par la prairie de la Saône, prairie d'une horizontalité absolue, large parfois de plusieurs kilomètres.
Les rivières nombreuses (Chalaronne, Veyle, Reyssouze, Seille, Solnan) coulent de l'Est à l'Ouest, et se jettent dans la Saône.

CARACTÈRES GÉOLOGIQUES

Au point de vue géologique, la Bresse est le résultat d'un certain nombre de phénomènes qui peuvent être résumés en deux phases principales :
1 - Soulèvement du Jura et formation du lac Bressan (fin du secondaire, début du tertiaire) — Le plissement alpin, en provoquant de puissantes poussées
venant du Sud-Est, amena la formation de plis parallèles, qui constituent aujourd'hui les montagnes du Jura. Entre ces nouvelles chaînes et le Massif Central,
qui lui, résista à la poussée, une dépression se créa, occupée par un lac ou une série de lacs, appelé par les géologues le "lac Bressan". De puissants
cours d'eau s'y déversaient, notamment le Rhin et la Loire, et un émissaire évacuait le trop plein vers le Sud-Est.
2 - Comblement et assèchement du lac Bressan (époque tertiaire) — Sous l'effet de la sédimentation à l'aide de matériaux apportés par les cours d'eau, le
lac se combla peu à peu et, finalement, se vida complètement. Le sol de la Bresse est donc formé par de puissants dépôts lacustres d'âge tertiaire (pliocène
pour la plupart). L'argile est l'élément dominant. La silice se trouve souvent unie à l'argile, mais à l'état si ténu qu'elle vient encore exagérer l'imperméabilité
du sol.
La couche arable est le plus souvent formée de terre argilo-silicieuse, ou terre a pisé, terre jaune ou rougeâtre à élémentes très fins, dépourvus de pierres
ou de chaux.
3 - Caractères à retenir — Les caractères essentiels à retenir de la géologie de la Bresse sont :
a) L'imperméabilité qui rend le sol humide, difficile à travailler et qui est favorable au développement des prairies et des essences de bois tendre.
b) L'absence à peu près complète de calcaire attestée par toutes les analyses qui ont été réalisées sur le sujet. Toutefois, certains terrains, appelés
"terrains mare" dans la région, possèdent des nodules d'un calcaire spécial. Ils ne paraissent pas jouer un rôle particulier sur l'état de la végétation
; mais d'après un professeur anglais, ils exerceraient une influence sur la
qualité de la volaille.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Декабря 2014, 21:12:19
 Les volailles ne peuvent être abattues avant une période et un poids minimums:
poulets (quatre mois et d'un poids minimum de 1,2 kg), курочка 4 мес, вес-1,2 кг
poulardes (cinq mois et 1,8 kg), пулярка 5 мес, вес-1,8 кг
chapons (huit mois et 3 kg),  каплун 8 мес, вес 3 кг

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Декабря 2014, 21:33:22
Les volailles ne peuvent être abattues avant une période et un poids minimums:
poulets (quatre mois et d'un poids minimum de 1,2 kg), курочка 4 мес, вес-1,2 кг
poulardes (cinq mois et 1,8 kg), пулярка 5 мес, вес-1,8 кг
chapons (huit mois et 3 kg),  каплун 8 мес, вес 3 кг
Тамара, значит не только кастрированных едят, раз вес простой курочки в 4 месяца озвучен.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Декабря 2014, 22:20:18
не только кастрированных едят, раз вес простой курочки в 4 месяца озвучен.

Алла, едят всё. Но совсем не обязательно доказывать это людям, которые не желают ничего слышать об этой породе  ;), более того, ихняя цель совсем другая [negative]. У тебя она есть и хорошо.  [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Декабря 2014, 22:24:24
Да, Тамара, вы как всегда правы.
 :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Декабря 2014, 22:30:30
Тоже предполагала, что и обычных кушают, ну маркированные это понятно и престиж, и традиции вековые, ну а если люди держат в других регионах Франции пару-тройку десятков курочек, чего им заморачиваться с кастрацией-то? Даже если и больше, то продать по цене Бресса никак, зачем тратиться на кастрацию? если только сами энтузиасты этого дела.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Декабря 2014, 22:41:09
 Кастрацию в основном французы делают сами (если держат для себя), и не только у брессов, но и у других пород кур, а также у индюков, цесарок и  гусей. Инструмент продаётся в свободном доступе.

(http://s017.radikal.ru/i428/1412/64/ea4b525b9faa.jpg) (http://www.radikal.ru) средняя цена 100 €.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Декабря 2014, 22:50:54
 [scare] [shocked]
Птичку....жалко... ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Декабря 2014, 22:53:59
  Операция проходит 10 минут, довольно быстро, с анестезией.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Декабря 2014, 22:57:04
О, как всё-таки "заморачиваются", из поколения в поколение идёт значит. Для нас просто не привычно наверное, а они завели птичку-кастрация как обычная вещь в уходе.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 24 Декабря 2014, 10:52:02
poulet, это вроде не кастрированная курочка? если я не ошибаюсь.
Надо у Тамары спросить. [girl_blush]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 24 Декабря 2014, 14:07:27
Алла, Вова ....трудно что ли свои дни рождения написать  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 24 Декабря 2014, 18:48:46
Алла, Вова ....трудно что ли свои дни рождения написать  ???
Алла, стирай этот призыв!! [rofl]
не стану с вами разговаривать.... :P
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 24 Декабря 2014, 19:41:43
 :( :P
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 26 Декабря 2014, 14:44:31
 [good] [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 26 Декабря 2014, 14:55:42
 :) Лина, сколько цыпленку? (возраст)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 26 Декабря 2014, 15:15:54
[good] [nyam]
[nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 26 Декабря 2014, 15:22:53
она его уже схомячила , наверное, не успев взвесить... [mocking],...она и с колбасой так  ???, сделала..., нахвасталась...и со скоростью света съела  [girl_pardon],.. ни фоток тебе ....ничего не показала.. [girl_pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 26 Декабря 2014, 16:10:18
Лина, а правда какой возраст и вес самое главное напиши.
Я тоже скоро лишних петушков, того... :D
Лапы конечно смотрятся у Брессов  :-X
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 26 Декабря 2014, 19:05:34
Вова, ни хрена себе!!! это шапун стоит 33.8 евро за кг, а обычная курица Бресс 15.9 ?
Разница более чем в 2 раза.
Но обычные куры ( не Бресс) всё равно в 2 раза дешевле даже не кастрированной курицы Бресс... они по 7.5...
Однако! ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 26 Декабря 2014, 21:27:51
По 7,5€ это не самая дешёвая курица. Это фермерская, а заводская дешевле. А вот цены на Бресс вы видите!
Вов, а сколько же самая дешевая стоит? Где то евро 4?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 26 Декабря 2014, 21:57:18
Ну это как наши бройлеры с птицефабрик... ну и ни чего кушаем.
Я лично ем [girl_blush], пока своих нет. [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 26 Декабря 2014, 22:03:30
Я вот тут подумала, что если я своих Брессов потом кастрировать стану....то мясо я их есть не буду.....ДОРОГО  [scare] [rofl] [rofl] [rofl] [rofl] [rofl] [rofl] [rofl]
5000 рулей за шапуна [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 27 Декабря 2014, 03:06:59
 :'( :'( :'(
Это были курочки. 2-х зарубила, одна погибла. Сели на лапы, стали передвигаться на полусогнутых. И я решила их быстренько убрать, а одну пожалела. Она больше недели протянула. Были нашпигованы яйцами.
 Осталась у меня одна курочка и 3 петуха.  :'( :'( :'(
Вес тушек 2,1 кг и 2,3 (округлила). На откорме не сидели. Мясо мягкое, нежное, сочное. Очень вкусная корочка получилась.
Хочу  мНОГО Брессов  [girl_crazy] [girl_crazy] [girl_crazy]

Алла, что с лапами (напиши в личку)
Будешь  (для себя любимой... и семьи)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 27 Декабря 2014, 07:45:11
Лина, с лапами я имела ввиду цвет жуткий на фотках. [mocking]
Лина а какой возраст был у убиенных  ты не написала.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 27 Декабря 2014, 08:46:28
Алла, цвет жуткий потому, что с лап снят роговой слой, под ним цвет лап очень темный.
Куркам был  6-ой месяц
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 27 Декабря 2014, 08:54:42
Понятно.
Лина, а вы их на племя держали?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 27 Декабря 2014, 10:42:28
Алла, их всего было 4 курочки и 3 петушка. Хотела оставить на племя для себя. Но не получается. Если бы я не зарубила этих 2-х курочек, то они скорее всего  погибли бы. А что можно сделать с одной курочкой. Поэтому буду искать яйцо, чтобы было племя.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 27 Декабря 2014, 18:59:09
 :-\ :-\ :-\
Помогите!!!!!
Проблема с последней курочкой Бресс. Растопырила крылья, на полусогнутых лапах, тяжело дышит, отвис живот. Такое впечатление, что не может снестись.С петухами всё в порядке.
Что делать???????
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 27 Декабря 2014, 19:14:50
у меня соседка дала бисептол 2 дня подряд, все прошло на 2 день, 4 часть в клюв
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 27 Декабря 2014, 19:20:54
3 курицы не спасла, все грешила что пети затоптали, а 3 застали вот в таком состоянии,  к вечеру она уже снесла яйцо, но и на 2 день все равно видно не домогала, а сегодня совсем веселая была.  У бисептола широкий спектр действия
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 27 Декабря 2014, 19:51:25
Спасибо, только вот нет бисептола и у нас уже ночь.   (Причем несколько часов назад с курочкой было всё в порядке. Пошла свет выключать, а там проблемы  :'( :'( :'( :'( :'(
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 27 Декабря 2014, 19:52:19
Лина, что же это такое?
А другие куры как?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 27 Декабря 2014, 20:16:41
арбидол есть ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 27 Декабря 2014, 20:20:45
если нет ничего попробуйте пищевую соду   микробы размножаются в кислой среде ее надо нейтрализовать, в щелочной среде они погибают.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 27 Декабря 2014, 20:22:50
Пищевая сода была изобретена французским химиком Лебланком в конце ... Пищевую соду используют для выпечки, в мясных блюдах, напитках и т. д. ..... и методы лечения "кишечного гриппа";
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 27 Декабря 2014, 21:12:25
Живот отвисает у кур при тифе(пуллорозе) ,сережки и гребешок бледные будут; при паратифе и брюшина воспалена и суставы ног опухают.Хотим мы этого или не хотим,а без антибиотиков не обойтись.Нифулин форте или ему подобные препараты просто необходимы в аптечке птицевода.
Сода хороша,но только на 2 часа(в растворе для выпаивания 1 ст.ложка на 3л воды) в начале курса лечения.
Затем в корм Нифулин 1ст.ложка на 1/2 ведра корма(2г на 1кг корма) 3-5 дней
 
 И третье, в воду для питья Фармазин-1ч.л. на 5л воды+Лозеваль 5мл + витамины ,и поить этим 5 дней.
 С Сальмонеллой шутки плохи.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 27 Декабря 2014, 21:23:48
Пока все тут Всем Доброй ночи! Вопрос такой у курочки с краю глаз пенится и кожа бледноватая возле глаза. Что можно сделать или можно закапать глазные капли? С аппетитом и самочувствием все хорошо
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 27 Декабря 2014, 21:56:19
Пока все тут Всем Доброй ночи! Вопрос такой у курочки с краю глаз пенится и кожа бледноватая возле глаза. Что можно сделать или можно закапать глазные капли? С аппетитом и самочувствием все хорошо

Если только один глаз, а не оба,то это скорее всего болезнь Ньюкасла... при сальмонеллезе, пастереллезе обычно оба сразу глаза больные... может и куриный грипп...может конъюнктивит...оспа, если болячки на гребне появились...можно попробовать дать трихопол, тетрациклин или  антибиотики, а лучше всего - сразу в суп...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 27 Декабря 2014, 21:58:36
Вообще-то это не та страничка,но отвечу здесь.Скопление в углах глаз творожистых отложений бывает при гемофилезе.Но утверждать ,что у вашей курочки этот заразный насморк не могу,ведь других симптомов вы не называете,да и не вет.врач я,простите.
Чем очищать? Тампоном смоченном в ра-ре фурацелина или тетрациклина или настоя чая.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 28 Декабря 2014, 03:57:50
Курочка Бресс жива, других симптомов нет. Цвет гребня без изменений. Суставы в норме.  Кушает активно, но согнуты лапы и растопырены крылья.  С остальными курами всё в порядке.
Я когда рубила первую курочку Бресс, то из неё извлекла яйцо в таком вот виде и 2 шт. в мягкой оболочке:
Из деревни в аптеку не выбраться, замело нас. Видимо зарублю курочку. А петухов на откорм.

Извините, больше не буду засорять страницу
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 02 Января 2015, 12:38:34
С наступившим всех Новым годом!
Вот как мои курочки Бресс стали выглядеть.
Кругленькие такие стали... хорошенькие.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 02 Января 2015, 13:09:44
Спасибо Вов, обязательно возьми по весне цыплят, потом ты с ними не расстанешься. [girl_angel]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 02 Января 2015, 15:55:40
На улицу хотят  ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 02 Января 2015, 19:50:00
Лина, наверное правда хотят, скоро будут гулять.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 05 Января 2015, 16:35:15
Сегодня дегустировали 10-ти месячную курочку Бресс, что сказать, конечно мяско вкусное, грудка тонковолокнистая, сочная, голень и бедро уже не белые, ближе к дичи по вкусу. Готовилась она на чугунной сковороде целиком и по бокам кольцами картофель, тушку готовила к Новому году на всякий случай, утку сразу съели, а вот бресс долежала натертая аджикой, чесноком и майонезом до сегодняшнего обеда. Готовилась курочка почти 2 часа, когда открыла, стала разделывать и поняла что жесткая и опять на 1 час в духовку. Итог такой, какая бы порода не была, даже такая быстрорастущая, если до года ее держать, будет как и все жесткой, если заявлено ей расти до 4-5 месяцев, так и дольше держать не нужно. А молодые петушки были просто объедение.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 05 Января 2015, 16:43:31
да , поддерживаю, 10-ти месячные уже жестковаты, только в суп, а вот 5-ти месячные петушки для жарки самое оно
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 05 Января 2015, 18:32:11
Я тоже не вижу смысла кур держать до такого возраста. 4 месяца вообще самое оно на мой взгляд, а то и 3. как кормить.
Я сегодня Малина ела ему 4 месяца еще не было (без 5 дней), но по мне больше и не нужно.
А во Франции только кастрированную птицу держат до 10 месяцев, по моему так по технологии положено, а обычную забивают в 4.5 месяца, где то я даже ссылку выкладывала.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 05 Января 2015, 18:41:14
Эта курица у меня проблемная была, сначала яйца двух желтковые несла, а потом стала лить яйцо продолжительное время, вот я и забеспокоилась и не зря, у нее уже чуть перитонит не начался, растекшийся желток по всей брюшине.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 05 Января 2015, 21:37:27
А вот здесь,девочки,я не согласна.Так называемые каплуны и пулярки забиваются в возрасте 8-10 месяцев.У мясных пород,а именно их запекают,к этому возрасту мясо созревает по вкусу.Это уже не цыпленок.По Брессам ничего не скажу,у меня их нет.Но недавно пришлось зарезать курочку Коха ,второгодку.На что их мясо считается не очень вкусным,но и оно готовилось 2 часа и 20 минут(по истечению этого времени я удосужилась "проведать" её в духовке,раньше никак не могла) и кура была вкусная и мягкая.Как готовлю писать не буду,раздел не тот.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Января 2015, 21:42:53
Лена как готовишь в нужный раздел черкани  [mail]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 05 Января 2015, 21:51:06
Всё молодое, всегда вкуснее... на мой вкус.
Не вижу реально смысла держать птицу до 10 месяцев если можно её зарубить в 4.... ну и пусть тушка меньше будет, зато сколько корма можно сэкономить и время.
Созревшее мясо.... мясо созревает после убоя при определенной температуре.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 05 Января 2015, 22:07:47
Алла,я имела ввиду возрастное созревание.Есть мясо курицы,а есть цыпленка;есть свинина,а есть поросятина;говядина и телятина; ягнятина,шиле и баранина и т.д.Ну вот как сварить бульон из цыпленка?А по поводу траты кормов,она,курица,яйцом себя прокормит ;).
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 05 Января 2015, 22:18:29
Елена, я не спорю с вами.
Завтра попробую сварить Малина.... попробую бульон из цыпленка.
Елена тут всё индивидуально, на вкус ...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 05 Января 2015, 22:19:26
...А по поводу траты кормов,она,курица,яйцом себя прокормит ;).

 [good] [give_rose] [drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 05 Января 2015, 22:26:29
бульон вкуснее от взрослой курицы, проверено
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 05 Января 2015, 22:31:20
Алла,я не как "к руководству ;D",а как информацию :).Конечно ,вкусы разные.Сегодня варила бульон из потрохов двух петухов Малинов,это не бульон.Но во-первых это петухи,а с них бульон не варят,они же не кастрированные.А во вторых они постные. А на холодец,в самый раз,желатина много.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 05 Января 2015, 22:34:22
а почему из некастрированных петухов бульон не варят?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Января 2015, 22:36:44
Алла,я не как "к руководству ;D",а как информацию :).Конечно ,вкусы разные.Сегодня варила бульон из потрохов двух петухов Малинов,это не бульон.Но во-первых это петухи,а с них бульон не варят,они же не кастрированные.А во вторых они постные. А на холодец,в самый раз,желатина много.
а я сегодня сварила бульон из петушка, а потом в этом бульончике пельмешки....и все это вместе так вкусненько получилось  [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 05 Января 2015, 22:38:16
а пельмешки поди свои?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Января 2015, 22:40:24
а пельмешки поди свои?
и петушок и пельмешки все свое конечно  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 05 Января 2015, 22:43:12
здорово, мы тоже всегда свои пельмени лепим, вкуснотища!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Января 2015, 22:57:58
ой девочки, давайте с пельмешками ко мне на страничку... ;), мы там как раз думаем, как индюшку приготовить ... ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 09 Января 2015, 17:28:57
Брессики мои, взрослые и малышня.
К сожалению и тут не вставляется фото.....
Что случилось?
Это только у меня так или нет?
Фото сжала до 300 и тот же ответ.... ОШИБКА.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 09 Января 2015, 17:29:36
Малинов даже пробовать не буду...... ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 09 Января 2015, 18:17:43
(http://s50.radikal.ru/i130/1501/45/e11bc581c0d4.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s013.radikal.ru/i324/1501/27/2b0d9b38ca71.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i627/1501/9d/f2c14195b318.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s56.radikal.ru/i151/1501/24/9237b34a1abd.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s003.radikal.ru/i201/1501/4f/57035e19b9cc.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 09 Января 2015, 20:14:21
...слишком яркий свет будет раздражать кур...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 12 Января 2015, 09:25:58
Моим Брессикам 4 месяца, уже хорошо сформировались по моему. Может скоро яичком порадуют?  [girl_angel]
(http://s017.radikal.ru/i409/1501/e3/6a029cdeb3f2.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s016.radikal.ru/i335/1501/e4/8155fee489eb.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s013.radikal.ru/i322/1501/5d/b00c96682ac9.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s017.radikal.ru/i429/1501/f0/43d8de422167.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i037.radikal.ru/1501/fa/8390f843a9b4.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: toi4ik от 12 Января 2015, 11:04:30
4  месяца и такая солидная птица.Др.породы в этом возрасте гадкие утята.Не зря меня значит брессы зацепили.Лишний раз сделала себе отметочку в голове. Холенная птичка.И квартирка где живут класс.Молодцы !!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 12 Января 2015, 12:24:55
Римма, спасибо... мне приятно.  [girl_blush]
Это мои первые куры, я начинающий птицевод  [girl_blush]
Но по честному из всех моих кур. Брессы мне нравятся больше других именно своей скороспелостью.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 12 Января 2015, 13:29:31
ничего себе слоны  [shocked]... класс  [good], для яичек немного рановато , думаю... , но уже во вот ... ;) и не успеешь оглянуться , и твои сегодняшние цыплята уже мамками и папками станут  ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 12 Января 2015, 14:30:12
Птичкам красота!  Осталось потомства дождаться и нас потомством радовать.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: вечеслав от 12 Января 2015, 14:56:22
Хороши брессы......четыри месяца [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 12 Января 2015, 17:04:45
Хороши брессы......четыри месяца [good]
Самой нравятся....  [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 12 Января 2015, 17:55:40
Брессы-красавчики! И выглядят , как взрослые. [girl_angel]
Вроде бы Сергей писал, что начинают нестись где-то в 4,5. Если ,конечно ,не ошибаюсь. Так что
Вот-вот... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 13 Января 2015, 05:03:07
Моя единственная курочка Бресс снесла первое яйцо   [yahoo] [yahoo] [yahoo]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 07:19:17
Моя единственная курочка Бресс снесла первое яйцо   [yahoo] [yahoo] [yahoo]
мои поздравления  [give_rose] [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 09:35:53
Лина поздравляю, а яичко какого размера.
Крупное или мелкое?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 13 Января 2015, 10:07:33
Моя единственная курочка Бресс снесла первое яйцо   [yahoo] [yahoo] [yahoo]
Поздравляю!!! у меня третья занеслась, 17 яиц в инкубаторе, но пока ничего не видно [scratch_one-s_head] или я не вижу  :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 13 Января 2015, 10:34:45
Алла, поначалу малюсенькие 37-40гр. сейчас прибавляют, но помааааленьку и они такие глянцевые, как из пластика.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 13 Января 2015, 10:51:50
4  месяца и такая солидная птица.Др.породы в этом возрасте гадкие утята....
:D И много у Вас "гадких утят" для сравнения? ....Хи-иии, какие-то обычные белые куры, а столько восторга?!  :) Поди и стоят? [mocking]! Не как гадкие утята, а как белые лебеди!.... ::)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 11:13:00
По дешевле белые бройлеры.... тоже обычные белые куры, только и 4 месяца ждать не нужно.
Кому что нравится....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 11:14:26
Алла, поначалу малюсенькие 37-40гр. сейчас прибавляют, но помааааленьку и они такие глянцевые, как из пластика.
Елена, а во сколько они у вас занеслись?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Января 2015, 11:38:54
Хи-иии, какие-то обычные белые куры, а столько восторга?!  :)

Александр, тебе трудно угодить  ;D . Эти обычные белые, брамы-обычные брамы...
Не всех восхищает кусок сине-чёрного мяса на тарелке .  К тому же, если всё время молчать о них ;)!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 11:48:35
Заказала себе сегодня яйцо брессы и марансов, на когда нибудь когда клуша сядет  ::).
Как у вас с петушками насчёт драк друг с другом? Я читала они очень рано начинают кукарекать.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 11:57:05
Мои начали кукарекать рано, к примеру Малины еще совсем не кукарекают.
Драчуны они приличные, но не все прям дерутся друг с другом. а в стайке находится какой нибудь самый драчун и вех задирает, а еще самого слабого духом могут вообще на насест загнать...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 13 Января 2015, 12:01:32
Алла, поначалу малюсенькие 37-40гр. сейчас прибавляют, но помааааленьку и они такие глянцевые, как из пластика.
Елена, а во сколько они у вас занеслись?
Сейчас специльно просмотрел записи. чтобы удостовериться  :) первая-ровно в 4,5месяца, вторая-в 5мес, третья- в 5,5мес, по этой логике думаю четвёртая осчастливит в 6мес.  ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 13 Января 2015, 12:10:53
Мои месяцев с 2-х начали упражняться в кукарекании, поначалу это походило на хрип с кашлением, чем на Кукареку!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 12:30:53
Спасибо вам! Именно подобное я и читала о петушках брессы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 12:37:22
Самым большим плюсом у петушков Брессов на мой взгляд  можно считать. что в 3 месяца. это уже очень хорошая тушка и лишних драчунов модно спокойно в суп отправить.  :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 12:47:29
Вот я своих взвешивала в 3 месяца, но они не кормились на откорм, так что если выращивать на откорм, то и вес другой будет.
Петух и курица.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 12:57:39
А вот как они визуально изменились за месяц..... разница видна хорошо.
Куры дадут вам яйцо в возрасте между 4.5 и 5 месяцами, яйценоскость в среднем 200 яиц в год.
Какие еще породы имеют такие показатели? Я  новичок.... может таких пород много, а я просто не знаю.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 13 Января 2015, 13:03:36
Самым большим плюсом у петушков Брессов на мой взгляд  можно считать. что в 3 месяца. это уже очень хорошая тушка и лишних драчунов модно спокойно в суп отправить.  :D
Поддерживаю, даже тот выбракованный петух чистым весом в 1кг600гр. вышел, чего явно не ожидала(на вид мелкий), а братья его помощнее гораздо будут!!!  [scratch_one-s_head] взвесить чтоль сходить.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 13:39:21
Вот я своих взвешивала в 3 месяца, но они не кормились на откорм, так что если выращивать на откорм, то и вес другой будет.
Петух и курица.

Впечатляет  [good]! Так и драчуны не страшны. Скорее бы весна пришла и клуши появились.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 13:44:51
Наталья, французы далеко не глупцы..... они сделали бренд Бресс Гальский именно из этой породы. мне кажется только потому что у неё такие продуктивные качества.... хотя у них 43 породы.
Если я не права, Тамара поправит, она в этом понимает. [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 13:59:00
Есть у них и порода Cou-Nu.  Нестись начинают в 22 недели, 220-240 яиц. Читала о петушках 18 недельных в очищенном виде, без потрохов, весом в 2900-3400 гр. Годовалые курочки 2100-2900.  Меня их голые шеи пока удерживают. Посмотрим...Попробуем сначала брессов и марансов.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 14:10:59
Наталья, хорошие вроде куры, скороспелые.
А чем вас смущает голая шея?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 14:28:25
Непривычно, ну и...страшненькие (извиняюсь если кого обидела). [girl_blush]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 14:33:19
Ну если не нравится, то и не берите. ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 14:56:01
Будем посмотреть. ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Января 2015, 15:03:10
Есть у них и порода Cou-Nu.  Нестись начинают в 22 недели, 220-240 яиц. Читала о петушках 18 недельных в очищенном виде, без потрохов, весом в 2900-3400 гр. Годовалые курочки 2100-2900.  Меня их голые шеи пока удерживают. Посмотрим...Попробуем сначала брессов и марансов.

Наташа, тоже заинтересовала эта порода и её действительно держат очень многие фермеры. Качество мяса высокое, деликатессное, а главное то, что Cou-Nu никогда не болеют и ничем. В характеристике написано, что порода Cou-Nu обладает очень высокой сопротивляемостью к любым видам куриных болезней. Но вот голая шея меня просто шокирует.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 15:31:32
Есть у них и порода Cou-Nu.  Нестись начинают в 22 недели, 220-240 яиц. Читала о петушках 18 недельных в очищенном виде, без потрохов, весом в 2900-3400 гр. Годовалые курочки 2100-2900.  Меня их голые шеи пока удерживают. Посмотрим...Попробуем сначала брессов и марансов.

Наташа, тоже заинтересовала эта порода и её действительно держат очень многие фермеры. Качество мяса высокое, деликатессное, а главное то, что Cou-Nu никогда не болеют и ничем. В характеристике написано, что порода Cou-Nu обладает очень высокой сопротивляемостью к любым видам куриных болезней. Но вот голая шея меня просто шокирует.

Ну вот, ещё больше заинтересовали  :). Я читала что они и зимой неплохо несутся.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 16:13:13
Девочки, а чем хоть вас голая шея шокирует то?
Ну голая и голая, щипать меньше придется. :D
Надо породу в болталке обсудить... ;)
Давайте?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 16:16:41
А по мне так и ничего себе шея.... шарфик можно повязать....если смущает.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Talja от 13 Января 2015, 17:07:07
Девочки, а чем хоть вас голая шея шокирует то?
Ну голая и голая, щипать меньше придется. :D
Надо породу в болталке обсудить... ;)
Давайте?

Давайте.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 13 Января 2015, 19:46:44
Александр, тебе трудно угодить  ;D . Эти обычные белые, брамы-обычные брамы...
Не всех восхищает кусок сине-чёрного мяса на тарелке .
Полтавку тюкнешь, тушка жёлтая, привлекательная. Надо белую?! >:( Долбану пушкинку, ножка длинная, сама жирненькая. [new_russian]  И главное, взять на племя свеженького, без проблем и недорого. И яйцо крупное, и мяско вкусное.
 Ну и шёлковых бамбуков, трёх штук, на НГ вместе с двумя говяжьими мослами холодец сварили. Хороший закус получился к празднику....  [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 13 Января 2015, 19:47:30
А по мне так и ничего себе шея.... шарфик можно повязать....если смущает.

