Досужая болталка

[Лукашева Елена]

  Ну, девочки, рассмешили! У Надежды спросите ,как она их чикает. Раз! И готово. [hang]

[Иваныч]

Я где-то писАл (гавалиль)?... Вроде да. По синьке петуха мочил из пневматики.

[Сусанна]

Ну, девочки, рассмешили! У Надежды спросите ,как она их чикает. Раз! И готово. [hang]

Спрашиваем и записываем
Про скотч хотела уточнить. Сначала крылья, потом лапы и соединить?
Я тут уже ножи точу 

[Serg]

А сейчас страшная история про забой птицы, которую я подсмотрел на одном из форумов и хохотал до слёз...

Это все здорово, курочку в деревне,  на пенечке зарубить. А  у меня вот, года два назад, муж, в городской квартире 12  петушков жизни лишил. Вот это была картина. Первого он тяпнул и с перепуга отпустил и он у него минуту по ванной летал,  без башки, а другие это наблюдали и орали как бешеные. Мы стоим как палачи, все в крови, а еще 11 нужно убить. Так я своему непьющему мужу почти стакан водки выпоила, чтоб он это кровавое дело закончил.
С этого дня мне сказано, любое животное будет жить у нас до старости.А я вот перепелок завела...

Вот так бывает

[иоза]

Научить, как рубить? Да без проблемы. Говоришь мужу (да простят мужчины), что надо энную птичку зарубить. День ждёшь, неделю, а потом, со словами про мать, начинаешь кромсать головы.Сначала и в трёх местах тюкаешь, но опыт приходит с годами. Только когда рубила головы мускусам и индюкам, тоже вспоминала хорошим словом всех! Ну тяжёлые они заразы. Сейчас таких пока нет, всё обходится легко. [ok]

[елена77]

Я их сматываю скотчем, а потом зову мужа. Он уже их дальше топориком и в таз, связанный не полетишь.

[Сусанна]

Нееее, топор я не возьму, особенно после Надиных и 2 и 3 места... [scare]
А ножичком по горлу. Так кто-то делает? Узбеки именно так и делают, правда голову отрезают.

[И-В-А-Н]

Сусанна, ножичком тяжело между позвонками попасть, все равно придется дорубать топором. Так делают все мусульмане,  я (не мусульманин) тоже всю живность режу ножом.

[Сусанна]

Сусанна, ножичком тяжело между позвонками попасть, все равно придется дорубать топором. Так делают все мусульмане,  я (не мусульманин) тоже всю живность режу ножом.

А зачем вообще голову отрезать? Помнится, на рынке покупали курочек с головой и шеей. Просто с перерезаным горлышком
 Извините, если кому неприятно такие вещи читать. Я сама себя не узнаю 

[Лукашева Елена]

 [scare] Берегитесь куры, Сусаннчик идет!

[Валдаец]

В скотч… замотать… клюв еще изолентой, да на лапы наручники наденьте. :D
Птицу нужно забивать быстро – кура хоть и дура, но ЭТО поймет. Брат Андрей прав – только так и нужно, говорю как палач со стажем. Но об этом ниже..

[Валдаец]

У меня был случай, лет 8 назад. Я тогда в деревню приезжал только поохотится, пивка попить, да шашлык пожарить. [sorry]

Так вот договорился с местной жительницей, что весной я ей молодняк завожу и корма, она их выкармливает, осенью пополам делим. Это тогда было выгодно и ей и мне, ей хороший молодняк, мне свежее мясо. Изначально все было хорошо, только мы с ней в азарт вошли, кроме цыплят, еще пару сотен утят купили, да по случаю пять поросят. Хотели еще козла (у нее три козочки были, а козла нет), но я наотрез отказался везти козла в своей машине за 70 километров.

Но к осени беда у нее произошла, сын попал в тюрьму – ей одной такое хозяйство не потянуть, а за забойщика у нее как раз сын был. Сама она живое существо убить не могла.

Померковали, что делать, а делать то нечего. Пришлось мне палачом выступить – первый раз рука дрожала, но с первого раза голову снес, второй уже легче. Через три дня (все стадо сразу забить невозможно было, не могли мы стока скушать), как на работу ходил – только головы летели.

Но вот поросята… Это уже не поросята были, а пять здоровых хряка.
Я к ним с ножом, они на меня, я от них, они за мной. Злые причем такие… [shocked]
Одного удалось заманить в маленький сарай,далее  как в анекдоте «Убить я его не убил, но морду здорово начистил». :D
В итоге просто пристрелил – боязно было с ними – сильные, зубастые, на таран как Гастелло прут.

[Добруша]

Блин вы чего, топором боитесь, значит выходим во двор на краю дорожки или еще где берем животину с собой и нож острый и лучше длинный, твердый, кладем животину животом на дорожку, головой к краю, там где шея будет кровь стекать!!! встаем на правое крыло правой ногой, на левое левой рукой берем голову и зажимаем клюв(клюв вообще крепко зажимаем сразу, потому как первый раз, как в угаре плохо понимаешь чего как, а эта животина орать пытается) БАРАБАННАЯ ДРОБЬ тянем голову от себя и в верх и ножом по горлу с низу быстро и сильно, нож кидаем рядом, ВСЕ голову вверх и на себя!!!! и потом вперед чтоб кровь стекала вниз, и стоим так, пока кровь хлестать не перестанет потом в ведро там даже если подергается ни чего не испачкает, все самое сложное оказалось встать на крылья, чтоб птах не вырвался нужно просто встать.

