Плоды среднего, иногда крупного размера, бочонковидные. Кожица толстая, сухая, шероховатая на ощупь; при съеме светло-зеленая, при созревании золотисто-желтая. Мякоть желтовато-белая, очень сочная, сладкая, грубоватая. обильная.Сорт Киффер отличается устойчивостью к парше и засухоустойчивостью, Нетребователен к почвенным условиям, высокая урожайность, скороплоден, устойчив к болезням.