 Ну о-очень красивые.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 20:12:11
;D  >:(  [new_russian]  [nyam]
Александр, лично я за вас несказанно рада..... только какое отношение ваше последнее сообщение имеет к БГ?
И яйцо крупное, и мяско вкусное.
Складывается такое ощущение, что вы держали  Брессов, ели их и видели их яйцо и можете сделать вывод о том, что мясо у них не вкусное, а яйцо мелкое....
 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 13 Января 2015, 20:33:22
Алла,а как же демократия?
И, как я вижу, ты весы приобрела.А птичка твоя впечатляет в весе.(Брессы),и фото отличное. :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 20:37:45
Елена... когда человек в теме про одну породу пытается её опустить, а другую породу которую он хочет разрекламировать восхваляет, это на мой взгляд не демократия, а бестактность....
Тем более делать выводы не имея сравнения...
Люди заходят в тему с определенным названием. для того. чтобы прочитать про породу которая интересна... если им будет интересна другая порода, то они пойдут в другую тему.
Весы брала в соседнем магазине, когда взвешивала цыпаков в 3 месяца. это не мои [mocking].
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Января 2015, 20:39:29
Полтавку тюкнешь, тушка жёлтая, привлекательная. Надо белую?! >:( Долбану пушкинку, ножка длинная, сама жирненькая. [new_russian]

Классссс  [good] ! А разве кто против ??? ? Только почему ты это всё не напишешь в определённых темах  ;)? Там вообще тишина...
 Если бы они у меня были, я бы обязательно о них регулярно писАла.  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 13 Января 2015, 20:45:02

Весы брала в соседнем магазине, когда взвешивала цыпаков в 3 месяца. это не мои [mocking].
[/quote]Алл,от того,что весы из магазина,вес птицы не пострадал. ;D Ну значит еще купишь.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 20:45:25
мои брессята в брудере скоро потолок проломят  [crazy], действительно ооочень быстро растут  [good]...Завтра приступаем к строительству детского сада  :) ( покой нам только снится  ;))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 20:46:20

Весы брала в соседнем магазине, когда взвешивала цыпаков в 3 месяца. это не мои [mocking].
Алл,от того,что весы из магазина,вес птицы не пострадал. ;D Ну значит еще купишь.
[/quote]
 [rofl]
Лена. тут не знаешь. что вперед покупать.... с этими курями... :D
Куплю конечно... у меня есть совсем маленькие, но кур на них уже не взвесить...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Января 2015, 20:48:34
мои брессята в брудере скоро потолок проломят  [crazy], действительно ооочень быстро растут  [good]...Завтра приступаем к строительству детского сада  :) ( покой нам только снится  ;))
Оленька, а зачем нам покой.... мы же кур завели... :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 20:54:15
Ой, Алла и не говори  [crazy], в гараже груда материала строительного (сегодня завезли ).., а завтра - снова в бой !!!! ;D [crazy]..., ну ты знаешь, оно того стоит  ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Января 2015, 21:00:28
в гараже груда материала строительного (сегодня завезли ).., а завтра - снова в бой !!!! ;D [crazy]...,

Оля, ты вроде только построила новый курятник, т.е.мини дворец ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 21:04:41
Какой там дворец скажешь тоже Тамара...., у меня же там не отапливается, так что дет.сад в гараже будет , все равно по назначению не используется  [mocking], муж уже на все согласен..., молчит... [mocking]...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Января 2015, 21:07:36
муж уже на все согласен..., молчит... [mocking]...

Значит ему нравится эта идея!  [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 21:09:16
Оля, это всё мелочи... всё сделается, а вот то, что Брессы действительно очень быстро растут это радует.  [yahoo] и это факт.
На мой взгляд, хорошо, что у Брессов тушки беленькие, желтые тушки лично мне не нравятся..... у меня такое ощущение, что куры болели гепатитом. Но это на мой вкус.... кому то нравится.
 [secret]
[yeas]...на днях, если время выберу, сфоткаю бресса с шелком в сравнении  [mocking]...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 13 Января 2015, 21:12:00
Да уж нравится! То козы там жить будут,теперь вот цыплята.А завтра кто? А где гараж? ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 21:14:25
муж уже на все согласен..., молчит... [mocking]...

Значит ему нравится эта идея!  [mocking]

в его интересах, по крайней мере сделать вид, что она ему нравится...., вернее , что он не против...., нет не так....В общем не в его интересах доводить меня до истерики... [girl_devil] [mocking] ....( шучу конечно  ;))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 21:16:44
Да уж нравится! То козы там жить будут,теперь вот цыплята.А завтра кто? А где гараж? ;D
Леночка , я все расчитала  ;) и для козы там места хватит  ;)...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 13 Января 2015, 21:22:00
Так у тебя не гараж, а благоустроенная стоянка для автомобилей.Ну так и скажи! А то- гараж,гараж.. ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Января 2015, 21:23:41
не в его интересах доводить меня до истерики...

Запугала, значит?  >:(   [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Января 2015, 21:28:11
сфоткаю бресса с шелком в сравнении  [mocking]...

Оля, у Александра LAV не те шёлки, что у тебя  [girl_nea]! У него настоящие! Китайские аборигены.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 13 Января 2015, 21:33:19
сфоткаю бресса с шелком в сравнении  [mocking]...

Оля, у Александра LAV не те шёлки, что у тебя  [girl_nea]! У него настоящие! Китайские аборигены.
у меня обыкновенный декоративный мелкий  ???..., просто он прикольно с брессом смотриться...возраст у них один , а размер  [crazy] !!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 13 Января 2015, 21:40:00
А что,настоящие китайские желтокожие ;D
   
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 14 Января 2015, 05:56:04
Только почему ты это всё не напишешь в определённых темах  ;)?
Дык, я здесь только с вопросов и начал по породе.  :) Без обид для некоторых, тот же навоз, только издалека привезён. [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 14 Января 2015, 08:41:25
Чего-то, Александр, вы меня удивляете...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 08:42:22
тот же навоз, только издалека привезён. [mocking]
Александр, ну что же вы так грубо про своих питомцев? [pardon]
Хотя..... Китай и правда далеко. ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 12:15:42
Дык, я здесь только с вопросов и начал по породе.  :) Без обид для некоторых, тот же навоз, только издалека привезён. [mocking]

Александр, в этом вопросе у каждого своя правда. Ты же видишь, как птицеводы "чувствительно" относятся к своим питомцам. Один декорацию не понимает, другой иностранные породы, третий юмор. Увлечены люди  в наше сложное время и уже хорошо. [yeas]

 Вот вы на фермере разговариваете о том, что мясо чёрного цвета китайских кур имеет целебные свойства  [shocked]. Смешно  [rofl], ей богу, как взрослые люди всерьёз сами себя убеждают в этой ереси, но другие тактично молчат  :-X. Нравится вам так думать и все рады за вас!  [give_rose]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 12:21:12
Вот вы на фермере разговариваете о том, что мясо чёрного цвета китайских кур имеет целебные свойства  [shocked]. Смешно  [rofl], ей богу, как взрослые люди всерьёз сами себя убеждают в этой ереси, но другие тактично молчат  :-X. Нравится вам так думать и все рады за вас!  [give_rose]
[rofl] [rofl] [rofl]
От чего лечимся черными курями? может на мозг благотворно влияет? [rofl] [rofl] [rofl]
А с другой стороны, Тамара, если бы они не были "целебными", кто бы эту красоту ел..... а так люди и керосин пьют...
Хотя.... может быть мы и чего то не знаем, а у Александра имеется сертификат подтверждающий целебные свойства мяса его кур.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 12:35:03
Девчонки, вы же сами писали в болталке, что не столько лекарство помогают, сколько самовнушение! 
Тут тот же эффект может быть!
А реклама двигатель бизнеса! Никто не говорит, что она должна быть корректной и правдивой! Написали, что дизель полезен от рака мочки третьего уха и вот цена подскочила на дизтопливо! 
 [rofl]
Это было бы смешно если бы не хотелось плакать!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 12:38:31
Правда, Вов....  обычно так и делается, если видно что какая то тема самая посещаемая. а значит порода пользуется популярностью, значит там нужно разместить рекламу своему самовару.
А еще представь, мы сейчас пойдем в тему про китайских кур и там обо.....рем этих кур.....
Жалобы админу полетят тут же.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 12:52:24
Каждый в праве делать, что ему заблагорассудится! Ему же и отвечать за содеянное! 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 14 Января 2015, 13:10:41
Вот вы на фермере разговариваете о том, что мясо чёрного цвета китайских кур имеет целебные свойства  [shocked]. Смешно  [rofl], ей богу, как взрослые люди всерьёз сами себя убеждают в этой ереси, но другие тактично молчат  :-X.
Да бог с ними, с бамбуками. Просто у нас их много, местные дунгане и уйгуры из Китая везут.  :)
 ...Вот покупал во Вьетнаме кофе лювак. Сказали, что очень полезен, с экскрементами слона.  Блин,  ;D Ну правда, вкусный.
 ...Покупал зелёный чай, молочный, с женьшенем и с этим, небезызвестным имбирём и ещё всякий разный. А рядом, литра на 2 стеклянная закручивающая банка стояла с надписью:- "Фекалии горной куницы".   [shocked] Вьетнамки- продавщицы прям нахваливали, предлагали на пробу чаёк заварить, лече-еебый. Ну не рискнул я, лечится не от чего..... :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 13:35:14
"Фекалии горной куницы".   [shocked] Вьетнамки- продавщицы прям нахваливали, предлагали на пробу чаёк заварить, лече-еебый. Ну не рискнул я, лечится не от чего..... :D

Ну у богатых свои привычки, а самое интересное, что народ "ведётся", ведь никто не проверял поэтапную технологию этого кофе. Про фекалии горной куницы  [rofl]... это ж сколько его в горах нужно набрать из под куницы, чтобы насытить торговый рынок.
 [secret] А ещё многие ежедневно на голодный желудок применяют уринотерапию, как внутренне, так и на лицо, волосы-ОТ УСЁГУ... ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 13:42:49
Тамара. народ всегда вестись будет... помните что лиса Алиса из сказки Буратино говорила?  Пока живут на свете дураки.....
К любому товару нужна легенда, если это самое просто так не годится употреблять в пищу.... то нужно придумать этому "целебные" свойства.... тогда в лет пойдет, среди определенного круга людей. :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 13:56:44
А с другой стороны, Тамара, если бы они не были "целебными", кто бы эту красоту ел.....

Алла, вполне возможно, что китайцам, африканцам чёрное мясо полезнее, чем белое.  Всё-таки генетика разная не только у кур, но и у людей.
Но ведь влияние при употреблении чёрного мяса на генетику европеоидной расы человека  не изучали, а вдруг нам вредно ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 14 Января 2015, 14:01:10
Мне точно не вредно, даже под коньячок....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 14:13:52
 Вот если бы тебе было 112 лет, я бы поверила, а пока ты молодой. Зайди на французское кладбище... меня ихние цифры долгожительства удивляют... 101 год, 115 лет...и их очень много. Потому что брессов едят!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 14:25:13
африканцам чёрное мясо полезнее, чем белое.  Всё-таки генетика разная не только у кур, но и у людей.
Но ведь влияние при употреблении чёрного мяса на генетику европеоидной расы человека  не изучали, а вдруг нам вредно ?

Мне точно не вредно, даже под коньячок....
Александр.... так вы африканец??? Извините. я же не знала.... [pardon] Ну тогда кушайте на здоровье!!! [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 14 Января 2015, 14:29:08
Читаю, вас понимаю- вам просто нравиться поддевать друг друга, ни куры ни африка тут не причем [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 14:34:04
 Да нет, мы не поддеваем, шутим слегка  ;).  :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 14:39:11
Да бог с ними, с бамбуками. Просто у нас их много, местные дунгане и уйгуры из Китая везут.  :)
 ...Вот покупал во Вьетнаме кофе лювак. Сказали, что очень полезен, с экскрементами слона.  Блин,  ;D Ну правда, вкусный.
 ...Покупал зелёный чай, молочный, с женьшенем и с этим, небезызвестным имбирём и ещё всякий разный. А рядом, литра на 2 стеклянная закручивающая банка стояла с надписью:- "Фекалии горной куницы".   [shocked] Вьетнамки- продавщицы прям нахваливали, предлагали на пробу чаёк заварить, лече-еебый. Ну не рискнул я, лечится не от чего..... :D
Александр, лучше бы ты пил "русский (купорский) чай" на самом деле полезен! Особенно русским! Немцы не глупый народ, но остановили наступление на Ленинград во время второй мировой на пять дней,  что бы уничтожить наследия русского чая! Изучи этот вопрос! Уверен будешь удивлён.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 14:52:05


Алла, вполне возможно, что китайцам, африканцам чёрное мясо полезнее, чем белое.  Всё-таки генетика разная не только у кур, но и у людей.
Но ведь влияние при употреблении чёрного мяса на генетику европеоидной расы человека  не изучали, а вдруг нам вредно ?
Тамара, этот вопрос очень сильно сейчас изучается! И уже очень много трудов и объяснений написано по этому поводу твои предположения совершенно верны!
От этого разница жизни в наших странах! Там культ чужого и вредного, но реклама и пропаганда делает своё дело! А тут люди в несколько раз дороже платят, за продукцию выращеную в своей стране, а не привезённую из Латинской Америки или Мороко!  Хотя и того и друго на прилавках хватает!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 15:25:12
 Владимир, правильнее было бы написать "не озвучили", ведь сейчас идёт определённая пропаганда, чтобы не делить людей на белых и чёрных.
Но ведь люди и сами в состоянии задуматься о простейших вещах... Почитай на фермере эту тему...
Пользу чёрного мяса китайской курицы уже "назначили" исцеляющим  для русских людей,  Кашпировский отдыхает... [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 15:42:22
Владимир, правильнее было бы написать "не озвучили", ведь сейчас идёт определённая пропаганда, чтобы не делить людей на белых и чёрных.
Но ведь люди и сами в состоянии задуматься о простейших вещах... Почитай на фермере эту тему...
Пользу чёрного мяса китайской курицы уже "назначили" исцеляющим,  Кашпировский отдыхает... [mocking]
Кто хочет знать найдёт и без озвучки! Фильтры включили и скоро многое изменится!
А про чёрное мясо и его назначение изцеляюцим даже читать не буду. Времени жалко. Если подобное читать и жизни не хватит. Мне бы успеть изучить что у нас под боком есть! И влияние этого на нас! А, с китайским пусть китайцы разбираются!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 14 Января 2015, 17:22:07
Александр, лучше бы ты пил "русский (купорский) чай" на самом деле полезен!
Не знаю такого. В армии пили иван-чай (кипрей), но это в Иркутской обл. У нас не растёт, так что обычный чёрный чай, а в жару хорош зелёный....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 14 Января 2015, 17:26:15
Темка, если что о породе Бресс... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 17:40:14
Александр, лучше бы ты пил "русский (купорский) чай" на самом деле полезен!
Не знаю такого. В армии пили иван-чай (кипрей), но это в Иркутской обл. У нас не растёт, так что обычный чёрный чай, а в жару хорош зелёный....
Мы говорим об одном и том же! Иван чай, делают из травы кипрей. До революции 17 года вся европа его знала, как Русский чай. Купорским он начал называться, если память не изменяет во временна Сталина.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 17:42:59
Темка, если что о породе Бресс... :)
Лидия, как там ваши брессы поживают?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 19:00:36
Да, темка и правда про Брессов.
Завтра наверное рубану пару петухов.
Совсем передрались, самых хороших к курам посадила уже 3 дня назад.... они их уже топчут.
Боялась перебьют друг друга и к курам не кого будет сажать, гребки в крови...
Парочку оставлю пока про запас.
А курки мне даже больше петухов нравятся, такие шарики хорошие.
На соседнем форуме в теме Брессы, сегодня один чудак высказывался, что если порода во Франции выведена, то она мол там только свои продуктивные качества и покажет...... РЖУНЕМАГУ. [rofl] [rofl] [rofl]
И еще спрашивал, какая порода выживает если без выгула ( в заперти) и на одном комбикорме?
С меня когда БАН снимут [mocking].... я ему отвечу что это Брессы..... :D мои вон один раз за 4 месяца в парнике погуляли и ничего и на комбикорме одном вон какие выросли..... комбикорм с двух месяцев для кур несушек.... правда я немного приврала, я еще люцерну гранулированную периодически даю.

(http://s020.radikal.ru/i710/1501/a0/6c942d1bbf9a.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 19:53:27
Алла, красивые такие!
Завтра попробуешь уверен, останешься довольна вкусом. Я их первыми во Фр попробовал. Был впечатлён. Или ты уже пробовала?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 20:02:22
Нет Вов, всё боялась раньше времени  рубить....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 20:05:39
Уже руби смело! Про Моцарта помнишь? Напоминаю!  [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 14 Января 2015, 21:47:11
Погоди,Алла! А ты их две недели откармливала ячневой кашей со свиным салом ?И только потом Моцарт.А после того как ты зарежешь птицу под Моцарта,ощипешь её,опустив в теплую,а не в горячую воду ,ты заверни её в мокрое полотенце и оставь в холодильнике на день.И только потом выпотрошишь и вымоешь.Но если ты хочешь зарезать завтра и завтра же сготовить,то за три часа до экзекуции влей в горло птице десертную ложку хорошего уксуса и посади ее в помещение ,где бы она имела возможность двигаться и,только потом режь.Такую птицу можно  готовить сразу после разделки.
Вот так в старину подготавливали птицу к убою и последующему приготовлению блюда из неё.
Ну как,слабо? ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 22:00:34
Елена... какое сало? Сало мы и сами любим.... Ни чем я их не кормила кроме комбика, я и Малинов так же кормила, но мясо на вкус обалденное было.


Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 22:03:21
Лена, вот это да  [good]! Очень ценные советы, Спасибо! Про уксус не знала, попробую!

И только потом Моцарт.

 [rofl]  [rofl]  [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 22:07:20
Елена. уксусом люди травятся на смерь. а курица тем более.... я так не смогу...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 22:10:33
А можно яблочный уксус?

уксусом люди травятся на смерь. а курица тем более....

Ты же всё равно зарубишь его.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 22:15:41
Тамара. зарубить это быстро. а от уксуса. вдруг она мучится будет... хотя смотря какой процент уксуса.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 14 Января 2015, 22:19:57
Люди травятся от эссенции,а не от уксуса,Алла.Значит водку птице давать можно,а уксус нет? ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 22:22:04
Про водку хорошо подмечено... :D
Лена,  я боюсь за убитую курицу пока браться.... у меня же это всё новое, еще не привыкла.
Потом научусь...
А что дает уксус, сколько его нужно и какой процент?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 22:24:19
 Вообще-то птицу перед забоем кормить не следует, но питьё дают вволю. Может, не влить в клюв, а разбавить дессертную ложечку в 300 мл.воды и пусть пьёт себе.

Лена, что даёт уксус? Улучшает качество мяса или что-то ещё?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 22:27:58
И что значит хороший уксус? Бальзомический?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 14 Января 2015, 22:34:44
А знаете что клали в воду,когда варили староватую птицу? Правда к Брессам это не относится,их режут во младенчестве ;D.При варке в бульон кладут кусочек хрусталя.
Раньше у меня хрусталя не было,чтобы проверить этот метод.
А сейчас старой птички нет.Ну и как быть? [mocking]
И что значит хороший уксус? Бальзомический?
Зачем столько химии? Можно свой домашний,винный.На худой конец яблочный.

Лена, что даёт уксус? Улучшает качество мяса или что-то ещё?
Мясо такой птицы будет чрезвычайно рассыпчатым и вкусным.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 14 Января 2015, 22:39:07
Лена, ну а сколько давать и какого процента вы так и не написали?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 22:44:39
Десертную ложку яблочного или домашнего виного уксуса!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 22:47:08
А ячневая каша с салом, что даёт?
Что то я сомневаюсь, что тут салом буду крмить птицу, но всё же интересно!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 14 Января 2015, 22:52:16
Алла,я написала,ты невнимательно прочла.Уксуса десертную ложку,простого яблочного 6%.
Тамара,разбавлять его не нужно.Ведь его вливают за 3 часа до убоя,и насильно.Птица эти три часа должна находиться в движении.Поэтому и готовить её можно сразу после забоя,а не ждать целый день.
И потом,ребята,я же написала,что это в старину так делали.Тогда обязательно ощипанную птицу нужно было обсыпать  мукой и тогда опалить.Сейчас это уже почти никто не делает.Все торопимся,как ты,Тамара,говоришь
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 14 Января 2015, 22:54:26
А ячневая каша с салом, что даёт?
Что то я сомневаюсь, что тут салом буду крмить птицу, но всё же интересно!
Вов,так во Франции молочной кашей кормят,а у нас с салом! У кого что есть ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 22:56:32
А ячневая каша с салом, что даёт?
Что то я сомневаюсь, что тут салом буду крмить птицу, но всё же интересно!
Вов,так во Франции молочной кашей кормят,а у нас с салом! У кого что есть ;)
[rofl] [rofl] [rofl]
Я то уже думал сало из Германии заказывать!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 22:58:20
Елена, может поподробней темку раскроете, что да как делали в старину? Может в болталку?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 14 Января 2015, 22:59:46
Вот опять не по теме.У меня вьетнамские поросята столько сала дают,что девать некуда.Значит птицу кормить буду и готовое фуа гра из птицы убитой вынимать ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 14 Января 2015, 23:01:33
Да,правильно,нужно уходить с темы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 14 Января 2015, 23:10:20
Вот опять не по теме.У меня вьетнамские поросята столько сала дают,что девать некуда.Значит птицу кормить буду и готовое фуа гра из птицы убитой вынимать ;D
[rofl] Фуа гра из птицы которой кормят свиным салом тоже из старины?  [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 14 Января 2015, 23:17:23
Тамара,разбавлять его не нужно.Ведь его вливают за 3 часа до убоя,и насильно.

Лена, я поняла, спасибо  [give_rose]. Это я для Аллы предположила, как один из вариантов, если она боится вливать только уксус. Я обязательно попробую. Еще у меня виноградный уксус есть.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 14 Января 2015, 23:49:39
Лена, я все  [mail]....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 15 Января 2015, 05:20:33
[rofl] Фуа гра из птицы которой кормят свиным салом тоже из старины?  [rofl]
Ну а чё здесь такого, возможно у людей есть возможность технический жир брать?!
 Я года 3 у ветеринаров рынка, печень, лёгкие, кишки десятками кг брал. На работе, в машинном зале промхолодильника по 6 часов его проваривал. Дежурные холодильщики, аж облизывались от мясного ароматного запаха. Привезу бак с мясом домой на тележке, все куры вдоль забора выстраивались, зацепишь вилами кусок печени и через забор. Ох и что там начиналось.....
А на жирнючем бульоне комбикорм замешивал, гуси и утки хороший вес набирали к НГ.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 15 Января 2015, 11:38:21
Темка интересная. Но как не зайду, по теме -то и нет ничего. [shocked]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 13:51:05
Вот на конец то и случилось....  убит первый петушок Бресса, возраст 4 месяца и 1 неделя.
У меня конечно нет таких навыков по выращиванию птицы как у специалистов с соседнего ресурса и к сожалению такой красоты как у многоуважаемых специалистов у меня не получилось.... но тем не менее, вот что я имею.
Тушка не потрошеная, по совету Елены сделаю это завтра, а сегодня отнесу в магазин для взвешивания  [mocking], а потом взвешу потрошеную.
Для сравнения на последней фотки петушок Малина убитый после НГ сразу, это второй петушок Малина и не такой крупный как был тот которого съели.

(http://s008.radikal.ru/i303/1501/3a/d1bc306cdc7d.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s020.radikal.ru/i706/1501/09/7b0e34b21610.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s015.radikal.ru/i333/1501/e4/3d7cd54c3574.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s013.radikal.ru/i324/1501/92/326c6621e980.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Января 2015, 14:03:37
тушки потрошат сразу. это для вызревания мяса ждут сутки
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 14:09:23
Во блин, а я поняла, что завтра, ну тогда сейчас выпотрошу.... [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Января 2015, 14:15:04
а потом сфотографируй. потрошеного  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 14:53:29
Алла, красивая такая тушка!  [good]
Готовить завтра будешь?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Января 2015, 15:34:44
Во блин, а я поняла, что завтра, ну тогда сейчас выпотрошу.... [mocking]


Потрошить тушку немедленно или подождать-строгих правил нет.  Лучше подождать сутки. Я уже писала о брессах, что их забивают и обшивают в материю непотрошёнными. В непотрошённом виде они доставляются в рестораны и на конкурс. Более того, непотрошённая тушка имеет больший срок хранения. Я потрошу на 2-й (и дальше) день после забоя. Посмотрите 5.30 минута, брессы не потрошённые, а забили их несколько дней назад.

Смотр домашней птицы в Париже. Сoncours de volaille (http://www.youtube.com/watch?v=1Zg69cocuzM#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 15:45:54
Я еще и не успела распотрошить, но уже сходила в магазин и взвесила не потрошенную.
Вес с лапами 2.8 кг.

(http://i072.radikal.ru/1501/d1/6ddb43a28c20.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Января 2015, 15:52:20
 Алла, впервые такая красивая тушка, как сливочное масло, на просторах российского интернета. [good]
 До этого были "синюшные" или малиновые.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 15 Января 2015, 16:17:52
красивая такая тушка, аппетитная
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 16:23:03
Спасибо Тамара.... [girl_blush]
Причем стоит заметить, что я не держала его до 7 месяцев, как некоторые специалисты....  [mocking]
Вот потрошеная тушка... печенка чистенькая... свой, без антибиотиков выращенный.

(http://s017.radikal.ru/i413/1501/df/a30cc80dc12e.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s019.radikal.ru/i640/1501/5a/1ff9d37ea778.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 16:24:05
Сейчас схожу взвешу, только лапы отрежу.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 16:26:39
Давай. Общественность ждёт!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 15 Января 2015, 16:30:45
Прекрасная тушка! И жира, по моему, совсем мало. Мне они тоже очень нравятся.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Января 2015, 16:44:52
 [good] [nyam] только без лап...  :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Меркур от 15 Января 2015, 16:50:55
Зачет!!!  [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 17:44:11
А вот чистый вес, вынула даже легкие и все что можно было, срезала кожу с шеи.
Чистый вес 2346 г. в 130 дней жизни.
Эх... жалко ММ рядом не было... [mocking]

(http://s61.radikal.ru/i174/1501/76/26df216b39ef.jpg) (http://www.radikal.ru)

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 17:50:11
Теперь жду яйцо.... [mocking] уже могут начать нестись, ведь скоро 4.5 месяца. а у меня гнезд еще нет.
Вот строителей сегодня вызвала, смостырили мне гнезда с яйце сборником из коридора.
Яичко скатывается, проверяли... [mocking]

(http://i003.radikal.ru/1501/bd/1c3c1734725a.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s019.radikal.ru/i608/1501/58/ccca7ef0cfd9.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 17:58:15
Ёлы-палы! Что за аппарат ничего толком не видно!
Опиши гнёзда. Понятно, что несутся внутри, а яйцо скатывается в коридор. Гнездовая секция на сколько гнёзд, каких размеров и так далее!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 17:59:59
А вот чистый вес, вынула даже легкие и все что можно было, срезала кожу с шеи.
Чистый вес 2346 г. в 130 дней жизни.
Эх... жалко ММ рядом не было... [mocking]

Отличный результат для птицки в 130 дней!!!
Поздравляю!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:01:57
Вов, секция трех ярусная, размер гнезда 40*40*40.
Завтра установят.
Темно уже было они в парник занесли, аппарат дорог как память... :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 18:02:32
Теперь жду яйцо.... [mocking] уже могут начать нестись, ведь скоро 4.5 месяца. а у меня гнезд еще нет.
Вот строителей сегодня вызвала, смостырили мне гнезда с яйце сборником из коридора.
Яичко скатывается, проверяли... [mocking]
Читал на фр сайтах, что брессы заносятся от 4 до 5 месяцев. То есть реально могут снести яйцо и в 4 месяца.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 18:04:42
Вов, секция трех ярусная, размер гнезда 40*40*40.
Завтра установят.
Темно уже было они в парник занесли, аппарат дорог как память... :D
Благодарю за описание! Ты для всех пород одинаковые сделала или для барбиков больше?