Птица которая продается с головой это метод убоя для искушенных, там нужно трижды через клюв проткнуть череп, причем в разных нужных местах, кровь потом через клюв стекает, и голову моют, дальше все как обычно. У меня в книжке есть с рисунком этот метод но сканер не работает.

[Сусанна]

Что-то моей прыти поубавилось................
   [hang]

[Олег Камчатка]

  что-то у нас конкурс ужастиков получился [shocked], Сергею можно попробовать написать аддон к фильму "кладбище домашних животных-4" по материалам нашей душещипательной беседы "... а как мы мочим своих питомцев..."

[Лукашева Елена]

Во, в раж вошли!  На запах крови все слетелись. [scare] [scare] [scare]

[Валдаец]

Во, в раж вошли!  На запах крови все слетелись. [scare] [scare] [scare]

Нет! На запах куриного (и не только) шашлыка

[Сусанна]

Не, ну такими вещами тоже нужно делиться, к любому делу с умением нужно подходить. А откуда я могу узнать об этом? И научиться правильно получать куриную тушку? Уж коль они вырощены для этого, то нужно, никуда не денешся. И каждый раз звать кого-то, это не дело. И даже дело не в том, что каждый раз отдаю курицу, пусть едят на здоровье. Просто заниматься куроводством и не мочь зарезать курицу..
мне кажется, что и начинать не стоит
Вот петухи скоро пойдут и что, я через день буду узбека звать?

[Tamara]

Наши будущие несушки (с местной птицефабрики), ручные как щенята..., младшая доча с ними целый день таскается

Олег, лапочка-дочка какая прелестная .Шапочку, наверное, мама крючком связала? Отличная фотография с цыпкой!

[Сусанна]

Тамара, как вы это делаете? Может, еще и вы расскажете? :)

 В Европе ничего такого, облегчающего не придумали?

[Dusha]

Во Франции есть куриная гильотина 

[Serg]

Во Франции есть куриная гильотина 

А перед забоем им поют Марсельезу

[Сусанна]

Я понимаю, что это вы надо мной издеваетесь 
Но если Франция обидется? Для них Марсельеза - это святое. Вот ведь недавно рассказывали....

Договорилась я уже, прийдут после обеда...

[Валдаец]

Тамара! У нас ежедневно по ящику и по радио задают этот вопрос. И все отвечают « Даааа! Чудесатей не бывает»
Потом «бурные и продолжительные аплодисменты». Так что тут наши страны похожи.

Я хоть и патриот своей страны, но до такого не дойду. Здоровая ирония, здоровая критика  это залог выживаемости нации. :-\

[Валдаец]

Народ!!! Какой скочь? Да просто на колоду и все!!!! Для особо брезгливых есть специальные "воронки", на рупор похожи. Курицу туда пихаете  она с другой строны бошку высунет - хлоп топором и все. Сливаете кровь. и рук не повредите!!!
На правах рекламы "Завалю всю ненужную живность в вашем хозяйстве"

[иоза]

Индюков в мешке рубила. Голову в дырочку наружу и вперёд. Просто удержать сил не хватало.

[Сусанна]

Не, ребята, я не смогу...может, когда-то.  Морально себя настраивала, вы сами идели и как бы уже готова была... НО...
даже сказала, давайте я помогу, каждый раз у кур крылья поломаны так он их держит. Они ж огромные и тяжелые.
но когда он ее понес, я убежала и даже не смотрела в ту сторону
как это у Достоевского? :)

Тамара, большое спасибо за описание. Что-то мы не подвешивем их, он подержит минуту, видимо, пока кровь идет, и приносит.  И курочки больше синюшного цвета, может поэтому? Вчера двух порешили. Всех себе забрала :D
И сама пощипала их. А внутренности они сами достали, хоть я и была вполне готова сама это сделать. Они курицу так разрезают, прямо до спины

[Сусанна]

Что-то мы не подвешивем их, он подержит минуту, видимо, пока кровь идет, и приносит.  И курочки больше синюшного цвета, может поэтому?

Сусан, я в руках держу, пока струящийся поток крови выйдет ,а затем на дерево проволокой за лапки минут на 6-8, тушка хорошего цвета.

Тамарочка, спасибо за объяснения!
А когда висит кровь тоже выходит? Мы просто - положили в траву на досочку и все. И почти сразу кипятком. Может дольше нужно держать или просто они такие и есть. Это ж бройлеры.

[Сусанна]

Понятно, следующий раз так и сделаем.

[И-В-А-Н]

Не знаю, где спросить поэтому спрошу здесь(если не в тему извиняюсь). Переехал жить в частный дом, соседи напротив захватили большую часть улицы. У них получается от дома до забора около 6 метров, а у меня 2 метра. Дорога и его въезд узкие и чтобы к нему можно было заехать, надо заехать на мою сторону.  Меня это раньше не беспокоило, а теперь я выкопал сточную канаву и каждые пару дней я ее снова прокапываю, так как все приезжающие к нему проезжают через нее. Свой въезд он расширить не хочет, хотя если он сделает его шире на 50см. проблема исчезнет. Может кто-нибудь сталкивался с такой проблемой, подскажите как поступить.