Шкурку не снимаю. Я очень люблю себя красивую и балую и жирком и канцерогенами!
Разделка тушки: продолжение следует. Ощипала, помыла и начинай внутренности доставать. Если это для себя, то и не заморачивайся на красивый вид. С начало достаю зоб. Самое противное, что не люблю. Затем надрезай живот и вытягивай все внутренности. Шкурку на животе разрезай аккуратно, чтобы кишки не порезать.Внутри остаётся только лёгкие и сердечко. С печёночки срежь желчь очень аккуратно. Желудок разрезала и почистила. И , вообще, мужчины!!!!! Выдайте всё это в фотографиях. Вы ведь у нас семиделки.
Самое лёгкое, это обработка бройлера.