Так купи себе новый, а этот в рамочку на рабочий стол или на предкраватную  тумбочку!  [rofl]
 [give_rose] [give_rose] [give_rose]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:05:14
Обратила внимание на пупки (желудки) Брессов, они в два раза меньше чем у Малинов, у Малинов были огромные, а тут совсем крохотный.
И еще при разделке Малинов пахло плохо, боялась что на вкусе мяса скажется запаха, но нет всё было потом ОК, а от Брессов совсем не пахло.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Января 2015, 18:05:55
А вот чистый вес, вынула даже легкие и все что можно было, срезала кожу с шеи.
Чистый вес 2346 г. в 130 дней жизни.
Эх... жалко ММ рядом не было... [mocking]

Алла, "ММ" ты имеешь ввиду минимясных? если да, то мы резали петушков в 3,5 месяца. вес потрошеных был в пределах 2-х кг +-. Думаю, что если бы я кормила их до 2-х месяцев финишным кормом для бройлеров (как было у тебя), то вес был-бы не меньше это точно  [yeas]  тушки правда имели несколько другие пропорции - грудка была более крупная, а ноги поменьше  :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:07:21
Куплю обязательно.... у меня планшет есть, можно на него щелкать, только я его всё время забываю и перекидывать потом фотки только через шнур.
Как закончу все мелочи сделаю качественные фотки... [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 18:11:47
Куплю обязательно.... у меня планшет есть, можно на него щелкать, только я его всё время забываю и перекидывать потом фотки только через шнур.
Как закончу все мелочи сделаю качественные фотки... [mocking]
Какие проблемы? Все фотки, что я тут выставлял с телефона, как попадаю в зону интернета фотки через облако автоматом перелетают на планшет( настройки), дальше с планшета на форум. Всё просто! А все мелочи это хорошо! Ждёмс!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:12:42
А вот чистый вес, вынула даже легкие и все что можно было, срезала кожу с шеи.
Чистый вес 2346 г. в 130 дней жизни.
Эх... жалко ММ рядом не было... [mocking]

Алла, "ММ" ты имеешь ввиду минимясных? если да, то мы резали петушков в 3,5 месяца. вес потрошеных был в пределах 2-х кг +-. Думаю, что если бы я кормила их до 2-х месяцев финишным кормом для бройлеров (как было у тебя), то вес был-бы не меньше это точно  [yeas]  тушки правда имели несколько другие пропорции - грудка была более крупная, а ноги поменьше  :)

Наташ, у тебя что то с памятью.... я тебе напомню, что я их до 2 месяцев не кормила КК для бройлеров, а кормила их всего где то неделю, если помнишь... но да, это было до 2 месяцев.
Сначала я кормила нулевкой Шебекино, потом неделю ПК 5 ( мы с тобой это обсуждали), а потом помнишь, я ездила в Щекино и брала СТАРТ по твоему совету.... так до 2 месяцев я их стартом и кормила, а после перевела на ПК - 1-2
Так что не нужно дезу пускать.
Про ММ ты прекрасно знаешь, почему я написала.... но включаешь "блонд" ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 18:18:54
Девочки, я не знаю, что такое ММ и мини мясные и с чем это едят! Но брессы это нечто! Это именно та птица которую ел на протяжении последних 10 лет. Это одно из лучших мяс птиц которые мне приходилось есть!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Января 2015, 18:20:10

[/quote]

Наташ, у тебя что то с памятью.... я тебе напомню, что я их до 2 месяцев не кормила КК для бройлеров, а кормила их всего где то неделю, если помнишь... но да, это было до 2 месяцев.
Сначала я кормила нулевкой Шебекино, потом неделю ПК 5 ( мы с тобой это обсуждали), а потом помнишь, я ездила в Щекино и брала СТАРТ по твоему совету.... так до 2 месяцев я их стартом и кормила.
Так что не нужно дезу пускать.
Про ММ ты прекрасно знаешь, почему я написала.... но включаешь "блонд" ;)
[/quote]

с памятью у меня все в порядке  [yeas] прости, что я "включаю"?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:24:34
Вов, ММ, это мини мясные, у вас есть в продаже точно такие же.... они у вас стоят по 2.5 евро за кг, ты сам тогда писал об этом...
Качество мяса очень низкого качества, о чем ты сам и говорил. ;)
Тамара выкладывала в теме ссылку на эти кроссы МИНИ МЯСНЫЕ.
Но это КРОСС, а сравнивать мясной кросс с породой не КОРРЕКТНО, у нас специалисты на соседнем ресурсе показательное сравнение устроили... было дело.
Только у нас замалчивают инфу, что это кросс.... а у вас под суд бы попали производители, если бы выдавали кросс за породу.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:25:59
Бывает Наташ... иногда....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 15 Января 2015, 18:41:03
Мои поздравления!!! С первым Брессом  >:( >:( >:(
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:43:02
кормила их до 2-х месяцев финишным кормом для бройлеров (как было у тебя)
Наталья, финишный корм для бройлеров это ПК 6, а я такой вообще ни разу не покупала...
ПК -5 да, брала и кормила, но не больше недели , а ПК -6 это огромная гранула, в глотку цыпленку до 2 месяцев она вряд ли залезет.... а если верить тому, что ты написала ( ТЫ же лучше меня знаешь, чем Я кормила своих кур) я чуть ли не все 2 месяца им и кормила.... [pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 18:43:41
Алла, я не знал, что это минимясные у нас по 2,5 € кг! Я никогда их не покупал. И не могу сказать, что это за продукция! Но, она тут не пользуется спросом. Ты права, (если мы об одном и том же) то эти два товара совершенно не корректно сравнивать!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:44:27
Мои поздравления!!! С первым Брессом  >:( >:( >:(
Спасибо Елена... [girl_blush] мне очень приятно...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 18:49:51
Алла, что будешь готовь с Бресса? По рецептуре из видео, что Тамара выставила?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 18:54:30
Вов, завтра мне еще одного зарубят, так вот одного просто сварю, второго просто запеку.
Хочу узнать вкус мяса без приправ, бульончик покушать.
Очень мне нравятся эти куры, они меня не разочаровали... могу Еситашвили А.В. так же сказать огромное спасибо, как Тамаре за другие породы.... это он мне посоветовал Брессов взять, хотя я ему говорила, что могу любых привезти из Европы, он именно на Брессов обратил мое внимание, единственное, он говорил, что нужно перед убоем покормить кукурузой, но я этого так и не сделала.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 19:11:56
Еситашвили много раз слышал, но не имею представление кто это. Просвети невежу!
Я тебе где то скидывал ссылку с рецептом, как кормить Брессов перед забоем. Помню, что кукуруза, пшеница и сухое молоко, если не ошибаюсь. Будет возможность попробуй делать смесь в пропорциях из ссылки! Думаю будет разница. Не зря французы так делают. 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 19:16:50
Еситашвили А.В. это заводчик породной птицы, у него много пород и еще у него магазин Птицевод, я там свои инкубаторы покупала, так и познакомилась с ним.
Он очень подробно всё рассказывал и о породе и о инкубаторах и о кормлении.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 19:26:40
Вов, когда буду на мясо разводить. конечно так буду делать, а пока я еще толком не могу всё в кучу связать, только в курятник перевела, они сидели вместе с теми, что на племя, а кормушки разные вешать... так те другие бы ели, пока не до этого.
Лишних рубить стала, потому что очень сильно драться стали и столько мне не нужно оставлять.
У меня младшим Брессам сегодня стукнуло 2 месяца,  они совсем из другого хозяйства, так вот я сейчас дождусь яйцо и выведу себе еще курочек от взрослых под  этих петушков, чтобы были разные линии.... главное чтобы разница в возрасте не была большой... вот я яйцо и жду..... с нетерпением. :D
А еще у меня есть трех месячный петушок один, тоже из другого хозяйства, но у него ноги не  темно синие а светло голубые.... не буду его оставлять, он одного вывода с Барби. Откормлю кукурузой потом.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 15 Января 2015, 20:00:30
Ничего свяжешь! Всему своё время!
 Попробуешь выращивать по рецептуре французов и напиши разницу!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 15 Января 2015, 20:42:00
кормила их до 2-х месяцев финишным кормом для бройлеров (как было у тебя)
Наталья, финишный корм для бройлеров это ПК 6, а я такой вообще ни разу не покупала...
ПК -5 да, брала и кормила, но не больше недели , а ПК -6 это огромная гранула, в глотку цыпленку до 2 месяцев она вряд ли залезет.... а если верить тому, что ты написала ( ТЫ же лучше меня знаешь, чем Я кормила своих кур) я чуть ли не все 2 месяца им и кормила.... [pardon]

Алла, извини, я ошиблась  [girl_blush] ты кормила их так до месяца, а не до двух  [yeas]
твои слова о моем "вранье" навели меня на мысль, что нужно освежить память...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 20:53:19
Наташ, до месяца ПК-6 ?  .... [shocked] [shocked] [shocked], ты видела гранулы у ПК-6? и месячных цыплят?
Сразу с первого дня я их что ли так кормила?  ;) освежи пожалуйста еще раз свою память... :)
Я на третьей неделе купила ПК-5 ,  после Шебекинской нулевки ( в темно розовых мешках по 5 кг) там крупка и кормила их неделю.... но ты мне сказала, срочно сажать всех на диету... убирать корм совсем,  что я и сделала  по своей глупости, после этого с Малинами мучилась до 4 месяцев, так как они с голодухи начали себя клевать....
Хватит уже сочинять, я вообще не понимаю, зачем ты всё это сплела сейчас?  [pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 15 Января 2015, 20:56:56
Девочки, ничего не поняла..., ???...напишите толком, кто , как кормит  [mail]...молодняк !!!!! начиная с первых дней..., я тут для себя пытаюсь схему определить  [mail], чем и до какого возраста  [mail]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 20:58:38
Оль, я сама новичок, ты у Наты спроси, она понимает. Мне лично посоветовала цыплят месячных сажать на диету.... а сейчас почему то пишет, что я их кормила до 2 месяцев ПК - 6.... не пойму сама ни чего.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 15 Января 2015, 21:00:45
 Впечатление, что вы живёте по-соседству, а не в разных областях! [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 21:06:05
Оль, я первых своих кормила так...
С первого дня до 7 в птицеводе брала вместе с инкубаторами "Солнышко" в маленьких пакетиках по 0.7
Потом с недели до 3 недель кормила Шебекинской нулевкой или как она там называется, в темно розовых пакетах по 5 кг, так кормила до 3 недель.
С 21 дня кормила неделю ПК -5..... потом у них была внеплановая голодовка  ;D
А потом с месяца до двух кормила Стартом для несушек . частник в Щекино продает, там без номеров, просто Старт....
С двух месяцев до сегодняшнего дня ПК -1-2 (Кромы)
Но я давала им периодически гранулированную люцерну, два раза ( до 2 месяцев) мойву отварную, подсыпала мясо-костной муки чуть и кукурузы, но это до 2 месяцев.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 21:08:35
Впечатление, что вы живёте по-соседству, а не в разных областях! [mocking]
Нет, Тамара живем далеко друг от друга.... просто раньше с Натальей очень много общалась в личке и всё ей рассказывала и много чего спрашивала..... сейчас не общаемся, времени нет.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 15 Января 2015, 21:15:26
Ну вроде бы более-менее понятно  [mail]...у меня супруг корм просто привез для месячных не в гранулах, намешано всего там  [scratch_one-s_head], только перемолото уж слишком в муку.... [ireful], мои сначала носы стали воротить, а теперь вроде бы распробовали, едят нормально  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 21:16:36
Оль, а для таких малышей в гранулах и не бывает....на сколько я знаю... [pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 15 Января 2015, 21:19:17
бывает, бывает  ;)...., гранулки меленькие такие...вот сама за кормом поеду, напишу что за фирма и как называется  ;)..., пока выбраться не могу  ???, а память дырявая, ничего не запоминаю  [ireful]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 21:23:35
Оля, тебе видней... я просто в гранулах не видела для таких малышей до месяца... ПК -5 крупка или дробленка по моему называются.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 15 Января 2015, 21:25:58
да, да...возможно и крупка, может я просто не правильно называю  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 15 Января 2015, 21:48:04
девчонки, а так часто переводить на другой корм это правильно? я первую неделю кормлю кукурузной крупой, а потом ПК-5 до двух месяцев, но еще и соответственно рыба отварная, морковь, тыква, творог, крапива и зеленый лук
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 21:53:29
девчонки, а так часто переводить на другой корм это правильно? я первую неделю кормлю кукурузной крупой, а потом ПК-5 до двух месяцев, но еще и соответственно рыба отварная, морковь, тыква, творог, крапива и зеленый лук
Ирина, я не знаю правильно или нет, на каждый корм соответствует определенному возрасту. по этому и меняла, когда вырастали покупала корм соответствующий возрасту.
Я один раз купила ПК-5 он  для бройлеров. мне отсоветовали его, сказали что нельзя так кормить.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 15 Января 2015, 21:56:17
с кормлением, кстати, не все так однозначно, думаю, каждый свою схему отрабатывает и ее придерживается  ;), раньше вообще помню мама пшеном, да яйцом цып кормила, другого то не было.... ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 15 Января 2015, 22:00:06
да, у каждого своя схема, но я где-то читала, что новые корма нужно вводить постепенно, вот и спрашиваю, а то пока привыкнут к одному - нужно уже другой вводить
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 15 Января 2015, 22:04:10
Ирина, я по неопытности меняла корм в один день...
Но не было проблем слава богу вообще ни каких, единственное только начался расклев, когда я им корм вообще на сутки убрала... [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 15 Января 2015, 22:11:21
хорошо, что теперь все нормально
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 15 Января 2015, 22:15:46
не думаю, что расклев от того, что они поголодали сутки  ???..., и от резкой смены корма не думаю, что он возможен....У меня клевали друг друга вообще без каких то причин  ???...утром все норм, а к вечеру цыпа дохлая валяется... [ireful].., вот и пойми их  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 20 Января 2015, 21:06:05
не могу вспомнить, когда мои брессы вылупились... [dash]..., лист инкубационный потеряла дурында [dash]...может кто видел, может я про них в других темах упоминала ? подскажите , если видели  [give_rose]...Приблизительно конец ноября вроде бы  [scratch_one-s_head]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 20 Января 2015, 21:10:53
не могу вспомнить, когда мои брессы вылупились... [dash]..., лист инкубационный потеряла дурында [dash]...может кто видел, может я про них в других темах упоминала ? подскажите , если видели  [give_rose]...Приблизительно конец ноября вроде бы  [scratch_one-s_head]
Оленька, а чего это мы твоих Брессов то не видели? Ни разочка? :) А всё говоришь, что у тебя дворяне только.... сфоткай пожалуйста какие они сейчас.... и желательно на весах.... мы за тебя порадуемся... ;)
А то всё, нет у меня кур.... как же нет?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 20 Января 2015, 21:16:39
А вот мои курки двух месячные от 14 ноября вывода.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 20 Января 2015, 21:17:34
Тот был петушок, а это курочка.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 20 Января 2015, 21:19:09
да, у меня есть 5 брессят, с волосинками на ногах , что ни есть гуд и я об этом писала и не однократно, если предположить, что они у меня вывелись в конце ноября, а вес на сегодняшний день у них 900 гр., что тоже не очень для бресса,...то и писать то в принципе не о чем, Но если надо и людям интересны птицы не совсем в стандарте ( а мои все на отбраковку), то я покажу  [yeas]..., у меня проблем нет  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 20 Января 2015, 21:23:47
не могу вспомнить, когда мои брессы вылупились... [dash]..., лист инкубационный потеряла дурында [dash]...может кто видел, может я про них в других темах упоминала ? подскажите , если видели  [give_rose]...Приблизительно конец ноября вроде бы  [scratch_one-s_head]
Оленька, а чего это мы твоих Брессов то не видели? Ни разочка? :) А всё говоришь, что у тебя дворяне только.... сфоткай пожалуйста какие они сейчас.... и желательно на весах.... мы за тебя порадуемся... ;)
А то всё, нет у меня кур.... как же нет?

а я и сейчас утверждаю, что у меня дворяне  [yeas]...и брессы тоже к ним относятся (те которые у меня)...Аллочка, покажу обязательно..., только , стоит ли в теме брак показывать ?  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 20 Января 2015, 21:27:33
Оля, показывай что есть... а мы тут разберемся, где брак, а где не брак....
Может у тебя и не брак, с чего ты взяла?
Давай показывай.... форум про кур... :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 20 Января 2015, 21:30:36
А по поводу волос  ;D (перьев) на лапах..... ты не видела птицу с выставок с перьями на лапах?
Показать?
Люди с пером на лапах на выставку несут, а она нам показать стесняется.... эх ты... кулемка. ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 20 Января 2015, 22:11:46
А по поводу волос  ;D (перьев) на лапах..... ты не видела птицу с выставок с перьями на лапах?
Показать?
Люди с пером на лапах на выставку несут, а она нам показать стесняется.... эх ты... кулемка. ;)

показать  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 20 Января 2015, 22:25:36
Вот Оля смотри, это Михаил выкладывал, с выставки в Лейпциге.
Так что расти своих Брессов и радуйся, а даже если ты с ними поедешь на выставку в Лейпциг, то ты там с такими не первая будешь. ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 20 Января 2015, 22:34:10
Вот Оля смотри, это Михаил выкладывал, с выставки в Лейпциге.
Так что расти своих Брессов и радуйся, а даже если ты с ними поедешь на выставку в Лейпциг, то ты там с такими не первая будешь. ;)

ну туда я точно не поеду  ;D.., а перья действительно на лицо  [scratch_one-s_head], а хвост почему черный, это окрас такой ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 20 Января 2015, 22:37:00
Про хвост не знаю, а чего не знаю, не скажу.
Перья есть и у победителей выставок! ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 20 Января 2015, 22:52:46
Вот Оля смотри, это Михаил выкладывал, с выставки в Лейпциге.
Так что расти своих Брессов и радуйся, а даже если ты с ними поедешь на выставку в Лейпциг, то ты там с такими не первая будешь. ;)

да мне то и радоваться особенно нечему,..у меня их всего то 5 штук,...и вроде бы все петухи... ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 20 Января 2015, 23:31:41
Про хвост не знаю, а чего не знаю, не скажу.
Перья есть и у победителей выставок! ;)

Боже, ты мой... [shocked]
...ничего не знаю, но по умничаю...
...перья вообще есть у всех кур, а не только у победителей выставок...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 18:08:36
Здравствуйте девочки, рада вас видеть и слышать, как ваша птичка поживает?  :)
Оленька, что то фоток твоих Брессов в теме так и нету? а говорила, что тебе не трудно.... и желательно на весах.... [girl_angel]
А то породой люди интересуются, а инфы мало... это плохо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 21 Января 2015, 18:25:44
Моя Бресс курочка сегодня снесла ну очень малюсенькое яйцо. Издевается  [ireful]
Ребята, девчата, сколько времени ушло у ваших курочек Бресс, чтобы разнестись? 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 18:27:49
Лина, мои конечно еще не разнеслись.... как положено, но яички уже куда крупнее первых.
Но всё равно маленькие еще.
А несутся они чуть больше недели.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 18:33:39
Лина, скажи пожалуйста, у твоих курочек какие гребешки?
У меня у части крупные гребешки они как беретка завалены на бок, а у нескольких курочек совсем малюсенький гребешок....
Интересно это на что то влияет?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 18:45:52
Ну слава Богу, здравый смысл, возобладал, и общение налаживается  [yeas]...Аллочка, дорога, мои 5 брессят, не имеют, коммерческого направления, чего не скажешь, по твоей великолепной птице, НО фотки выложу...,  [yeas]... , что бы ты могла в сравнении оценить моих птах со своими  [yeas] и вообще со стандартом данной породы..., и , как " спец." по породе перемыть и разобрать все недостатки и достоинства оных ... :),..думаю до выходных решить проблему с фотографиями, пока фотоаппарата нет  ???.... ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 18:54:02
Оля, какой хоть я спец по породе? ;D Вот насмешила... [rofl] [rofl] [rofl]
Если прошу у тебя показать фотки Брессов, это не значит, что я во первых спец...
А во вторых если человек попросил фотку, то это же не обязательно для того, чтобы...
перемыть и разобрать все недостатки и достоинства оных ...
Ты же просила меня выставить фотки петухов Малинов новой крови, которые мне из Бельгии в понедельник привезли?
Но на сколько я знаю.... ты по ним тоже не спец... ;)
Ладно, будем ждать выходных, чем больше будет в теме фото питомцев наших форумчан, тем будет лучше.
А косяки у любой курочки найти можно при желании, так что не думай о плохом. :-*
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 19:10:16
 ладно прибедняться то  ;), не спец.,..она....Ты тут единственная у кого птица достойная,...не пойму только зачем тебе моя некондиция... ???... Ну если только для поддержания темы  :).., а то и правда только тебя и слышно и видно  [empathy]... Я то прошу фотки , что бы на птицу достойную посмотреть, которую из-за бугра ты привезла, что живьем, что в яйцах.... , а вот мои то тебе зачем ?....Смысл на них смотреть , если я всем говорю, что они на отбраковку в суп идут все пятеро ...Ты лучше нам своих почаще показывай,..птица из первых рук куда более интересна, чем та которая в третьем поколении родилась... ;)...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 19:23:03
...я их брала яйцом у Галины Михайловны,( а она у Сергея )..., единственно , я думаю, мне не повезло, что в яйцах оплод был слабый, дело то осенью было,..может это свою роль сыграло  ???.,...мы с Галей по этому поводу очень расстроились..., а из тех кто вышел, все со строчками, а почитав о породе - это не есть гуд...и однозначно в суп  >:(,...думаю, если бы их вывелось больше , то можно было бы достойных отобрать, а так не из чего ...увы.... ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 21 Января 2015, 19:51:20
Оля, все что-ли в суп?  [scare] [girl_crazy]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 19:57:21
Оля, все что-ли в суп?  [scare] [girl_crazy]

приедешь, глянешь,  выберешь любого,  ;), какой глянется, без тебя супа не будет  ;)....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 20:25:38
волосатые то встречаются, но их надо по моему браковать... ???...или я не права ?...А плачу я , крайне редко, и волосатые ноги у брессов не повод для этого  ;)... А про то, что  волосатиков нужно браковать мне Сергей сказал, для меня он авторитет, по крайней мере знает многим больше чем я , это уж точно  [yeas]...Алла , а  ты настаиваешь, что волосатость это не порок ? и такую птицу можно пускать в разведение ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 20:29:47
Ты тут единственная у кого птица достойная,...не пойму только зачем тебе моя некондиция... ???...
А это ты зря так! Нельзя так говорить.
Птица у всех хорошая.... плохих Брессов не бывает!

Почему нельзя... ???, я что думаю, то и говорю...А почему плохих брессов не бывает ?..если для супа, то возможно любой бресс хорош, а вот для разведения и продажи, так тут можно и поспорить, недостатки у всех пород есть..., и  если уж разводить, то разводить и тем более продавать, то  достойную птицу   :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 20:37:39
Оля, смотря для чего ты собираешься разводить.
Если для продажи яйца или на выставку ездить, то с перьями ни в коем случае нельзя оставлять!
А если для разведения себе на мясо, то какая тебе разница есть перо или нет?
Ты же вроде для себя и для души разводишь говорила или я ошибаюсь?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 20:45:32
Оля, смотря для чего ты собираешься разводить.
Если для продажи яйца или на выставку ездить, то с перьями ни в коем случае нельзя оставлять!
А если для разведения себе на мясо, то какая тебе разница есть перо или нет?
Ты же вроде для себя и для души разводишь говорила или я ошибаюсь?

ничего не поняла...то ты говоришь, что перья не страшно, то ни в коем случае на выставку и на продажу с пером нельзя... [crazy]... Про себя то я, по моему,  все ясно тут пишу, и про брессят своих и про планы на их счет, а вот тебя не поймешь  ???...К чему эти вопросы ? [scratch_one-s_head].. Ты бы лучше ответила на мои вопросы  ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 21 Января 2015, 20:50:48
Цитата: Pomnyashka от Сегодня в 19:51:20
Оля, все что-ли в суп?  [scare] [girl_crazy]

приедешь, глянешь,  выберешь любого,  ;), какой глянется, без тебя супа не будет  ;)....


 [yahoo] [yahoo] [yahoo]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 20:51:48
Я могу только так тебе ответить на твой вопрос.
У МОИХ БРЕССОВ, КОТОРЫЕ Я ОСТАВИЛА НА ПЛЕМЯ НЕТ НИ ЕДИНОГО НАМЕКА НА ПЕРО НА ПЛЮСНЕ!!!!
Но из вывода есть два петушка, у одного одно перышко( малюсенькое, зачаток), у другого два....
Тот у которого два, позировал недавно на весах, а тот у кого одно, скоро тоже будет съеден.

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 20:59:20
Я могу только так тебе ответить на твой вопрос.
У МОИХ БРЕССОВ, КОТОРЫЕ Я ОСТАВИЛА НА ПЛЕМЯ НЕТ НИ ЕДИНОГО НАМЕКА НА ПЕРО НА ПЛЮСНЕ!!!!
Но из вывода есть два петушка, у одного одно перышко( малюсенькое, зачаток), у другого два....
Тот у которого два, позировал недавно на весах, а тот у кого одно, скоро тоже будет съеден.

Я очень рада, что у тебя такие птички... [yeas],...ну вот, а ты со мной спорила  [mocking], я же говорю , что у меня некондиция  :) ноги то с перьями  ??? , так что и смотреть нечего... ???...Оставила на племя ?, значит будет и продажа яйца ?  [yahoo]...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 21:01:45
Вот ты человек.... значит фото птах твоих так и не увидим? [pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 21:04:52
Оставила на племя ?, значит будет и продажа яйца ?  [yahoo]...
То, что я хотела продавать яйцо, еще не значит, что я буду его продавать!!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 21:08:47
Оставила на племя ?, значит будет и продажа яйца ?  [yahoo]...
То, что я хотела продавать яйцо, еще не значит, что я буду его продавать!!!!

почему ??  [shocked]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 21 Января 2015, 21:09:20
Оставила на племя ?, значит будет и продажа яйца ?  [yahoo]...
То, что я хотела продавать яйцо, еще не значит, что я буду его продавать!!!!
Ой, Алла...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 21:10:59
Может помрут они у меня завтра.... кто ж знает почему?
 :D
Или я помру.... все под богом ходим... ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 21:11:50
Алла, фото выложу  [yeas], не переживай...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Января 2015, 21:13:33
Может помрут они у меня завтра.... кто ж знает почему?
 :D
Или я помру.... все под богом ходим... ;)

Это ты так изящно от ответа ушла..., да Алла ? ... [mocking] Хитра- лиса....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 21:16:01
Оля.... разговор пока не о чем.
Вот Малинов я теперь могу продавать яйцом, а Брессов пока нет.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 21 Января 2015, 21:18:03
Алла, вся СТРАНА, на тебя смотрит!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 21:19:03
Алла, вся СТРАНА, на тебя смотрит!!!
В каком это смысле?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 21 Января 2015, 21:31:31
В прямом и хорошем!  [praising] новые линии  [girl_angel] береги их!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Января 2015, 21:36:13
Спасибо Елена... берегу как могу [mocking], я уже почти всех взрослых петухов продала. [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 21 Января 2015, 21:53:12
хоть парочку оставь  [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 17:17:35
Вот мои карапузы
(http://images.vfl.ru/ii/1421936071/bfd7fb79/7545854_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bfd7fb797545854.html) (http://images.vfl.ru/ii/1421936072/6adeb4ee/7545855_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6adeb4ee7545855.html) (http://images.vfl.ru/ii/1421936073/64aae1de/7545856_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/64aae1de7545856.html) (http://images.vfl.ru/ii/1421936074/1ad45588/7545857_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ad455887545857.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 22 Января 2015, 17:25:57
классные цыпы  [good] только гребешки кажутся бледными  :-[ это от вспышки?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: toi4ik от 22 Января 2015, 17:29:06
Ольга, я полюбопытствую,какой возраст у цып ?.на вид совсем юные.Гребешки бледненькие (это не плане критики ) , дефицит солнца .наверное.А так славные пердаши.На солнце выйдут -расцветут.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: toi4ik от 22 Января 2015, 17:32:35
Попробуйте пророщенный ячмень или пшеницу.Птица от этого расцветает.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 17:33:35
небольшое сравнение бресс, дворянин и шелк, ...бресс на 4 дня постарше...
(http://images.vfl.ru/ii/1421936745/6d3032b4/7545945_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d3032b47545945.html) (http://images.vfl.ru/ii/1421936746/3bc804c0/7545947_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3bc804c07545947.html) (http://images.vfl.ru/ii/1421936747/282aa993/7545949_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/282aa9937545949.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 17:36:20
гребешки действительно блендные  ???, ну и вспышка конечно осветлила, так вообще бледнючие получились  ???...вывелись они в конце ноября, число к сожалению не знаю, лист инкубации потеряла.. [ireful]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 17:51:01
осваиваем новый цыплятник   (http://images.vfl.ru/ii/1421938010/a452552e/7546109_m.jpg)[/URL] (http://images.vfl.ru/ii/1421938011/37fd1b56/7546110_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37fd1b567546110.html)

тут им посвободнее будет...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 18:06:50
Фотомодель  [mocking], для настроения.... :)
(http://images.vfl.ru/ii/1421938853/95ce938c/7546209_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/95ce938c7546209.html) (http://images.vfl.ru/ii/1421938853/ec3e76cc/7546210_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ec3e76cc7546210.html) (http://images.vfl.ru/ii/1421938854/c0170ce2/7546211_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c0170ce27546211.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 18:07:43
Попробуйте пророщенный ячмень или пшеницу.Птица от этого расцветает.

Спасибо за совет, обязательно попробую  [give_rose] [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 22 Января 2015, 18:37:42
Олечка, да они просто красавчики! [girl_angel]
А гребешки покраснеют... [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 19:13:38
Олечка, да они просто красавчики! [girl_angel]
А гребешки покраснеют... [yeas]

спасибо Лидочка  [give_rose]..., вот попробую проростит пшеничку и подавать..., зимние цыпы  без солнышка бедолаги  ???...Надеюсь Римма права и весной они расцветут  [girl_angel]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 22 Января 2015, 20:18:08
Оль, плюс тривитамин, дрожжи, чиктоник или ганасупервит.... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 20:19:52
Оль, плюс тривитамин, дрожжи, чиктоник или ганасупервит.... :)

хорошо, все беру на заметку... [mail], спасибо за советы  [give_rose]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 22 Января 2015, 20:21:39
оделью сразила наповал...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 21:04:18
оделью сразила наповал...

