Форум сайта Kurkindvor.ru - разведение кур и перепелов, метод Капустина

Наше питание => Кулинарные рецепты Куркиного Двора => Тема начата: Иваныч от 08 Июнь 2018, 15:53:45

Название: Обалденный торт из курятины
Отправлено: Иваныч от 08 Июнь 2018, 15:53:45
А как вам такое?

(http://www.alex-spacon.ru/IMAGES/2018/mjasnoj_tort.jpg)

ПОНАДОБИТСЯ:

Для блинов:
• 500 г куриного филе;
• 2 луковицы;
• 3 яйца;
• 200 г сметаны или кефира;
• 6 ст.л. муки;
• соль, перец по вкусу;
• щепотка соды;
• растительное масло для жаренья.

Для начинки:
• 5 помидоров;
• 500 г майонеза;
• головка чеснока;
• 250 г твердого сыра;
• зелень кинзы и укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. Затем добавить яйца, муку, сметану (кефир), соду, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Из получившейся массы испечь на сковороде с растительным маслом с двух сторон блины.
Для начинки помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Зелень порубить.
Смазать остывшие мясные блины чесночно-майонезной смесью и сложить друг на друга, прослаивая помидорами, посыпая сыром и зеленью.
Готовый торт поставить на 2 часа в холодильник, чтобы пропитался.
Название: Re: Обалденный торт из курятины
Отправлено: Serg от 09 Июнь 2018, 09:47:02
Хм-м, Олежек, на вид... просто бомба [good]
На праздниках попробуем на вкус ;)
Название: Re: Обалденный торт из курятины
Отправлено: Иваныч от 13 Июнь 2018, 16:32:46
(http://www.alex-spacon.ru/IMAGES/2018/13062018-001.jpg)

А мы сделали! Серёга, от души рекомендую!
Только не как в рецепте 2 часа настаивать, а я поставил на всю ночь!
Гости лопали и нахваливали!