Такие сорта, как Импала, Ред Скарлетт, Тимо, Фелокс, Альвара, Романо, Латона и многие другие известны во всём мире не только высокой урожайностью, но и хорошими вкусовыми характеристиками.
Кто-то предпочитает сорта для жарки, типа: Розамунда, Ароза, Кондор, Фелокс.
Кто-то отдаёт предпочтение картофелю универсального типа: Фреска, Розара, Сантэ, Альвара и другие.
Хотя деление довольно условно. Любой из перечисленных сортов можно использовать, как душе угодно, что огородники и делают. Но, тем не менее, дегустация показала, что при выборе сорта-«победителя» важную (даже ведущую) роль играют личные предпочтения.
Если ваша цель - ранний рынок, то лучше всего выбирать такие ранние сорта, как Тимо, Жуковский ранний, Спринт, Взрыв (наша новинка), Алёна и прочие. Первые копки этих сортов можно проводить уже через 40-50 дней после всходов, особенно если вы используете укрытия.
Ранние сорта обычно менее устойчивы к фитофторозу. Но так как они скорее формируют урожай, эта особенность для них менее важна. По этой причине ранний картофель нужно выкапывать на несколько недель раньше. Его нельзя передерживать в грунте во избежание заболеваний. Ранний картофель также обычно хуже хранится, так как имеет более короткий период покоя.
Я немало времени уделил изучению сортов картофеля из разных стран, пытаясь найти интересный материал для селекции. Изучая клубни разных сортов из Китая, а потом, беседуя с китайскими специалистами, я понял, что их сорта не подходят для России. Они слишком ранние и имеют короткий период покоя. В Китае очень мало оборудованных хранилищ, теплый период там значительно длиннее, поэтому у них нет необходимости в поздних сортах. Главное - получить большой ранний урожай, а потом пустить драгоценную землю под другую культуру. Земля должна "работать" постоянно.
Китайские сорта дают хороший ранний урожай, но в условиях России для них нужны хранилища с температурой 2°C. В Китае только сейчас начинают строить современные картофелехранилища для голландского чипсового картофеля. Ведь чипсовые сорта все среднепоздние и поздние.
Если ваша цель - урожай, то ставку лучше делать на среднеранние и среднеспелые сорта Удача, Невский, Голубизна, Импала, Альвара, Ред Скарлетт, Романо, Латона, Роко (на фото этот сорт представлен на Дне Поля "СеДеК" в начале августа) и многие другие.
Поздние сорта, например, Розамунда, Симфония, Ласунок и другие, потенциально могут давать очень высокие урожаи (много лет назад именно белорусский Ласунок был самым урожайным в моей коллекции). Но в средней полосе выращивать их рискованно ввиду нестабильности погоды. Они могут просто не успеть сформировать урожай.
статья из ин-та