это у меня дочь старшая фотосет устроила... [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 22 Января 2015, 21:43:52
Фотомодель  [mocking], для настроения.... :)


Спасибо за хорошение настроение!  [give_rose] [drinks]

...кроме того, что посоветовали давай морковку, рыбий жир, дрожжи кормовые, свеклу...делай чаи/настои травяные из крапивы, календулы, ромашки и т.п. ...до весны, а там солнышко, трава...и всё будет хорошо!..
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 22 Января 2015, 22:02:48
Фотомодель  [mocking], для настроения.... :)


Спасибо за хорошение настроение!  [give_rose] [drinks]

...кроме того, что посоветовали давай морковку, рыбий жир, дрожжи кормовые, свеклу...делай чаи/настои травяные из крапивы, календулы, ромашки и т.п. ...до весны, а там солнышко, трава...и всё будет хорошо!..

спасибо... [give_rose] [mail]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: toi4ik от 23 Января 2015, 02:09:31
Фото за частую не информативно.Ольга,начиная с поста 617 на фото птица смотриться  намного лучше(мой взгляд) чем на фото выше.Хочется ее дать солнца и будет крацавица.И размерчики с задатками.
 :) :) :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 23 Января 2015, 07:32:51
Спасибо Римма  [give_rose], ...солнышка к сожалению пока нету... ???, но ничего..., сейчас они в более просторном отсеке начали жить, им посвободнее  [yeas] и питание постараюсь разнообразить  [yeas], посмотрим, что к весне будет...Я вот вчера , как раз птичек переселяла в детский сад и знаете , брессята очень быстро освоились, на много быстрее, чем все остальные, такие они невозмутимые, сразу к кормушке и хомячить.. ;D, пока другие по углам сидели и озирались, они уже обед свой доедали... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 23 Января 2015, 10:39:29
Я своих Бресок не могла ни к какой пород подсадить. Они такие борзые, всех обижали, а сами везде были главными.  [fool] Пришлось подсаживать по одной в неделю к пшеничкам.чтоб не особо чувствовали себя хозяевами...
   То, что они себя в обиду никому не дадут, это точно! :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 23 Января 2015, 12:49:03
Мои Брессы несут яички, уже чуть крупнее чем первые.
(http://s020.radikal.ru/i710/1501/0d/11fd26552831.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 23 Января 2015, 12:57:04
Мои Брессы несут яички, уже чуть крупнее чем первые.
([url]http://s020.radikal.ru/i710/1501/0d/11fd26552831.jpg[/url]) ([url]http://www.radikal.ru[/url])


какая красота  [girl_angel]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 23 Января 2015, 13:13:22
Оля, будет и на твоей улице праздник!  :)
а у меня печалька, самая первая-самая крепенькая курочка перестала ходить, только как-то переползает или больше сидит, нестись тоже раздумала уже дня три от неё ни яичка, это что суп? или солнца дать ей дождаться? она на вид бодренькая, оперение гладкое не взъерошенное
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 23 Января 2015, 13:47:36
Оля, будет и на твоей улице праздник!  :)
а у меня печалька, самая первая-самая крепенькая курочка перестала ходить, только как-то переползает или больше сидит, нестись тоже раздумала уже дня три от неё ни яичка, это что суп? или солнца дать ей дождаться? она на вид бодренькая, оперение гладкое не взъерошенное

печаль конечно,  :'(...жалко курочку... :'(...у меня с московским черным петушком так же было, хотя и лето на дворе и солнышко, а пал на ноги, тоже ползал, дрался еще, и даже в таком положении пытался на куриц залезть,...НО увы .... ???...В суп рука не поднялась.., у меня их пара была теперь только курочка бегает ...Так, что может лучше сразу, что б не мучилась, да и со временем в весе потеряет... ???.. Смотри Лен сама конечно, она то у тебя перед глазами, тебе по любому видней, но у меня вот так было... ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 26 Января 2015, 18:46:59
У меня курочка-Бреска снесла вчера вот такое яичко... Что случилось??? [girl_crazy]
А сегодня Брески все яйца расклевали и слопали ...  [fool]   
Отсадила двух в клетки,  послежу, что происходит...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 26 Января 2015, 19:09:12
Лида, которое маленькое? а какой возраст у курочки?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 26 Января 2015, 19:31:02
Ну да, маленькое. Размером с перепелиное, только круглое. [scare]
Курочкам 10 месяцев. Несутся неплохо, уже около полугода...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 26 Января 2015, 19:37:51
возможно просто единичный случай. у меня было такое с джерси. одно малюсенькое яичко выскочило, а потом все нормально. понаблюдай за ними
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 26 Января 2015, 19:42:08
Ну конечно, понаблюдаю... Смутило то, что вот такое яичко, потом полный расклев... [shocked]
Может курка ... того... [fool]
 Хотя может просто совпадение...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 26 Января 2015, 23:57:43
Лида, а они сейчас не линяют ? У меня совсем недавно так было, то маленькие, то в очень тонкой скорлупе, а курочки все стремятся нестись в одно гнездо, вот и раздавили, так они потом это раздавленное и стали таскать, такой кипишь поднялся, а цельные нормальные не клюют.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 27 Января 2015, 07:48:26
Нет, Галя, они не линяют еще.  :)
Отсадила, понаблюдаю...
Бывают расклевы  иногда, конечно. Если почаще собирать яйцо, то все ОК, а если пришла вечером в 6часов, то жди беды... В этом вольере на 7курочек 2 гнезда, вроде бы хватает всем места, но они все лезут в одно... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 27 Января 2015, 13:21:05
...4 года назад Вячеслав Комов привёз Брессов в Россию и писал о них так...

"...Порода мясо-яичная. Листовидный гребень. Ноги голые голубые по 4 пальца на каждом. Окрас белый (самый распространенный), черный, голубой и серый. Вес петуха 2,5-3 кг, курицы 2-2,5 кг. Половозрелость 4-5 месяцев, по 160-170 белых яиц в год, весом от 60 до 65 г. Диаметр колеу для петухов 18 мм, для куриц 16 мм. В возрасте 4-х месяцев курица весит минимум 1,2 кг. В возрасте 8 месяцев петухи-кастраты весят 3 кг.
Замечательный вкус мяса достигается путем кастрирования петушков (chapon) и последующего специального зернового откорма на полях. Тушки с головой специально оформленные и зашитые в льняные мешочки с товарными знаками продаются на аукционах за немалые деньги..."

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 27 Января 2015, 13:22:38
...фото Комова В. по теме...

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 27 Января 2015, 13:40:40
Прелестная птичка!   Очень! [good]
А Петр -гордый красавец!
Как мне такого не хватает!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 27 Января 2015, 14:19:26
Лидия, а у Вас только курочки? получились из какого количества яиц?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 27 Января 2015, 14:39:04
Да, Лена. К сожалению у меня толко 3 курочки... [girl_pardon]
Я покупала всего 12 яиц, причем заказывала по eBay , по почте, из хозяйства Шотландии...когда была в Уэльсе, прошлой зимой...
 И потом везла самолетом, в багаже ...
   Думаю, поэтому и вывод был такой.Уж очень дальняя была дорога... [girl_pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 27 Января 2015, 14:47:11
фото на загляденье , не фото, а мечта  [girl_angel]
это точно, скорее бы на травку всех выпустить!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 27 Января 2015, 14:53:55
Михалыч, а чьих кровей(из какой страны) у него птичка?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 27 Января 2015, 15:00:45
Михалыч, а чьих кровей(из какой страны) у него птичка?

...4 года назад была из Германии по-моему...сейчас не знаю...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 27 Января 2015, 20:09:54
Да, Лена. К сожалению у меня толко 3 курочки... [girl_pardon]
Я покупала всего 12 яиц, причем заказывала по eBay , по почте, из хозяйства Шотландии...когда была в Уэльсе, прошлой зимой...
 И потом везла самолетом, в багаже ...
   Думаю, поэтому и вывод был такой.Уж очень дальняя была дорога... [girl_pardon]
далеко конечно, и всё-таки вывелись кому жить охота!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 30 Января 2015, 09:34:35
Мои курочки Бресс за 10 дней яйцекладки стали нести яички покрупней.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 30 Января 2015, 11:07:47
Вот теперь и проверять можно.Или они должны еще крупнее яйца нести?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 30 Января 2015, 16:46:51
У моих такие же, крупнее думаю не будут, если только в порядке исключения  [nea]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 01 Февраля 2015, 19:20:48
Алла, ну что там с оплодом ? Когда проверять будешь ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Февраля 2015, 19:57:59
Вот такой вес на сегодняшний день у моих брессят  ( нашла инкубационный лист по ним , вывод был 29 ноября)
..., никак не могу с нормами разобраться, кто то говорит, что в три месяца иметь тушку в 1100-1200 - это нормально, кто то советует рацион кормления пересмотреть, потому что вес недостаточный....Какой вообще стандарт по весу у этой птицы на трехмесячный возраст ?

(http://images.vfl.ru/ii/1423154655/7ebe84fb/7693618_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7ebe84fb7693618.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1423154654/b658b046/7693616_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b658b0467693616.html)

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 05 Февраля 2015, 20:03:20
Для начала  хорошо было бы уметь считать до трех....
Если вывод был 29 ноября, то три месяца будет только 1 марта.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 05 Февраля 2015, 20:09:25
 Алла, но ведь Оля и не говорит, что её брессятам три месяца, и вес на весах - не 1200г. По-моему, Оля просто интересуется стандартом для трехмесячных.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 05 Февраля 2015, 20:13:57
Алла, но ведь Оля и не говорит, что её брессятам три месяца, и вес на весах - не 1200г. По-моему, Оля просто интересуется стандартом для трехмесячных.
Алсу, а вы не знаете случайно, для трехмесячных кур есть стандарт по весу   [mocking] ?
А по поводу трех месяцев, Оля на соседнем форуме привела пример на моих петухах Бресс (трехмесячных) и сравнила со своими, мол одного возраста.... у неё и те, что на фото.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 05 Февраля 2015, 20:22:06
 Алла, я не знаю, но полагаю, что он должен быть. Ведь указывается же вес ( и привес) для суточных, недельных, месячных (и т.д.) цыплят различных пород...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 05 Февраля 2015, 20:25:39
Алла, я не знаю, но полагаю, что он должен быть. Ведь указывается же вес ( и привес) для суточных, недельных, месячных (и т.д.) цыплят различных пород...
Человек спрашивает про СТАНДАРТ в три месяца  ( видимо по весу)   [mocking] , а не про привес, про привес Михаил уже пояснял, что Брессы набирают по 33 г. в день...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Февраля 2015, 20:36:23
каждая порода предполагает определенный вес для кур и петухов по стандарту....Вот я и пытаюсь узнать , сколько должны весить брессы в три месяца ? должна быть какая то норма веса и для цыплят и для подростков или по крайней мере ,хорошо, что есть возможность сравнить вес птицы с теми у кого она имеется  [yeas] ....На соседнем форуме я увидела разные веса у  трехмесячной птицы, вот пытаюсь понять, нормально ли развиваются мои... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 05 Февраля 2015, 20:38:22
 Я думаю. что речь идет не о стандарте, как таковом, а о нормах: "от" и "до", т.е. плохо ( неправильно) всё, что значительно ниже и всё, что значительно выше...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 05 Февраля 2015, 20:41:18
Алсу, вы правы.... но только пожалуйста попытайтесь это объяснить тем кто интересуется.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Февраля 2015, 20:49:21
Я думаю. что речь идет не о стандарте, как таковом, а о нормах: "от" и "до", т.е. плохо ( неправильно) всё, что значительно ниже и всё, что значительно выше...

именно  [give_rose]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 05 Февраля 2015, 21:09:19
Алла, я не знаю, но полагаю, что он должен быть. Ведь указывается же вес ( и привес) для суточных, недельных, месячных (и т.д.) цыплят различных пород...
Человек спрашивает про СТАНДАРТ в три месяца  ( видимо по весу)   [mocking] , а не про привес, про привес Михаил уже пояснял, что Брессы набирают по 33 г. в день...
Про Михаила я, наверное, что - то пропустила  [girl_pardon], я не в курсе, кто это ( к сожалению. я не успеваю следить за всеми темами, а просматриваю наиболее интересующие меня). Но, если исходить из этих показателей ( 33 г в день), то к трехмесячному возрасту бресс должен весить 3кг (91*33)

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: натуралист от 05 Февраля 2015, 22:17:31
Добрый вечер.Не так все просто,порода у нас только обкатывается.По всей видимости за счет гена скороспелости она набирает основной вес в начальные месяца,затем набор веса уменьшается и к 5- 6 месяцам полностью сформирована.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Февраля 2015, 22:22:06
Михаил, разъясните пожалуйста по весу , если можно, какой к трем месяцам должен быть ? на первой странице тут про брессов Сергей писал, что "В 12-ть недель средний вес цыплят - 1500г., в 16 недель - 2,5 кг. Обычный вес кур в их продуктивном возрасте - 3,5 кг., а петухи могут вырастать до 5 кг." Это и есть норма ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: натуралист от 05 Февраля 2015, 23:36:47
В стандарте Франции вес петуха 3-3.5 кг. К стандарту вес подгоняют к выставке,если вес не вкладывается в обе стороны стандартного -птица просто снимается. Бресс не выставочная порода с 1914 года.Страны Европы каждая трактует внутренний стандарт по своему,немцы указывают вес до 4 кг. и называют уже Бресс Гальский.Так как порода не выставочная - стандартный вес ушел на второй план и все стали придерживаться мнения-чем больше хорошего мяса в кротчайшее время-тем лучше.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 05 Февраля 2015, 23:44:57
В стандарте Франции вес петуха 3-3.5 кг. К стандарту вес подгоняют к выставке,если вес не вкладывается в обе стороны стандартного -птица просто снимается. Бресс не выставочная порода с 1914 года.Страны Европы каждая трактует внутренний стандарт по своему,немцы указывают вес до 4 кг. и называют уже Бресс Гальский.Так как порода не выставочная - стандартный вес ушел на второй план и все стали придерживаться мнения-чем больше хорошего мяса в кротчайшее время-тем лучше.

спасибо... [give_rose]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 08 Февраля 2015, 17:53:15
Мои брессики и юрловские голосистые:
 (http://images.vfl.ru/ii/1423406910/d7073607/7721687_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d70736077721687.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406910/0a9de008/7721688_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a9de0087721688.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406910/ef926c22/7721689_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef926c227721689.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406911/f0420afd/7721690_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f0420afd7721690.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406911/f1f9db78/7721691_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f1f9db787721691.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406911/96d5ed06/7721692_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/96d5ed067721692.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406912/2361cb8d/7721693_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2361cb8d7721693.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406912/5436c065/7721694_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5436c0657721694.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406912/706e5c52/7721695_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/706e5c527721695.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423406912/a25947d4/7721696_m.jpg)[/URL (http://vfl.ru/fotos/a25947d47721696.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 08 Февраля 2015, 18:00:12
что то по брессам никакой конкретики нет..., видимо порода уже на столько древняя, что теперь ее актуальность , даже самих французов не интересует, раз такая размытая информация и нет определенных критериев , что бы можно было свою растущую птицу оценивать... ???...у французов одно..., у немцев другое....вечные двойные стандарты...То недопустимы перья на лапах.., то на выставках таких показывают... ???..Это так любого можно взять  , да и кричать на право и налево, что вот он у меня бресс самый правильный, а какой он правильный на самом деле никто и не может ничего пояснить ???...И если бресс 1914 года не выставочная птица , значит значимость этой породы слишком преувеличена,...или просто не модной стала ? ...Вобщем белая кура с синими ногами и все что ли ? ....даже как то грустно.. [sorry]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 08 Февраля 2015, 18:01:49
ну брессики понятно ...желтые комочки.... [girl_angel], а вот юрловцы , как беркуты выглядят ... [shocked]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 08 Февраля 2015, 18:02:17
Галина Михайловна, замечательные цыплята. крепкие такие  [good]  показывайте почаще  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 08 Февраля 2015, 18:05:36
Мне тоже очень понравилась малышня. Клевые.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 08 Февраля 2015, 18:13:44
Девочки, конечно хотелось показать цып, но качество с телефона не нравится, а Никон пока работает только как камера, ну, ни как не дойдут руки отдать на ремонт эту долбанутую кнопку . Оля вот эту кормушку самодельную я тебе хотела показать из канализационной трубы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 08 Февраля 2015, 18:16:37
да, да Галюнь, я уже разглядела , спасибо  [give_rose], а фотки очень даже нормальные  [good], все прекрасно видно  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LapIrina от 08 Февраля 2015, 21:02:03
Такие юрловцы интересные, а у меня не такие, но им только неделя
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 09 Февраля 2015, 19:40:20
Курочку 6,5мес. пришлось всё-таки сегодня зарубить, перестала на ноги вставать, жалко!!! Хорошо, что есть ещё три.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Февраля 2015, 20:54:50
Жалко... с яичками   :'(
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Февраля 2015, 21:01:54
Елена, а на внутренних органах (вокруг) у нее был жир?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 09 Февраля 2015, 21:04:40
Елена, а на внутренних органах (вокруг) у нее был жир?
Да, это что значит?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Февраля 2015, 21:08:37
Елена, к ее гибели это отношения не имеет. увидела на фото, что у курочки много жира. для 6,5 месяцев многовато... знаю из собственного опыта, что если внутренности заплывают жиром - куры перестают нестись.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 09 Февраля 2015, 21:29:24
Каждый день по яичку стабильно от неё было(они приметные были) и внутри приличная гроздь.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Февраля 2015, 21:43:00
на фото видно развивающиеся яички  [yeas]
меня смутил возраст и количество жира на курочке
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 09 Февраля 2015, 21:55:22
вывод был 21.07.14г
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Февраля 2015, 22:03:56
вывод был 21.07.14г

вот об этом и речь. курочка молодая, а жира внутри много. возможно это нормально для породы. мало кто режет молодых кур  ???
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 09 Февраля 2015, 22:11:13
всё проверить можно только опытным путём  :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Февраля 2015, 22:14:09
Ну жирок для бульона никогда лишним не был  ;)...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 09 Февраля 2015, 23:16:17
Брессы созревают в 4 -4,5мес., так что в 6,5мес. это уже получается полноценная взрослая курица.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Февраля 2015, 23:33:54
Брессы созревают в 4 -4,5мес., так что в 6,5мес. это уже получается полноценная взрослая курица.

получается так..., а вот интересно  [scratch_one-s_head], если такое быстрое созревание  ранняя яйцекладка, то наверняка она не продолжительна  [scratch_one-s_head], кто что знает про количество яиц в первый и второй год жизни.., до какого возраста их целесообразно держать по яйцу ? [mail]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 09 Февраля 2015, 23:34:37
Елена, а на внутренних органах (вокруг) у нее был жир?
Да, это что значит?

...из-за ожирения нарушается обмен веществ, снижается иммунитет и очень часто поражается печень, со всеми вытекающими последствиями...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Февраля 2015, 23:44:44
 ну сколько то жира , наверное допустимо ?...или в 6.5 месяцев еще рано жиром заплывать ?..или это особенность породы ? [scratch_one-s_head]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 09 Февраля 2015, 23:48:05
Оля, Сергей писал, что несутся как из пулемёта...он поточнее может ответить.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 09 Февраля 2015, 23:48:24
ну сколько то жира , наверное допустимо ?...или в 6.5 месяцев еще рано жиром заплывать ?..или это особенность породы ? [scratch_one-s_head]

...ожирение органов жизнедеятельности и естественная жировая прослойка - немного разные вещи...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 09 Февраля 2015, 23:58:50
ну сколько то жира , наверное допустимо ?...или в 6.5 месяцев еще рано жиром заплывать ?..или это особенность породы ? [scratch_one-s_head]

...ожирение органов жизнедеятельности и естественная жировая прослойка - немного разные вещи...

Михалыч, а что может спровоцировать ожирение внутренних органов ?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 10 Февраля 2015, 06:27:22
 Елена БрЮЛьЕ, я что то упустила?
Вы выкладывали в теме фото ожиревших внутренних органов? Вы писали, что жира именно много!?
У вашей курицы были ожиревшие внутренние органы и вы взвешивали жир на этих органах? чтобы у кого то могло сложиться мнение, что они именно ожиревшие, а не естественная жировая прослойка...
А то смотрю вашу курицу уже так активно обсуждают и ищут косяки, что стало интересно куда девалась фотка с темы с вашими ( как владелицы данной курицы ) пояснениями?
Столько жира..... а сколько жира?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Февраля 2015, 09:38:16
Меня спросили был ли жир на внутренностях, отвечаю  да, а вот о количестве, разговора/вопроса не поступало, напишу-вокруг желудка тоненькая "сеточка" жира и опять же тоненькая полоска была вокруг кишки длиной сантиметров 30, а далее обычные кишочки без какого-то было намека на него.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 10 Февраля 2015, 09:40:58
Понятно Елена, вот вы сами всё и прояснили.
А то я думала были обсуждения.... видно  просто экстрасенсорные способности у некоторых сбой дали.  [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 10 Февраля 2015, 10:04:22
Курицу никто не обсуждал и не осуждал. был задан вполне нормальный вопрос по развитию курицы
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 10 Февраля 2015, 10:45:52
Понятно Елена, вот вы сами всё и прояснили.
А то я думала были обсуждения.... видно  просто экстрасенсорные способности у некоторых сбой дали.  [mocking]

Думать Вам вообще-то не помешало бы...

Обращаюсь открыто к Админу - Сергей, уймите эту энтузиастку/хамку, ничего не соображаю в птице/птицеводстве и постоянно осуществляющую нападки на модераторов и цепляющую форумчан...

2. На Форуме недопустимы призывы к насилию, расовой, политической, сексуальной или вероисповедальной дискриминации (это касается и Личных страниц каждого автора), оскорбления по территориальной принадлежности, а так же грубость в любой, даже завуалированной форме.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 10 Февраля 2015, 11:27:32
Подчеркните в каких словах хамство!
Мое последнее сообщение адресовано Елене, а не вам и писала я про свои экстрасенсорные способности, а не про чьи то еще!
Вас вообще ни каким боком это сообщение не касается, так же как и модераторов!
Если вы "как то не так" понимаете мои сообщения, то это ВАШИ ПРОБЛЕМЫ, а не мои и АДМИНА.
Читайте правила форума.
1. Наш Форум был создан для того, чтобы всякий желающий мог свободно общаться на нем и высказывать свое мнение по любому вопросу и в любой теме, кроме Личных страничек, где полновластным Хозяином является тот, кто их открыл.
2. На Форуме недопустимы призывы к насилию, расовой, политической, сексуальной или вероисповедальной дискриминации (это касается и Личных страниц каждого автора), оскорбления по территориальной принадлежности, а так же грубость в любой, даже завуалированной форме.
3. Любая Тема, открытая вне Личных страниц, является достоянием каждого, в том числе, и незарегистрированных Гостей.
4. Любое ограничение в свободе высказываний, либо в обсуждениях того или иного вопроса, как в положительную, так и в отрицательную сторону, недопустимо!
5. На Форуме нет никаких запретов на размещение ссылок (обязательно соблюдение авторских прав, если это оговаривается правообладателями данных ресурсов) на любой сайт в Интернете, кроме тех, что оговорены в п.2 вышеизложенных Правил.

Я их читала, и в своем последнем сообщении я ни одно правила форума не нарушила!

А вот вы мне сейчас уже нахамили!

Думать Вам вообще-то не помешало бы...
хамку, ничего не соображаю в птице/птицеводстве [/b][/size][/color]

Кто вам дал право, так обо мне говорить?
Вас АДМИН уже один раз предупреждал, что оскорбления на форуме не уместны,  но вы продолжаете меня оскорблять и грубить мне...!
При этом указываете на правила форума в которых грубость запрещена!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 10 Февраля 2015, 14:45:47
Меня спросили был ли жир на внутренностях, отвечаю  да, а вот о количестве, разговора/вопроса не поступало, напишу-вокруг желудка тоненькая "сеточка" жира и опять же тоненькая полоска была вокруг кишки длиной сантиметров 30, а далее обычные кишочки без какого-то было намека на него.

Я не спец оценить сказанное, но у моих петухов ( дворян) у некоторых примерно такое же количество жира наблюдалось, чувствовали они себя прекрасно , пока не  >:( в суп... Раз уж зашел разговор про жир, то хотелось бы знать : как правильно оценивать количество данного вещества в убиенной курице ? [mail]  Лена, что с курой сотворила  лапшу или , как второе блюдо скушали ? Как тебе мясо бресса, поделись впечатлениями  [mail]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Февраля 2015, 17:21:44
Ещё маринуется в горчице, вечером запеку в рукаве. Мясо Бресса я уже пробовала, но петуха.
Про вкус курочки напишу конечно же.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 10 Февраля 2015, 17:26:54
ждем дегустацию  [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 10 Февраля 2015, 19:49:57
Ещё маринуется в горчице, вечером запеку в рукаве. Мясо Бресса я уже пробовала, но петуха.
Про вкус курочки напишу конечно же.

Елен, ну что там ? Уже запекается ?... [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 10 Февраля 2015, 20:21:59
А младенца-то и выплеснули!Наташа и Михалыч пытались сказать,что курочка ,оставленная на племя не должна иметь ожирение.И советуют форумчанам(для тех,кто не в курсе)не перекармливать птицу или кормить правильно,соответственно цели назначения этой птицы.У меня есть такой грех,птица ожиревшая еще с младенчества,а я жду от неё племя.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 10 Февраля 2015, 20:26:42
А младенца-то и выплеснули!Наташа и Михалыч пытались сказать,что курочка ,оставленная на племя не должна иметь ожирение.И советуют форумчанам(для тех,кто не в курсе)не перекармливать птицу или кормить правильно,соответственно цели назначения этой птицы.У меня есть такой грех,птица ожиревшая еще с младенчества,а я жду от неё племя.

Вы совершенно правы  [give_rose] ...просто не закончил мысль...не дали... [drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 10 Февраля 2015, 21:31:03
Ещё маринуется в горчице, вечером запеку в рукаве. Мясо Бресса я уже пробовала, но петуха.
Про вкус курочки напишу конечно же.

Елен, ну что там ? Уже запекается ?... [nyam]
Ага-сь, только хотела в рукаве, а он-то как раз и прикончился  :D хватило его только на картофель, а курочка в фольге  [empathy]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 10 Февраля 2015, 21:32:10
тогда ждем в фольге ... [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Февраля 2015, 18:04:39
Курочка очень, приятно удивила  [nyam] запекалась в духовке в течении 1 часа из специй/приправ только соль+перец и горчица; подрумянивать корочку не стала(еле успела сфотать) получилась как в собственном соку, к слову сказать я шкурку куриную в любом виде люблю, и вот здесь самое интересное -подкожного жира много истопилось и обычно кожица когда у курочки не поджаренная имеет вкус жиринки куриной..., а тут  [girl_angel] вкус сливок!!! жирных деревенских сливок!!! я даже сначала озадачилась  [crazy] курицу ем или сливки пью. Вкусняшка!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 11 Февраля 2015, 18:24:55
Так вкусно написано  ::) [yeas] даже кушать захотелось  :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Февраля 2015, 18:34:15
 :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 11 Февраля 2015, 18:45:44
 А где же фото?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Февраля 2015, 19:36:19
А где же фото?
чуть позже, виснет ужасно  :(
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Февраля 2015, 19:38:15
я тоже ...жду .., жду..., со вчерашнего вечера....   ???.. ЛЕНААААА !!!!! Вкуснятину - брессятину в студию !!!! [girl_crazy]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Февраля 2015, 19:46:48
уже  :D  [girl_bye]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Февраля 2015, 19:50:53
И что самое смешное, она у меня сейчас опять в духовке, вчера смели только грудку и одно крылышко, а сейчас она подрумянивается(муж зажаристые окорочка предпочитает)  ::)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 11 Февраля 2015, 20:03:55
выглядит аппетитно  [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Февраля 2015, 20:09:32
уже  :D  [girl_bye]

ну все опять на ночь наемся сегодня  :(...., и зачем просила показать..., только аппетит разгулялся теперь ... [ireful]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Февраля 2015, 20:14:50
Вуаля, зажарилась
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Февраля 2015, 20:31:26
да уж...., это сильнее всякой диеты  [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Февраля 2015, 21:12:43
Как говорит Михалыч,...- немного фото по теме  :)

(http://images.vfl.ru/ii/1423677946/83e49121/7755834_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/83e491217755834.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1423678004/9bc211bb/7755837_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9bc211bb7755837.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1423678005/3e9ab92f/7755838_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3e9ab92f7755838.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1423678016/3d3a52ff/7755839_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d3a52ff7755839.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1423678046/39cf7cfc/7755842_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/39cf7cfc7755842.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1423678047/2bdeee8b/7755843_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2bdeee8b7755843.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1423678048/c2de4b54/7755844_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c2de4b547755844.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 11 Февраля 2015, 21:24:22
Ну что сказать, Ольга? Ну ХОРОШИ! Мне они очень нравятся. Раньше не любил белую птицу, а вот теперь.. Даже Мини-Мясных только белых оставил. Наверно мудрею. А какой у них возраст? И кого яйцо брали. Наверняка Вы, Ольга писали раньше. Запамятовал я.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Февраля 2015, 21:41:43
Олег, им 28 февраля будет 3 месяца, яйцо брала у Гали, а она в свою очередь у Сергея  [yeas] ( со мной можно на "ты"  ;) [drinks] )
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 11 Февраля 2015, 21:50:57
Оля, подросли рабята!  [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Февраля 2015, 21:52:28
Оля, подросли рабята!  [good]


растут помаленьку...,  [yeas]...и вроде бы все петухи  ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 11 Февраля 2015, 22:26:44
...и вроде бы все петухи  ;D

...тебе как всегда повезло... [mocking] [give_rose] [drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 11 Февраля 2015, 22:28:11
Ой, и не говори Михалыч, вот везет так везет...Все мужики мои ... ;D ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Февраля 2015, 17:06:23
еще чуть чуть подросли...

