Мехеленская кукушка/Малин

[Ната]

Красиво  на снегу ...

[Птичка Тари]

Завтра сравню у всех для интереса,не обращала на это внимания,но они .действительно очень яркие,в сочетании с этим окрасом очень эффектно смотрится.

[Nalla]

когда же такая красота  у меня будет бегать и где я раньше была, все самое интересное пропустила. 

[Михалыч]

но если живая птица крупная... у индюшки так же примерно

...в 7 месяцев и почти 30% отхода?..не знаю, не знаю - очень большое сомнение...если бы 1-1,5 года было птицы...за все годы, что занимаюсь птицей всего один раз видел петуха Брамы живым весом 8,1 кг, но возраст был около 3 лет...

[Tamara]

Увидела в интернете... такие фото (заводчик занимается различными окрасами Малинов)

Наташа, а фото живой птицы этого птицевода можно взглянуть?

[LapIrina]

а грудь и голова желтые, это такой окрас?

[Лина]

Читаю, читаю ..., мечтаю, мечтаю ... 

[Елена Маринова]

Наташа,пожалей,не дразни!

[Tamara]

Наташа, цена на инк.яйцо меня не смущает. Всё зависит от того, кто продаёт, т.е. предприятие или заводчик. Если у него предприятие, то, например, по законам Франции он не имеет права продавать яйцо ниже стоимости, которое официально определено органами контроля. Во Франции цена на инк.яйцо фермерских кур уже почти 15€ за 5 штук. Я подчёркиваю, что эта цена относится к официальным предприятиям, а не клубам и пр.





Но дело не в этом. Я бы не стала покупать у этого заводчика потому, что он "делает" больших кур, это видно по цвету жира у тушки. На его фото цвет жира-жёлтый, что говорит о помесности, а у малина цвет жирка-белый, это породная особенность.

[маруся21]

яйцо фермерских кур уже почти 15€ за 5 штук.
Тамара, это яйцо гибридов по столько!!! Ужас.

[LapIrina]

Наташ, сбегала сфоткала, нам неделя   :)
а про желтую голову и грудь, это про другую фотографию

[Елена Маринова]

Оля,не нужно меня искать на "колбасе",вот здесь меня ищи!
Вчера моим Малинам исполнилось 6 месяцев,а сегодня первое яйцо! Вот сижу и думаю,разделить их на белых и кукушечных или нет? Петухи сидят еще отдельно. Дилема.

[Михалыч]

...Вот сижу и думаю,разделить их на белых и кукушечных или нет? Петухи сидят еще отдельно. Дилема.

...все новые дела надо начинать с Нового года...

[Tamara]

яйцо фермерских кур уже почти 15€ за 5 штук.
Тамара, это яйцо гибридов по столько!!! Ужас.

Алла, это не ужас, а себестоимость. И совсем не оттого, что жадность овладела разумом. Подсчитаны реальные затраты на содержание птицы: корма-дорогие+стоимость доставки (износ машины, расход бензина, работа), расход электричества, вода во Франции платная, + износ поилок, кормушек, инкубаторов, цена сетки-раубицы, кольев,цена подстилки, износ помещений, налоги, оплата сайта, реклама ну и работа, человеко-часы... ведь животные нуждаются в уходе. Да, ещё забыла о различных средствах, таких, как от вшей, дезинфекты, различные витамины, алюминиевые краски при расклёвах, кольца...Это всё подсчитано специалистами и выведена реальная стоимость, затраченная на получение конечного продукта. Не знаю, почему в Бельгии цена инк.яйца -копейки.
Корма, подстилка,электричество, бензин-цены, как во Франции.
 Частники продают дешевле, но их (частников) уже мало осталось, от птицы стараются избавиться или уменьшить поголовье. Кризис. Я сама оставляю самый минимум, только для семьи.

[маруся21]

Тамара, я не жадность имела ввиду, а новую стоимость.
Представляю сколько теперь это на выходе будет у нас стоить, если везти.

[маруся21]

Ощипала первого петуха...  :D, вернее у него перья сами отвалились после горячей ванны. :D
Весов дома нет, но был коробок спичек... :D
Через 5 дней им было бы 4 месяца

[маруся21]

Вот еще...

[Tamara]

Весов дома нет, но был коробок спичек... :D

Алла, спичечным коробком - классно!   

[маруся21]

А вот он же на большой сервировочной тарелке!!!
Мне понравилось.

[Лина]

Алла, мои поздравления с первым петухом! Ну, ты и юмористка.  Тушка петушка на фоне спичечного коробка! 

[маруся21]

Спасибо Лина, это я так вас повеселить.... и что бы потом не говорил ни кто, что петух был со спичечный коробок.
Но если честно, это САМЫЙ большой петух из всех, остальные меньше.

[Елена БрЮЛьЕ]

Алла, Поздравляю! С почином!! скоро сама будешь рубить только так.

[маруся21]

Спасибо вам девочки.
Завтра буду пробовать...

[Добруша]

С НОВЫМ ГОДОМ' и петух с коробкой мне понравился видимо воображение хорошее' но я так покинула около двух кг должно быть' примерно ну от полтора точно.

[маруся21]

Маша, думаю 2 наверное есть.... второй по меньше.
Я в прошлый раз когда взвешивала в 3 месяца, весы просила в магазине.... а сегодня мне не дали, а нести в магазин взвешивать не охота.

[Елена БрЮЛьЕ]

Алла, весы для птицевода весчь очень нужная, я когда приношу яйца домой и начинаю взвешивать, мои ну угорают надо мной.

[маруся21]

Девочки, я птицевод еще только начинающий.
Весы может и нужны, куплю потом, но мне как то не особо важно сколько в нем.
Завтра съем всё что будет.
 
Где то читала на форуме у кого то в сообщении, понравилось...
Вам шашечки или ехать?

[Елена БрЮЛьЕ]

Алла, ты только ЭТО распробуй как следует, а то Вову ждали-ждали...вкус Барбёзьё и 

[маруся21]

Половину  петуха сварю, а другую половину просто запеку в духовке.... и я не люблю много всяких приправ, только соль и перец черный.

[маруся21]

Ну вот и я наконец то отведала Малина..... я конечно не могу сравнивать это мясо с каким нибудь другим (другой породы), так как не ела породных если честно  , может и есть лучше, утверждать тут не берусь.
Но, я часто покупаю на рынке домашних кур или а ля домашних , еще помню со своего детства вкус деревенских кур.
Мясо этого петуха мне очень понравилось и что то в нем не то..... это не то в хорошем смысле.
Не похож он на тех кур что я ела, привкус есть, даже не привкус, а послевкусие какое то.
Чисто орехового вкуса конечно в нем нет, но..... вот именно послевкусие как после кешью.... мне так показалось, когда жуешь, то на вкус это не орех конечно , а мясо, но когда прожевал...... тут вроде и не мясо жевал.
Мяса оказалось много, оно и правда не жирное, но сочное и очень ароматное. Хотя кормила я их обычным комбикормом, а мне помнится кто то говорил, что после кормления комбикормом мясо будет пахнуть сараем что ли, ну что то в этом стиле...
Ни чего подобного, очень правда вкусно и ароматно, представляю что бы было на зерне.
Но кости не тонкие, а крупные.
Я просто натерла солью с перцем и поставила в духовку в режим конвекция при 160* на 1 час 20 минут, потом дала там остыть.