А мне мараны нравятся ещё и по характеру - спокойные, несуетливые, и по экстерьеру - как-то "ладненько" так сложены. А на днях мы пробовали семимесячного петуха, запеченного в духовке - очень вкусно (я не пробовала, конечно, мяса барбезьо или брессов, так что это - на фоне того, что я ранее ела).