(http://images.vfl.ru/ii/1424527408/91c10d6d/7856081_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91c10d6d7856081.html) (http://images.vfl.ru/ii/1424527409/89ee99f6/7856082_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/89ee99f67856082.html) (http://images.vfl.ru/ii/1424527410/0becd253/7856083_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0becd2537856083.html)


линяют сейчас.....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 21 Февраля 2015, 18:03:29
Оля, интересно: на фото птенцы кажутся стройными, а вес - приличный!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Февраля 2015, 18:43:49
они какие то долговязые и высокие....., я с дворянином сфоткаю в сравнении что бы видно было и выложу ,... [yeas] Когда сравниваешь то сразу видно, у них ляшечки такие мясистенькие.... :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 21 Февраля 2015, 21:23:39
А петушки то вроде ничегошечные...( в смысле ладненькие) :)
Они не долговязые и высокие, а высокие  и стройные!!! [girl_crazy]
Смотрю на своих Брессок курочек -стройняшек, по сравнению с другими (Суссексами, Маранами), а по весу они тяжелее... [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Февраля 2015, 21:26:05
А петушки то вроде ничегошечные...( в смысле ладненькие) :)
Они не долговязые и высокие, а высокие  и стройные!!! [girl_crazy]
Смотрю на своих Брессок курочек -стройняшек, по сравнению с другими (Суссексами, Маранами), а по весу они тяжелее... [yeas]


давай уже забирай своего петуха...., а то всех  >:(........ ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 21 Февраля 2015, 21:33:07
Нет, нииззя  >:( . Скоро приеду.  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 21 Февраля 2015, 21:34:47
Нет, нииззя  >:( . Скоро приеду.  [yeas]


шучу,...шучу....жду тебя  ;) [give_rose] [drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 24 Февраля 2015, 14:42:13
Отличные, ребята подрастают  [nyam]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 31 Марта 2015, 22:10:19
С моей стороны могу сказать, что не до оценил я Бресс. Вчера поехал в г. Сан Этиен де Буа и прикупил двадцать месячных цыплят, у одного известного производителя этой породы. Его именное "клеймо" продаж этих курей я встречал в магазинах, как Франции, так и Швейцарии! По моим наблюдениям Брессята в разы спокойней Барбезьё! В месячном возрасте уже такие шикарненькие!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 31 Марта 2015, 22:15:20
Вов, поздравляю с приобретением!
А фоточки то покажешь?
Вот мои месячные почти.... от моих кур!
Стоп.... они вывелись 4 числа.... это им через 5 дней месяц будет.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 31 Марта 2015, 22:21:26
Я чего то не уточнил дату рождения моих. Больше меня интересовало кормление. Я ещё у него корма прикупил. Сейчас кормлю по канонам производителя!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 31 Марта 2015, 22:23:18
Сейчас кормлю по канонам производителя!
Расскажешь потом, как и чем кормил?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 31 Марта 2015, 22:28:13
Если Вам не сложно, может напишите каноны кормления. Очень даже интересно. Возможно и мы сможем попробовать.  Спасибо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 31 Марта 2015, 22:29:00
Хорошо!
Первые четыре недели кормят мелким к/к состав примерно: 80% кукуруза, 20% пшеница. Поят водой.  С пятой недели переходят на более крупного помола корм, состав тот же, а так же с пятой недели начинают поить сывороткой.
Объяснили, что когда птица привыкнет к сыворотке, то на воду даже не смотрит. Ещё сказали, что сыворотка для птицы, это как для нас шоколад. Типа имея на столе шоколад и картошку, то большинство выберет именно шоколад, так и птица! Если ей давать сыворотку и воду, то она предпочтёт первое!
Так, что ничего сложного. Думаю, все это могут себе позволить!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 31 Марта 2015, 23:11:24
Уже все оперенные....
Молодец что взял.... а сначала был скептически настроен... но вырастишь, тогда сделаешь выводы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 31 Марта 2015, 23:29:16
Был скептически настроен! Мне до этого производителя ехать 15 мин. Зачем выращивать то что можно купить по соседству. Там гос проверки и т.д, а я новичок и могу допускать ошибки. Вот так я думал!
А когда столкнулся с желанием друзей и знакомых приобрести инк. яйцо и не нашёл! То задумался! И решил уговорить этого производителя продать хоть цыплят. Так выращу своих курочек и не надо будет  клянчить продать инк. яйцо!
Вот такое простое решение проблемки.
Хотя я не откажусь вкусить собственноручно выращенного Бресс!  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 31 Марта 2015, 23:33:05
Вова молодец! С приобретением тебя! А к/корм по виду очень похож на тот, что и у нас делают))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 31 Марта 2015, 23:46:49
Елена, благодарю!
Честно говоря я не помню как выглядит наш стартовый к/корм. Вернее я мог его и не видеть. Мои родители кормили цыплят мелким зерном, типа: просо, ещё давали творог и так далее. На сегодняшний день это не приемлемо и даже осуждается. Может так и надо. Сегодня есть стартовые корма. Вот и пользуемся сим достижением!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 31 Марта 2015, 23:54:11
Завтра сфотографирую, сравним))) вот только по составу не знаю, покупала ведёрко, естественно без этикетки, в воскресенье  стребую составчик.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: m.Rostik от 01 Апреля 2015, 08:08:20
А это петушки в возрасте 163 дня (5,3 месяца) Видео
https://vk.com/club51585728?w=wall-51585728_876%2Fall
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 01 Апреля 2015, 11:17:17
Хорошо!
Первые четыре недели кормят мелким к/к состав примерно: 80% кукуруза, 20% пшеница. Поят водой.  С пятой недели переходят на более крупного помола корм, состав тот же, а так же с пятой недели начинают поить сывороткой.
Объяснили, что когда птица привыкнет к сыворотке, то на воду даже не смотрит. Ещё сказали, что сыворотка для птицы, это как для нас шоколад. Типа имея на столе шоколад и картошку, то большинство выберет именно шоколад, так и птица! Если ей давать сыворотку и воду, то она предпочтёт первое!
Так, что ничего сложного. Думаю, все это могут себе позволить!
Я, как и всегда,со своим занудством.80% кукуруза+20% пшеницы и +?,или БВМД не добавляют?А теперь по поводу сыворотки.Если эта сыворотка с нашего творога,то кислотность её значительно выше,а если с так называемой рикоты,то сыворотка долгое время  остается пресная,там нет кисломолочных бактерий(или не так много,не знаю короче)Вот и какой сывороткой пользоваться? Было бы курам или большим цыпам,вопроса нет,этим все можно,а тут месячные цыплятки.
Сыворотку цыплята пьют,но от воды не отказываются и опять таки не все породы.Кохи, у меня, ну ни в какую сыворотку не .признают.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 01 Апреля 2015, 11:28:07
А мне еще интересно, что эта сыворотка дает?
Думаю что то с бактериями в ЖКТ связано... как то может благоприятно влияет?
Хорошо не только соблюдать технологию откорма... но и понимать суть.
Вов, расскажешь зачем сыворотка?
Лена, а ты думаешь, что она дает? Я вообще далека от этого... мои пили только воду.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 01 Апреля 2015, 14:58:31
У меня с Брессами ничего не получилась. остались одна курочка и петушок. Но курочка почему то не несется. Где то нужно искать яйцо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 01 Апреля 2015, 15:13:27
http://vestnik.osu.ru/2006_12_1/25.pdf (http://vestnik.osu.ru/2006_12_1/25.pdf)

http://earthpapers.net/effektivnost-ispolzovaniya-ratsionov-obogaschennyh-molochnokisloy-syvorotkoy-v-kormlenii-broylerov-i-kur-nesushek (http://earthpapers.net/effektivnost-ispolzovaniya-ratsionov-obogaschennyh-molochnokisloy-syvorotkoy-v-kormlenii-broylerov-i-kur-nesushek)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 01 Апреля 2015, 15:14:40
Лина, спасибо, за информацию  [mail]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 01 Апреля 2015, 17:18:31
Лина спасибо.... бум знать теперь.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 01 Апреля 2015, 19:28:42
Оля, Алла, я просто поделилась ссылками на информацию. Читаем, анализируем, делаем выводы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 01 Апреля 2015, 21:02:41
Всем большое спасибо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 01 Апреля 2015, 21:25:15
Именно это я и хотела у Вовы узнать,потому что из своего опыта знаю,что сывороткой нарушаешь пищеварение цыпленка.Сыворотка от рикоты почти кипяченная и пресная(если нарочно не вносить много кислоты при производстве сыра).Её точно можно сохранять пресной(относительно) несколько дней.Сыворотка из под творога содержит много кислоты и с каждым днем становится все кислее.
Так сколько же соды нужно класть в сыворотку?Как это определить в домашних условиях?
Поняла одно,до месячного возраста нельзя давать сыворотку цыплятам.Если смачиваешь корм сывороткой,ты не оставляешь цыпам выбор,они едят то что ты им даешь.Значит тем самым я нарушаю кислотность пищеварения цыпленку.Но смачивать корм нужно,это из статьи видно,лучше усваивается.И опять таки ,какой корм? Заводской?Конечно нет! Только самодельный.
Выпаивать?Может цыпленок(старше месяца)сам знает пить или не пить сыворотку? А если нет? Вот вопрос!
Сыворотка хороша после вакцинации,однозначно,но дней 5-6,и только свежая,не магазинная.Короче тема для размышления.Ведь даем же мы курам молочную кислоту.
Ну, а пару недель перед забоем птицы давать молочку ей ,это ,согласна,хорошо,улучшаешь вкус мяса.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 01 Апреля 2015, 21:30:50
Лена... я  вот еще о чем думала... как на вкусовые качества мяса влияет эта сыворотка?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 01 Апреля 2015, 22:26:11
Вкусовым качествам это плюс,Алла.Молочка любая,обрат или сыворотка, только улучшит вкус мяса.Каштаны,орехи тоже придают вкус мясу.Вот только почувствовать это не всем дано.Так уж устроен человек. Кто-то гурман,кто-то нюхач,а кто-то не отличит говядину от свинины.Ведь чем кормлена птица или животное очень важно для вкуса мяса.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 02 Апреля 2015, 07:17:33
Понятно конечно, что мы то, что едим.
Но мои Брессы и Малины не были с вкусом комбикорма  [mocking], нормальный был вкус и запах.
Но наверное если чем то вкусным покормить, думаю хуже конечно не будет.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 02 Апреля 2015, 12:07:19
Алл,если бы в к/к было больше допустимого рыбной муки,точно бы почувствовала специфический вкус этого мяса ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 03 Апреля 2015, 13:11:37
Дамы и Господа, я не волшебник, а только учусь!!! [yeas]
Здесь производители курей Бресс проходят обучение где им объясняют все тонкости выращивания этой породы. Я подобных курсов не заканчивал и не имею ответов на ваши вопросы. Если ваши вопросы совпадают с теми, что я задавал то отвечаю. Что касается сыворотки с творога, то такого продукта, как наш творог тут нет! Так что и сыворотка с него исключается. Я не уточнял какую именно сыворотку они дают. Но, могу предположить, что ту что получается в следствии сыро производства. Так как наш регион славится своим видом сыра. 
По к/корму. Производители его закупают и человек назвал примерный состав. Все ингредиенты он не перечислял. Закупают они большие объёмы и эти объёмы не упакованы и на них не написан состав. Иначе бы я сам прочитал. Закупка происходит в огромных 1-1,5т мешках. На сколько понял закупка только в соответствующем кооперативе.       
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 03 Апреля 2015, 13:15:55
Вов, а ты какую сыворотку им даешь?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 03 Апреля 2015, 13:17:12
 ;) Я им даю сыворотку из под крана.
Вода.  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 03 Апреля 2015, 13:20:11
А зачем же ты тогда вводишь нас в заблуждение с этой сывороткой? [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 03 Апреля 2015, 13:26:16
Алла, я никого некуда не ввожу!   ;)
Меня спросили, как кормят фр производители. Я ответил. Но ни я ни вы не обязаны соблюдать эти правила. А они обязаны. Иначе при проверки могут аннулировать их лицензию производителя.
В этом и есть разница, между нами и ими. И понятно, что и результат будет тоже разный. 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 03 Апреля 2015, 13:28:32
Ещё маленький момент. Я купил цып у производителя мяса!
А не у производителя племенного племя. Предполагаю,  что система кормления первых и вторых сильно отличается!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 03 Апреля 2015, 15:18:33
Понятно, что отличается.... просто интересно как повлияет на вкус мяса сыворотка..... по мне так и на водичке они вкусные были! ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: toi4ik от 07 Апреля 2015, 16:58:15
Пятно на голове брессенка цвета кофе с молоком страшшшный брак ??
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 07 Апреля 2015, 17:02:45
Римма, не понятно про что вы спрашиваете?
У вашего Брессенка пятно на голове?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 13 Апреля 2015, 00:13:51
Христос Воскресе! Тушка трехмесячного бресса к празднику. Как считаете - хороший ли вес для этого возраста?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 13 Апреля 2015, 00:17:10
Во истину воскрес!

Что то мне не удаётся расмотреть что выдают весы!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 13 Апреля 2015, 00:19:56
Птичка вакуумированна и готова к су-виду.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 13 Апреля 2015, 00:24:19
А сейчас видно?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 07:26:39
Галина, на мой взгляд вес очень маленький.
Но не нужно забывать, что куры у вас на сколько я понимаю зимние.
Зимние куры всегда меньше летних.
Смотря чем и как кормили...  курочки или петушки...  всё относительно.

На вкус пробовали уже? ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 13 Апреля 2015, 10:40:22
Почитайте в начале темы посты Сергея.
Он пишет, что средний вес цыпленка в 12 недель 1500г.
Это живой вес. Так что , имхо,
вес тушки Вашего Бресса вполне нормальный,
Если это вес потрошеного... :)
 У меня в4 мес вес тушки Бресса был 1700г.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 13 Апреля 2015, 11:33:45
Это курочки. Самые маленькие. Цыплят покрупнее оставили.
Алла, пробовали. Могу сказать очень всем понравились на мою беду. Дочка с зятем просят теперь только их. Молоденьких, нежных на сковородку по-быстренькому . От других кур отказываются.  А соседке понравился бульон из них. Она их только варит.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 13 Апреля 2015, 11:39:26
А себе мы жарим и делаем в су-виде. Все очень нравится. Су-вид очень ароматный и нежный получается.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 11:46:57
Галина, для курочек зимних нормуль! :)
Вообще нет однозначного ответа на ваш вопрос, так как нет стандарта на вес в определенном возрасте, а наблюдения владельцев этой породы разнятся.
У всех разные условия содержания и кормления и самое главное разный материал.
Сегодня общалась со своим земляком, он известен как заводчик профи, так вот я только от него услышала, что потомство полученное от братьев с сестрами будет МЕЛКОЕ!
Не доверять ему я не могу, человек всю сознательную жизнь занимается птицей и серьезно занимается !
Кто сколько раз в себе разводит? У каждого по разному. По этому и результаты разные.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Апреля 2015, 12:31:43
Кто сколько раз в себе разводит? У каждого по разному.


Алла, такие потребительские породы, как брессы, рейнские или другие..., конечно, не нуждаются в строжайшем отборе по внешним качествам, как декоративные породы и к ним проще приливать новую кровь, без риска ухудшить рисунок пера или цвет яйца, как у маранов. Но в случае, если птицевод достиг высоких результатов (например, мараны)... он никогда не прильёт чужую кровь к своей стае, потому что за один сезон легко испортить результаты долголетнего труда. Во Франции уже десятилетия, как выдающиеся птицеводы используют в работе с успешными экземплярами - схему Фелча.

(http://s011.radikal.ru/i315/1504/88/55e4469bfa76.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 12:44:01
Тамара спасибо! Чудо схема дорогого стоит.
Получается, что можно разводить что ли?
Но насколько я понимаю комбинации тут многосложные..... на одной семье разве такое получится.... а у нас в основном от одной семьи всё идет.
Тут без бутылки не разобраться.
Тамара, а чуть прокомментировать схему не сможешь? [girl_angel]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 12:53:11
Тамара, F1  курица и петух они же изначально не должны быть брат и сестра, правильно?
Если изначально они брат и сестра, то смысл в этой схеме не утрачивается?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 12:59:55
Это получается, что первые куры и петухи должны жить несколько лет? Или я не въеду совсем?  [mocking]
Тамара, поясни пожалуйста.... [girl_angel] кто кроме тебя еще?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Апреля 2015, 13:05:53
 Алла, напишу вечером... Вкратце: две семьи; из одной семьи формируем ПАПУ с дочками, из другой-МАМАШЕК с сыном. F-1; F-2.....F-5;это годы, в данном случае F5, это 5 лет, а затем история повторяется... 1/2; 3/4; 9/16...........21/32-это процент кровей.

Это получается, что первые куры и петухи должны жить несколько лет?

Нет. Речь идёт не об отдельных особях, а о  группах. Хотя, почему и нет?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 13 Апреля 2015, 13:14:23
Тамара, спасибо. Интересная схемка.
Работы , конечно же много...
Но перспектива впечатляет! [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 13 Апреля 2015, 14:35:18
 На этой странице  http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,1633.60.html (http://forum.kurkindvor.ru/index.php/topic,1633.60.html) есть статья из журнала, где как раз расшифровывается схема...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 14:52:20
Тамара, Алсу спасибо вам.
Буду разбираться, статью пока не читала. Буду вникать.
Мне если честно тяжело всё это понять ( кого с кем)  [girl_blush], а время поджимает.
Мне нужно понять на примере моих Малинов, что мне делать, так как еще есть время привезти опять  [dash] из Бельгии, только не пойму что мне привозить... опять петухов или яйца?  [hang]
У меня остальные породы по две линии есть, то есть куры двух линий и петухи двух линий..
А Малины у меня куры сестры одной линии, а петухи братья другой линии, еще есть два петуха, которые остались, они братья кур... но как я могу из этого добра сделать две линии? Не пойму? [blush]
По моему мышлению не выйдет.
Если кто может, объясните мне пожалуйста на моем примере по Малинам. [girl_angel]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 15:04:35
Вот... в статье написано, что ПРИ БЛИЗКОРОДСТВЕННОМ СКРЕЩИВАНИИ РОДОНАЧАЛЬНИКАМИ  ТАКОГО ПЛЕМЕНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПЕТУХ И КУРИЦА НЕ НАХОДЯЩИЕСЯ В РОДСТВЕ!
Значит тут я правильно думала, что от братьев с сестрами потом ни каких линий не создашь....
Тамара, вот это я имела в виду когда писала, что разведение в себе... у нас многие возьмут от одной семьи яйца, потом их же детей выведут, а от детей детей...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: toi4ik от 13 Апреля 2015, 15:51:35
Алла, у вас брессы 2-х линий или одной ??? Я вот тоже думаю о второй линии ......Но..... мне еще далековато,хотя куры рано становятся мамами и папами.   :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 13 Апреля 2015, 16:56:54
Брессы у меня нескольких "линий"
Куры которым 7 месяцев одной линии, петухи которые с ними сидят другой линии.
Курица(одна всего  [mocking]) которой 5 месяцев и петухи( два осталось хороших ) которым 5 месяцев третьей.
Тут набодяжить можно не родственников. [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: toi4ik от 13 Апреля 2015, 17:25:48
Хорошо.Для работы есть материал. На досуге почитаю эту статейку по плем работе. Алла. на яицо как записаться? Можно ? Или лучше в ЛС.?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Апреля 2015, 17:37:35
Вот... в статье написано


Просмотрела статью...
Вы знаете, многие фр.птицеводы делятся очень личными наработками:успехами и ошибками, которые излагают или при личных встречах, по желанию или на форумах... Так вот один французский птицевод, давая неординарные и качественные советы на форуме для работы с птицей, написал:"Друзья, я делюсь многолетними наработками совершенно искренне бесплатно,  такой информации не было нигде! Но у меня к Вам единственная просьба: когда Вы дальше распространяете информацию, сообщите миру, что это от моей команды. Упоминание-это маленькое спасибо для меня, которое для вас не трудно, а для меня очень важно!"
Просто покоробило в этой статье (Дворовая живность и хозяйство), что над  схемой Фелча работала целая команда Америки с персональными данными (генетики, художники)..."Breeding and Selection

By Dr. Andrew T. Bunan/ Dr. Eulalio D. Lorenzo/ Mr. Edmundo A. Gorgonia "


и ни один французский, немецкий птицевод не скажет, что "это моё описание"! А здесь  все лавры достались одному птицеводу и ни слова, что речь идёт об известной схеме Фелча, оказывается это личный опыт господина Леонова...

ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПЕТУХ И КУРИЦА НЕ НАХОДЯЩИЕСЯ В РОДСТВЕ![/u][/b]


Вот здесь более подробно, в картинках...об этом тоже  ;)! 

(http://s020.radikal.ru/i702/1504/89/8c0d60f3357a.jpg) (http://www.radikal.ru)

http://web.archive.org/web/20031221160647/www.sabong.net.ph/news/?module=displaystory&story_id=645&format=print (http://web.archive.org/web/20031221160647/www.sabong.net.ph/news/?module=displaystory&story_id=645&format=print)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Апреля 2015, 19:47:37
Работы , конечно же много...
Но перспектива впечатляет! [good]


http://web.archive.org/web/20031221160647/www.sabong.net.ph/news/?module=displaystory&story_id=645&format=print (http://web.archive.org/web/20031221160647/www.sabong.net.ph/news/?module=displaystory&story_id=645&format=print)

Лида, во благо! На первый взгляд , впечатление, что много. На практике, прочитав информацию по линке, взяв карандаш и тетрадку и прорисовав комбинации, всё очень просто. Главное ухватить идею.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 13 Апреля 2015, 20:47:41
Я понимаю, Тамара, что все просто на бумаге, а на деле...
1. Надо рассадить отдельно все скрещиваемые семейки ( место то где взять),значит, надо расстраивать "куряцкие" хоромы... У нас ведь не юг, зимы то ой-ей-ей!
2. Если учитывать, что мы держим не по одной породе, то сколько места надо?!!!
Площади у нас (во всяком случае у меня) не гектары, каких то 22 сотки...
3. Ну и из года в год вести учет всех скрещиваний...
 А еще и отбор ведь делать надо.
 
Но , я так понимаю, схема показывает, как не потерять породу и избежать инбридинга, имея родоначальниками всего одну семейку?!
 Можно ведь и обновлять кровь извне?! Тут уж каждый выбирает сам, кому что интереснее и у кого какие возможности.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 13 Апреля 2015, 21:30:54
 Лидия, согласна. Возможности разные. Главным образом схема Фелча для выставочных или редких пород.  Но так же можно использовать и  для отдельных случаев мясных пород, например, если в хозяйстве планируется только одна порода. В случае с брессами , конечно, легче обмениваться или приобретать свежий материал . Зачем усложнять то, что можно реализовать быстрее и с меньшими энергозатратами, они всё равно для стола.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 13 Апреля 2015, 21:42:27
Конечно, схема ценная!
Не надо изобретать велосипед!
Но , действительно пока проще вливать свежую кровь. :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 14 Апреля 2015, 10:14:54
... и ни слова, что речь идёт об известной схеме Фелча, ...
  Очень много лет тому назад на сдаче очередного годового экзамена на работе меня попросили рассказать о колориметрическом методе анализа и назвать Закон Бугера-Ламберта-Бера. Я не смогла назвать Закон. Парадокс заключался в том, что я могла написать формулу, расшифровать её, могла её даже вывести, но я не знала, что эта формула носит название Закона... ( об этом не сочли нужным упомянуть в той книге, по которой я готовилась).
 Возможно, и автор статьи не знал о названии схемы. Объективности ради надо сказать, что господин Леонов не пытался присвоить чужие лавры: он рассказал о двух способах разведения и указал, что одним из способов, а именно  - разведением "по линиям" - пользуется он.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: wal от 17 Апреля 2015, 06:10:34
используют в работе с успешными экземплярами - схему Фелча.

Тамара, очень наглядная схемка, спасибо!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 17 Апреля 2015, 23:59:49
Подскажите: брессы вывода 29 декабря 2014 года сегодня дали первое яйцо весом 34 г. Это нормально для брессов этого возраста? Сидят без дополнительной подсветки.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 18 Апреля 2015, 00:51:05
Мои Брессики занеслись в 4 мес. 8 дн. Я правда не взвешивал яйцо, но первые были очень малюсенькие.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 18 Апреля 2015, 08:03:02
Мои в таком же возрасте занеслись с 12 часовым освещением.
Яйцо быстро укрупняется не волнуйтесь.
Если  куры хорошо себя чувствуют и правильно содержатся, то это нормально!
 [secret]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 18 Апреля 2015, 11:37:14
Конечно, для меня очень удивительно, что в таком возрасте,3 мес. 20 дней, курица дает первое яйцо. Еще подскажите: сколько надо корма взрослому брессу в сутки? Курятник теплый, комбикорм ПК-1 истринский.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 18 Апреля 2015, 12:10:24
Для многих это удивительно. :D
Ходит слух, что владельцы Брессов специально распространяют ложную информацию про своих питомцев. [rofl]
Я даю ПК для несушек, сейчас беру провими, из расчета 120 г в сутки, но как правило они и это не всё съедают.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 18 Апреля 2015, 14:48:50
Если бы сама не держала брессов трудно было бы поверить в это. Мои первые брессы занеслись к 5 месяцам. И то я считала это очень рано. Действуют стереотипы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 18 Апреля 2015, 16:27:48
Правильно, нужен свой опыт. :)
А то советчиков то много. ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 01 Мая 2015, 10:09:43
Ох, брессики брессики!
Вот уже месяц как я облататель этих прекрасных цып. До приобретения этих цып, я покупал Бресс только в магазине в виде тушки. Изначально был ярым противником этой птицы у себя на участке. Не буду тыкать пальцем, но есть люди которые мне пытались объяснить выгоды этой породы, а я не внимал доводам. А зря! Теперь каюсь!
Птица очень спокойная растёт не по дням, а по часам. Мои цыпы реально в два раза больше стали за этот месяц. В общем они меня очень радуют. А вкус их я знаю минимум лет 10.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 01 Мая 2015, 10:15:52
Владимир, красавчики  [good]! Фотографируй, пожалуйста, чаще и подробнее ! Интересно.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 01 Мая 2015, 10:21:37
Не буду тыкать пальцем, но есть люди которые мне пытались объяснить выгоды этой породы, а я не внимал доводам. А зря! Теперь каюсь!
:D
Вовочка, не чего каяться! Главное, что ты попробовал и остался доволен!
Французские породы рулят!  [good] :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 01 Мая 2015, 10:28:56
Тамара, Алла, Благодарю!
Буду фотографировать и расказывать.
Судя по моим поступкам я не немец  [rofl] Учусь на своих ошибках. [yeas]
 Брессиков перевёл на уличное содержание. Ранее они у меня в гараже проживали. Думаю дня три-четыре привыкнут к новому домику и тогда начну их выпускать на травку. 
По корму с этой породой я не стал "заморачиваться" и договорился с человеком, у которого купил цыплят, что буду у него покупать и корм. Приезжаю и покупаю готовую смесь.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 01 Мая 2015, 10:44:02

Судя по моим поступкам я не немец  [rofl] Учусь на своих ошибках. [yeas]
 

Вовочка, нету у нас немцев! Даже если кто то и рассказывает, что учится на чужих ошибках, то это сказки! ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: m.Rostik от 18 Мая 2015, 17:07:35
А у меня Брессы самая пугливая птица. Если мимо проходишь, все убегают в курятник. 
Если чужак, то шарахаются не на шутку. Только шум стоит.

А у Вас?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 18 Мая 2015, 20:38:32
У меня Брессы очень спокойные... и кур и петухов даже потискать можно. :)

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 18 Мая 2015, 21:14:40
Когда были молодыми, это что то, очень были пугливые, А с возрастом стали, очень даже, прилично вести.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 18 Мая 2015, 21:23:49
Мои курочки.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: тишина от 18 Мая 2015, 23:51:11
У меня тоже, когда цыплятами были - то пугливые, даже очень. А с возрастом - все спокойнее и спокойнее.
Взрослые в руки не даются, но и не шугаются. Отдельные, особо одаренные, вообще проходу не дают. Вьются под ногами, шнурки развязывают.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 19 Мая 2015, 01:12:39
Алла, хорошие такие Брессята!!!
Жду когда мои такие же станут! 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 19 Мая 2015, 01:17:34
Мои спокойные, как удавы! Совсем не реагируют не на меня, не на собаку.
Приходят под ногами путаются. На псину вообще не какой реакции!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 19 Мая 2015, 08:41:41
Алла, хорошие такие Брессята!!!
Жду когда мои такие же станут!

Вов, ты своих раньше зарубишь.... моим сейчас 8 месяцев.
На мясо их вполне можно рубить до 4 месяцев.  [ok]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 19 Мая 2015, 10:06:23
 ;) Зарублю! Но, не всех оставлю себе на племя. Нравятся они мне. Быстро растут и спокойные!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Мая 2015, 09:36:30
Как же всё таки интересно наблюдать за курами.
Вчера подхожу тихонько из за угла, смотрю петр Бресс лежит на боку и глаза закрыты.... я думаю либо сдох?.... а он оказывается спит.
На боку лежит и глаза закрыты.... как человек. :D
Я чуть ближе подошла, он услышал и голову приподнял..... потом вскочил.
Короче не дала я петушку поспать. ;D
Кур у нас ни когда не было, так как в городе всегда жили.... интересно теперь наблюдать.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: вечеслав от 21 Мая 2015, 15:17:15
За животными вообще интересно наблюдать, у кур разных приколов много,у котов - еще больше .
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 21 Мая 2015, 15:28:58
Кстати, у каждого животного своя частота колебаний ауры и они благотворное влияние оказывают на ауру человека.
Кому то подходит частота колебания кошек, собак, кому кур! :D
Очень прикольные эти куры. :D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 21 Мая 2015, 23:50:51
Алла, что испугалась за петьку брессовского?  [praising]
Я тоже немного пофоткал своих брессят. Интересная порода всё больше и больше они мне нравятся! Надо дождаться яйцекладки.

Им почти три месяца.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 22 Мая 2015, 00:04:13
Вовочка, они у тебя не по дням, а по часам растут!  ;) :D
С 3.5 месяцев до 4, курочки резко округлятся. [ok]
Вот им раздолье у тебя.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 22 Мая 2015, 00:58:25
 Владимир, исключительные, яркие  [good] ! Самые красивые, что я видела (прошу без обид). 
Брессов нужно покупать во Франции.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: вечеслав от 22 Мая 2015, 09:14:34
Красивая птица,статная [good].особенно понравилось первое фото.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 22 Мая 2015, 09:15:06
Владимир, исключительные, яркие  [good] ! Самые красивые, что я видела (прошу без обид). 
Брессов нужно покупать во Франции.

Тамарочка, как можно обижаться на правду? ;)
Супер птичка у Вовочки.
Ножки тоненькие и темные. Брессы вообще тонкокостная порода.
Иногда смотришь на некоторые породы  [mocking] там не лапы а лапищи  [mocking] , значит и все кости крупные.
Вот и растишь не поймешь что, мясо или кости!  :D
Смотрится кура и тушка вроде солидно! а соотношение мясо-кости.......  [nea] жуткое, одни кости чего весят!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Tamara от 22 Мая 2015, 10:29:14
 [bye]  Алла, дело даже не в свойстве мясных и яичных качеств... Порода только появилась в России в очень ограниченном количестве.
Просто , глядя на фото Вовы ,  чувствуется лёгкость, сложная отточенность формы у породы. Ослепительно белый цвет оперения на таком красивом зелёном лужке с клевером... Ну очень гармоничное фото ! Спасибо, Вовочка!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 22 Мая 2015, 10:52:31
Благодарю вас!
Прямо в краску ввели.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 22 Мая 2015, 12:20:03
Да ладно тебе краснеть  [bye] у тебя и правда суперские птички, не стыдно и показать! ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 17 Июня 2015, 23:26:18
Добрый вечер!
Моим брессятам почти 4 месяца. Устроил им фотосессию. Петушки начинают распиваться.



Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 18 Июня 2015, 09:04:52
Замечательные у тебя Брессы!
Расскажешь потом как на вкус будут?
Едят много? Во сколько планируешь первых попробовать?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 18 Июня 2015, 09:40:59
Алла, благодарю.
С аппетитом у них всё замечательно.
Дегустировать их начну со следуещего месяца. Оставлю лучших на размножение. 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: m.Rostik от 21 Июня 2015, 23:42:46
Замечательные у тебя Брессы!
Расскажешь потом как на вкус будут?
Едят много? Во сколько планируешь первых попробовать?

Классный выгул. Как обстоят дела с собаками и лисами.  Я уже двух собак их капкана достал. Таскают молоденьких петухов.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 22 Июня 2015, 00:02:10
 
Классный выгул. Как обстоят дела с собаками и лисами.  Я уже двух собак их капкана достал. Таскают молоденьких петухов.

С собаками и лисами у нас всё в порядке! Даже не так давно волк(и) появились. Последних лет 35-40 их тут не было.
У меня алабайка сейчас леняет иногда дети её вычёсыват и всё что собирём разбрасывает вокруг курятника и по выгулу. Так же она со мной каждое утро открывает и закрывает курей.
Думаю это моё спасение. Другого обьяснения не нахожу.
Завёл курей чуть меньше года. За всё время пропало две курицы. Одну съели на месте, а вторая просто пропала. Может сокол забрал.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 22 Июня 2015, 09:19:22
Вовочка... вводишь в заблуждение хищников.  [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 22 Июня 2015, 23:21:02
Вовочка... вводишь в заблуждение хищников.  [mocking]
8) Стараюсь. Вроде работает. 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 02 Июля 2015, 20:21:55
Вот моим брессятам уже чуть больше 4 месяцев. Петушки начали выяснять отношения между собой. Пришлось уменьшить их количество. Порадовало их скорость роста и качества мяса.
Вот вес не патрашёной тушки.
Рубанун я три петушка Бресса и одного годовалого Барбезьё.


Я очееень доволен результатом.
Брессы однозначно на долго прописались у меня в хозяйстве!!!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 02 Июля 2015, 21:20:28
Вовочка. я так рада, что они тебе понравились! Я то знаю, что ты разборчив в пище!
Классные тушки... это еще учесть, что они у тебя как сайгаки бегали...
Супер!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 02 Июля 2015, 21:24:40
 Алла, благодарю!!!
Так тут по стандарту на голову Бресс необходимо выпас 15 квадратов, это для официального производства Бресс! У меня больше! Думаю, увеличить поголовье!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 02 Июля 2015, 21:43:57
А у меня столько выгула нету!  [girl_blush] и не будет.... и стандарта у нас такого нету.... :D
мои просидели даже без выгула... [mocking] не было его тогда еще... а ляжки глянь какие... ;)
Возраст тот же, что и твои... так что тоже не плохо без 15 кв.м. выгула...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 03 Июля 2015, 11:29:10
Алла, так никто не говорит, что плохо!!!
Я выращивая для себя тоже не обязан соблюдать эти нормы. Я же написал это нормы для официальных производителей которые выращивают брендовую продукцию.
Для частника нет подобных требований.
У меня территория позволяет. Так что увеличу поголовье Бресс в несколько раз.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: маруся21 от 04 Июля 2015, 07:31:22
Сначала попробуй Реннскую, а потом уже будешь смотреть каких сколько разводить.... кстати у нас с тобой Реннские будут ровесники, посмотрим потом как они растут в разных условиях. ;)
Спасибо за яички....
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена БрЮЛьЕ от 05 Июля 2015, 13:35:03
Владимир, с почином! классные петушки выросли для стола!
Сейчас всё яйцо в инкуб. закладываю, поголовье наращиваю, на днях жду вывод очередных сине-лапых))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Пасечник от 07 Июля 2015, 14:24:44
Благодарю, Елена!
На самом деле хороши петушки! А самое важное, что быстро растут и быстро входят в половозрелое состояние! Яйца у меня ещё нет. Сейчас вывожу Ренсскую кукушку и Барби. А после возьмусь за Брессят!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 11:21:15
...из книги И.И.Обозина "Куроводство" - 1882 год...

(http://images.vfl.ru/ii/1437639666/3556d58c/9365142_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3556d58c9365142.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 11:21:48
(http://images.vfl.ru/ii/1437639698/033d544f/9365151_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/033d544f9365151.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 11:22:16
(http://images.vfl.ru/ii/1437639727/fa030f4d/9365157_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fa030f4d9365157.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 11:22:53
(http://images.vfl.ru/ii/1437639762/c8c1562b/9365161_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8c1562b9365161.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 11:23:13
(http://images.vfl.ru/ii/1437639778/95effbfe/9365166_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/95effbfe9365166.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 11:24:03
(http://images.vfl.ru/ii/1437639827/856d6f4f/9365172_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/856d6f4f9365172.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 23 Июля 2015, 14:20:08
Михаил, спасибо  [good]  интересная информация
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 14:37:11
Михаил, спасибо  [good]  интересная информация

 [give_rose] [drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 23 Июля 2015, 21:20:48
Спасибо, Михаил. Очень интересная информация.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Михалыч от 23 Июля 2015, 21:45:07
Спасибо, Михаил. Очень интересная информация.
[drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Роман Л от 22 Ноября 2015, 20:23:07
Здравствуйте заводчики Брессов. У вас или где-нибудь можно достать инкубационное яйцо Брессов?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 23 Ноября 2015, 14:38:56
Роман, обратитесь к Олегу (Чемп). у него есть брессы  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана от 09 Января 2016, 09:09:31
Как вам  мой Петька?)

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лина от 09 Января 2016, 13:29:17
 :797014397.gif: Хороший Петька!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: stanislaw от 09 Января 2016, 14:51:00
Отпад! Зачётный Бресс..)))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: ДимОля от 09 Января 2016, 16:08:02
Петька хороший,но для Бресса Гальского слишком большой
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 09 Января 2016, 16:44:27
Женщина на одной руке его держит, мельче уже декоративная птица получается. Это оптическая иллюзия
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 09 Января 2016, 16:45:51
А не второй тоже придерживает. Но петух все равно не крупный, ну не тяжелый точно.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 09 Января 2016, 17:32:58
Но петух все равно не крупный, ну не тяжелый точно.
бресс не может быть тяжелым  [pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 10 Января 2016, 18:27:38
 :у меня выскочили на 20 день брессята. Сегодня 21-ый, выходят поскребышки. Все носятся по контейнеру-сбиваюсь со счета). Мне казалось, что на вывод я меньше на одно яйцо оставляла, а тут три раза посчитала-не сходится. Вообще, очень положительные эмоции от вывода брессов: они выходили очень уверенно и дружно, на ножки встают почти моментально. Это я сравниваю с джерсиками, которые с ними вместе выходили. Будем расти , ттт
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 10 Января 2016, 19:04:58
ну если петух до 5 кг, разве это немного, конечно это не 7, но и 5 немало
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 11 Января 2016, 20:49:53
ну если петух до 5 кг, разве это немного, конечно это не 7, но и 5 немало
Я вообще не понимаю, откуда такие привесы/надои))))). Эти птицы на прилавках не выглядят ни на 5, ни даже на 3 кг)))). Их и продают в основном пулярками и каплунами в довольно юном возрасте, как я читала в гурманской книженции)). Вот на что не рассчитываю, так это на такие анаболические показатели у этих птиц)). Лишь бы усредненной убойной массы достигали к 4-5 месяцам, и все.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 11 Января 2016, 21:19:00
Краткая информационная справка об этой породе:

La Bresse Gauloise/Бресс Галуаз - большие куры мясо-яичного направления. Они одинаково хорошо несутся и обеспечивают своих хозяев качественным и очень вкусным мясом. Эта птица вынослива, отличный фуражир, но на свободных выгулах не стоит забывать, что она неплохо летает. Данная порода выведена во французской провинции… Бресс. Наиболее распространенные цвета оперения белый и черный, хотя выведены ещё две расцветки: красная и синяя.
 Gauloise быстро взрослеют. Птенцы рано созревают. В 4-и недели они уже полностью оперены, весят 550-560г. и их можно выпускать на выгулы, если погода теплая. Они могут начать кладку в 16 недель или около того, если создать им соответствующие условия. Несушки способны выдавать 180-220 яиц (60-85г.) в год белого или светло-кремового цвета. В 12-ть недель средний вес цыплят - 1500г., в 16 недель - 2,5 кг. Обычный вес кур в их продуктивном возрасте - 3,5 кг., а петухи могут вырастать до 5 кг.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 11 Января 2016, 21:20:00
на 1 стр
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 11 Января 2016, 21:23:21
я например всегда смотрю на описание пород на 1 стр и если вес птицы  в 1 кг  и яиц 100 шт ну мне например  она ни с какой стороны не нужна.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: ДимОля от 12 Января 2016, 17:55:11
На Бресс Гальский есть стандарт в котором указана живая масса петуха 2,5-3кг,курицы 2,0-2,5кг
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 12 Января 2016, 17:56:11
т.е инфо на 1 стр неверное
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: ДимОля от 12 Января 2016, 18:21:08
Для породы Бресс Гальский вес приведенный в на первой странице неверен,если под курицей и петухом не подразумевались каплуны и пулярки
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 12 Января 2016, 18:27:24
не всем нужны каплуны и полярки и стандарт мне не нужен, вопрос могут в хоз-ве для себя  достигать 5 кг пети
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: ДимОля от 12 Января 2016, 18:54:12
Вопрос странный,наверное в своём хозяйстве можно экспериментировать как душа пожелает,но вот можно ли потом будет назвать свою птицу Бресс Гальский?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 12 Января 2016, 19:28:30
  ну почему странный я прочитала, что могут достигать  до 5 кг  хотела попробовать породу, Вы пишите что 3, кто-то еще напишет что 2. Вот и возник вопрос, да еще глядя на фото, петя явно кг 5. Значит это не бресс?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 12 Января 2016, 20:00:04
Я не пойму с чего решено что крупный петух? Ну посмотрите голова птицы не меньше головы женщины, если буквально воспринимать то это здоровше моих ДГ, это оптическая иллюзия умышленная или случайная я не знаю, но не прижимает она его к себе даже держит не в плотную к себе, попробуйте пятилитровое ведро так держать? Ну по мне петух статный может высокий но не крупный, не тяжелый. Я так это фото понимаю. А вобще самое объективное фото на весах, а так сравниваю линейные размеры части человеческого тела и птицы. Часто интересные фото бывают, очень часто)))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 12 Января 2016, 20:00:11
прочитала 5кг - кросс бресс с бройлером
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 12 Января 2016, 20:01:31
5 литровое ношу как пушинку,  ну не выглядит он на 3
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 12 Января 2016, 20:05:35
такое кол-во птицы зарублено, что как бы уже есть, что сравнивать. Я уже на глаз у себя знаю, кто сколько весит , а если в руки взять, то 99% угадаю.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Елена Маринова от 12 Января 2016, 21:03:34
Вопрос странный,наверное в своём хозяйстве можно экспериментировать как душа пожелает,но вот можно ли потом будет назвать свою птицу Бресс Гальский?
Гальским его ни потом,ни сейчас уже не назовешь,он вырос в России.А вот Брессом он останется.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 12 Января 2016, 21:35:23
Мне кажется, что максимальный вес птицы актуален только чисто гипотетически, для игры воображения)). Доживают до седин только единицы, производители. Мне гораздо интереснее стартовые и промежуточные цифры, потому что мясо я получу с лишних в стаде петушариков, кормить которых до года ну никакого желания нет-мясо золотое будет))). Если есть хороший выход мяса , обмускуленность тушки на 4 месяца, то это для меня предел мечтаний :797014397.gif:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: ДимОля от 12 Января 2016, 21:45:28
Мне кажется, что максимальный вес птицы актуален только чисто гипотетически, для игры воображения)). Доживают до седин только единицы, производители. Мне гораздо интереснее стартовые и промежуточные цифры, потому что мясо я получу с лишних в стаде петушариков, кормить которых до года ну никакого желания нет-мясо золотое будет))). Если есть хороший выход мяса , обмускуленность тушки на 4 месяца, то это для меня предел мечтаний :797014397.gif:
Вес максимальный как и минимальный важен при чистопородном разведении,если только для себя то это не критично,а если через пару лет решите продавать цыплят или яйцо как от породы а в стандарт эта птица уже укладываться не будет,вот тут возникают вопросы.Это не конкретно к Вам относится,а вообще о ситуации в целом и не только с этой породой
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: ДимОля от 12 Января 2016, 21:52:34
  ну почему странный я прочитала, что могут достигать  до 5 кг  хотела попробовать породу, Вы пишите что 3, кто-то еще напишет что 2. Вот и возник вопрос, да еще глядя на фото, петя явно кг 5. Значит это не бресс?
Моё мнение об этой породе,неплохая мясояичная порода из явных плюсов быстрое созревание в остальном мало чем отличается от другой мясояичной породы,и массы в 5 кг наверное ждать особо нестоит
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 12 Января 2016, 21:59:15
Мне кажется, что максимальный вес птицы актуален только чисто гипотетически, для игры воображения)). Доживают до седин только единицы, производители. Мне гораздо интереснее стартовые и промежуточные цифры, потому что мясо я получу с лишних в стаде петушариков, кормить которых до года ну никакого желания нет-мясо золотое будет))). Если есть хороший выход мяса , обмускуленность тушки на 4 месяца, то это для меня предел мечтаний :797014397.gif:
Вес максимальный как и минимальный важен при чистопородном разведении,если только для себя то это не критично,а если через пару лет решите продавать цыплят или яйцо как от породы а в стандарт эта птица уже укладываться не будет,вот тут возникают вопросы.Это не конкретно к Вам относится,а вообще о ситуации в целом и не только с этой породой
ДимОля, мое высказывание больше в том ключе, в каком Алла поинтересовалась:" могут ли в хозяйстве для себя достигать пети 5 кг". Мне кажется, что если б и могли, то не в разумные сроки. Если могут, опять же. Мне лично интересно попробовать их как скороспелки. Петух на фото действительно может быть вовсе не тяжелым. Но насчет оперения хотела бы спросить у тех, кто держит: не пышновато? Не должно плотнее прилегать?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 13 Января 2016, 18:55:20
меня знаете даже, что интересует что такое 2-3 кг
 разберем тушку на части  белого мяса нет в 4 мес почти на всех фото или ну очень мало, меня муж и ребенок достали с вопросом-где белое мясо? и правда только у орпов было белое мясо в 6-7 мес.
Значит в курице   2 ноги надо мужу  так, как белого мяса нет, на крыльях есть нечего, просто пососать, дальше ребра и чего есть-то на этой курице. Дочери тоже надо 2 ноги, ну нам с мамой ладно, что останется  раз, два... а потом
Результат по любому 3 шт, что ли готовить на раз. Получается есть-то нечего. Вот и вопрос, где белое мясо?
Если есть белое мясо 200-250 гр уже получится какая-то подлива с мясом и плюс ноги  и т.д. Блинчики можно мясом начинить. и т.д
Я заметила, что белого мяса на курице, появляется только с возрастом т.е  с 8-10-12 мес, а значит надо кормить, чтобы его получить.
И не слишком дорого есть одни ноги ну и прочее.
Мои бройлеры 4 поколения им 9 мес скоро будет, вот там такая кура  ходит, вряд ли она конечно на развод останется или 2х желтковые яйца начнет нести, как в том году.
Кг 6 точно будет, вот там гр300-400 белоо мяса есть,  цыпы от них все ровные получаются, лишь бы не ожирели. Ожирели значит на еду.
Здесь я так понимаю лишний вес это брак в породе  или кросс уже. 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 13 Января 2016, 18:57:31
а для моей семьи кура в  2-3 кг это ничто.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана от 13 Января 2016, 23:02:24
Заинтриговали меня по поводу веса моего петуха, завтра взвешу) А фото делал мой помощник мобильным, так-что ракурс не специальный... Петух действительно хорош. Очень довольна породой, куры несутся хорошо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Добруша от 14 Января 2016, 04:47:54
Теперь уже и мне жуть как интересно [scratch_one-s_head]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 14 Января 2016, 10:39:59
а для моей семьи кура в  2-3 кг это ничто.
Для моей-тоже!)) 4 ребенка, из них 3 пацана-любителя макнуть курочку в соус)), плюс муж-мясоед, да и я не отстаю). Буду скоро некондиционных петь МЧ и маранов убирать-штуки три за раз, видимо.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 14 Января 2016, 10:40:42
Заинтриговали меня по поводу веса моего петуха, завтра взвешу) А фото делал мой помощник мобильным, так-что ракурс не специальный... Петух действительно хорош. Очень довольна породой, куры несутся хорошо.
Светлана, какой возраст у курочек?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 14 Января 2016, 11:28:26
да  и Алла писала, что в год он достигает 3 кг, ну хоть что-то, а если будет больше прекрасно. Русский бресс,  про мясо еще  кто- бы написал,  но у нас многие уже по объявление продают яйцо, да и моя подруга прикупила в Орле, наверное у Аллы.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 18 Января 2016, 19:46:39
Моя молодежь: брессенок-бесенок 10.01 и джерсик 08.01.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 18 Января 2016, 19:49:10
Гномы)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 19 Января 2016, 10:29:13
Ну, хорош, что ещё можно сказать.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 19 Января 2016, 12:49:14
Ну, хорош, что ещё можно сказать.
Может, у меня джерсики мелкие? Ловила самого долговязого, но ножки у него тоньше сильно, чем у бресса. Жаль, маранов мелких нет для сравнения-они стартуют быстрее, выглядят крепче в этом возрасте.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 20 Января 2016, 09:38:14
Может, здесь было, но сошлюсь:
http://www.aviculture-europe.nl/nummers/07e02a04.pdf (http://www.aviculture-europe.nl/nummers/07e02a04.pdf)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 21 Января 2016, 01:11:47
Не знаю, читал ли кто, но предмет всех копьеломаний тут упомянут))- так называемый " бресс-бройлер"))) . Не знаю, насколько автор статьи понимает, о чем пишет, но автоперевод такой:( лень писать свой, сорри):
 Петухи весят 2,5 до 3 килограммов, кур от 2 до 2,5. Размер кольца: мужчина 18мм, женщины 16 мм. Но теперь эти оригинальные куры Бресс / Gauloise трудно найти. Брес-бройлеров на сегодняшний день значительно тяжелее по структуре и имеет несколько сходства, по сути, с оригинальным белым Брессе.
Порода также описаны в старой голландской стандарта птицы с 1946:
"Характеристики - Брес не имеет себе равных в качестве продюсера тонкой мяса. Мясо белое и необыкновенно нежный и деликатный. Несмотря на то, что они не получают очень большие, они производят особенно приятный и нежный жаркое. Примечательно, кроме своих качеств, как мясо - типа птиц, они отличные слои. Яйца Черного сорта являются особенно большой, весом 70 граммов и более. Даже серые куры, которые в
Вторая позиция в белых насколько размер яиц, то, откладывают яйца весом около 54 граммов. Яичной скорлупы имеет белый цвет; структура кости очень хорошо. Некоторые из кур не так надежны, как broodies, но они довольно хорошие матери в среднем. Определенный процент самок никогда не идут задумчивый. Птицы вырастают довольно быстро, и куры начинают укладки рано. Птенцы выносливы и их оперение развивается быстро ".
Но: при всех нюансах, именно к стандартной птице относится, как я понимаю, высказывание о быстром росте птенцов и ранней оперяемости, раннем начале яйцекладки и выносливости птиц.

Ну, еще кусок про разницу стандартов :
"в соответствии с голландским стандартом, птицы должны иметь красно-коричневый глаза, в то время как французская просит для глаз, чтобы быть как можно более темные - в последнем случае, красные глаза, следовательно, являются серьезным недостатком. В этот момент следует упомянуть: в Брес-бройлеров имеют красные глаза.
В Бельгии, порода поступает в стандарте в серых, черных, белых и голубых сортов; они имеют тот же вес, тот, предусмотренных во французском стандарта и размер кольца 16 мм для мужчин и 15 мм для женщины.
В Германии порода не в стандарте, хотя есть некоторые заводчики."
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 21 Января 2016, 01:34:34
Продолжим перевод: о бройлерах)
Так что же делает Брес столь замечательным?
Это не может быть только характеристики породы, которые делают Брес экстраординарное. В районе Бург-ан-Брес, от оригинальных цветовых разновидностей 3, только тяжелая, белая курица осталась, которые могут храниться за забором, что всего в 1 метр высотой. Тем не менее, это не обычный бройлер. Их развитие имеет некоторые особенности; они растут быстро, но остаются нормальные выглядящие кур, не становясь настолько массивным, что они не могут встать прямо в возрасте после 3 месяцев, как и в случае обычных бройлеров. Рядом с их быстрым ростом, они созревают рано и хорошие слои. В клубе для французских птица-декоративные в Нидерландах можно услышать, каждый сейчас и потом, что "подлинный" белые куры Бресс еще
присутствует в Нидерландах. Семья из Zevenhoven получил некоторые яйца от заводчика Бресс, во время их отпуска 1995 года. Некоторые из потомков этих птиц пошли, в частности, судить Tesselaar, который продолжал разводить их, как он был поражен их жизнеспособности и яйценоскости. В 1999 году г-н Жак. Кейперс и его дочь, квалифицированный специалист птицы, получил 20 яиц от производства птицефабрики в Сент-Этьен-дю-Буа. Птенцы вылупились после 'длинный день "(21 июля), который бы обычно приводит к будущей генерации небольших птиц и бедных слоев. Тем не менее они начали яйцекладку в возрасте всего за 4 месяца; Удивительная особенность для цыпленка мясного типа! Дополнительные петушки был хороший вкус, но ничего особенного. Это воздух, или вода, то, что дает особый вкус?"
"
The Bresse today
At present (2006) there are 2 types of Bresse in The Netherlands, bred by fanciers and poultry keepers. Some breed the utility strain of the French Bresse and others prefer the Bresse – Gauloise; usually hobbyists, who keep them for poultry shows. Perhaps these two strains are related: a breed is always changing."
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 21 Января 2016, 10:59:11
 Взвесила нескольких цып вчера. Те, что от 10.01, весят в разбросе 115-145 г. Те, что от 13.01., -от 95 до 115
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 21 Января 2016, 13:45:00
 Тихо сам с собою я веду беседу(с)
С грюником -ровесником и другим дг-шкой, что на 2 дня постарше.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 21 Января 2016, 14:11:47
Спасибо, Лилия за интересную информацию. Цыплятки красавчики.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 21 Января 2016, 14:50:10
Спасибо, Лилия за интересную информацию. Цыплятки красавчики.
Спасибо  и пожалуйста).
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 25 Января 2016, 16:54:53
Очередная фотосессия, буду наблюдать и сравнивать.
Джерсиец 08.01.16 и бресс 10.01.16. Бресс по весу немного тяжелее .
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Еленка от 25 Января 2016, 20:42:12
Тихо сам с собою я веду беседу(с)
С грюником -ровесником и другим дг-шкой, что на 2 дня постарше.
Не только с собою! Я в кустах сижу и все читаю.  [secret]
Хорошенькие малявки!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 25 Января 2016, 21:25:17
 
Тихо сам с собою я веду беседу(с)
С грюником -ровесником и другим дг-шкой, что на 2 дня постарше.
Не только с собою! Я в кустах сижу и все читаю.  [secret]
Хорошенькие малявки!
Малявки-то всегда хорошенькие, Лен!)) мне любопытно будет сравнить взросление, оперяемость, рост живого веса у разных пород. Я как юннат)),  чесслово.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Еленка от 25 Января 2016, 21:40:20
Вот и мне интересны твои исследования для моих интересов-выводов! Поэтому в кустах сижу!
А ты все нам пиши!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 25 Января 2016, 21:53:49
Вот и мне интересны твои исследования для моих интересов-выводов! Поэтому в кустах сижу!
А ты все нам пиши!
Заметано) : :35:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Марина77 от 26 Января 2016, 11:43:10
Вот и мне интересны твои исследования для моих интересов-выводов! Поэтому в кустах сижу!
А ты все нам пиши!

 [girl_blum] в кустах сидят уже двое [pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Февраля 2016, 15:37:22
Три недельки:10.01 брессы и 08.01 джерсики.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Февраля 2016, 15:40:46
Странно фото вставляются). Брессята немного тяжелее:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Февраля 2016, 15:42:22
Еще парочка
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 26 Февраля 2016, 16:11:10
информация к размышлению  [scratch_one-s_head] прочитала на сайте: http://www.agraria.org/polli/bresse.htm (http://www.agraria.org/polli/bresse.htm)
здесь написано о промышленном брессе. перевод гугл:
(http://images.vfl.ru/ii/1456491666/40c8fb54/11635531_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/40c8fb5411635531.html)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 26 Февраля 2016, 23:35:21
информация к размышлению  [scratch_one-s_head] прочитала на сайте: [url]http://www.agraria.org/polli/bresse.htm[/url] ([url]http://www.agraria.org/polli/bresse.htm[/url])
здесь написано о промышленном брессе. перевод гугл:
([url]http://images.vfl.ru/ii/1456491666/40c8fb54/11635531_m.jpg[/url]) ([url]http://vfl.ru/fotos/40c8fb5411635531.html[/url])

Лишь бы мясо росло быстро). Вот если перестанет-будет печаль.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 27 Февраля 2016, 00:29:42
конечно хочется быстрого и вкусного мяса  [nyam] и побольше  [yeas] если это порода, то прекрасно  [good]
Но там написано, что дальше, при разведении, потомство разделяется. одни более похожи на австралорпа, а другие на бресса  ???
Бресс гальский - скороспелый, значит если петушка (породного) пустить с мясными курами (в данном случае белый австралорп, т.к. похож) получится быстрое мясо - потомство будет расти быстро.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сурия Халетова от 27 Февраля 2016, 08:22:12
А кто-нибудь откармливал птицу каким-то особенным образом. Как это влияет на вкус?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 27 Февраля 2016, 09:25:04
конечно хочется быстрого и вкусного мяса  [nyam] и побольше  [yeas] если это порода, то прекрасно  [good]
Но там написано, что дальше, при разведении, потомство разделяется. одни более похожи на австралорпа, а другие на бресса  ???
Бресс гальский - скороспелый, значит если петушка (породного) пустить с мясными курами (в данном случае белый австралорп, т.к. похож) получится быстрое мясо - потомство будет расти быстро.
Возможно, что белые мочки-бресс, красные-австралорп, они разные с вида.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 27 Февраля 2016, 09:27:31
А кто-нибудь откармливал птицу каким-то особенным образом. Как это влияет на вкус?
Я откармливала 4 петь: мч и марана с дг- кукуруза, ячка, крапива. Сухого молока не давала-не было. Тушки получились очень желтые, жирок подкожный, мясо жареное в духовке с чесноком офигительно вкусное. Но мне сравнить трудно-без откорма не ела пока).
Маран  был 1540 в 4 м тушка , дг-1610. Правда, откорм был всего 2 недели у них.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сурия Халетова от 27 Февраля 2016, 11:20:39
То есть считается, что кукуруза хорошо влияет на вкус курятины. Но мы кукурузу даём постоянно, но я бы не сказала, что у всех пород тушки жёлтенькие. Наверно, надо в другую тему для обсуждения этого вопроса. А может уже затрагивали эту проблему в какой-нибудь теме?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 28 Февраля 2016, 10:01:14
То есть считается, что кукуруза хорошо влияет на вкус курятины. Но мы кукурузу даём постоянно, но я бы не сказала, что у всех пород тушки жёлтенькие. Наверно, надо в другую тему для обсуждения этого вопроса. А может уже затрагивали эту проблему в какой-нибудь теме?
. Даем постоянно и даем только ее-думаю, что разница в этом. Правда, и крапива могла каротин добавить. Когда дойдет до откорма бресских цып, я попробую с молоком сухим.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Марта 2016, 15:58:04
Полтора месяца, нескольких ловила и взвешивала. Качество ужас-норовили сбежать))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Марта 2016, 16:03:01
Ой, там , где 388 г, это он подскочил, он весит то ли 880, то ли 900г
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 01 Марта 2016, 16:41:13
это петушки? на последнем фото вроде курочка
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 01 Марта 2016, 17:25:09
Лиля, всё больше склоняюсь к "заведению" брессов...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Марта 2016, 18:12:36
это петушки? на последнем фото вроде курочка
Да, Нат, тут выложились в основном петьки. Последняя-курочка , из мелких. Еще одну взвешивала-она в районе 800, но снимок сюда не попал: с телефона отбирала наугад, вижу только малюсенькие кадрики.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Марта 2016, 18:15:33
Лиля, всё больше склоняюсь к "заведению" брессов...
Алсу, я вот не помню даже вес дг и маранов в этом возрасте-голова дырявая). Надо поискать, может, не удалила фото, или здесь выкладывала. Посмотрю на них в 2, даст Бог, сравню-двухмесячной молодежи точно делала взвешивание в декабре. А ты склоняешься -по какому мотиву?;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 01 Марта 2016, 19:04:19
Лиля, мотивы следующие:
1.  Вес "молодёжи" - устраивает (больше чем)
2. Ранняя яйценоскость
3. Белые, некрасивые, одинаковые (на мой взгляд) - рубить не жалко.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 01 Марта 2016, 19:19:12
Лиля, мотивы следующие:
1.  Вес "молодёжи" - устраивает (больше чем)
2. Ранняя яйценоскость
3. Белые, некрасивые, одинаковые (на мой взгляд) - рубить не жалко.
Насчет одинаковости-точно)))! Некрасивость я пока не могу оценить-они нарядные на фоне этих серо-черно-бурых птенцов моих)))). А яйценоскость хочу сама увидеть!:)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 01 Марта 2016, 19:28:52
А яйценоскость хочу сама увидеть!:)

А я подожду подтверждения,  [yeas] все равно нам  ещё рано заказывать - холодно в дороге...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Чучелка от 11 Марта 2016, 13:14:31
а для моей семьи кура в  2-3 кг это ничто.
Для моей-тоже!)) 4 ребенка, из них 3 пацана-любителя макнуть курочку в соус)), плюс муж-мясоед, да и я не отстаю). Буду скоро некондиционных петь МЧ и маранов убирать-штуки три за раз, видимо.

Упала и валяюсь))). Я покупаю кур (в магазине в смысле) с тушкой максимум 1,5 кг. Иначе она не съедается. А разогретое мясо невкусное. Но мы и вправду едим не очень-то много. Поэтому тушка массой 1,5 кг для меня уже замечательная тушка!)))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 11 Марта 2016, 13:33:34
Упала и валяюсь))). Я покупаю кур (в магазине в смысле) с тушкой максимум 1,5 кг. Иначе она не съедается. А разогретое мясо невкусное. Но мы и вправду едим не очень-то много. Поэтому тушка массой 1,5 кг для меня уже замечательная тушка!)))
Это магазинная курица не съедается, а домашняя  [nyam] очень быстро хомячится  [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 11 Марта 2016, 19:19:19
Ох! Как согласен.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Чучелка от 11 Марта 2016, 19:37:27
Упала и валяюсь))). Я покупаю кур (в магазине в смысле) с тушкой максимум 1,5 кг. Иначе она не съедается. А разогретое мясо невкусное. Но мы и вправду едим не очень-то много. Поэтому тушка массой 1,5 кг для меня уже замечательная тушка!)))
Это магазинная курица не съедается, а домашняя  [nyam] очень быстро хомячится  [mocking]

Мне только предстоит это проверить.))) Муж дообшивает будущий курятник. Потому, собственно, я сюда и пришлепала. Читать!  [crazy]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 11 Марта 2016, 20:22:15
А у меня сегодня второй вывод Брессят . Я очень -очень ждала их!
   Курам два года уже, а петушка только в прошлом сезоне вывела ( Наташа, благодаря тебе, спасибо!)
Теперь буду ждать, когда вырастут...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 12 Марта 2016, 00:25:44
А у меня сегодня второй вывод Брессят . Я очень -очень ждала их!
   Курам два года уже, а петушка только в прошлом сезоне вывела ( Наташа, благодаря тебе, спасибо!)
Теперь буду ждать, когда вырастут...
Поздравляю!)) моим скоро 3 недели младшим- такие лохматые, несуразные, ершата просто))).
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 12 Марта 2016, 00:27:28
а для моей семьи кура в  2-3 кг это ничто.
Для моей-тоже!)) 4 ребенка, из них 3 пацана-любителя макнуть курочку в соус)), плюс муж-мясоед, да и я не отстаю). Буду скоро некондиционных петь МЧ и маранов убирать-штуки три за раз, видимо.

Упала и валяюсь))). Я покупаю кур (в магазине в смысле) с тушкой максимум 1,5 кг. Иначе она не съедается. А разогретое мясо невкусное. Но мы и вправду едим не очень-то много. Поэтому тушка массой 1,5 кг для меня уже замечательная тушка!)))
1,5 кг домашнего петуха-это мало!) надо 2 по 1,5, точно.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 12 Марта 2016, 01:07:10
А у меня сегодня второй вывод Брессят . Я очень -очень ждала их!
   Курам два года уже, а петушка только в прошлом сезоне вывела ( Наташа, благодаря тебе, спасибо!)
Теперь буду ждать, когда вырастут...
:aleksey_01.gif  рада, что смогла помочь  [drinks]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 12 Марта 2016, 01:14:20
Алсу, я вот не помню даже вес дг и маранов в этом возрасте-голова дырявая). Надо поискать, может, не удалила фото, или здесь выкладывала. Посмотрю на них в 2, даст Бог, сравню-двухмесячной молодежи точно делала взвешивание в декабре. А ты склоняешься -по какому мотиву?;)


это из моих наблюдений. петушок джерси

Нам сегодня 1,5 месяца
([url]http://images.vfl.ru/ii/1361976385/c96a1785/1844435_m.jpg[/url]) ([url]http://vfl.ru/fotos/c96a17851844435.html[/url]) ([url]http://images.vfl.ru/ii/1361976389/0b31991e/1844437_m.jpg[/url]) ([url]http://vfl.ru/fotos/0b31991e1844437.html[/url]) ([url]http://images.vfl.ru/ii/1361976389/6805403f/1844438_m.jpg[/url]) ([url]http://vfl.ru/fotos/6805403f1844438.html[/url])
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 14 Марта 2016, 17:42:01
Алсу, я вот не помню даже вес дг и маранов в этом возрасте-голова дырявая). Надо поискать, может, не удалила фото, или здесь выкладывала. Посмотрю на них в 2, даст Бог, сравню-двухмесячной молодежи точно делала взвешивание в декабре. А ты склоняешься -по какому мотиву?;)


это из моих наблюдений. петушок джерси

Нам сегодня 1,5 месяца
([url]http://images.vfl.ru/ii/1361976385/c96a1785/1844435_m.jpg[/url]) ([url]http://vfl.ru/fotos/c96a17851844435.html[/url]) ([url]http://images.vfl.ru/ii/1361976389/0b31991e/1844437_m.jpg[/url]) ([url]http://vfl.ru/fotos/0b31991e1844437.html[/url]) ([url]http://images.vfl.ru/ii/1361976389/6805403f/1844438_m.jpg[/url]) ([url]http://vfl.ru/fotos/6805403f1844438.html[/url])


Спасибо, Ната! Хоть какой-то ориентир)). У меня есть их ровесники-несколько дг, но они так неудобно сидят, что нет никакого желания их тащить из этого лабиринта на весы))).Надо взвесить брессов снова, а то захворала одна курочка, и вообще настроение не то было.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 19 Марта 2016, 09:56:35
Сегодня взвесила своего Бресса-петушка-производителя.  Ему сейчас 11 месяцев и 10дней.
Весит 3,5 кг.
   Цыплята растут наравне с малинами пока. Интересно посмотреть, кто обгонит в весе и когда.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана от 20 Марта 2016, 10:18:22
(http://s020.radikal.ru/i712/1603/2f/49d4128948b4.jpg) (http://radikal.ru/big/43851d0a82cd4a7f90d36bbd6aaa74ce)
Мои цыплятки
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана от 20 Марта 2016, 10:21:19
(http://s020.radikal.ru/i705/1603/02/345d11c5381b.jpg) (http://radikal.ru/big/3a80eaa6bfae483f83596c91bece6edc)

1 месяц- 600гр
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана от 20 Марта 2016, 10:22:40
(http://s45.radikal.ru/i109/1603/a4/ab186e9b416c.jpg) (http://radikal.ru/big/e6211c236b174993b57549a2b94729da)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана от 20 Марта 2016, 10:25:27
(http://s020.radikal.ru/i700/1603/06/844e34220bf4.jpg) (http://radikal.ru/big/db463ee25cf044739cf6c1165ae8c0e7)

Сейчас они уже побольше)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 20 Марта 2016, 23:47:24
Хороший вес) :797014397.gif:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 25 Марта 2016, 20:24:54
Позавчера приговорила одного хромоногого петю-гоняли его от еды, всячески третировали и тд. Было ему 2 месяца 10 дней. Средний в группе, не мелкий и не самый большой. Тушка кило с гаком. Жарю вот.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 25 Марта 2016, 22:23:55
Еда)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Олег Мезин от 26 Марта 2016, 00:36:43
    Цыплята растут наравне с малинами пока. Интересно посмотреть, кто обгонит в весе и когда.

Лидия, ставки принимаются?  ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Светлана от 26 Марта 2016, 19:12:18
(http://s017.radikal.ru/i405/1603/29/6a07b62fb681.jpg) (http://radikal.ru/big/9a4469471a104a3c9965958a671f6957)
Малышня
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: alsu от 27 Марта 2016, 18:07:06
Тушка кило с гаком. Жарю вот.

Лиля, ну и как на вкус?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 27 Марта 2016, 18:54:43
Тушка кило с гаком. Жарю вот.

Лиля, ну и как на вкус?
Алсу, очень приятное мясо. Молоденький , но уже структура волокна присутствует-не бройлер мыльный), и очень вкусно просто с солью и перцем. Я так увлеклась, что забыла макать в свой любимый ткемали)), умяла всухую практически. Мне сравнить, правда, почти не с чем( мараны, дг и мч не в счет-другой возраст).  Но муж сказал-ему особенно вкусно после других петушков. Жаль, недокормыш, есть особо нечего двоим взрослым.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 08 Июля 2016, 10:06:48
...вот как выглядит настоящий Бресс Гальский...
...насчёт того, что выдают за продуктивную линию Бресса Гальсского с белой окраской оперения - из стандарта французского клуба - http://www.bresse-gauloise.org/bresse-gauloise.html (http://www.bresse-gauloise.org/bresse-gauloise.html)
"Сорт белый.
Мочка, снежно-белая у петуха и голубовато-белая у курицы, иногда радужные красного цвета у петуха; клюв голубовато-белый; ногти белые."

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/0226.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/15788)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 08 Июля 2016, 10:07:52
...как должны выглядеть мочки согласно стандарта для продуктивных белых Брессов...
(http://j-p-g.net/if/2016/07/07/0901950001467886178.jpg) (http://j-p-g.net/) (http://j-p-g.net/if/2016/07/07/0963774001467886178.jpg) (http://j-p-g.net/)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 08 Июля 2016, 10:55:00
А можно на английском привести оттуда цитату про глаза иногда радужно-красные у петуха?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 08 Июля 2016, 11:08:00
А можно на английском привести оттуда цитату про глаза иногда радужно-красные у петуха?


...на французском - http://www.bresse-gauloise.org/bresse-gauloise.html (http://www.bresse-gauloise.org/bresse-gauloise.html) - про глаза там ничего нет...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Лилия наседка от 08 Июля 2016, 11:10:45
Стандарт на фото на английском. Не могу понять, где там упомянут продуктивный бресс и радужно-красные глаза у петуха.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 10 Июля 2016, 16:25:43
...информация для всех потенциальных покупателей псевдобрессов -  будьте внимательны, потому что оперённые плюсны лишний раз (кроме мочек красного цвета) указывают на что, данная птица вообще не имеет никакого отношения к Бресской птице/точнее к продуктивному Брессу, а всего лишь неудачные бройлерные помеси, которых Вам предлагают...
(http://j-p-g.net/if/2016/07/10/0059529001468156653.jpg) (http://j-p-g.net/) (http://j-p-g.net/if/2016/07/10/0099182001468156653.jpg) (http://j-p-g.net/) (http://j-p-g.net/if/2016/07/10/0169310001468156653.jpg) (http://j-p-g.net/)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 12 Июля 2016, 16:45:43
...вот такие "псевдобрессы", которых у нас пытаются представить породой Бресс, и получают оценочные нули на европейских чемпионатах, в данном случае именно в самой Франции...
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/dscn1510.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/15984)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:07:39
Официальный сайт единственного в мире репродуктора и обладателя торговой марки Бресс.
Очень интересное видео.
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=2yhjuzt92Og#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:08:17
http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/pages/standard-de-la-race.html (http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/pages/standard-de-la-race.html)

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/standa11.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16044)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/standa10.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16043)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:13:27
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_68.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16045)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:14:05
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_69.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16047)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_83.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16048)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:14:46
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/standa12.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16049)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/standa13.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16050)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:15:34
Бресс белый,которого называют Бени...фото с сайта клуба...
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/coq-bl10.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16051)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/poule-10.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16052)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:16:17
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_86.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16055)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_85.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16054)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_84.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16053)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:16:51
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_70.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16056)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_87.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16057)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:17:31
Дефекты гребни Дж С. Мартин

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/les-cr10.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16058)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/les-cr11.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16059)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/les-cr12.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16060)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Июля 2016, 15:18:12
...что и требовалось доказать...у нас продают бройлеров под видом породной птицы и дерут за это втридорога...

"...то был "Брес из Бени-Marlox", который был только белого сорта и были выбраны из серого сорта. Этот сорт имеет наибольшее сходство из Бресс-бройлеров, которые видны уже сегодня. (Смотрите рисунок ниже, взятый в Niort, Франция, Дирка де Йонга.)..."

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image_88.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16061)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 28 Июля 2016, 14:09:32
...у чистопородных Бресс Галуа яйцо белое...

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/p1050310.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16467)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 28 Июля 2016, 16:55:03
не надоело копья ломать? ???
хотя ... для новичков, самое то  ;) отсеются или станут куроводами  [yeas]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 28 Июля 2016, 16:58:26
не надоело копья ломать? ???
хотя ... для новичков, самое то  ;) отсеются или станут куроводами  [yeas]
...я и не хочу ни с кем скандалить...высказываю своё видение данной птицы...если есть контраргументы по породности, то это только плюсом будет...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Ната от 28 Июля 2016, 17:11:16
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=BRHJd9XXfL4#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 28 Июля 2016, 17:13:42
...называться птицей данные куры могут, но не породой Бресс... ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 28 Июля 2016, 21:38:15
А мне нравятся мои Брессы... Мне нравится эта порода... Пусть и промышленная...
  В нынешнюю поездку в Британию купила снова яйцо Бресс Гальский ( так порода называется там), для обновления крови.
Сережки не чисто белые у петушка, яйцо светлое, но не белое...
  И никто там не заморачивается -Бресс /не Бресс  :1073b2a45bc61f
 Так что, не только в России Бресс вырастает до 4кг, имеет кремовое яйцо и розовые сережки...
  :320276091.gif:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 28 Июля 2016, 21:46:57
А кому они не нравятся - пусть не ест :1073b2a45bc61f
И не выращивает :1073b2a45bc61f

И давайте уже перестанем из поста в пост пичкать народ набившей оскомину информацией...
 Все уже давно поняли, что Бресс -это не Бресс ...

 : :35: : :35: : :35:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 28 Июля 2016, 21:49:07
...куры породы Бресс могут быть только во Франции, куры породы Бресс Галльский могут в Европе от официальных представителей, всё остальное/не официальное финальный гибрид/кросс Бресса Галльского...
...споры не о том плохая или хорошая эта птица (это будет всегда субъективное/предвзятое мнение), а о том что продавать под названием порода Бресс Галльский никто на наших просторах пока официально права не имеет...
...яйцо должно быть и белое по цене кросса/финального гибрида, а не по цене породной птицы, а про яйцо кремовое/бежевое вообще лучше не говорить про цену - красная цена как от дворовой курицы...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 28 Июля 2016, 21:51:43
 [praising] [rofl]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 30 Июля 2016, 11:39:19
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/bezymy10.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16548)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 31 Июля 2016, 16:59:00
...четко указано, что отцовская линия В19, а материнская В15

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/00006610.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16552)


Схема данного кросса
B11+B55=B15
B99+B11=В19
B19+B15=B1915

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/06227710.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/16553)

Прародители - В11, В55, В99.
Родители В19 и В15.
Финальный гибрид, он же кросс/бройлер Бресс В1915.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 04 Августа 2016, 06:42:54
А кому они не нравятся - пусть не ест :1073b2a45bc61f
И не выращивает :1073b2a45bc61f

И давайте уже перестанем из поста в пост пичкать народ набившей оскомину информацией...
 Все уже давно поняли, что Бресс -это не Бресс ...

 : :35: : :35: : :35:
правильно.
брессу больше сотни лет.
и это определенно порода кто бы что бы не говорил )))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 04 Августа 2016, 07:26:22
...куры с названием Бресс могут быть только во Франции, на Бресс Галльский белый есть стандарт породы, в который не вписывается данная птица с наших просторов, а реализуется повсеместно финальный гибрид/кросс/бройлер (кому как нравится так и называйте) с утверждённым названием В1915...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 04 Августа 2016, 09:40:42
вижу тут не совсем правильно переведена статья.
précise le directeur. “L’amélioration doit
se faire à l’intérieur de la race, sans aucun
croisement avec un autre gallinacé”

précise=УТОЧНЕНИЕ директора: . " Усовершенствование характеристик происходит за счёт работы
внутри чистой породы , без каких-либо скрещиваний с другими куриными ( gallinacé) ... " .
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 04 Августа 2016, 21:34:20
кстати куры с названием бресс могут быть, да и есть где угодно...не только во франции )))
этих кур исторически все называют именно брессами...и никакие законы этому не мешают.
вот например в голландии ....бресс как был брессом так им и остается )))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: ДимОля от 04 Августа 2016, 22:32:21
Ребята прекращайте это,вы что на других форумах ещё не наговорились про этих кур?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 20 Августа 2016, 00:04:00
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image359.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16797)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image360.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/16798)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 21 Августа 2016, 07:32:26
(http://j-p-g.net/if/2016/08/21/0381150001471753803.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/08/21/0480691001471753803.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/08/21/0343079001471753898.jpg)
гуляют целый день
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 21 Августа 2016, 07:37:32
(http://j-p-g.net/if/2016/08/21/0617023001471754098.jpg)
к вопросу о цвете яйца
яйца от двух известнейших заводчиков бресс галуа из англии и франции
как можем сами убедиться оно НЕ БЕЛОЕ
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 21 Августа 2016, 07:56:52
([url]http://j-p-g.net/if/2016/08/21/0617023001471754098.jpg[/url])
к вопросу о цвете яйца
яйца от двух известнейших заводчиков бресс галуа из англии и франции
как можем сами убедиться оно НЕ БЕЛОЕ


...поэтому российский заводчик и отказался от этого брака и не разводит их уже...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 21 Августа 2016, 08:08:48
яйца от двух известнейших заводчиков бресс галуа из англии и франции
как можем сами убедиться оно НЕ БЕЛОЕ

...поэтому российский заводчик и отказался от этого брака и не разводит их уже...
[/quote]
поэтому белый цвет яйца убирают из стандартов   бресс-галуа  европейских стран
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 21 Августа 2016, 11:17:28

(http://j-p-g.net/if/2016/08/21/0548950001471767390.jpg)
правильный перевод статьи пользователя расула
 
И так, что же делает птичек по имени Бресс такими примечательными?
Это не может быть только характеристикой породы, которая делает Бресс выдающейся. В городе Бурк-ан-Брес, если брать во внимание 3 цветовые вариации, осталась только крупная белая особь, которую можно держать за забором, высотой в 1 метр. Однако, это не очередной бройлер. Их формирование имеет некоторые характерные особенности: они быстро растут, но, при этом, они остаются обычными курами, а не теми массивными птичками, которые не могут стоять вертикально в возрасте трех месяцев, как в случае с обычными бройлерами. Наряду с быстрым ростом, они рано созревают, и являют собой хороших несушек. В Клубе французских пород птиц, расположенном в Нидерландах, периодически говорят, что куры "истинных" белых Брессов все еще присутствуют в Нидерландах. Семья из городка Зевенховен приобрела несколько яиц у заводчика Брессов, во время своего отпуска в 1995 году. Несколько отпрысков данных птиц перешли, в числе прочих, к Дж.Тэсселаару, который продолжил их разведение, вследствие того, что он был поражен их жизнеспособностью и яйцекладкой. В 1999 году, господин Дж.Кюйперс и его дочь, квалифицированный специалист по птице, приобрел 20 яиц из производственной птицеводческой фермы в Сент-Этьен-дю-Буа. Цыплята вылупились после «самого длинного светового дня в году» (21 июля), что, как правило, могло бы привести к обмельчанию грядущего поколения и ухудшению яйцекладки. Тем не менее, их яйцекладка началась в возрасте 4 месяцев; удивительная особенность для курицы мясного типа!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 22 Августа 2016, 14:00:26
...вот и истинна про данную птицу...

Промышленный белый Бресс
Для коммерческих нужд и рынке оригинальная курица просто поддается потребности современных птицеводческих магазинов и еды на дом.
Именно тогда произвел гибрид для коммерческого производства Бресс курицы.
Это , устанавливающие, как родителям метисы Брес белый и белый австралорп (однако , не ясно , есть ли дальнейшие гонки в формуле) скрещивания.
это так легко отличить гибрид от гонки за разницы в цвете цапфой и значительной разницы в размерах. - гонка orecchione Голубоватообелый, редко испещренный с красными, темными глазами стройный средиземноморская - порода красно-болотная, классические формы промежуточного двойного назначения курица, желтый глаз , конечно, количество метисов избежать общих правил и больше похожи на один или все " другие альтернативные формы. Это из - за отсутствия метода , чтобы разделить две вещи ясно. вес достиг коммерческого от гибрида вполне сравнима с обычными гибридная 2,8-3,0 кг самок 3,2- 3, 4 кг мужского пола.
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/bressp10.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17685)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 22 Августа 2016, 20:28:36
истина?
брессов в италии скрещивают с австралорпами и продают тушки...и что?
там же ясно написано скрещивают с брессами....
значит прекрасно понимают что брессы это не австралорпы и не помесь бресса с австралорпами
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 26 Августа 2016, 16:19:37
...Бресс Галльский белый / он же Бени на выставках...

(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image361.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17890)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image362.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17891)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image834.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/17892)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image360.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17889)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 26 Августа 2016, 16:23:11
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=pKxTPkDUbsQ#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 26 Августа 2016, 16:24:07
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=od8z86tYkFA#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 26 Августа 2016, 16:31:22
Брес-Gauloise белого цвета с бледно - гребнем, Европейский Показать Leipzig 2012 Бресс-Gauloise блан, Брес Бьянка, Брес Бланке, Брес Hoenders остроумие, Брес hvid. 27 - е Чемпионат Европы, 94 - е Национальная птица Breed Show, 3 - й молодежный чемпионат Европы, 7 9 декабря 2012 - Лейпциг. Германия европейская и национальная птица Показать, декабрь 2012 - Лейпциг. Германия экспозиции Avicole Européen и др Национальный, Décembre 2012 Лейпциг - Германия. Видео HenDaisy .
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 26 Августа 2016, 16:32:32
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=HtTDgp3fS3k#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 27 Августа 2016, 09:31:02
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image395.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17931)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image394.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17930)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image392.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17928)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image391.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17927)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image393.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17929)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 27 Августа 2016, 09:36:36
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=5VTq-Hx7U30#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 27 Августа 2016, 09:42:32
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=rWb0WnpwNWs#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 27 Августа 2016, 09:47:55
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image397.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17933)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image396.jpg) (http://www.servimg.com/view/18897388/17932)
(http://i35.servimg.com/u/f35/18/89/73/88/image835.png) (http://www.servimg.com/view/18897388/17934)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 27 Августа 2016, 09:52:43
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=aXrcFXA9Qxc#)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 06 Октября 2016, 10:47:26
Мой молодой Петр Бресс, почти 5 месяцев :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Сова от 06 Октября 2016, 12:03:10
Мой молодой Петр Бресс, почти 5 месяцев :)



Лида, такой он красавчик  :respect:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 06 Октября 2016, 17:02:24
Спасибо, Ольчик. [drinks]
Поживем - посмотрим, что из него вырастет.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Ноября 2016, 07:46:20
настоящий бресс галуа
(http://j-p-g.net/if/2016/11/15/0306201001479185123.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 15 Ноября 2016, 09:22:25
Хорошо бы было, чтобы он весь был в кадре, вместе с лапами.
И фоточку посильнее бы сжать (слишком большая); 640х480 масштаб самое то :797014397.gif:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 15 Ноября 2016, 09:49:08
Хорошо бы было, чтобы он весь был в кадре, вместе с лапами.
И фоточку посильнее бы сжать (слишком большая); 640х480 масштаб самое то :797014397.gif:
...а ещё лучше фото своей птицы показать или указать чья птица на фото...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Ноября 2016, 10:08:19

...а ещё лучше фото своей птицы показать или указать чья птица на фото...
странная просьба....я всегда выкладываю фото своей птицы
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 15 Ноября 2016, 10:42:20
Мой молодой Петр Бресс, почти 5 месяцев :)

Лидия, птичка у Вас очень достойная [good]
Откуда корни, если не секрет?
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 15 Ноября 2016, 11:02:43

странная просьба....я всегда выкладываю фото своей птицы

Сергей, а ещё фоточки есть?
Очень интересно посмотреть на Вашу птичку попристальнее.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Ноября 2016, 11:35:27
Сергей, а ещё фоточки есть?
Очень интересно посмотреть на Вашу птичку попристальнее.

Сергей....птица уже больше месяца сидит в сарае....соответственно вид у нее сейчас не очень презентабильный
я не любитель фоткать птицу в любом состоянии....
как только появится свежая трава на моем "стадионе" обязательно будут новые красивые фото ...обязательно с ногами
это тоже из летних
(http://j-p-g.net/if/2016/11/15/0840017001479198884.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 15 Ноября 2016, 12:51:37
Убрал несколько последних сообщений, т.к. считаю, что они к теме не относятся.
Выяснять, что у кого было и когда... тоже, наверное, не правильно.
Есть интерес к птице - это главное!
Давайте из этого и будем исходить [bye]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 15 Ноября 2016, 12:53:14
Кстати, Сергей, уменьшили размер фотографии и сразу приятнее стало выглядеть сообщение... согласитесь ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Ноября 2016, 13:00:54
Кстати, Сергей, уменьшили размер фотографии и сразу приятнее стало выглядеть сообщение... согласитесь ;)
конечно....я бы уменьшил и предыдущее фото, но у меня нет возможности отредактировать сообщение
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 15 Ноября 2016, 13:59:43
Пусть будет как будет. Главное, Вы теперь всё про фото знаете ;)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 15 Ноября 2016, 18:46:58
Спасибо, Сергей , за оценку моих птичек! [girl_blush]

Я в очередной раз яйцом из Британии привезла в апреле. В середине мая был вывод.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 19 Ноября 2016, 07:34:01
интересная статья о брессах у немцев...
они также, как и французы, не считают брессов гибридами, кроссами, помесями и т.д
немцы ценять брессов именно за генетическую чистоту,экономное содержание, прекрасные вкусовые качества мяса и яйца

Порода курицы
Что это такое?

Это порода курицы-это не гибрид курицы. В то время как гибридная курица была выведена из совершенно отдельных специализированных линий для яйца и мяса вне инбридинга и, следовательно, обусловливает в дальнейшем Ausbrütungen слабее поколений приносит, сохранена та или иная порода курицы через множество поколений путем отбора его держатель, чтобы сохранить для будущих поколений стабильно. Короче говоря: это порода курица без инбридинга-курица из лаборатории, это существо, родившееся в культурах и куриных отношение закрепленные в наших сердцах.

Отель Les Bleues курица есть курица Породы.

Отель Les Bleues курица происходит от генетически Бресс курица. Это Бресс курица родом, как из названия уже, к Северо-востоку от Лиона соседней области. Курица из Бресса в Франции настолько популярны, как хорошее красное вино и защищена французская печать (AOC = обозначение места происхождения) строго. Четко установленного стандарта качества и точно определенные границы Брес-регион предназначены для защиты обозначение Расы. Поэтому курица в Германии Les Bleues называется, что так много значит, как “Синие“. Однако Gockerl до убоя не будет защищен в течение двух недель непрерывно до темноты, как это во Франции происходит. Поскольку мы не обязаны соблюдать французские пусковые площадки и происхождение обозначение не используется (и даже нельзя), мы переезжаем на куры по общепринятой Эко-куры отношение политики, которые в основном французским требования аналогичны, кроме последних 2 недель позе в темноте и дополнительного питания молоком. Поэтому отель Les Bleues курица-это не курица Бресс.

Цель Les Bleues два использования курицу отношение продолжение региональной, связанные с качеством под разведение животных и удобных условиях. Каждый Les Bleues Gockerl, которое продается в Германии, имеет региональное происхождение, происходящим из обозримой контурах. Это огромное преимущество Rassehuhns.

Почему Les Bleues? Почему не другой породы курицы?

Отель Les Bleues является символом двух использования курицу отношение:

генетическое происхождение Les Bleues через Бресс курица известен и популярен во всем мире
он имеет среди расы более эффективную экономию кур, чем другие
Корма и производительность на яйца и мясо курицы относятся не так далеко от Гибрида
он имеет спокойный, устойчивому социально существ
Мясо и яйца на вкус превосходно
Другие породы кур, которые нам известны, не полностью отвечает всем критериям; мы не хотим исключить.
http://zweinutzungshuhn.de/?page_id=110 (http://zweinutzungshuhn.de/?page_id=110)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 19 Ноября 2016, 09:18:22
...а голландцы честно пишут, что с красными глазами это бройлер (как на чужих фото, которые вы выложили как фото своих кур) и птицу данную они называют по другому и ничего общего она с породой БГ не имеет...
...в Германии даже в стандарте её нет...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 19 Ноября 2016, 09:23:13
Пусть будет как будет. Главное, Вы теперь всё про фото знаете ;)
...на сжатых фото можно и не увидеть нюансы...такие как эти - красный глаз это брак по стандарту породы БГ...такие глаза у гибридов В1915...а покупать потомство от бройлеров как якобы от породы не благодарное дело...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 19 Ноября 2016, 12:15:53
Бывает ещё эффект "красного глаза" во время фотосъемки делает вспышка.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 19 Ноября 2016, 12:27:15
Бывает ещё эффект "красного глаза" во время фотосъемки делает вспышка.
...но это не этот случай...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 19 Ноября 2016, 12:48:13
ни немцы ни голландцы вообще не заморачиваются ни белыми мочками ни белым цветом яйца ни красными глазами...
они вероятно считают это все глупостями
(http://j-p-g.net/if/2016/11/19/0549247001479548774.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/11/19/0815860001479548845.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 19 Ноября 2016, 12:59:35
То же самое  могу сказать про англичан ...   : :35:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 19 Ноября 2016, 13:15:14
То же самое  могу сказать про англичан ...   : :35:
:797014397.gif:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 19 Ноября 2016, 13:18:52
То же самое  могу сказать про англичан ...   : :35:
...у которых тоже нет данной птицы в стандарте страны...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 19 Ноября 2016, 18:14:55
То же самое  могу сказать про англичан ...   : :35:
...у которых тоже нет данной птицы в стандарте страны...
ничего страшного....главное что англичане по достоинству оценили превосходный вкус мяса и яиц брессов
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 19 Ноября 2016, 19:57:42

ничего страшного....главное что англичане по достоинству оценили превосходный вкус мяса и яиц брессов

С этим аргументом вряд ли можно поспорить [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 19 Ноября 2016, 21:17:56
Тем не менее англичане продают птицу породы Бресс Гальский , которая несет очень светлое, но всё же бежевое, а не белое  яйцо .  : :35:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 20 Ноября 2016, 09:25:54
Тем не менее англичане продают птицу породы Бресс Гальский , которая несет очень светлое, но всё же бежевое, а не белое  яйцо .  : :35:
абсолютно тоже самое делают и сами французы....мы видим что яйцо от очень уважаемых заводчиков бресс галуа не белое
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 13:21:46
я конечно не англичанин, но 2 молодых петь пришлось убрать, сказать чтобы это было очень, очень  вкусно не могу, а вот птица выращенная на зерне и картошке, и разных овощах очень вкусная, особенно когда в состав корма, входит зерно и овощи с содержанием каротина,  да и птица сама к этим кормам не равнодушна.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 13:24:37
и яйцо например леггорнов по вкусу намного вкуснее и желток очень густой, если сравнить с брессами.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 13:26:39
на 2 месте  по вкусу яйцо орпов
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 13:28:27
они чуть не дотягивают до леггорнов
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 20 Ноября 2016, 13:59:59
По яйцу может Брессы и не на первом месте( по вкусу)... На то и существуют яичные породы :)
Но тушка у Брессов очччень привлекательная и мясо вкусное!!!  : :tomato: :
Хотя на вкус и цвет ... [drinks]
   Растут быстро , не знаю другую , аналогично растущую породу. И Малины есть, но , имхо, Брессы лучше  :797014397.gif:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 20 Ноября 2016, 14:30:20
я конечно не англичанин, но 2 молодых петь пришлось убрать, сказать чтобы это было очень, очень  вкусно не могу, а вот птица выращенная на зерне и картошке, и разных овощах очень вкусная, особенно когда в состав корма, входит зерно и овощи с содержанием каротина,  да и птица сама к этим кормам не равнодушна.
у вас совершенно правильная позиция выращивать птицу именно на естественных кормах и естественных условиях.
разведение брессов в разных  странах - как раз яркий пример органического птицеводства....натуральные корма и никакой химии.
именно брессы прекрасно себя ведут на вольных выпасах, мало того по нормам владелец именно такой выпас им даже обязан предоставить....и  поэтому мясо бресса так ценится любителями натуральных продуктов.
ну а что касается яйца...мне яйца брессов по вкусу нравятся больше чем яйца например загорок, пушкинских, минимяса, австралорпа ,бильфа, малина....никому не хочу навязывать свое мнение....как тут верно заметили мы все разные....
но тут я соглашусь с немцами....у бресса прекрасный вкус яйца
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 14:49:03
 на выгулах вся птица себя прекрасно ведет, что быстрее растут тоже не сказала бы, это если на естественных кормах, яйцо очень уступает по вкусовым качествам и тем, и тем.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 14:52:57
фотку делала 3 яйца бресса легорна и орпа, у леггорна 10 баллов и вкус, и цвет, орп 8,  бресс 4 обычное яйцо------- это при одинаковом кормлении
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 14:54:14
только зерно и овощи, и все с огорода ну и выгул конечно
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 20 Ноября 2016, 15:25:01
на выгулах вся птица себя прекрасно ведет, что быстрее растут тоже не сказала бы, это если на естественных кормах, яйцо очень уступает по вкусовым качествам и тем, и тем.
тоже не знаю когда кто то начинает доказывать что брессы должны расти как бройлеры....этого нет и в помине
что ли лишний раз подтверждает что это никакие там не кроссы, гибриды и т.д. как тут нам преподносят некоторые...
старт да....стартуют хорошо и мощно....потом растут также как и обычные породы....
созревают раньше чем обычные породы.....около 4 месяцев уже можно получить первое яйцо если кому надо....
кому не надо - могут без проблем сдержать начало яйцекладки за счет как раз снижения калорийности корма...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nalla от 20 Ноября 2016, 15:40:27
тоже не знаю когда кто то начинает доказывать что брессы должны расти как бройлеры

 у меня соседка из любой породы делает бройлеров, у нее все свое молоко, творог, жир  и т.д   я ей австролорпа отдала одного,  через 2 недели я не узнала, это была свинья, а не птица, хочу теперь отдать лишнего бресса.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 20 Ноября 2016, 16:13:32
тоже не знаю когда кто то начинает доказывать что брессы должны расти как бройлеры

 у меня соседка из любой породы делает бройлеров, у нее все свое молоко, творог, жир  и т.д   я ей австролорпа отдала одного,  через 2 недели я не узнала, это была свинья, а не птица, хочу теперь отдать лишнего бресса.
:797014397.gif:
к новому году у соседки на столе будет прекрасный вкусный откормленный бресс величиной с маленькую индюшку, совсем как у президента франции
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 20 Ноября 2016, 20:56:47
Спасибо за Ваш опыт и наблюдение с этой породой
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 25 Ноября 2016, 18:39:25

(http://j-p-g.net/if/2016/11/25/0303913001480088113.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/11/25/0843543001480088168.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/11/25/0679908001480088214.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/11/25/0201399001480088258.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/11/25/0479726001480088341.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 26 Ноября 2016, 11:22:26
Бедный петька... слопали его ненасытные людишки :'(
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 26 Ноября 2016, 11:43:16
Видать сильно провинился...  :'( :'( :'(
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 27 Ноября 2016, 08:39:19
яркий пример здорового отношения к брессам))
практичные голландцы и  не пытаются сделать или представить его как какую то шоу птицу...
чем бресс вообщем то никогда  и не являлся
и пока другие представляют нам бесконечные картинки и видео с выставок, голландцы каждый год проводят свой праздник собираясь вместе
(http://j-p-g.net/if/2016/11/27/0871635001480225107.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 03 Декабря 2016, 22:08:49
немного об истории голландского варианта бресса

В конце 70 годов был ряд высокопоставленных должностных лиц из Ден-Дунген во время отдыха во французском регионе Бресс и замечательный vleeskip против. Они были так взволнованы об этой курице, что она решила сделать несколько оплодотворенных яйцеклеток для того чтобы снести, и это в городе Ден-Дунген себя разводить. Появились даже слухи о том, что яйца на тайные средства были украдены. Это, конечно, не дело, но Dungenaren достаточно нужно поговорить с 30 яиц, чтобы получить фермер из Bechanne.
(http://j-p-g.net/if/2016/12/03/0619497001480792062.jpg)

Кулинарный интерес был большой, и было принято решение начать официальное общество, в котором мэр, врач, ветеринар, промышленный предприниматель и ландшафтный архитектор, и их жены происходили. Нотариальный акт, в дополнение к проверке качества, образ жизни и название хоккейного Ден Дунген. Был проявлен интерес со всей страны и различные повара связали свои имена на хоккейных городе Ден-Дунген. Даже в отеле Амстел в Амстердаме был получателем Хоккей Ден Дунген. К сожалению, наткнулись на производстве в данный момент в упадке из-за различных genootschapsleden уехали из села. Сохраняя таким образом poulen под эгидой общества было уже невозможно.

Тем не менее, интерес для бассейна Ден Дунген никогда не исчезали, а были люди со всех уголков страны задать для этого специальные vleeskip. Она всегда в сердцах Dungenaren остаться в живых.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 04 Декабря 2016, 13:51:00
В честь дня рождения внука решили запечь Бресса в утятнице.
Ну оччччень вкусно получилось!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 04 Декабря 2016, 13:54:23
Запекали Бресса, 6мес. Вес 2200 (в разделенном виде)
Фото , к сожалению сразу не сделала...
 Это все, что осталось после обеда двух мужиков и меня  :1073b2a45bc61f
Хватит еще на пару раз поесть :)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: чемп от 04 Декабря 2016, 14:09:53
Очень хорошая тушка.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 04 Декабря 2016, 15:29:30
а главное вкусная ... вся семья накормлена .... еще и осталась
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 15 Декабря 2016, 09:05:11
Я вот подумываю, а не вернуться ли мне опять к брессам, много пород держать не хочу. Вбираю между Малином и Брессом, пока не выбрала, Брессов знаю, а вот с Малинами  нет практики.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 15 Декабря 2016, 10:22:03
Лично мне нравятся Бресы больше. Растут быстрее, места занимают меньше. Взвешивала годовалых: Малин, петушок- 5кг, Бресс - 4кг. Разница в весе 1кг, а в объеме - в 2раза.
  Несутся примерно одинаково. Даже , наверное, Брессы лучше! Тушка у Бресса более привлекательная :)
   
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Декабря 2016, 10:38:29
соглашусь с вами...брессы тоже нравятся мне больше чем малины... они очень удобны именно для нашего климата...за лето успеют вырасти по-любому... хорошо несутся...прекрасно откармливаются...  не пугливы, с ними приятно иметь дело. зайдешь к ним, а петух начинает топтать курочку прямо у тебя между ног... одно слово - французы )))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Декабря 2016, 10:41:41
но всетаки я бы их вот так впрямую...малины всетаки позднеспелая птица...красивая...все кто их видит первый раз прямо зачарованы их своеобразной тяжелой грацией )))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 15 Декабря 2016, 10:53:53
Конечно, смотря что у Вас в приоритете.
  Малины эффектны, спору нет! Все изумляются от объемности этих птичек :),
Но , имхо, Брессы по продуктивности выгоднее... Да и белую птичку очень люблю :)
 Рубили Малина 6-месячного - не впечатлил... А Бресс в этом же возрасте - очень себе неплох...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Декабря 2016, 10:58:12
Конечно, смотря что у Вас в приоритете.
  Малины эффектны, спору нет! Все изумляются от объемности этих птичек :),
Но , имхо, Брессы по продуктивности выгоднее... Да и белую птичку очень люблю :)
 Рубили Малина 6-месячного - не впечатлил... А Бресс в этом же возрасте - очень себе неплох...
по продуктивности да...пока малин вырастет , двух брессов уже можно успеть съесть
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Pomnyashka от 15 Декабря 2016, 11:02:04
 [mocking] [mocking] [mocking]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Галина Михайловна от 15 Декабря 2016, 13:27:07
Ну, спасибо, порадовали ответом, ваше мнение совпало с моим но и где то в глубине сидит у меня хотелка попробовать Малинов, наверное сказывается Новый год, открытие сезона. У меня сейчас Юрловские настоящие, они такие огромные, сердитые, разноцветные, мясо не пробовала конечно, но яйцо начали нести сразу не маленькое и вкусное очень. Едят конечно много, курочки игривые, подскакивают, играют в догонялки и не боязливые, выпрашивают из рук вкусняшки, бегут навстречу, встречают, но трогать их петя не дает, охранник еще тот, нет он не нападает без надобности, меня уважает. Вообщем нам всем очень нравится эта порода, но хотелось бы еще и скороспелых, значит будет Бресс.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 18 Декабря 2016, 19:10:03
дни бресской славы 11 ноября
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0907505001482077101.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0915867001482077190.png)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0062171001482077246.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0061008001482077281.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0155786001482077325.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0011393001482077492.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 18 Декабря 2016, 19:17:16
продожение
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0426937001482077710.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0186479001482077744.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0700687001482077778.jpg)
(http://j-p-g.net/if/2016/12/18/0895037001482077812.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 22 Декабря 2016, 20:12:06
небольшая история о том как немцы покупали первых своих брессов в селекционном центре во франции...

Мои первые куры Бресс из Франции и что из этого возникло.
В 2002 году моя жена и я купили нас в Германии Брес - инкубационных яиц. Так как из этих яиц нет породистых животных, поджав, решила моя жена (француженка) проявлять инициативу во Францию.
После многочисленных звонков они высадились во французском селекционный центр в Брес. После дружеского разговора отдавались к нам в Брес-резидентов заводчик/Mäster. После того, как контакт был изготовлен на этом моя жена заказала там 25 шт 4 недель старый, 10 шт 8 недель старых кур Бресс и 50 инкубационных яиц.
На нашем обратном пути, из нашего отпуска квартира во Франции, хотели мы взять наших новых цыплят и инкубационных яиц. Мы информировали наших посредников из селекционный центр. К счастью, он даже сопровождал нас туда.
Когда я увидел этот неопрятный, zerrupften животных мне шло почти интерес к Брес. Так что я не представлял. Чем тогда еще старшего Брес был насморк, мне было щекотно. Я взял только молодых животных и инкубационных яиц. Наконец, я хотел обязательно „чистокровных“ Брес. Также сотруднику из селекционный центр были рассматривать критические взгляды.
Тогда еще несколько фотографий от продавца, SC - работников были сделаны с моей женой и курами. Так что пришлось запечатлеть навсегда. Это наш первый породистый куры Бресс были да, прямо из Брес.
Более молодые животные получали после нашего прибытия логично сразу насморк. Они стояли тогда рядом с уже зараженными животными.
Но это должно было произойти гораздо хуже.
Позже, как цыплят из инкубационных яиц, поджав одну из базовых несушек умер. Как вторая курица умерла, я принес это к ветеринару.
Наш ветеринар доктор Эрдеш поверил ей изначально и вряд ли имел в виду это было явно.
Диагноз: Лейкоз!
Не было бы никаких сомнений. Мы должны были стоять и смотреть как зверь, также у нас вылупившиеся птенцы, один за другим заболел и умер. Как только животное было первые признаки я искупил это. До 2 животные, были заражены все лейкозом до их половой зрелости. Два, казалось бы, не инвазированных животных я убил позже, потому что для меня это дело было слишком щекотно. Против лейкоз нет Лекарства.
К счастью, мы имели бетонную плиту в нашем вольере, который был занят с подстилки. Таким образом, мы могли легко выполнить дезинфекцию.
Наши страдания, гнев и разочарование, мы тогда общались нашего контактного лица из селекционный центр. С этого момента у нас есть новый хороший друг в SC, который достал нам Щедрой инкубационных яиц или суточных цыплят для нашего хобби разведение.
Позже мы узнали также немецкие селекционеры из юго - Западной Германии (пожилой господин из Wadgassen и Брес - кур) знаете, с какой SC - работников многолетняя дружба соединила. Это дружеские отношения, возникшие между нами всеми.

С 2012 года я использую также других источников, чем из-Брес.
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 22 Декабря 2016, 21:34:11
небольшая история о том как немцы покупали первых своих брессов в селекционном центре во франции...

Мои первые куры Бресс из Франции и что из этого возникло.

Сам- то кады этих кроссов оттуда привезёшь?  ;D
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 23 Декабря 2016, 07:37:46

Сам- то кады этих кроссов оттуда привезёшь?  ;D
с ума сошел...кто ж оттуда кроссов возит...это ж не китай  :320276091.gif:

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 23 Декабря 2016, 21:50:37
А чё у них с ногами, не иначе проказа?!  :affraid: Ты в своей китайской книжке посмотри как черноту с ног вылечить... [mocking] 
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 23 Декабря 2016, 22:49:07
А чё у них с ногами, не иначе проказа?!  :affraid: Ты в своей китайской книжке посмотри как черноту с ног вылечить... [mocking]
в моей китайской книжке , саш, написано как четырех линейные гибриды делать, чтобы ваши зеленоскорлупные куры несли зеленое яйцо, а не белое и коричневое  :320276091.gif:
про брессов там , естественно, ни слова )))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 24 Декабря 2016, 14:57:29

в моей китайской книжке , саш, написано как четырех линейные гибриды делать, чтобы ваши зеленоскорлупные куры несли зеленое яйцо, а не белое и коричневое 
Во, точно, ты:
Цитировать
с ума сошел...
[mocking]
Какие такие  зеленоскорлупные куры?
Мне бамбуков хватает... ;)
...Тему не будем засорять... [pardon]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 24 Декабря 2016, 20:41:28
Какие такие  зеленоскорлупные куры?
Мне бамбуков хватает... ;)
...Тему не будем засорять... [pardon]
хватает...понимаю ты неприхотлив, но !
 :320276091.gif:
саш...ты заслужил уже питаться нормальным  вкусным французским мясом брессов...


Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 24 Декабря 2016, 22:15:24
Упаси Бог, тратить деньги на этих бройлеров. Бройлера, если надо будет, я и на месте куплю. А они мне не надобны, не люблю жирных кур. ...Китаёзы в самый раз...  :smile465.gif:
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 25 Декабря 2016, 07:15:27
Упаси Бог, тратить деньги на этих бройлеров. Бройлера, если надо будет, я и на месте куплю. А они мне не надобны, не люблю жирных кур. ...Китаёзы в самый раз...  :smile465.gif:
понятно...ты все еще во власти предрассудков и верований внушенных тебе твоим наставником ))) :320276091.gif:
а ты слышал что он уже отрекся от своих убеждений...мол это не я...это все мишечка )))
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: LAV от 25 Декабря 2016, 11:31:14
Мне что мишечка, что сирожечка, я этих кур с прошлого века держу... :320276091.gif:
... В болталку бы тебе переместится... : :dedm; :
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 25 Декабря 2016, 15:26:37
Мне что мишечка, что сирожечка, я этих кур с прошлого века держу... :320276091.gif:
... В болталку бы тебе переместится... : :dedm; :

ты молодец, саш...но всетаки пора уже и тебе попробовать вкусного мяса )))
(http://j-p-g.net/if/2016/12/25/0341845001482668761.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: shtil001 от 24 Февраля 2017, 16:39:16
Добрый день. Подскажите пожалуйста, есть кто может помочь с яйцами бресс-гальской породы кур в районе Горного Алтая? Или хотя-бы ближе к Алтаю, чем к Москве?)) Я новенький на вашем форуме, не успеваю все ветки прочитать и найти людей. Заранее благодарю за ответ!
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 19 Сентября 2017, 14:04:54
(https://i11.servimg.com/u/f11/18/89/73/88/image108.png) (https://servimg.com/view/18897388/26375)

(https://i11.servimg.com/u/f11/18/89/73/88/image107.png) (https://servimg.com/view/18897388/26374)

(https://i11.servimg.com/u/f11/18/89/73/88/image109.png) (https://servimg.com/view/18897388/26376)

(https://i11.servimg.com/u/f11/18/89/73/88/image528.jpg) (https://servimg.com/view/18897388/26379)

(https://i11.servimg.com/u/f11/18/89/73/88/image111.png) (https://servimg.com/view/18897388/26378)

(https://i11.servimg.com/u/f11/18/89/73/88/image110.png) (https://servimg.com/view/18897388/26377)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 15 Июня 2018, 17:54:32
(http://j-p-g.net/if/2018/06/15/0672366001529074443.jpg)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Serg от 16 Июня 2018, 14:52:37
Красивая фоточка [good]
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 25 Июля 2018, 15:27:47
...самое интересное во Франции и 100 лет назад и сейчас куры породы Бресс Галльский развиваются как обычно и имеют типичный вес (2,5-3,0 кг) и яйценоскость обычную (около 170-180 шт) для многих мясо-яичных пород и только не понятно каким образом "волшебный климат" Орловщины превратил БГ в мясного бройлера весом до 5,0-5,5 кг, увеличил яйценоскость до 220-240 яиц, а самое главное из обычной долго созревающей мясо-яичной породы превратил их в скороспелых кроссов...чудеса да и только...

(https://i28.servimg.com/u/f28/18/89/73/88/image_16.png) (https://servimg.com/view/18897388/30681)
(https://i28.servimg.com/u/f28/18/89/73/88/image_15.png) (https://servimg.com/view/18897388/30680)
(https://i28.servimg.com/u/f28/18/89/73/88/image_14.png) (https://servimg.com/view/18897388/30679)
(https://i28.servimg.com/u/f28/18/89/73/88/image_18.png) (https://servimg.com/view/18897388/30683)
(https://i28.servimg.com/u/f28/18/89/73/88/image_19.png) (https://servimg.com/view/18897388/30684)
(https://i28.servimg.com/u/f28/18/89/73/88/image_17.png) (https://servimg.com/view/18897388/30682)
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 04 Сентября 2018, 09:07:50
ну вот же...
даже еще в 1913 году  госпожа М.Орлова понимала, что существует разделение большинства пород на шоу и продуктивный варианты.
в частности она же так и написала про бресса -  что из СТАНДАРТНОЙ КУРИЦЫ их НЕ ВЫКАРМЛИВАЮТ
не понимаю зачем пользователь михлыч убеждает нас в обратном, хотя наверное сам подчеркнул эти строки цветным карандашом







Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 05 Сентября 2018, 13:25:11
на самом деле конечно же шоу вариант отбирается из продуктивного варианта, а не наоборот
основное поголовье бресса и во Франции и у нас в России и в остальных странах именно продуктивный вариант
это именно из него получают знаменитый французский продукт poule de Bresse
и продуктивный вариант конечно же обладает лучшими мясными и яичными характеристиками, нежели шоу вариант.
в нашей стране шоу варианта фактически нет. была попытка несколько лет назад завести его из французской и английской линии. но
ребят постигло разочарование .
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 11 Сентября 2018, 08:29:09
на самом деле конечно же шоу вариант отбирается из продуктивного варианта, а не наоборот
основное поголовье бресса и во Франции и у нас в России и в остальных странах именно продуктивный вариант
это именно из него получают знаменитый французский продукт poule de Bresse
и продуктивный вариант конечно же обладает лучшими мясными и яичными характеристиками, нежели шоу вариант.
в нашей стране шоу варианта фактически нет. была попытка несколько лет назад завести его из французской и английской линии. но
ребят постигло разочарование .

...на самом деле во Франции продуктивный вариант это кросс В1915...
...на породу Бресс Галльский существует стандарт...
...имея солянку от кроссов весом от 3 до 5 кг вы и другие фантазёры продаёте яйцо инкубационное и саму птицу как породу Бресс Галльский, у которой в стандарте прописан максимальный вес 2,5-3 кг...
...в РФ нет и не может быть кур с названием Бресс - читайте официальные документы
http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/ (http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/)
...ваши же куры не соответствуют описанию стандарта...

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 11 Сентября 2018, 11:25:53
на самом деле конечно же шоу вариант отбирается из продуктивного варианта, а не наоборот
основное поголовье бресса и во Франции и у нас в России и в остальных странах именно продуктивный вариант
это именно из него получают знаменитый французский продукт poule de Bresse
и продуктивный вариант конечно же обладает лучшими мясными и яичными характеристиками, нежели шоу вариант.
в нашей стране шоу варианта фактически нет. была попытка несколько лет назад завести его из французской и английской линии. но
ребят постигло разочарование .

...на самом деле во Франции продуктивный вариант это кросс В1915...
...на породу Бресс Галльский существует стандарт...
...имея солянку от кроссов весом от 3 до 5 кг вы и другие фантазёры продаёте яйцо инкубационное и саму птицу как породу Бресс Галльский, у которой в стандарте прописан максимальный вес 2,5-3 кг...
...в РФ нет и не может быть кур с названием Бресс - читайте официальные документы
[url]http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/[/url] ([url]http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/[/url])
...ваши же куры не соответствуют описанию стандарта...

они и не должны соответствовать
что ж ты до сих пор не поймешь никак что шоу варианты на мясо не выращивают )
из стандартной курицы каплунов не выкармливают )
такие вещи даже тебе пора уже понять




Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Nor321 от 11 Сентября 2018, 11:29:21
на самом деле конечно же шоу вариант отбирается из продуктивного варианта, а не наоборот
основное поголовье бресса и во Франции и у нас в России и в остальных странах именно продуктивный вариант
это именно из него получают знаменитый французский продукт poule de Bresse
и продуктивный вариант конечно же обладает лучшими мясными и яичными характеристиками, нежели шоу вариант.
в нашей стране шоу варианта фактически нет. была попытка несколько лет назад завести его из французской и английской линии. но
ребят постигло разочарование .


...в РФ нет и не может быть кур с названием Бресс - читайте официальные документы
[url]http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/[/url] ([url]http://bresse-gauloise-club-de-france.e-monsite.com/[/url])
...ваши же куры не соответствуют описанию стандарта...


в рф не может быть курицы под названием бресс?
ну что опять за глупость.
где  на приводимой тобой ссылке это написано?

Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 21 Ноября 2019, 19:52:28
...за год с лишним не одного фото твоей птицы норик321 - что сдулся со своими кроссами?...
Название: Re: Бресс Галльский
Отправлено: Mikhalych от 21 Ноября 2019, 19:54:39
...только не нужно засарять эфир информацией с других ресурсов - свою птицу покажи = нечего показывать? - оно и понятно... :hi.gif: